طريقة عمل برغر محشي بالجبن

طريقة عمل برغر محشي بالجبن

طريقة عمل برغر محشي بالجبن

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
يكفي لـ شخصين

المكونات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • خمسمئة غرام من جبنة الشيدر .
  • رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • خبز برغر.

للتقديم:

  • شرائح من الطماطم.
  • خس.
  • مايونيز.
  • بصل أحمر.

طريقة التحضير

  • وضع اللحم المفروم في وعاء كبير، وإضافة الفلفل والملح والخلط جيدًا.
  • تشكيل كرات متوسطة من اللحم المفروم.
  • تقطيع جبنة الشيدر إلى مكعبات، ووضعها داخل كرات اللحم.
  • إضافة الزيت في قدرٍ واسع، ورفعه على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يسخن.
  • إضافة كرات اللحم إلى الزيت، والتشويح لمدة تتراوح بين الدقيقتين إلى أربع دقائق لكل جانب.
  • رفع كرات اللحم من على النار، ووضع القليل من المايونيز مع شرائح الطماطم والبصل والخس داخل خبز البرغر، ورصّها مع بعض ثم تقديمها.

برغر السمك

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس دقائق
يكفي لـ شخصين

المكونات

  • مئتان وخمسون غرامًا من السمك الأبيض.
  • شرائح من البصل الأحمر.
  • رشة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • شرائح من الليمون.
  • كمية قليلة من عصير الليمون.
  • كمية مناسبة من زيت الزيتون.
  • خبز التوست.
  • ملعقة صغيرة من الشبت الطازج.

طريقة التحضير

  • وضع لحم السمك الابيض في طبق.
  • تتبيل السمك بالفلفل الأسود والملح، ثم إضافة عصير الليمون والشبت.
  • خلط كافة المكونات باليد، ثم التشكيل على شكل برغر دائري.
  • دهن البرغر بزيت الزيتون ثم تغطيته بشرائح الليمون.
  • وضع البرغر على شواية درجة حرارتها مئتي درجة لمدة خمس دقائق.
  • رفع البرغر من على الشواية.
  • وضع قطعة من البرغر في كل قطعة من الخبز ثم إضافة شرائح الليمون والبصل، وتقديمه ساخنًا.

برغر السجق

مدة التحضير خمسة وأربعون دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
يكفي لـ أربعة أشخاص

المكونات

  • كيلوغرام من البطاطا .
  • خمسمئة غرام من السجق.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • حزمة صغيرة من البقدونس المقطع.
  • حفنة من الكزبرة المقطعة.
  • كوب وربع من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • كوب من البقسماط.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر وغمرها بالماء.
  • رفع القدر على نارٍ متوسطة الحرارة، والسلق فوق النار حتى تصبح حبات البطاطا طرية.
  • هرس البطاطا وتركها حتى تبرد.
  • إضافة كمية من الزيت في المقلاة ورفعها على نارٍ متوسطة حتى يسخن الزيت.
  • إضافة السجق إلى الزيت الساخن لمدة خمس دقائق مع التقليب حتى يتحمر وينضج.
  • تقطيع السجق إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء.
  • إضافة البطاطا المهروسة إلى السجق وإضافة الكزبرة والبقدونس والبيض والبقسماط ثم التتبيل بالفلفل الأسود والملح.
  • خلط كافة المقادير جيدًا حتى تمتزج.
  • تشكيل اثنتي عشرة قطعة برغر من الخليط على شكل أقراص ورصّها في صينية، ثم تركها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
  • إخراج الصينية من الثلاجة.
  • إضافة الزيت والزبدة في مقلاة واسعة وغير لاصقة ورفعها على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تذوب الزبدة ويسخن الزيت.
  • إضافة خليط السجق إلى الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق لكل جانب حتى يتحمر ويكتسب اللون الذهبي.
  • وضع برغر السجق في طبق التقديم وتقديمه ساخنًا.

ألتميت برغر

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
يكفي لـ ثلاثة أشخاص

المكونات

مكونات أقراص البرغر:

  • خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صلصة التارتار:

  • كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من نبات القبار المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.

مكونات ألتميت البرغر:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الدهن البقري.
  • ثلاث بصلات مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث شرائح من اللحم البقري.
  • ثلاث قطع من [طريقة عمل خبزبالجبن خبز] البرغر بالجبنة المقطع إلى نصفين.
  • كمية من البطاطا المقلية للتقديم.

