طريقة عمل النمورة بالسميد

طريقة عمل النمورة بالسميد

النمورة بالسميد

تعتبر النمورة من أصناف الحلويات العربية المعروفة، والتي تشتهر بها دول بلاد الشام بشكلٍ خاصٍ، حيث تُقدم في الحفلات والمناسبات، وفي شهر رمضان المبارك، فهي من الحلويات التي يرغب بها الكثير من الناس الصغير منهم والكبير، ونتيجةً لإقبالهم عليها تعددت طرق عمل النمورة، فهناك نمورة بالقشطة، ونمورة بالزبادي ونمورة بالشوكولاتة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل النمورة بالسميد بوصفة سهلة وسريعة.

طريقة عمل النمورة بالسميد

المقادير

  • نصف كوب من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوبان ونصف من السميد الخشن.
  • كوب واحد سكر ناعم.
  • نصف كوب جوز هند ناعم.
  • كوب واحد من لبن الزبادي أو لبن الرائب.
  • نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر.
  • ثلث ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا.
  • رشة خفيفة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان ماء الورد.
  • نصف كوب لوز مشرح.
  • مقادير الشيرة
  • كوبان من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة صغيرة ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير النمورة

  • تحضير صينية فرن مناسبة للتقديم على الطاولة بمقاس 13 في 9 بوصة.
  • دهن القالب بطبقة رقيقة من الزيت النباتي أو من الزبدة.
  • وضع كل من السميد والسمن في وعاءٍ متوسطٍ على نارٍ هادئةٍ؛ حتى يذوب السمن.
  • وضع السميد ومزيج السمن والزبدة في الخلاط، على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقة حتة تمتزج المقادير.
  • ترك السميد لمدة ثلاثين دقيقةٍ.
  • إضافة كل من جوز الهند، واللبن، والباكينج باودر، وبايكربونات الصودا، والملح، وماء الزهر وماء الورد.
  • تشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ حتى تمتزج المقادير معاً.
  • سكب مزيج النمورة في طبق الفرن، ومده بشكلٍ متساوٍ في جميع أجزاء الطبق.
  • ترك النمورة في الطبق جانباً لمدة ثلاثين دقيقةٍ على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • تقطيع النمورة إلى مربعات باستخدام السكين، ثم تزيينها بشرائح اللوز.
  • وضع النمورة في الفرن على الرفّ المتوسط لمدرة نصف ساعة، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج النمورة من الفرن، وسكب القطر عليها مباشرةً وهي ساخنةً.
  • ترك البسبوسة جانباً حتى تبرد.

طريقة تحضير القطر

  • وضع كل من السكر والماء في وعاء متوسط الحجم على نارٍ هادئةٍ وتركه حتى يغلي.
  • إضافة كل من عصير الليمون، وماء الزهر، وماء الورد إلى السكر والماء.
  • ترك المزيج يغلي لمدة تترواح بين ثماني وعشر دقائق.
  • وضع القطر جانباً حتى يبرد.
  • سكب القطر على النمورة وهي ساخنة.
48حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيف تصنع دفتر

كيف تصنع دفتر

طُرق صناعة الدفاتر يدويّاً تُصنع الدفاتر الورقيّة بالمنزل من خلال الطرق الآتية: طريقة صنع دفتر بغرزات نصفيّة يُمكن صُنع دفتر منزلي وتزيينه بالطريقة المرغوبة للشخص، وربطه من المنتصف بغرزات تتم خياطتها يدويّاً، وذلك باتّباع الخطوات الآتية: المكوّنات: مسطرة. إبرة. خيط متين. سكين حاد. ورق مزخرف لعمل غطاء للدفتر. 5 أوراق بيضاء من أوراق الطباعة A4، والتي قياسها يُقارب 21*30 سم. طريقة العمل: تُقصّ أوراق الطباعة البيضاء من المُنتصف للحصول على 10 أوراق بقياس 15*10.5 سم. تُطوّى الأوراق السابقة من
عناصر القصة الفنية

عناصر القصة الفنية

القصة الفنيّة القصة هي نص أدبي نثري تكون سرداً أو وصفاً للواقع أو مستوحية من الخيال، وقد تكون وصفاً لموقف أو حدث ما، ويكون الهدف منها إثارة اهتمام السامعين، وتشويقهم، وإفادتهم، والقصة بمختلف أشكالها وأنواعها تتكون من مقدمة، وذروة، وخاتمة، لكن الاختلاف يكون عند التنفيذ بسبب التطور الكبير الذي طرأ على بناء القصة الفني الذي كان في البداية يأخذ شكل الحكاية، أما القصة بشكلها الحالي فظهرت وتطورت على يد عدد من الرواد منهم الأمريكي إدجار ألان بو، وتشيخوف، وجوجول. عناصر القصة الفنيّة الأحداث هي مجموعة
كيفية كتابة تقرير طبي

