طريقة عمل اللانكشير

طريقة عمل اللانكشير

اللانكشير

يُصنّف اللانكشير كصنف من أصناف الحلويات المتنوّعة وتحديداً البسكويت، ويدخل في مكوناته الرئيسيّة الزبدة، والبيض، والنشا، والطحين، والسكر، والفانيلا والباكينح باودر، وهي المكوّنات التي تدخل من ضمن مكونات إعداد الكثير من الحلويات الشرقيّة والغربيّة، كما ويمتاز بسكويت اللانكشير غالباً بسهولة وسرعة التحضير. ولتحضير بسكويت اللانكشير في المنزل نقدّم لكِ سيدتي في هذا المقال كيفية إعداد هذا الطبق من البسكويت.

طريقة عمل اللانكشير

المكوّنات

  • كوب وربع من الزبدة الدافئة.
  • نصف كوب من مطحون السكر على شكل بودرة.
  • بيضة واحدة.
  • كوبان من دقيق الطحين الأبيض.
  • نصف كوب من النشا.
  • ربع ملعقة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة أيضا من البيكنج باودر.
  • قطعة من جوز الهند مبشورة بشكلٍ ناعم.
    • للتزيين:
  • يمكن استخدام مربّى المشمش أو مربى الفراولة من أجل الزينة، وذلك حسب الرغبة الشخصية.

طريقة الإعداد

  • نقوم بخفق الزبدة بعد إضافة سكر البودرة لها في وعاءٍ بشكلٍ يدويٍ أو آلياً باستخدام الخلاط إلى أن نحصل على خليطٍ من الكريما ناعمة الملمس.
  • أثناء عملية الخفق نقوم بإضافة بيضةٍ واحدة مع الفانيلا، مع الاستمرار بعمليّة الخفق أثناء ذلك.
  • نقوم بإضافة الدقيق الأبيض مع النشا والبيكنج باودر مع خلط المزيج بشكل جيّد، ومن ثم نقوم بإضافة هذا الخليط إلى خليط الزبدة السابق بشكلٍ تدريجيٍ وبتروّي، مع الاستمرار بتقليبه ومزجه إلى أنّ تتماسك وتتجانس العجينة النهائية.
  • بعد إتمام العملية السابقة نقوم بحفظ العجينة في البراد (الثلاجة)، ولمدّة من الوقت تصل إلى نصف ساعةٍ تقريباُ حتّى نتأكد من تماسكها التام.
  • نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة إلى كراتٍ صغيرةٍ جداُ يبلغ حجم الواحدة منها حجم حبّة البندق، ثم نقوم بصف قطع البسكويت بطريقةٍ غير متلاصقةٍ في صينية الخبز، بحيث نترك مسافة تبلغ أربعة أو خمسة سنتيمترات ما بين كل قطعةٍ وأخرى.
  • في هذه الأثناء نقوم بتسخين فرن الغاز على درجة مائة وسبعين درجةٍ مئويةٍ ولمدّة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • نقوم بوضع قطع عجين البسكويت السابقة في الفرن ليتم خبزها وننتظر حتّى يتحوّل لون الجهة السفلية من حبّة البسكويت إلى اللون ن الذهبي، وفي كما سنلاحظ في الوقت ذاته أنّ سطح البسكويت سيبقى لونه أبيضاً.
  • بعد الانتهاء من عمليّة الخبز نقوم بوضع قطع البسكويت جانباً حتّى تبرد من تلقاء نفسها.
  • ننتقل من بعد ذلك للتزيين، وذلك من خلال وضع كميةٍ من المربى على قاعدة كل قطعة، ومن ثمّ لصقها بقطعةٍ أخرى من البسكويت، ومن ثمّ برش كميةٍ من جوز الهند المطحون على أطراف جميع القطع. ومن بعد ذلك يصبح طبق بسكويت اللانكشير جاهز للتقديم.
مزيد من المشاركات
فوائد الإنترنت

فوائد الإنترنت

وسيلة للتواصل تُعدّ مواقع الشبكات الاجتماعية وسيلةً للاتصال، والمشاركة مع العائلة، والأصدقاء عَبر الإنترنت ، بدلاً من أن تكون المشاركة محصورةً بعدد قليل من الأشخاص عبر البريد الإلكتروني، بل وفي الوقت نفسه أيضاً، ويُعَدّ الفيس بوك أكبر موقع للتواصل الاجتماعيّ على مستوى العالم؛ إذ إنّه يضمّ أكثر من مليار مُستخدِم حول العالم. توفير المعلومات بسهولة من إيجابيات الإنترنت أنّه يُمكّن الشخص من الحصول على الكثير من المعلومات الموجودة على الإنترنت بسهولة، وذلك عبر مُحرِّكات البحث التي تُوصل الشخص إلى
ما هو سر لوحة الموناليزا

