طريقة عمل النودلز بالدجاج

طريقة عمل النودلز بالدجاج

النودلز بالدجاج

يعتبر الندولز نوعاً من أنواع المعكرونة، ويعود أصله إلى الصين، ويقدم بكثرة في المطاعم، ويمكن إعداده بالمنزل بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير نودلز بالدجاج.

طريقة عمل النودلز بالدجاج

المكونات

  • مئة غرام من المعكرونة الصينية.
  • صدر من الدجاج مقطع إلى شرائح.
  • حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • قطعة من الزنجبيل الأخضر المفروم.
  • قرن من الفلفل الملون مقطع إلى شرائح.
  • حبة من الجزر مقطعة بشكلٍ طولي.
  • حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان من صلصة زرشستر.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي، والبصل، والدجاج في وعاء، على درجة حرارة متوسطة، ونشوحها بشكلٍ جيد.
  • نضيف الجزر، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الملون، والكوسا، والملح، والفلفل، ونشوح كافة المكونات.
  • نضيف صلصة الورشستر، والصويا إلى الخليط، ونقلب كافة المكونات، ثم نضعها فوق المعكرونة الصينية المسلوقة، ونستمر في التقليب.
  • نرفع الوعاء عن النار، عندما ينضج، ونضعه في وعاء لائق للتقديم، ونقدمه.

معكرونة بالدجاج والخضار

المكونات

  • ملعقة من الزبدة.
  • كيلوغرام واحد من المعكرونة.
  • حبة من البصل مفرومة بشكلٍ ناعم.
  • صدران من الدجاج منزوع منه الجلد، ومقطع إلى مربعات صغيرة.
  • كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • قرن من الفليفلة المقطعة إلى مربعات.
  • كوب من الذرة.
  • كوب من الزيتون الأسود.
  • مكونات صلصة البشاميل:
  • لتر من الحليب السائل.
  • مكعبان من الماجي.
  • ثلاث ملاعق من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق من الزبدة.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقتان من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة بالطريقة التقليدية، ونصفيها من الماء، ونضعها جانباً.

لتحضير البشاميل

  • نضع الزبدة في وعاء على النار، ونضيف الطحين الأبيض، ونقلب كافة المكونات، حتى يصبح لون الطحين مائلاً إلى الذهبي.
  • نضيف الحليب بشكلٍ تدريجي إلى الطحين، مع التحريك المستمر والسريع، حتى لا تتشكل لدينا كتل، ثم نضيف الصلصة، ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان، مع التحريك المستمر بين الحين والآخر.
  • نضيف مكعب الماجي، ونتبل الصلصة بالملح، والفلفل الأسود، ونترك الخليط على النار، حتى يتشكل لدينا خليط كثيف.
  • نضع في وعاء آخر الزبدة، والبصل، ونقلب المكونات، حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج المقطع، ونتركه على النار حتى يتغير لونه.
  • نضيف الفليفة إلى الدجاج، ثم الذرة، والفطر، ونقلب المكونات جيداً، ونتركها على النار، حتى ينضج الدجاج، والخضار.
  • نضيف الزيتون قبل رفع الوعاء عن النار بخمس دقائق، ونحرك المكونات، حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها.
  • نسكب البشاميل فوق الدجاج، والخضار، ونضع الخليط فوق المعكرونة.
  • نرش على وجه الصينية الجبنة، وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق، حتى تذوب الجبنة، وتتحمر.
مزيد من المشاركات
تعريف القفز الطولي

تعريف القفز الطولي

القفز الطولي تُعرَّف رياضة القفز الطولي (بالإنجليزية: Long jump) بأنها عبارةٌ عن رياضةٍ يبدأ فيها اللاعب بالركض لمسافةٍ مُعينة ليقفز بعدها إلى أقصى حدٍّ يستطيع القفز إليه، لذلك يتوجب أن يتحلى لاعبو القفز الطولي بالقوة والُقدرة على التحمُل، وتُعتبر هذه الرياضة التي تُعرف أيضاً باسم القفز العريض (بالإنجليزية: broad jump) واحدةً من ألعاب القوى التي تتطلَّب تأدية لاعبيها لقفزاتٍ أُفقية، وهي تتبع لما يُعرف بالاتحاد الدولي لألعاب القوى ، والذي يُشار له بالاختصار (IAAF)، وقد كانت هذه الرياضة تُمارس
الدكتور محمد العريفي

الدكتور محمد العريفي

الدكتور محمد العريفي وُلد الدكتور محمد بن عبد الرحمن العريفي في الخامس عشر من يوليو من عام 1970م، وهو داعية إسلامي سعودي الجنسية، حاصل على شهادة الدكتوراة في مجال العقيدة، كما أنّه يعتبر أستاذاً مساعداً في كلية المعلمين الموجودة في جامعة الملك سعود، وقد ترعرع في مدينة الدمام، وخصل فيها على تعليمه البدائي، وتلقّى تعليمه الثانوي في ثانوية تُعرف باسم ثانوية السمهودي، وتجدر الإشارة إلى نية الداعية محمد العريقي القديمة في دراسة الطب بعد تخرجه من المرحلة الثانوية، إلا أنّه تراجع رغبة منه في الالتحاق
شرح حديث (من فطَّر صائمًا كان له مثلُ أجره)

