طريقة عمل باتون ساليه

طريقة عمل باتون ساليه

باتون ساليه

الباتون ساليه أو ما تعرف أيضاً بالشبورة، هي عبارةٌ عن واحدة من المقبلات التي تتميز بأنّها مالحة الطعم، ومقرمشة وجميلة الشكل كذلك، فهي تعتبر من الاطعمة الخفيفة سهلة التحضير، حيث إنّ عملية تحضيرها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، ويمكن تناول هذا الطبق في الصباح الباكر إلى جانب طبق اللبنة الحامضة، او في المساء كوجبةٍ خفيفة، في هذا المقال سنذكر طريقة عمل باتون ساليه.

طريقة عمل باتون ساليه

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ثلاثة أرباع الكون من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

مكوّنات التغليفة:

  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الكمون الحب.

طريقة التحضير

  • نضع كلّاً من الماء والزبدة في قدرٍ على النار ونسخنهما حتّى تذوب الزبدة ويصبح الماء دافئاً وليس حاراً.
  • نضع كلّاً من الدقيق، والسكر، والخميرة والملح، في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ نثبت مضرب العجين ونشغله على سرعةٍ متوسطةٍ ونتركها لعدّة ثوانٍ حتّى نضمن اختلاط المواد جيداً.
  • نضيف خليط الماء والزبدة إلى المكوّنات في وعاء الخلاط ثمّ نشغل على سرعةٍ متوسطة ٍ حتّى تتكوّن لدينا عجينةٌ متماسكةٌ ثمّ نخرج العجينة من الخلاط ونعجنها بواسطة اليدين مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • نضع العجينة في طبقٍ مدهونٍ بالزيت، ثمّ ندهن سطحها بالقليل من الزيت ونتركها في مكانٍ دافئ لبعض الوقت حتّى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نسخن الفرن على حرارةٍ لا تقلّ عن 180 درجةً مئويةً، ثمّ نثبت الرف الشبكي الأوسط ونحضر صينية قصيرة الحواف.
  • نضع كلّاً من الحليب والبيض في طبقٍ صغيرٍ ثمّ نقلبهما باستخدام الشوكة حتّى تختلط جيداً ثمّ نحضر فرشاةً صغيرة الحجم.
  • نضع القليل من بذور الكمون على ورق الزبدة.
  • نأخذ كميةً من العجين بمقدار حبة الجوز ثمّ نشكلها على سطحٍ جاف على شكل حبل بطولٍ يصل إلى ما يقارب العشرين سنتيمتراً.
  • ندهن الحبل الناتج بالقليل من خليط البيض، ثمّ نمسك الحبل من الأطراف ونقلبها بخفة حتّى تلتصق جيداً ببذور الكمون ثمّ نضعها في الصينية.
  • نكرر العملية حتّى ننتهي من كمية العجين الموجودة مع الحرص على وضع أصابع الباتون ساليه بمسافاتٍ متباعدة؛ وذلك تجنباً لالتصاقها مع بعضها البعض ونتركها مدّةً لا تقّل عن عشر دقائق لترتاح.
  • نخبز أصابع الباتون ساليه مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق ونتركها حتّى تصبح ذهبية اللون.

فيديو باتون ساليه بالكمون

قد تمدك هذه العيدان الخفيفة بالطاقة اللازمة لبدء يومك بنشاط، وهي إحدى الوصفات الشهيّة التي يفضل الكثير من الناس تناولها. تعرف هنا على طريقة تحضيرها  :

مزيد من المشاركات
أنواع الطماطم

أنواع الطماطم

الطماطم الطماطم أو البندورة هي نوع من أنواع الفواكه ، ولكن بسبب طعمها المائل للحموضة قام الإنسان باستخدامها كنوع من أنواع الخضار، وللطماطم العديد من الاستخدامات، وذلك لما تمتاز به من فوائد كبيرة للجسم، ويوجد حول العالم ما يقارب الستمئة نوع من الطماطم، كما أنّها تتواجد بعدّة ألوان منها الوردي، والأحمر، والبرتقالي، والأصفر، كما أنّ العلماء قاموا بتصنيف الطماطم إلى عدة أصناف معتمدين بذلك على شكلها، والأصناف هي، الطماطم الطويلة، والعنقودية، والكوكتيل، والكرزية. أنواع الطماطم أنواع الطماطم: الطماطم
كيف تحقق الراحة النفسية

كيف تحقق الراحة النفسية

الراحة النفسية والصحة النفسية إن الراحةَ النفسيّة أو التي يُطلق عليها في علم النَّفس الصحة النفسيّة مطلبٌ مهمٌ وضروري لتحقيقِ الاستقرار النفسي، والابتعاد عن الأمراض والاضطرابات النفسيّة، ويؤدي ذلك إلى تحقيق التوازن بين الصحة النفسيّة والاجتماعيّة والجسميّة، والمُحافظة على ديمومة هذا التوازن، بالإضافة إلى أن الفرد الذي يمتلك الرّاحة النفسيّة ويعيش بها يكون أكثر تمتعاً بعلاقاتٍ أُسرية واجتماعيّة سليمة، ويزيد ذلك من قدرته على الإنتاج والتعلّم، أمّا الطرف النقيض الذي يشير إلى وجودِ اختلالٍ في
الصيد العشوائي

