طريقة عمل برغل ببندورة السورية

طريقة عمل برغل ببندورة السورية

برغل ببندورة على الطريقة السورية

مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من البرغل الخشن.
  • ثلاث حبات من البندورة متوسطة الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من عصير البندورة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التّحضير

  • تقطيع البصل والبندورة إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم يتم فرم الثوم فرماً ناعماً.
  • تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يتم إضافة البرغل إليه وتحميصه حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
  • رفع البرغل عن النار ووضعه جانباً.
  • تذبيل البصل بمقدار ملعقة زيت زيتون في نفس القدر، ثم إضافة البندورة والثوم عليه مع تقليب المكوّنات.
  • إضافة كلٍ من: البرغل، كوب من عصير البندورة وكوب من الماء مع التقليب، ثم يتم تتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود.
  • تغطية القدر وتركه على درجة حرارة هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • سكب البرغل في طبق تقديم مناسب وتزيينه بالمكسرات المُحمصة حسب الرغبة.

برغل بالخضار

مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل الأحمر متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • حبة كبيرة من الجزر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة متوسطة الحجم من الكوسا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب من البرغل الخشن.
  • حبة من الفلفل الأخضر المقطعة.
  • حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كمية من الماء لتغطية البرغل.

طريقة التّحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يتم إضافة كلٍ من: البصل، الجزر، الكوسا ، الفلفل الأخضر والطماطم وقليهم.
  • نقع البرغل بماء ساخن لمدة قصيرة، ثم يتم غسله وتصفيته من الماء جيداً.
  • إضافة البرغل إلى الخضراوات على القدر مع تقليب المكوّنات.
  • إضافة الماء حتى يغطي البرغل، ثم يتم تتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود.
  • ترك المكوّنات على القدر على درجة حرارة خفيفة حتى تنضج.
  • سكب البرغل بالخضار في طبق تقديم مناسب وتزيينه بالمكسرات المُحمصه حسب الرغبة وتقديمه ساخناً.

برغل بالشعيرية مع حشو الزبيب واللوز

مدّة التَّحضير خمس وثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غراماً من البرغل الخشن.
  • مئة وخمسون غراماً من الشعيرية.
  • مئة وخمسون غراماً من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • سبعة أكواب من الماء.
  • ملعقتا طعامٍ من الزيت النباتي لقلي اللوز.
  • نصف كوب من اللوز.
  • نصف كوب من الزبيب.

طريقة التّحضير

  • نقع البرغل لمدة قصيرة، ثم يتم غسله وتصفيته من الماء جيداً.
  • وضع الزيت في قدر على نار درجة حرارتها متوسطة، ثم يتم إضافة البصل والشعيرية وتقليبهما حتى تتحمر الشعيرية وتكتسب اللون الذهبي.
  • إضافة البرغل إلى القدر مع التقليب، ثم يتم تتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة الماء الساخن إلى القدر مع التقليب، ثم يتم ترك القدر على درجة حرارة منخفضة حتى ينشف ماؤه وينضج البرغل.
  • وضع الزيت في مقلاة صغيرة وتسخينه، ثم يتم قلي اللوز فيه ثم إضافة الزبيب مع التقليب.
  • سكب البرغل بالشعيرية في طبق تقديم مناسب وتزيينه باللوز والزبيب وتقديمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
كيف أعرف طريقة التكلم مع الناس

كيف أعرف طريقة التكلم مع الناس

الاستماع يُعدّ الاستماع من آداب الحديث مع الآخرين، لذلك ينبغي الاستماع إلى الشخص أولاً ثم التحدّث معه، فعندما يجتمع شخصٌ بشخص آخر جديد، فلا داعيَ للبدء بالثرثرة والكلام عن النفس، بل يجب الاستماع أولاً، ثمّ الحديث، فالاستماع يساعد الناس في الكلام؛ فكثيرٌ من الناس لا يدركون أهمية الاستماع في عملية التواصل، ولكنّه في واقع الأمر جزءٌ أساسيٌّ من التواصل بين الناس، حيث يساعد الاستماع على بناء علاقةٍ قويةٍ ومتينةٍ بين الأشخاص، كما يُعدّ طريقةً لإظهار مدى احترام الفرد للآخرين، وهو أيضاً طريقةٌ لتعزيز
التخلص من الدهون دون رجيم

التخلص من الدهون دون رجيم

كيف يمكن التخلص من الدهون دون رجيم؟ توجد العديد من الطرق الّتي تمكننا من التخلص من الدهون دون اللجوء للرجيم أو الحرمان من الطعام، ويكون ذلك بتغيير بعض العادات الغذائيّة والصحية، مثل: تغيير طريقة تناول الطعام يُنصح بتناول الطعام ومضغه ببطء، حيث تعدّ هذه الطريقة من الطرق الّتي قد تساهم في زيادة الشعور بالشبع، وبالتّالي تناول كمية أقل من الطعام، كما يُنصح بوضع كميات أقل من الطعام في الأطباق، فقد يساهم ذلك في تقليل الجوع، حيث إنّ الأطباق الّتي تحتوي على كميات كبيرة من الطعام قد تزيد من شهية الشخص
كيفية تعلم لغة جديدة