كيفية كتابة تقرير طبي

التقرير الطبي هو التقرير الذي يتمّ إعداده من قبل الطبيب المتخصّص للمريض، من أجل وصف حالته المرضية، ويُعرف أيضاً بأنه الوصف الطبي لنوع المرض الذي يعاني منه المريض، بالاعتماد على طبيعة الأسباب، والأعراض الظاهرة عليه. يُعدّ التقرير الطبي وثيقةً رسمية، توثّق للحالة المرضية التي يعاني منها المريض، ومراحل تلقيه للعلاج خلال فترة زمنية محددة يُطلق عليها مسمى (المدة العلاجية). مكونات التقرير الطبي يحتوي التقرير الطبي على مجموعةٍ من المكونات الرئيسية والمهمّة حتى يتم اعتماد أنّه تقرير طبي صحيح، وتُصنّف
فوائد حليب الماعز للأطفال الرضع

فوائد حليب الماعز للأطفال الرضع

هل حليب الماعز مفيد للأطفال الرضع يُفضّل عدم إعطاء حليب الماعز أو الأغنام للأطفال الرضّع كمصدرٍ رئيسيٍّ للغذاء قبل بلوغهم من العمر عاماً واحداً؛ حيث إنّ حليب الماعز وحليب الأبقار أيضاً لا يحتوي على العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الطفل الرضيع بشكلٍ متوازن، فهي منخفضةٌ جداً بعنصر الحديد على سبيل المثال ولا تُغطي حاجة الطفل منه، ومن الجدير أنّ الأطفال الرضّع يحتاجون إلى حليب الأم أو الحليب الصناعيّ المُخصص لأعمارهم حتى يبلغون من العمر سنةً واحدة، حيث إنّ الأكاديمية الأمريكية لطبّ الأطفال تنصح
فيتامينات لزيادة الوزن

فيتامينات لزيادة الوزن

فيتامينات لزيادة الوزن الفيتامينات هي عبارة عن مركبات عضوية، ذات أهمية كبيرة لنمو الكائن الحي بشكل سليم وصحي، كما أنها تعّد مغذيات حيوية يجب أن تتوافر بكميات محددة، ومن الصعب أن يقوم الجسم بتصنيع هذه المركبات وحده، ولذلك يحصل الجسم عليها من التغذية. وعدم حصول الجسم على كميات كافية من الفيتامينات ينعكس على الجسم بصورة سلبية، ويمكن أن يؤدي إلى نقصان الوزن، وعادةً ما يلجأ بعض أخصائيي التغذية والأطباء إلى وصف بعض الفيتامينات كمكملات لزيادة الوزن، لكن يجدر التنويه إلى أن زيادة الوزن لا تحصل فقط
ما هي فوائد أخذ حمض الفوليك قبل الحمل

ما هي فوائد أخذ حمض الفوليك قبل الحمل

ما هي فوائد أخذ حمض الفوليك قبل الحمل يعتبر حمض الفوليك من الفيتامينات المهمة لحصول حمل صحي، كما أن له الفضل في رفع فرصة حدوث الحمل، حيث يعزز من معدل الخصوبة، ولا يقتصر الأمر على ذلك بل أن نقصه يؤدي إلى حدوث فقر الدم (بالانجليزية: Anemia) وبالتالي خطر حدوث العقم (بالانجليزية: Infertility). أما فيما يخص صحة الطفل فيُنصح أن تبدأ الأم بتناول مكملات حمض الفوليك قبل حصول الحمل بحوالي شهرعلى الأقل وذلك لضمان أفضل حماية ووقاية للطفل من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي (بالانجليزيه: Neural Tube Defect)
رسائل شوق للزوج قبل النوم

رسائل شوق للزوج قبل النوم

رسائل شوق للزوج قبل النوم رسائل شوق للزوج قبل النوم فيما يأتي: اليوم أنت بعيدٌ عنّي يا زوجي الغالي، لذا وبالطّبع يمكنني أن أستهلك كلّ المساحة في السّرير، ولكن ما هو ليس بجيّد هو أنّني لا أستطيع النّوم بسبب وجود فراغٍ كبير من دونك. آمل أن أتمكّن من النّوم إلى جانبك ثانيةً، أحبّك إلى الأبد يا حبيبي. يا قمر طل على الحبيب، وعلمت حبيبك يسهر يعد النجوم، ويدعو لك الّليلة أفكّر بك فقط، كنت أشاهد المسلسل فجأةً تحوّلت أفكاري إليك…اشتقت لك كثيرًا يا زوجي الحبيب. أحبّك. يا نجوم أرسلي لحبيبي مرسالًا وقولي
أفضل الأماكن في النمسا

أفضل الأماكن في النمسا

مدينة فيينا تعتبر مدينة فيينا (بالإنجليزية:Vienna) عاصمة النمسا وأكبر مدينة فيها حيث تقع في الجزء الشرقي من البلاد وتغطي مساحة قدرها 414.6 كيلومتر مربع، وتحتل المدينة موقعاً استراتيجياً بالقرب من حدود دولة المجر والتشيك وسلوفاكيا، كما وتعتبر من العواصم التي تستضيف العديد من المنظمات الدولية البارزة، بالإضافة إلى أنها تعتبر مركز ثقافي رائع وتعرف باسم مدينة الموسيقى، كونها مركز العديد من المسارح ودور الأوبرا، كما وتعتبر فيينا من أكثر المناطق التي تستقطب سياحاً حيث يصلها ما يقارب 6 ملايين زائر