طريقة عمل برغر لحم محشي جبن

طريقة عمل برغر لحم محشي جبن

القيمة الغذائيّة لبرغر اللحم

القيمة الغذائيّة 100 غرام من برغر اللحم
الماء 44.59 غرام
الطاقة 286 سعرة حراريّة
البروتين 14.57 غرام
الدهون 14.81 غرام
الكربوهيدرات 23.71 غرام
الألياف 1.0 غرام
الكالسيوم 93 ملليغرام
الحديد 2.50 ملليغرام
الصوديوم 602 ملليغرام

برغر اللحم المحشو بالجبنة

مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • الفلفل الأسود، والملح- حسب الرغبة -.
  • نصف كيلوغرام من جبن شيدر الأحمر الصحيح.
  • خبز البرغر.

للتقديم:

  • شرائح دائرية من البندورة.
  • القليل من أوراق الخس .
  • المايونيز.
  • شرائح من البصل الأحمر.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: اللحمة المفرومة، الملح والفلفل في طبق عميق وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية حتّى تجانس الخليط.
  • تشكيل اللحمة على شكل كرات متوسطة الحجم ثمّ وضعها في طبق جانباً.
  • تقطيع جبن الشيدر إلى مكعبات ثمّ وضعها في طبق جانباً.
  • أخذ كرة من اللحمة وحشوها بالجبنة وإغلاقها جيداً لضمان عدم خروج الحشو أثناء الطبخ ثمّ تكرار العملية مع باقي كرات اللحمة.
  • وضع اللحمة المحشوة بالجبن في طبق واسع ثمّ وضعها جانباً.
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة واسعة ثمّ وضع المقلاة حتّى تسخين الزيت على نار متوسطة.
  • إضافة كرات اللحمة المحشوة بالجبن إلى الزيت الساخن وتركها على النار لمدّة من دقيقتين إلى أربع دقائق على كل جانب.
  • إخراج البرغر المحشو بالجبن من الزيت ووضعها في طبق واسع جانباً.
  • فتح خبز البرغر بسكينة حادة ثمّ دهن الخبز من الداخل بالمايونيز.
  • توزيع شرائح البندورة، والبصل، والخس فوق المايونيز داخل خبز البرغر.
  • وضع كرات البرغر المحشوة بالجبن فوق الخضروات، والمايونيز داخل خبز البرغر.
  • ترتيب سندويشات البرغر بصحن تقديم مناسب ثمّ تقديمها مباشرة مع مزيد من المايونيز ، والمخللات.

برغر اللحمة المحشو بالخضروات والجبنة

مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
  • بيضة.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • حبة متوسطة من البندورة مفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة من الفلفل الحلو الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
  • كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ربع كوب من البقسماط .

للتقديم:

  • خبز البرغر.
  • المايونيز.
  • الكاتشب.
  • الخس.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: البهار المشكّل، الفلفل الأسود، الملح، البقسماط، البيض واللحم المفروم في وعاء محضرة الطعام ثمّ تشغيل محضرة الطعام على سرعة متوسطة لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتّى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • وضع كلٍ من: الفلفل، الجبنة المبروشة، البندورة المفرومة والبصل المفروم في وعاء وتقليب الخليط جيداً بملعقة ثمّ وضعه جانباً.
  • أخذ مقدار من خليط اللحمة وتشكيله باليد على شكل قرص ووضع مقدار من خليط الجبنة فوقه ثمّ قفل اللحمة على الحشو وتشكيلها على شكل قرص.
  • تكرار الخطوة السابقة مع ما تبقى من كمية اللحمة والحشو ثمّ وضع أقراص البرغر المحشوة في طبق واسع ووضعها جانباً.
  • تسخين الشواية الكهربائية حتّى تصبح ساخنة جداً.
  • وضع أقراص البرغر المحشوة على الشواية المسخّنة وتركها لعدّة دقائق حتّى تحمّص قاع الأقراص ثمّ قلبها على الجهة الأخرى وتركها على الشواية حتّى اكتسابها اللون الذهبي ونضوج اللحم تماماً.
  • تقسيم كل حبة من خبز البرغر إلى نصفين ثمّ توزيع القليل من المايونيز على نصف واحد من كل حبة من الخبز ثمّ توزيع الكاتشب، والخس فوق المايونيز على الخبز.
  • توزيع أقراص البرغر المحشوة على الخس فوق الخبز ثمّ وضع النصف الثاني للخبزة فوق أقراص البرغر.
  • ترتيب سندويشات البرغر في طبق تقديم واسع وتقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
التخصصات المطلوبة في كلية الملك فهد الأمنية