كيفية تعلم لغة جديدة

كيفية تعلُم لغة جديدة يمكن القيام بعدد من الأمور بهدف تعلم لغة جديدة، ومن هذه الأمور ما يلي: البدء بحفظ العبارات الرئيسية التي يمكن من خلالها الرد على الأشخاص الذين يتكلمون اللغة المُراد تعلمها، وتدوين هذه العبارات في دفتر ملاحظات. لا بُدّ للشخص الذي يريد تعلّم لغة جديدة أن يكون على ثقة بنفسه، وأن يمتلك الشجاعة التي تمكنه من التحدث بهذه اللغة، وعدم الخوف من ارتكاب أخطاء في التكلم باللغة الجديدة. الانغماس في اللغة المُراد تعلمها، ويتحقق هذا الامر من خلال جعلها محيطة بالشخص من كل الجوانب،
أنواع الكتب

أنواع الكتب

الكتب لكُلٍ منّا كتابٌ مُعيّن أو كاتبٌ مُعيّن نتوق دوماً لقراءةِ كتابه، ولكُلٍ منّا صنفٌ أو نوعٌ مُفضَّل من الكُتب الَّتي تجذبُ اهتمامنا، وفي الواقع الكثير منّا من يجهل أنواعَ الكُتب المُختلفة، ولذلك سيطرح هذا المقال الأنواع الرئيسيّة للكُتب، والأنواع الفرعيّة لها للتَعرُّف أكثر على هذا العالم الجميل، والمُثير للاهتمام. تُعتبّر الكُتب المصدر الأول والرَّئيسيّ للمعرفةِ، والثَّقافةِ، والعلوم، ويُمكن أن يقرأَ الإنسان الكُتب من بابِ التَّرفيه، أو كنوعٍ من الهِوايات، أو للحصول على معلومةٍ ما،
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم

الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم

الفيتامينات والمعان الموجودة في الثّوم يدخل الثوم في علاج العديد من الحالات الصحيّة، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، حيث إنّ تناول 28 غراماً من الثّوم يزوّد الجسم ب42 سعراً حراريّاً، و1.8 غراماً من البروتين، و9 غرامات من الكربوهيدرات، و0.6 غراماً من الألياف، ويحتوي الثّوم على كمياتٍ لا بأس بها من الكالسيوم ، والنّحاس، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد، وفيتامين ب1، وعلى كميّاتٍ ضئيلةٍ من العناصر الغذائيّة المختلفة، إضافةً إلى ذلك يحتوي الثّوم بشكلٍ رئيسيٍّ على الفيتامينات
أين توضع اليدان في الصلاة

أين توضع اليدان في الصلاة

صفة وضع اليدين أثناء القراءة تُوضع اليدان أثناء القراءة في الصّلاة بحيث تكون اليد اليُمنى على اليُسرى، فقد جاءَ عن ابن المُنذر أنّ النبيَّ -عليه الصَّلاةُ والسَّلام- كان يأخُذُ شمالهُ بيمينه أثناءَ الصّلاة، وهو قولُ الشافعيّ، ومالك، وأحمد، وأبو حنيفة، لِقول النبيّ -عليه الصَّلاةُ والسَّلام-: (كانَ النَّاسُ يُؤْمَرُونَ أنْ يَضَعَ الرَّجُلُ اليَدَ اليُمْنَى علَى ذِرَاعِهِ اليُسْرَى في الصَّلَاةِ)، ورُويَ عن بعضِ أهل العلم إرسالُ اليدين في الصلاة، ونقل ذلك الترمذي وابن المنذر وغيرهم، وذهب
مكونات الكريم كراميل

مكونات الكريم كراميل

عمل الكريم كراميل يمتاز حلى الكريم كراميل بطعمه اللذيذ، والخفيف على المعدة، ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات السعيدة لا سيما في أيام الصيف الحارة، كونه يؤكل بارداً بشكل إجمالي، ومن الممكن شراء هذا الحلى جاهزاً، أو إعداده في المنزل بخطوات سهلة وتكلفة قليلة؛ توفّر عناء شرائه جاهزاً؛ وهو ما سنقدمه في هذه المقالة. مكوّنات الكراميل نصف كأس وملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من شراب الذرة لايت. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. مكوّنات الكاسترد أربع كؤوس من الحليب الكامل الدسم. كأس ونصف من
معلومات عن الصناعة في الصين

معلومات عن الصناعة في الصين

الاقتصاد الصيني يحتل الاقتصاد الصيني المرتبة الثانية عالمياً، إذ يُقدّر ناتج الصين المحلي بنحو 4.91 تريليون دولار أمريكي، كما أنها أيضاً في المرتبة ذاتها من حيث الناتج الإجمالي، وبناءً على ما تقدّم يعتبر الاقتصاد الصيني الأسرع نمواً على مر ثلاثين سنة، وبفضل ما وصلت إليه الصين من اقتصاد نامٍ، فإنها من أكبر الدول التجارية عالمياً، كما أنها الأكبر من حيث الاستيراد والتصدير على مستوى العالم، ويعتمد الاقتصاد الصيني بالدرجة الأولى على الصناعات الأساسية والتجهيزية في البلاد. معلومات عن الصناعة في