طريقة عمل بيتزا نابولي

طريقة عمل بيتزا نابولي

البيتزا

تعود أصول البيتزا إلى دول منطقة البحر الأبيض المتوسط كتركيا واليونان، والتي انتقلت فيما بعد إلى إيطاليا على يد الجنود الإيطاليين، وقد أصبحت من الوجبات الرئيسية الشهيرة فيها، ثمّ انتشرت منها إلى جميع أنحاء العالم، ولا بد من الإشارة إلى أن مدينة نابولي الإيطالية تعتبر المركز الأساسي للبيتزا الإيطالية، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل بيتزا نابولي.

عمل بيتزا نابولي

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • أربعة أكواب من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل منزوع الدسم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الحشوة:

  • ربع كوب من الفطر المقطع.
  • ثماني ملاعق صغيرة من صلصة البيتزا.
  • ربع كوب من الزيتون المقطع.
  • فليفلة مشرحة -حسب الرغبة-.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • كأس من الجبن المبروش.

طريقة التحضير

  • نذوب الخميرة في الماء، ونتركها إلى أن تتفاعل.
  • نضع الطحين في إناء، ونضيف إليه الزيت، والحليب، ونخلطهما جيداً، ثمّ نضع خليط الخميرة، والسكر، والملح، ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق إلى أن تتمازج جميع المكوّنات، ثمّ نشكل العجينة على شكل كرة، ونغطيها، ونحفظها في مكانٍ دافئ، ونتركها لمدة 60 دقيقة.
  • نفرد العجينة في صينية، ثمّ ندهنها بالصلصة، ونفرد مكوّنات الحشوة عليها، ثمّ نزينها بالزعتر، والجبن المبروش، وندخلها إلى الفرن، ونتركها لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج.

عمل بيتزا نابولي بالفراخ

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • أربعة أكواب ونصف من الطحين.
  • كوبان من الحليب الفاتر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.

مكوّنات الصلصة:

  • ست ملاعق صغيرة من الصلصة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
  • نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملح، وفلفل -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.

طريقة التحضير

  • نضع مكوّنات العجينة في إناء، ونخلطها، ونعجنها لمدة 15 دقيقة، ثمّ نضعها في مكانٍ دافئ، ونتركها لمدة 60 دقيقة إلى أن تتخمر.
  • نفرد العجينة، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت والقليل من الطحين، ونخرمها.
  • لتحضير الحشوة: كمية كافية من كلٍ من: جبنة الموزاريلا، وأي نوع من الجبن المبروش، وصدور الدجاج المطهوة مسبقاً، وقطع الطماطم صغيرة الحجم، وفليفلة مشرحة.
  • نخلط مكوّنات الصلصة مع بعضها، وندهن العجينة بها، ثمّ نفرد فوقها جبن الموزاريلا، ثمّ نضع الطماطم، والفراخ، والفلفل، ونبرش الجبن فوقها.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخلها إليه، ونتركها إلى أن تتحمر، وتنضج.
6بيتزا
مزيد من المشاركات
كيفية علاج الآم الرقبة

كيفية علاج الآم الرقبة

كيفية علاج آلام الرقبة آلام الرقبة، أو ألم الرقبة ، أو وجع الرقبة، أو ألم العنق هو الألم والانزعاج في أحد مكونات الرقبة المختلفة من عضلات، وأعصاب، وعظام، ومفاصل، والأقراص بين فقرات الرقبة، وهي من المشاكل الصحيّة الشائعة، ويُشار إلى أنّ أغلب آلام الرقبة الخفيفة الى المتوسطة تستجيب جيدًا للرعاية الذاتية خلال أسبوعين أو ثلاثة، أمّا في حال استمرار الألم فقد يُوصي الطبيب ببعض العلاجات الأخرى. علاج آلام الرقبة بتغير نمط الحياة للأنشطة المتّبعة خلال اليوم وطريقة النوم ليلًا دورٌ في التسبّب بألم
الصفات الشخصية لحاملة اسم يارا

الصفات الشخصية لحاملة اسم يارا

ما معنى اسم يارا؟ اسم يارا من الأسماء المميزة، فهو مميز في أصله، فقد يكون هناك بعض الأسماء التي لها أصلان إلا أن اسم يارا تم الاختلاف على أصله، ويقال إن له عدة أصول وليس أصلين وحسب، ولذلك فإن كل أصل يحمل معنًى مختلفًا للاسم، وهو لا يحمل معنًى معينًا في اللغة العربية لأن أصله غير عربي، ومن معاني اسم يارا في أصوله المختلفة: الأصل العثماني: اسم يارا في اللغة العثمانية يعتبر من الأسماء المذكرة، وهو بمعنى الصاحب والصادق والمعشوق. الأصل التركي: أصل اسم يارا في اللغة التركية هو "يارستين" بمعنى الماء
تمارين الذراع