طريقة التحضير

تحضير أقراص البرغر:

  • تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود.
  • تشكيل اللحم على شكل أقراص دائرية بسماكة مناسبة.

تحضير صلصة التارتار:

  • إضافة كافة المقادير إلى وعاء والخلط جيدًا، ثم وضعها في طبق للتقديم.

تحضير ألتميت البرغر:

  • إضافة الزبدة أو الدهن البقري في قدرٍ واسع، ورفعه على النار حتى يذوب.
  • إضافة البصل إلى الدهن والتشويح حتى يتكرمل.
  • إضافة كل قرص من البرغر إلى الدهن وتركه مدة ثلاث دقائق لكل جانب على نارٍ عالية إلى أن تتكون عليه قشرة مكرملة.
  • تحمير اللحم البقري حتى يصبح مقرمشًا.
  • تحميص خبز البرغر على الجهتين.
  • دهن الخبز بصلصة التارتار، وإضافة أقراص البرغر، ثم وضع طبقة أخرى من الصلصة.
  • إضافة اللحم البقري ثم البصل المكرمل، ورصّها ووضعها في طبق التقديم مع البطاطا المقلية.
مزيد من المشاركات
القانون والمجتمع

القانون والمجتمع

القانون والمجتمع يُعرَّف القانون على أنه مجموعة القواعد الناظمة لحياة الأفراد، والتي تُنظّم علاقتهم فيما بينهم، وعلاقتهم مع الدولة بكل ما يتفرّع عنها من أجهزة، ومؤسسات، كما يُحدِّد القانون العقوبات الرادعة لأولئك الذين يتجاوزون الحدود الموضوعة لهم، أو لأولئك الذين لا يلتزمون بتأدية ما عليهم من واجبات تجاه محيطهم. يُعرّف المجتمع على أنّه مجموعة الأفراد الذين يعيشون معاً على أرض مُعيّنة، بحيث يرتبطون فيما بينهم بروابط اجتماعيّة، وثقافية، وبشكلٍ يُمكِّن كل فرد منهم من السعي وراء مصالحه، وأهدافه
كيفية كتابة القصة القصيرة

كيفية كتابة القصة القصيرة

خطوات كتابة قصة قصيرة يُنظَر إلى القصّة على أنّها أكثر الفنون الأدبية قدرةً في التعبير عن الواقع، ومشكلات الحياة ، وتفاعلاتها، فهي فعل إنسانيّ يحمل في أعماقه موقفاً ما من البيئة، والمجتمع، والحياة بشكل عام، فهي تُلبّي الاحتياجات النفسية، والاجتماعية، وتُناقش أبعادها، وكما أنّ لكلّ عمل أدبيّ خطوات تُتَّبع، بهدف إنجازه بشكل جيّد فإنّ لكتابة القصّة القصيرة كذلك خطوات أهمّها: الإلمامُ بالعديد من القصص القصيرة، وقراءتها، بالإضافة إلى تدوين الملاحظات، والاستفادة منها عند الكتابة. تكوينُ فكرة عامّة
بماذا تشتهر ألمانيا

بماذا تشتهر ألمانيا

ألمانيا ألمانيا أو جمهورية ألمانيا الإتحادية هي أحد دول الإتحاد الأوروبي والتي تعد أحد أكثر الدول في العالم تقدماً من الناحية الاقتصادية والعسكرية والتكنولوجية على وجه الخصوص فتشتهر ألمانيا بالصناعة بشكل كبير واستقطاب مختلف أنواع الهندسة إلى أرضها لدعمها الكبير للصناعة في مختلف المجالات فتعد أحد الرواد في العالم في مجالات تكنولوجيا الطب والهندسة، كما تعد ألمانيا أكبر مصدر للسلع على مستوى العالم وثاني أكبر مستورد للسلع أيضاً وهذا يدل على الناحية الاقتصادية القوية التي تشتهر بها ألمانيا، وهي عضو
دولة السعودية