التخصصات المطلوبة في كلية الملك فهد الأمنية

ما هي التخصصات المطلوبة في كلية الملك فهد الأمنية؟ تأسست كلية الملك فهد وهي كلية عسكرية متخصصة في التعليم والتدريب، بعد موافقة الملك عبد العزيز على طلب تقدمت به مديرية الشرطة في مكة المكرمة لإنشاء مدرسة لأفراد الشرطة بهدف تأهيلهم علميًا وعسكريًا، وذلك عام 1935م. أما عن أهم التخصصات العلمية والإنسانية الموجودة في الكلية فهي: تخصصات الطب والصيدلة يمكن للطالب الراغب في دراسة تخصصات الطب والصيدلة أن يلتحق بكلية الملك فهد الأمنية بعد أن تتوفر فيه الشروط التي تطلبها الكلية، ويعد تخصص طب الأسنان من
أفضل أنواع الزيوت للشعر

أفضل أنواع الزيوت للشعر

زيوت الشعر هناك العديد من الزيوت الطبيعية المفيدة، والتي لها تأثير قوي وسريع على الشعر مثل زيت الزيتون، وزيت الخروع وغيرها من الزيوت، ويتعرض الشعر لبعض العوامل الخارجية الضارة التي تؤدي إلى تقصفه وإتلافه، حيث تحتوي هذه الزيوت على عناصر طبيعية مهمة لحل هذه المشاكل، وسنتعرف في هذا المقال على هذه الأنواع. أفضل زيوت الشعر هناك الكثير من الزيوت المفيدة للشعر ولكم من أفضلها ما يلي: زيت اللوز ندلك فروة الرأس بكمية من زيت اللوز بشكل مستمر، حيث يمنح الشعر القوة والترطيب ويعمل على التخلص من القشرة،
شرح قصيدة جرير يمدح عبد الملك بن مروان

شرح قصيدة جرير يمدح عبد الملك بن مروان

نص قصيدة جرير يمدح عبد الملك بن مروان يقول جرير في مدح الخليفة الأموي عبد الملك بن مروان: أَتَصحو بَل فُؤادُكَ غَيرُ صاحِ عَشِيَّةَ هَمَّ صَحبُكَ بِالرَواحِ يَقولُ العاذِلاتُ عَلاكَ شَيبٌ أَهَذا الشَيبُ يَمنَعُني مِراحي يُكَلِّفُني فُؤادي مِن هَواهُ ظَعائِنَ يَجتَزِعنَ عَلى رُماحِ ظَعائِنَ لَم يَدِنَّ مَعَ النَصارى وَلا يَدرينَ ما سَمكُ القَراحِ فَبَعضُ الماءِ ماءُ رَبابِ مُزنٍ وَبَعضُ الماءِ مِن سَبَخٍ مِلاحِ سَيَكفيكَ العَواذِلَ أَرحَبِيٌّ هِجانُ اللَونِ كَالفَرَدِ اللَياحِ يَعُزُّ عَلى
فلسفة المرأة في الحب

فلسفة المرأة في الحب

تعريف الحب الحُب في اللغة يعني الود، بينما يعرفه الفلاسفة على أنه ميل الإنسان إلى الآخرين، أو الأشياء العزيزة، أو الأشياء التي تتسم بالجاذبية، أو النفع، كما يستخدم مصطلح الحب في الترحيب، فيُقال حُبًا وكرامةً، وهناك فلسفة خاصة للحب عند المرأة ، تعبر من خلالها عن مشاعرها. فلسفة المرأة في الحب تعبر المرأة عن فلسفتها الخاصة بالحب من خلال عدة علامات تدل على مشاعرها، ومن أبرز هذه الإشارات: الشعور بالثقة تجاه من تحب، والظهور أمامه بشخصيتها الحقيقية من دون تصنع أو مجاملات. التحدث بشأن مخاوفها دون
كيف أكون ذكياً مع الناس

