طريقة عمل المبروشة بالتمر

طريقة عمل المبروشة بالتمر

المبروشة

تعتبر المبروشة من الحلويّات العربية الشعبية، ويتم تحضيرها بكثرة في بلاد الشام، وخاصة في فلسطين وسوريا، ويتم حشوها بالكثير من الحشوات مثل المربى والشوكولاتة والتمر، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنها تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير المبروشة بالتمر.

المبروشة بالتمر

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة الذائبة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • للحشوة:
    • كوب من العجوة.
    • ملعقة من الزبدة.
    • ربع ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير

  • نضع الطحين الأبيض المنخول والفانيلا والبيكنج باودر، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد.
  • نحضر وعاء آخر، ونضع بداخل السكر والبيض، ونخفق المكونات بشكلٍ جيد.
  • نقطع الزبدة إلى مربعات صغيرة الحجم، ونضيف الطحين الأبيض، ونعجن كافة المكونات باستخدام اليدين، حتى تتشكل لدينا عجينة تشبه الرمال.
  • نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، ونضع قسم منه بداخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • ندهن صينية مناسبة الحجم بالزيت، ونرش عليها القليل من الطحين، ونفرد العجينة بداخلها بشكلٍ متساوٍ.
  • لتحضير الحشوة:
    • نضع نصف كمية الزبدة والقرفة والعجوة، ونقلب كافة المكونات بشكلٍ جيد، ونضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وسهلة.
  • نفرد الحشوة فوق العجينة الموجودة في الصينية.
  • نخرج القسم الآخر من العجينة، ونبرش العجينة فوق الحشوة بشكلٍ متساوي على كافة أنحاء الصينية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع بداخله الصينية، لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يصبح لون المبروشة مائلاً إلى الذهبي، وتستوي من الداخل والخارج.
  • نخرج المبروشة من الفرن، ونقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ونتركها حتى تبرد.

المبروشة بالتفاح

المكونات

  • كوبان منن الطحين الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ثلث كوب من الزبدة.
  • للحشوة:
  • ثلث كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق من النشأ.
  • كوب وربع من الماء البارد.
  • ملعقة من القرفة.
  • ثلاث حبات من التفاح.
  • ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نضيف الطحين والسكر والشوفان، ونخلط المكونات جيداً.
  • نضيف الزبدة إلى خليط الطحين، ونعجن المكونات بشكلٍ جيد باستخدام أطراف الأصابع، حتى تتشكل لدينا عجينة تشبه الرمال، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • نقشر التفاح، ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  • نضع داخلَ وعاء كمية من الماء، ونتركها على درجة حرارة متساوية، ونضيف إليه النشأ والسكر والقرفة، ونخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة ثقيلة.
  • نضيف الفانيلا والتفاح إلى الخليط، ونتركه لمدة دقيقتين.
  • نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، ونمد القسم الأول في الصينية، ونضع فوقها كمية الحشوة، ونبشر القشم الثاني فوق الحشوة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية فيه، ونتركها حتى تصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.

فيديو طريقة عمل مبروشة المربى

شاهد طريقة عمل مبروشة المربى بالفيديو.

5حلو عربي
مزيد من المشاركات
فوائد زيت القطران للوجه

فوائد زيت القطران للوجه

زيت القطران زيت القطران، أو سمن القطران هو أحد المواد التي تترسب بعد الانتهاء من عملية تكرير النفط بشكل جزئي، ويعتبر من أثقل وأهم المنتجات النفطية، إذ يتميز باحتوائه على الكثير من المعادن؛ كالفانديوم، والنيكل، والرصاص، والكروم، والزئبق، والسليلنيوم، وهو من الزيوت الطبيعية التي لها رائحة زكية ومنعشة، كما يتمتع بالعديد من الخصائص الطبية، فهو من المواد المضادة للالتهابات، كما أن له دور في تخفيف الآلام التي تنتج عن تشنج العضلات، والشعور بالتعب والإرهاق، بالإضافة إلى أنه يقلل مشاعر الاكتئاب
احترام الكبير خلق إسلامي

احترام الكبير خلق إسلامي

احترام الكبير خلق إسلامي الحكمة من اهتمام الإسلام بالكبير منح الإسلام كبار السنّ الحق في التقدير والإجلال والإحترام؛ لما لهم من فضل في السبق في الوجود والتجربة، كما ولهم السبق في عبادة الله -تعالى-، ويُعدّ الضعف صفة ظاهرة في هذه المرحلة، ويكون الإنسان فيها أحوج إلى المُساعدة والاهتمام من غيرها من مراحل حياته؛ ولذلك جاءت كثير من الأدلّة الشرعيّة التي تدُلّ على الاهتمام بالكبير ابتداءً من الإحسان إلى الوالدين، وكبار السن سواءً كانوا رجالاً أو نساءً ، والعطف على الضُعفاء منهم، ومُساعدة المُحتاجين
أفضل طريقة لتنظيف جدران المطبخ

