طريقة عمل اللبن الرايب الفلاحي

طريقة عمل اللبن الرايب الفلاحي

اللبن الرائب

اللبن الرايب أحد مشتقات الحليب، ويمكن تحضيره باستخدام حليب البقر أو الغنم، ولكلٍّ منهما الكثير من الفوائد لجسم الإنسان؛ فهو يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين سي وب6، والمعادن، والألياف الغذائية، والبروتين، وبكتيريا حمض اللاكتيك، وحمض النيكوتينيك، والفولات، والمنغنيز، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم؛ فالبكتيريا النشطة التي تتواجد فيه تساعِد على حماية الجهاز الهضمي من عسر الهضم وحماية القولون من المشاكل نتيجة تكسيره للسموم التي تسبّب الالتهابات له، ويُفيد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال وممارسة النشاط بشكلٍ طبيعي.

أثبتت الدّراسات أنّ هذه البكتيريا الموجودة فيه تساعِد على زيادة كفاءة عمل جهاز المناعة وخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم ممّا يحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين، لذلك يُنصح بإعطاء اللبن الرائب للرضع بشكلٍ كبيرٍ واستخدامه لوقف الإسهال الذي قد يصيب الطفل.

يزوّد اللبن الرائب الجسم بفيتامين د والكالسيوم، كما يمنع الإحساس بالعطش ممّا يجعله مفيداً في أوقات الصيام، ويخلِّص البطن من الانتفاخ والحموضة، ويقلّل من الوزن وخاصّةً إذا تم تناول كوبٍ منه قبل النوم مع ملعقةٍ من الليمون، فهو يحتوي على أكثر من 4001 نوعٍ من الأحماض الدهنية التي تحمي الجسم من السرطان وتنشط الجهاز الدوراني، ويعزز اللبن الرائب عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على حرق الدهون وعدم السماح لها بالتجمّع.

إعداد اللبن الرائب الفلاحي

المكونات

  • كيلوغرام من الحليب الطازج.
  • كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • ارفعي الحليب عن النار الهادئة واتركيه ليسخن، ثمّ أضيفي له كوب اللبن والملح، واخلطي بشكلٍ جيدٍ ثمّ أنزليه عن النار.
  • غطّي الوعاء بفوطةٍ نظيفةٍ، وضعيه في مكانٍ دافىءٍ لمدة ست ساعات.
  • ضعي اللبن الرائب الذي حصلت عليه في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي القوام.

طريقة أخرى لعمل اللبن الرايب الفلاحي

  • ضعي الحليب السائل في وعاءٍ عميقٍ للطهي وارفعيه على النار المتوسطة، واستمرّي بتحريكه بين الحين والآخر كي لا يحترق، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أنزليه عن النار وضعيه جانباً ليبرد قليلاً، ويُمكنك اختبار الحرارة بإدخال أصبعك فيه فإذا لم تستطيعي الاستمرار بإبقائه تكون هي الدرجة المناسبة.
  • أضيفي علبة اللبن الرّائب والقليل من الملح واخلطي جيدّاً، ثم لفّي الوعاء جيداً وضعيه في مكانٍ دافىءٍ لمدة تتراوح ما بين ست ساعات أو ليلةٍ كاملةٍ.
  • يمكنك استبدال الحليب الطازج بحليب البودرة المحلول بالماء بشكلٍ جيدٍ والذي يباع في الأسواق.
مزيد من المشاركات
أثر الابتسامة في حياة الأفراد

أثر الابتسامة في حياة الأفراد

تعزيز الدور القيادي لدى الفرد إنّ ابتسامة الشخص تُعزّز من ثقة الآخرين به؛ إذ غالباً ما يبدو الشخص المبتسم محلّاً للثقة أكثر من الأشخاص غير المبتسمين، والثقة هي صفة أساسية في القادة الناجحين، ويُلاحظ دائماً أنّ الأشخاص الأكثر شعبيةً ونجاحاً يبتسمون أكثر من غيرهم؛ ورغم أنّ استخدام الترهيب يُمكن أن يؤثّر إيجاباً على القائد لفترة من الزمن، إلّا أنّ التأثير الحقيقي طويل الأمد يكون للقادة المبتسمين. الظهور كإنسان ودود ومحبّ إنّ الإنسان المبتسم يبدو للنّاس أكثر ودّاً ولُطفاً من غيره، ولتوضيح الفكرة
تلخيص رواية الحي اللاتيني

تلخيص رواية الحي اللاتيني

تلخيص أحداث رواية الحي اللاتيني رواية الحي اللاتيني من تأليف الكاتب اللبناني سهيل إدريس، ونُشرت عام 1953م، جسّد فيها الكاتب الصراع بين الشرق والغرب من خلال النفس البشرية، وفيما يأتي مُلخّص رواية الحي اللاتيني: السفر إلى باريس يُسافر بطل الرواية من بيروت إلى باريس بالباخرة، وهو شاب لبنانيّ يتوجَّه إلى الدراسة في جامعة السوربون في باريس، ويُقيم في الحي اللاتيني الشهير، والذي يقيم فيه الشباب العرب هناك، يتعرّف الشاب على الكثير من الطلاب العرب وتربطه بهم صداقات متعددة، وخلال ذلك يبحث عن فتاة تُؤنس
عمل مجموعة في الواتس آب