شرح حديث (من فطَّر صائمًا كان له مثلُ أجره)

شرح حديث (من فطر صائماً كان له مثل أجره) أخرج الإمام الترمذي في سننه عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أنّه قال: (من فطّر صائماً كان له مثل أجره، غير أنه لا ينقص من أجر الصائم شيئاً)، حيث يحثّ فيه رسول الله -صلى الله عليه وسلم- على تفطير الصائمين بترتيب هذا الأجر العظيم لفاعله، وفيما يأتي بيان وشرح ما جاء في الحديث: معنى من فطّر صائما يكون تفطير الصائم بإطعامه وقت الإفطار، وقد تعدّدت آراء العلماء فيما يحصل به تفطير الصائم على النحو الآتي: قيل إنّ المقصود هو تفطيره بأدنى ما يحصل به الإفطار؛
فوائد العشرق للرجيم

فوائد العشرق للرجيم

العشرق العشرق هو أحد أنواع الأعشاب، يُعرف أيضاً باسم السنامكي، ويتميّز بكونه نباتاً معمراً، ويصل ارتفاعه إلى مترين، حيث تحمل أغصانه أوراقاً مركّبة، وفي العادة تحمل سبعة أزواج من الأوراق، وتنمو على قمم أغصانها بعض الأزهار ذات اللون الأصفر أو البرتقاليّ، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن فوائد العشرق للرجيم، وطريقة استخدامه، بالإضافة إلى فوائده العامّة. فوائد العشرق للرجيم يُمكن للعشرق أن يوفر بعض الفوائد خلال الرجيم، ومنها ما ياتي: تقليل الوزن عن طريق تليين المعدة وتسهيل حركة الأمعاء، والتقليل من
عبارات حب رائعة

عبارات حب رائعة

عبارات حب رائعة الحُب زهرة ناضرة لا يفوح أريجها إلا إذا تساقطت عليها قطرات الدموع. لستُ بحاجةٍ إلى معجزةٍ في الحياة.. كل ما أتمناهُ فقط ألاّ نفترق. الحب يرى الورود بلا أشواك. قد يولد الحب بكلمة ولكنه لا يمكن أبداً أن يموت بكلمة. الحب الصادق يبقى ويدوم ولا يعرف الإساءة بالآخر. الحُب هو أن تهتم بها كأنها طفلة صغيرة. الدنيا لا تستحق ضياع الأوقات في بعدك عمن تحب.. فكر بهدوء فكل أمر لا يستحق أن تهدم من أجله حُبك. جيش أشواقي متجهة إليك.. والقوات العاشقة سيطرت عليك فالحب مقابل السلام. قتلتِ ألف امرأة
بحث عن خصائص التفكير العلمي

بحث عن خصائص التفكير العلمي

الخصوصية إنّ كلّ نوع من أنواع التفكير له أساليبه ومواده وطرقه الخاصة التي يستخدمها في الدراسة والبحث؛ من أجل الوصول إلى هدفه، كما أنّ له أدواته المستقلة في التجارب والبراهين وإثبات النتائج، وذلك ينطبق على التفكير العلمي. السببية السببية هي البحث عن الأسباب؛ فلا بدّ لكلّ ظاهرة وكل مشكلة من سبب أو أكثر أدى إلى حدوثها، حتّى يتمكن التفكير العلمي من حل المشكلة انطلاقاً من أسبابها، ولا بد أن تكون هذه الأسباب منطقية واقعية يمكن القياس عليها. الموضوعية يعتمد التفكير العلمي في تحليله وبحثه عن الأسباب
الفرق بين الإتاوة والضريبة

الفرق بين الإتاوة والضريبة

من حيث التعريف الإتاوة: هي دفعة مالية يتم دفعها بشكل قانوني إلى فرد أو شركة مقابل الاستخدام المستمر لمنتج لهم أو كتاب أو موسيقى أو غيره، كما وتعد الإتاوة بمثابة مصدر دخل للأشخاص وخاصة مالكي الأغاني أو أصحاب الأعمال المحمية بحقوق النشر والطباعة، ويتم وضع شروط معينة ما بين الطرفين يتبين فيها مقدار الإتاوة وطريقة الدفع وغيره. الضريبة: تعد الضريبة مدفوعات إجبارية يتم دفعها للحكومة دون أن تعود لصاحبها ودون فرض أي فوائد عليها، حيث تعد بمثابة مساهمة إلزامية لثروة الفرد في خدمة السلطة العامة، حيث أن
علامات هبوط الضغط للحامل

علامات هبوط الضغط للحامل

فترة الحمل تُعتبر فترة الحمل من أكثر الفترات التي يجب على المرأة الاعتناء بنفسها فيها، وكذلك الأشخاص المحيطين بها وخصوصاً زوجها، وقد تتعرض المرأة في هذه الفترة للعديد من المشكلات الصحية، مثل: الإمساك، والصداع، والنزيف، وآلام الظهر، وارتفاع ضغط الدم، وانخفاض ضغط الدم، وتسمم الحمل، وآلام الحوض، والمغص، وغيرها الكثير من المشكلات الشائعة خلال فترة الحمل. علامات هبوط الضغط للحامل انخفاض وهبوط ضغط الدم عند الحامل من الأمور الطبيعية والشائعة والتي تحصل كثيراً، وذلك نتيجةً لتغييرات الجسمية والسلوكية