أفضل طريقة لتنظيف جدران المطبخ

تنظيف الجدران من الدهون يُمكن تنظيف جدران المطبخ من الدهون باتّباع الخطوات الآتية: البدء بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون العالقة على الجدران، بالاستعانة بقطعة قماش نظيفة، أو منشفة ورقيّة. رشّ المنظّف المضاد للدهون على منطقة التنظيف، وفي حال تمّ خلطه بالماء، فيُفضّل اختيار استخدام الماء الساخن؛ لأنه يساعد على اختراق الدهون، ممّا يسهّل من عمليّة إزالتها. فرك المنطقة بلطف بالاستعانة بقطعة قماش ناعمة، أو إسفنجة، أو من الممكن الاستعانة بفرشاة ناعمة لتنظيف الجدران المزخرفة؛ فهي تُمكّن من إتمام عملية
كيفية كتابة وصية قبل الموت

كيفية كتابة وصية قبل الموت

كيفيّة كتابة وصيّة قبل الموت من نماذج الوصية الشرعية التي يمكن كتابتها قبل الموت أن يستفتح المسلم بحمد الله تعالى ويثني عليه ويصلي على رسوله عليه الصلاة والسلام، ثمّ يقول هذا ما أوصى به فلان بن فلان وأنّه يشهد أنّ لا إله إلا الله وحده لا شريك به، وأنّ محمداً عبده ورسوله، وأنّ عيسى عليه السلام عبد الله ورسوله، وكلمته التي ألقاها إلى مريم، وروح منه، وأنّ الجنة حق، وأنّ النار حق، وأنّ الساعة لا ريب فيها، وأنّ الله يبعث من في القبور، أوصي أهلي وأقربائي وأولادي بتقوى الله عز وجل، وأوصيهم بما وصى به
أشعار غياب وشوق

أشعار غياب وشوق

شوق له بين الأضالع هاجس يقول البحتري: شَوْقٌ لَهُ، بَينَ الأضَالِعِ، هاجسُ، وَتَذَكّرٌ، للصّدْرِ مِنهُ وَسَاوِسُ وَلَرُبّمَا نَجى الفَتَى مِنْ هَمّهِ وَخْد القِلاَصِ، وَلَيلُهُنّ الدّامسُ ما أنْصَفَتْ بَغدادُ، حينَ تَوَحّشتْ لنَزِيلِهَا، وَهْيَ المَحَلُّ الآنِسُ لَمْ يَرْعَ لي حَقَّ القَرَابَةِ طَيّءٌ فيها، وَلاَ حَقَّ الصّداقَةِ فارِسُ أعَلِيُّ! مَنْ يأمُلْكَ بَعْدَ مَوَدّةٍ ضَيّعْتَهَا مِنّي، فإنّي آيِسُ أوَعَدْتَني يَوْمَ الخَميسِ، وَقَد مَضَى مِنْ بَعْدِ مَوْعِدِكَ الخَميسُ الخامسُ قُلْ
طريقة سلق اللحمة

طريقة سلق اللحمة

اللحوم تعتبر اللحوم الحمراء من الأغذية الأساسيّة للإنسان منذ العصور القديمة، وتُستخدم اللحوم لتحضير العديد من الأطباق المميّزة كأطباق الأرز والشوربات وغيرها، وللحصول على لحم طازج ذي طعم مميّز فإنّه يجب شراء اللحم أحمر اللون، كما يجب الحرص على أن تكون كميّة الدهن الموجودة في اللحم قليلة، كما يجب ألّا تكون للحم رائحة كريهة. نقدّم لكم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لسلق اللحوم الحمراء، وطريقة إعداد شوربة الخضار باللحم. طريقة سلق اللحم المكونات كيلو من لحم البقر أو الغنم. ملعقة صغيرة من حب الهيل.
تفسير العناق في المنام

تفسير العناق في المنام

رؤيا العناق في المنام العناق من الرموز التي فيها اعتبارات مختلفة؛ لكنها ليست كثيرة الاختلاف، بل غالباً ما ترجع لضدين يختلفان، شدةً وضعفاً بحسب أحوال تفاصيل الرؤى. وترجع الدلالات والرموز لمعنى العناق إلى الحب الشديد، أو البغض الشديد، أو على طول أمر وقصره، ويتفرع على ذلك أمور كثيرة، وقد ذكر ابن شاهين كلاما مجملا من دلالاتها فقال: "وأما العناق ففيه وجهان، ومن رأى أنه يعانق أحداً وجعل يده محاطة به فإنه ظفر، وإن احتاط المعانق به فليس ذلك بمحمود". وقال أبو سعيد الواعظ: "المعانقة مخالطة ومحبة"، وقال
ماء الحلبة للوجه

ماء الحلبة للوجه

فوائد ماء الحلبة للوجه فيما يأتي أهم فوائد ماء الحلبة للوجه: تنظيف البشرة بعمق: ويُمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال استخدام منقوع بذور الحلبة بعد تركها منقوعة لمدة ليلة كاملة، ويُمكن استخدام الماء المتبقي في نقع البذور لإزالة الزيوت والأوساخ الزائدة عن البشرة وذلك باستخدام قطعة من القطن ومسح الوجه. تونر للوجه: يمكن استخدام ماء الحلبة كتونر للوجه، وذلك من خلال نقع بذور الحلبة في الماء طوال الليلة، ومن ثم وضع الماء في زجاجة رش، ورش الوجه النظيف قبل وضع المرطب. التقليل من الشوائب والهالات