عمل مجموعة في الواتس آب

عمل مجموعة في الواتس آب لهاتف الآي فون يستطيع مستخدمي تطبيق الواتس آب إنشاء مجموعةً أو اكثر دون تحديدٍ معين، بتطبيق التعليمات التالية: فتح تطبيق الواتس آب وفتح الدردشات. الضغط على مجموعةٍ جديدة من الجهة العلوية للشاشة. إضافة أعضاء المجموعة واختيارهم بالضغط على اسم جهة الاتصال، أو من خلال البحث عن اسم الشخص المراد إضافته، ثمّ الضغط على التالي. إضافة رمز خاص للمجموعة بالضغط على الصورة الفارغة، لتظهر كأيقونة للمجموعة أمام الإسم. اختيار اسم المجموعة ليكون مرئياً لدى جميع أعضاء المجموعة. الضغط على
شروط القبول في كلية الضباط للنساء في السعودية

شروط القبول في كلية الضباط للنساء في السعودية

شروط القبول في كلية الضباط للنساء كلية الضباط الخاصة بالنساء في المملكة العربية السعودية هي كليّة تابعةٌ إلى كلية الملك فهد الأمنية التي صدر قرارُ إنشائها عامَ 29/9/1354هـ، بناءً على توجيهات الملك عبد العزيز في تعزيز السلك التعليميّ في المملكة، وهي متاحةٌ لخريجات الجامعات أو الثانويّة العامة، وتسعى كثيرٌ من الفتيات بعد إنهاء الثانوية العامة للالتحاق بهذه الكلية، إذ تخرّج طالباتها على مستوى عالٍ جدًا من الكفاءة. تختصّ هذه الكلية بتدريس التمريض والقبالة للنساء، بالإضافة إلى التخصصات الطبية
طرق عمل الفراخ

طرق عمل الفراخ

الدجاج المشوي المكونات دجاجة كاملة. ملعقتان كبيرتان من كل من: عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، وخل البلسميك، وصلصة الصويا. ملعقتان صغيرتان من كل من: الملح، والبابريكا، والقرفة، والبهار المشكل، والأوريجانو، والريحان المجفف. فصان من الثوم المهروس. طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيداً، ثم توضع بوضع عمودي في المصفاة؛ بهدف التخلص من المياه الزائدة. توضع جميع المكونات في طبق عميق، وتقلّب معاً حتى تتجانس. يوزّع مزيج البهارات خارج وداخل الدجاجة، وبين اللحم والجلد. توضع الدجاجة في كيس وتحفظ في الثلاجة
مفهوم الغباء وأنواعه

مفهوم الغباء وأنواعه

تعريف الغباء يعرف الغباء أنه فعل غير عقلاني أو سخيف، ويعد الغباء صفةً متنوعة، ويسبب الغباء الخسائر لشخص أو مجموعة من الأشخاص ولا يقوم بتحقيق أي مكاسب، ومن صفات الغبي الجهل والثقة المفرطة. أنواع الغباء صنف الباحثون ثلاث فئاتٍ منفصلة ترتبط بالغباء، وهي كالآتي: الثقة بالنفس الزائدة: يعتقد الشخص الغبي أن قدرته على فعل شيءٍ ما تفوق قدرته الفعلية على القيام به، ويعد هذا النوع من أعلى مستويات الغباء حسب الأبحاث. انعدام السيطرة: يصنف هذا الفعل من أكثر الأفعال غباءً، وذلك عند تنفيذ شخص ما لأمر لديه
حلمت ان زوجي يخونني

حلمت ان زوجي يخونني

حلمت أن زوجي يخونني يجدر بالذّكر بداية أنّه ليس كل ما يراه النّائم له تفسير وتأويل، فقد يكون ما رآه من الشيطان حتّى يُحزنه، وقد يكون من التفكير وحديث النفس، ويبقى تفسير الأحلام عموماً من الأمور الظنيّة والاجتهادية، فلا يُبنى عليها أمراً في الواقع. وقد تؤول رؤية خيانة الزوج في المنام بما يأتي: من رأى أنّه يزني بامرأة غير معروفة فهو خير، وأفضل من رؤيا الزنا بامرأة معروفة. ربّما دلّت رؤيا الزنا على السرقة؛ وذلك لأنّ الزاني في الحقيقة يتخفّى كما يتخفّى السارق. إذا رأى رجلٌ أنّه يخون رجلاً يعرفه مع
أين يعيش دب الباندا

أين يعيش دب الباندا

موئل دب الباندا تعتبر أصول دب الباندا العملاقة من الصين، حيث تعتبر الباندا كنزاً وطنياً صينياً، ومع ذلك تعتبر الباندا ذات أعداد قليلة حيث يعيش ما يقارب 1600 دب في البرية فقط وفقاً للاتحاد الدولي للمحافظة على الطبيعة، وما يقارب 100 دب يعيش في حدائق الحيوان في جميع أنحاء العالم. كما وتعيش هذه الدببة المعروفة باسم الباندا في غابات البامبو الكثيفة في الجبال الممطرة في جنوب غرب الصين تحديداً، وتعتبر من أندر الثدييات في العالم. موطن دب الباندا يعتبر الموطن المثالي للباندا هو الغابات عريضة الأوراق،