دولة السعودية

دولة السعودية تُعرف السعودية رسمياً باسم المملكة العربية السعودية، وهي أكبر دولة في الشرق الأوسط وتشكل الجزء الأكبر من شبه الجزيرة العربية، تقع في الجنوب الغربي من قارة آسيا، ويحيط بها من الشمال الأردن والعراق، ومن الشمال الشرقي الكويت، ومن الشرق قطر والإمارت العربية المتحدة، ومن الجنوب سلطنة عمان واليمن، ويحيط بها البحر الأحمر من الغرب. وهي دولة عربية عضو في جامعة الدول العربية، يوجد بها قبلة المسلمين (مكة المكرمة)، حيث تبلغ مساحتها حوالي مليوني كم أي ما يعادل نسبته 70% من شبه الجزيرة
معلومات عامة عن فن النحت

معلومات عامة عن فن النحت

فن النحت فن النحت هو أحد أشكال الفنون البصريّة التي تقوم على تشكيل قطع فنيّة ثلاثيّة الأبعاد من مواد صلبة، حيث يُمكن أن تكون المنحوتات مجسّمات قائمة بحد ذاتها، أو عبارة عن نقوش وزخارف على الأسطح بمختلف أنواعها، من خشب، وطين، وزجاج، وحجر، وشمع، وأي مواد صلبة أخرى، ولا يقتصر فن النحت على ذلك فحسب، بل يمتد لتشكيل المواد عبر صبّها، وتصنيعها، ولحامها أو دمجها مع بعضها البعض بطرق مُتعددة. تجدر الإشارة لكون فن النحت من أقدم أنواع الفنون ، كما أنّه من الفنون التي تتطور وتنمو مع مرور الوقت، وتوسّع من
فضل صلاة القيام

فضل صلاة القيام

فضل صلاة القيام ثبت في السنة النبوية أنّ صلاة القيام لها فضل عظيم؛ لما يناله المسلم من خيري الدنيا والآخرة؛ من ذلك: قيام الليل عبودية لله وشكر له حيث ثبت عن عائشة -رضي الله عنها- أنّها قالت: (إنّ نَبِيَّ اللَّهِ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- كانَ يَقُومُ مِنَ اللَّيْلِ حتَّى تَتَفَطَّرَ قَدَمَاهُ، فَقالَتْ عَائِشَةُ: لِمَ تَصْنَعُ هذا يا رَسولَ اللَّهِ، وقدْ غَفَرَ اللَّهُ لكَ ما تَقَدَّمَ مِن ذَنْبِكَ وما تَأَخَّرَ؟ قالَ: أفلا أُحِبُّ أنْ أكُونَ عَبْدًا شَكُورًا). الاقتداء بسنة النبي -صلى الله
مفهوم التفكير

مفهوم التفكير

مفهوم التفكير يعتبر مفهوم التفكير من أكثر المفاهيم غموضاً، وأشدها استعصاءً على التعريف؛ وذلك راجع إلى تعدد وتعقد الخطوات التي يمر بها، ومن أبرز تعاريفه، هو أنه عبارة عن سلسلة من النشاطات العقلية غير المرئية وغير الملموسة المختصّة بالدماغ، والتي يقوم فيها الدماغ عندما يتعرض لمثير ما يتم استقباله من أحد الحواس، أو أكثر من حاسة، وما نلمسه في الواقع ما هو إلا نتيجة للتفكير. خصائص التفكير يعتمد على المعلومات التي تستقر في العقل. لا ينحصر التفكير بالخبرة الحسية التي ينطلق منها. يقوم التفكير بعكس
ألبرتو جياكوميتي (نحّات سويسري)

ألبرتو جياكوميتي (نحّات سويسري)

ألبرتو جياكوميتي اشتهر النَّحات السويسري والرَّسام ألبرتو جياكوميتي (بالإنجليزية: Alberto Giacometti) بأعماله التي تتضمن تصويراً وتمثيلاً لمجموعة من الشخصيات ذات الصفات الشخصية المنطوية على ذاتها والمتوحدة، والذي ولد في سويسرا سنة 1901 م في شهر أكتوبر بيوم 10 وتوفي سنة 1966 م في شهر يناير بيوم 11، وقد قام بمتابعته وتحفيزه والده جيوفاني جياكوميتي (بالإنجليزية: Giovanni Giacometti). اشتُهر ألبرتو برسومات وأشكال تعكس ما لديه وتعلمه خلال حياته من تأثيرات أخذها من الطابع المصري والتي تميزت بأنها