كيف أكون ذكياً مع الناس

تقبل اختلافات الناس ‎يُعد تقبّل آراء الآخرين من أهمّ الأمور في التعاملات بين البشر، وهذا ما يُميّز الأذكياء، فإنّهم يُدركون طبيعة وجود الاختلافات في وجهات النظر من شخص لآخر، وبذكائهم يتجنّبون إصدار أحكام سيّئة عن الآخرين، ويتقبّلون اختلافهم، ممّا يُمكّنهم من التعايش في المُجتمع باختلافه، واختلاف قيمه بشكل أسهل. التحكم في المشاعر يتميّز الشخص الذكي عند تعامله مع الناس، بقدرته على التحكُّم بعواطفه وسيطرته عليها، فهو يثق بمشاعره الخاصّة، كما أنّه يحرص على تجنب المواقف التي يُمكن أن تظهر فيها
علامات سقوط الحمل في الأيام الأولى

علامات سقوط الحمل في الأيام الأولى

علامات سقوط الحمل في الأيام الأولى يعرف سقوط الحمل أو الإجهاض (بالإنجليزية: Miscarriage) بأنه فقدان للحمل خلال الأسابيع العشرين الأولى من الحمل، ولكن يشار إلى أن الإجهاض قد يحدث في مرحلة مبكرة جدًا من الحمل، وفي العديد من الحالات قد لا تكون المرأة على دراية بوجود الحمل من الأساس، وذلك لأن النزيف الناتج عن فقدان الحمل يحدث غالبًا في نفس الوقت المتوقع تقريبًا لنزول الدورة الشهرية ، ويعرف هذا النوع من الإجهاض بالحمل الكيميائي (بالإنجليزية: Chemical pregnancy)، والذي في الحقيقة لا يعد حملًا كاذبًا
ما حكم عملية تجميل الانف

ما حكم عملية تجميل الانف

تغيير خلق الله ممّا لا شكّ فيه أنّ الله -تعالى- خلق الإنسان بأحسن صورةٍ، وأجمل هيئةٍ، ولذلك حرّم على الإنسان تغيير تلك الهيئة بهدف تحسينها، وممّا يدلّ على ذلك ما رُوي أنّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- لعن النامصات والمتنمصات، والواشمات والمستوشمات، والمتفلجات للحسن، المغيرات خلق الله تعالى، فبلغ الأمر لأحد نساء بني أسد، واسمها أم يعقوب، وكانت تلك المرأة قارئةً للقرآن الكريم، فجاءت إلى عبد الله رضي الله عنه، وقالت: (بلغني عنك أنَّك لعنت الواشمات والمستوشمات، والمتنمصات والمتفلجات للحسن،
أفضل زيت شعر للأطفال في عمر السنتين

أفضل زيت شعر للأطفال في عمر السنتين

الاهتمام بشعر الأطفال إنَّ شعر الأطفال يكونُ حسّاساً في أوّل سنتين من عمرهم؛ لذلِكَ تلجأُ الأمهات لشراء مُنتجات الشعر الطبيعيّة والخالية من الكحول والكيماويات للمُحافظة على صحّة شعر أطفالهم، ولكن أحياناً قد لا يكونُ ذلِكَ كافياً فالطفل بحاجة إلى العناية الإضافيّة عن طريق استخدام الزيوت الطبيعيّة والمُفيدة لشعرهم ولفروة الرأس، وفي هذا المقال سنُقدّم أفضل زيت شعر للأطفال في عمر السنتين. أفضل زيت شعر للأطفال في عمر السنتين هُنالِكَ الكثير من الزيوت المُصنّعة وذات العلامات التجاريّة المعروفة، ولكن