الصيد العشوائي

الصيد العشوائي المقصود به كل أنواع الصيد غير المشروعة، وبشكلٍ عشوائيٍّ دون مراعاةٍ لقوانين البيئة المحلية والعالمية، إذ إنّ أيّ انتهاكٍ لقوانين الصيد يعتبر تجاوزاً يعاقب عليه القانون، فمن أجل إرضاء النزوات الشخصيّة لبعض الصيادين تحت مظلّة الترفيه والترويح عن النفس يقوم الكثير من الأشخاص بالممارسة الخاطئة للصيد، دون مراعاةٍ لكافة المحاذير والقوانين المفروضة والتي تنظم عملية الصيد، وبالرغم من وجود الكثير من إجراءات الردع إلّا أنّ هذه الظاهرة لا زالت منتشرةً ومتناميةً نتيجة لامبالاة العديد من
أشهر مدينة ألمانية

أشهر مدينة ألمانية

مدينة برلين برلين هي العاصمة وأكبر مدينة في ألمانيا، وسرعان ما برزت كمدينة عالمية وعالمية محبوبة لفنها الطبيعي والمتاحف والعمارة والتاريخ وطبيعة الحياة، حيث تجذب هذه المدينة الزوار من كل مكان،ولا تخلو المدينة من المعالم السياحية وعلى رأسها "بوابة براندنبورغ" ومبنى "الرايخستاغ" التاريخي بالإضافة إلى المبنى الأعلى في برلين وهو برج التليفزيون الذي يبلغ طوله 368 متراً. أبرز ما تشتهر به برلين فيما يلي أبرز الأمور التي تشتهر بها مدينة برلين: تعد مدينة عصرية يأتي إليها الفنانون من جميع أنحاء العالم
أعراض سرطان عنق الرحم

أعراض سرطان عنق الرحم

سرطان عنق الرحم يُعدّ عنق الرحم (بالإنجليزية: Cervix) الجزء المسؤول عن ربط الرّحم بالمهبل لدى الأنثى، ويُقال إنّ المرأة تُعاني من سرطان ضعنق الرحم (بالإنجليزية: Cervical Cancer) في الحالات التي تبدأ فيها خلايا عنق الرحم بالانقسام بشكل غير طبيعيّ وبصورة خارجة عن سيطرة الجسم، وتبدأ بالانتشار إلى الأجزاء الأخرى في الجسم، وإنّ أكثر الأعضاء المتأثرة بسرطان عنق الرحم، أي التي يصل إليها السرطان بعد بدئه في عنق الرحم، هي المهبل، والمستقيم، والمثانة البولية، والكبد ، والرئتين، ومن الأخبار السارّة أنّ
من أول من خط بالقلم

من أول من خط بالقلم

إدريس -عليه الصلاة والسلام- أسهم أنبياء الله تعالى في تطور الإنسانية، فلم تقتصر أعمالهم على الدعوة إلى التوحيد، بل استطاعوا المآخاة بين هذه الدعوة والدعوة إلى عمارة الأرض، فالأفكار التي كانت تحلق في فضاءاتهم العقلية السامية كانوا يسبقون بها زمانهم، بل وحتى زماننا هذا، فهم شخصيات نادرة، لن تتكرّر أبداً. إدريس -عليه السلام- نبي كريم عظيم، يرجع نسبه إلى شيث بن آدم -عليهما السلام-، فهو إدريس بن يارد بن مهلائيل بن قينان بن أنوش بن شيث، ويُسمّى في التوراة بخنوخ، أو أخنوخ كما في الترجمة العربية، وقد
أفضل تنظيف للبشرة

أفضل تنظيف للبشرة

أفضل الطرق العلاجية لتنظيف البشرة هنالك العديد من الطرق للحصول على بشرة نظيفة خالية من الأوساخ والجراثيم: التنظيف: غسل الوجه بالماء، ووضع القليل من المنظف على الوجه، وفركه، ثمّ غسله بالماء العادي، وتجفيفه بمنشفة نظيفة. التقشير: ترطيب الوجه بالماء، وفرك المقشر بحركات دائرية لعدّة دقائق، ثمّ غسله، وتجفيفه بمنشفة نظيفة، وذلك لإزالة خلايا الجلد الميتة التي تسدّ المسام، والتي تجعل البشرة تبدو باهتة. تبخير الوجه: يُستخدم البخار في إزالة الرؤوس السوداء، والبيضاء عن البشرة، وذلك من خلال تسخين وعاء من
أين تقع إسطنبول

أين تقع إسطنبول

موقع مدينة إسطنبول تقع مدينة إسطنبول (بالإنجليزيّة: Istanbul) في شمال غرب دولة تركيا ، وتحديداً على دائرة العَرض 41,01، وخطّ الطول 28,95، وهي تتميَّز بكونها المدينة الوحيدة في العالَم التي تقع أراضيها ضمن قارَّتين، وهما: قارّة آسيا، وقارّة أوروبّا؛ حيث تنقسم إلى جزأين على طرفَي قناة البوسفور (بالإنجليزيّة: Bosporus Channel)، وتمتدُّ مساحة المدينة لتصل إلى قرابة 5,343 كيلومتراً مُربَّعاً، أمّا مُتوسّط ارتفاعها فيبلغ 39 متراً عن مستوى سطح البحر. ويجدُر بالذِكر أنّ إسطنبول هي أكبر المُدن التركيّة