تمارين الذراع

تمرين الحبل يساعد القيام بتمرين الحبل على حرق الدهون، وزيادة قدرة القلب والأوعية الدموية على التحمل، وتناغم الذراعين، كما سيعزز التمرين من قوة مركز الجسم، وقوة الكتفين، ويلزم حبل عريض للقيام بهذا التمرين عن طريق: الوقوف بحيث تكون المسافة بين القدمين بعرض الوركين، مع ثني الركبتين قليلاً، وأن يكون الظهر مستقيماً. الإمساك بالحبل ورفع اليدين معاً لصنع موجة. محاولة تسريع حركات اليدين لصنع موجات أصغر، أو إبطاءها وتحريك اليدين لمسافة أكبر لإنشاء موجات كبيرة. محاولة إبقاء الحبال تتحرك لمدة 30 ثانية
مدينة جبلة

مدينة جبلة

مدينة جبلة مدينة جبلة من المدن التابعة لمحافظة اللاذقية، وتتميز بموقعها في الجهة الشمالية الغربية لسوريا، بالإضافة إلى إطلالتها المتميزة على البحر المتوسط، وتبعد مسافة تصل لحوالي 25 كيلومتراً عن الجهة الجنوبية للاذقية، وتتبع لها العديد من النواحي كالقطيلبية، وعين الشرقية، وعين شقاق، والدالية، ويبلغ عدد سكانها لحوالي 52989 نسمة، بناءً على الإحصائية التي أجريت في العام 2004م. تاريخ جبلة بنيت مدينة جبلة من قبل الفينيقيين، ويعود تاريخ هذه المدينة للعصر البرونزي القديم، وتتميز بوجود الكثير من
مدينة مشهد

مدينة مشهد

مدينة مشهد مدينة مشهد والتي عُرفت قديماً باسم طوس من المدن الكبرى في دولة إيران، بالإضافة إلى أنّها من أعظم المدن في خراسان، فُتحت هذه المدينة في عصر الخليفة عثمان بن عفان، تتميّز بوجود العديد من الآثار والمزارات والمقامات المتنوّعة، وأهمها المرقد الخاص بالإمام علي بن موسى الرضا، وسميت هذه المدينة نسبة إلى مشهد هذا الإمام، ويبلغ عدد سكانها حوالي أربعة ملايين نسمة. الموقع تتميز مدينة مشهد بموقعها في أقصى إقليم خراسان، وفي مكان قريب من مدينة طوس القديمة، وبالتحديد في وادي شف رود الواقع على الضفة
ما هي حقوق ذوي الاحتياجات الخاصة في العراق؟

ما هي حقوق ذوي الاحتياجات الخاصة في العراق؟

ما هي الحقوق التي منحت لذوي الإعاقة في العراق؟ يتمتع ذوو الاحتياجات الخاصة بمجموعة من الحقوق في العراق ، وفيما يأتي أبرزها: الحق الأول: إمكانية وصولهم إلى القضاء أولى حقوق ذوي الاحتياجات الخاصة المساواة وعدم التمييز، فقد نص القانون على أن أفراد المجتمع جميعهم سواسية أمام القانون، ويحق لهم الحصول على حماية من القانون، كما يحق للأشخاص ذوي الإعاقة اللجوء إلى المحكمة كغيرهم من الأشخاص فالمحاكم تستقبل ذوي الإعاقة كغيرهم، بالإضافة إلى أن القضاة يأخذون بعين الاعتبار حالاتهم الصحية في حالات التوقيف أو
طريقة تحضير عجينة الكريب

طريقة تحضير عجينة الكريب

عجينة الكريب المكوّنات كوب من كلٍّ من: الحليب ، والدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. بيضتان. نصف ملعقة من الفانيلا السائلة. ثلاث ملاعق من الزبدة المذابة. طريقة التحضير خلط البيض والحليب في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة السكر والفانيلا أثناء عملية الخلط. وضع الخليط في وعاء عميق، ثمّ إضافة إليه الزبدة مع الاستمرار بالتقليب، ثمّ إضافة إليه الدقيق بالتدريج. وضع الخليط في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. دهن المقلاة بالزبدة على أن تكون غير لاصقة، ثمّ توزيع جزء من العجينة عليها وتركها إلى أن تصبح ذهبية اللون
فوائد البابونج الصحية

فوائد البابونج الصحية

البابونج يعدّ البابونج عبارة عن عشبة حوليّة متوسطة الحجم، لها بتلات بيضاء تنمو عليها زهور صفراء اللون، ورائحتها حادّة وجميلة، وتنمو مع بداية فصل الصيف، وهي منتشرة بكثرة في آسيا، وأوروبا، وأمريكا الشماليّة، كما استُخدم البابونج منذ قديم الزمان في علاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحيّة؛ نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية مهمّة ومفيدة للجسم، وفي هذا المقال سنوضح هذه الفوائد بالتفصيل. فوائد البابونج الصحيّة يقوّي جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد على التصدّي للأمراض المعدية بشكل أفضل. يزيد نسبة