ما هو سر لوحة الموناليزا

ما هو سر لوحة الموناليزا؟ تُعدّ لوحة الموناليزا أحد أهم الأعمال الفنية للرسام العالمي ليوناردو دا فينشي، وهي من أكثر الأعمال الفنية التي تناولها الباحثون في مجال الفن، ويُمكن القول أنّ هذه اللوحة قد حظيت بأهمية كبيرة نظراً لما تحتويه من تأثيرات بصرية، ويُشير العديد من الناس إلى أنّهم يشعرون بأنّ فتاة اللوحة التي تُدعى ليزا تُراقبهم وتنظر إليهم بصرف النظر عن المكان الذي يقفون فيه، إضافةً لابتسامتها الشهيرة التي تتّسم بالغموض. حقّق دا فينشي انسجاماً عاماً وتعبيرياً في هذه اللوحة بشكلٍ كبير، وظهر
مضاعفات عملية استئصال البروستاتا

مضاعفات عملية استئصال البروستاتا

عملية استئصال البروستاتا استئصال البروستاتا هي عملية جراحية، يتمّ من خلالها استئصال الجزء الداخلي من البروستاتا باستخدام المنظار، وذلك لعلاج التضخّم الذي يُصيبها؛ حيث لا تتمّ هذه العملية إلا في حال عدم نجاح الأدوية في توفير العلاج اللازم، أو بسبب احتباس البول بشكلٍ متكرّر، وفي هذا المقال سوف نذكر مضاعفات عملية استئصال البروستاتا، بالإضافة إلى موانع إجرائها. مضاعفات عملية استئصال البروستاتا من مضاعفات عملية استئصال البروستاتا ما يلي: رجوع السائل المنوي إلى المثانة البولية أثناء العلاقة الزوجية،
فوائد الشيح للحامل

فوائد الشيح للحامل

هل الشيح مفيد للحامل يجب على الحامل الامتناع عن استهلاك شيح ابن سينا (بالإنجليزية: Wormwood)، إذ إن هناك تخوّفاً من أنّه قد يحتوي على مركبٍ يُسمّى الثوجون (بالإنجليزية: Thujone)، والذي قد يؤثر في الرحم ويُعرّض الحمل للخطر. وبشكلٍ عام؛ تُنصح الحامل التي ترغب باستهلاك الأعشاب باختيار أنواع شاي الأعشاب المصنوعة من الفواكه، أو من الأعشاب التي تُستخدم في الطبخ عادةً، وتجنب استخدام أيّ نوعٍ من الأعشاب قبل التأكد من سلامته، إذ إنّ استهلاك كميّاتٍ كبيرةّ من بعض أنواع الأعشاب غير الآمنة للحامل قد يسبّب
كيفية علاج تشنج العضلات

كيفية علاج تشنج العضلات

نصائح للتخلص من تشنج العضلات في العادة يُشفى الشد العضليّ أو تشنج العضلات (بالإنجليزية: Muscle Cramps)، أو شد العضل، أو التشنج العضلي، أو الكرامب، أو التقلص العضلي اللاإرادي ويتوقف من تلقاء نفسه دون الحاجة لأخذ أي علاج؛ ففي الغالب يتوقف التشنج العضلي خلال بضع ثوانٍ أو عدة دقائق، وعليه يمكن القول إنّ أغلب الحالات لا تتطلب علاجًا، وأمّا بالنسبة للحالات التي تتطلب العلاج فإنّ أغلبها يمكن السيطرة عليه وحلّه في المنزل دون الحاجة لمراجعة الطبيب، وقد يُوصى ببعض النصائح للأفراد الذين أُصيبوا بالتشنج
معوقات القراءة

معوقات القراءة

تعريف القراءة االقراءة لغةً من قَرَأ يَقْرَأ قِرَاءةً: بمعنى تتبع الكلمات نظراً ونطق بها، كما ورد في معجم لسان العرب، أمّا اصطلاحاً فقد اختلف علماء اللغة في تعريفها إلا أنَّ جميع التعريفات تُشير في مضمونها إلى معنى واحد يمكن تلخيصه بأنّها نشاط عقليّ فكريّ تدخل فيه الكثير من العوامل، تهدف في أساسها إلى ربط لغة التحدّث بلغة الكتابة، وتحليل ما هو مكتوب ونقده والإفادة منه في حلّ المشكلات، والانتفاع به في المواقف الحيويّة. أنواع القراءة تُقسم القراءة من حيث طريقة الأداء إلى نوعين وهما: القراءة
خطبة عن الثقة بالله

خطبة عن الثقة بالله

مقدّمة الخطبة إن الحمد لله نحمدهُ ونستعينهُ ونستغفرهُ ونستهديه ونتوب إليه، ونعوذُ بالله من شرور أنفسنا ومن سيّئات أعمالنا، من يهدهِ الله فلا مضلَّ له ومن يُضلِلْ فلن تجدَ لهُ وليًّا مُرشدا، ونشهدُ أن لا إلهَ إلّا الله وحدهُ لا شريكَ له، ونشهدُ أنَّ محمّدا عبدهُ ورسولُه، بلَّغَ الرِسالةَ وأدَّى الأمانة ونصحَ الأمّة وكشفَ عنها الغمّة، فصلواتُ ربّي وسلامُهُ عليه وعلى آلهِ وصحبهِ أجمعين. الوصيّة بتقوى الله عبادَ الله، أوصيكم ونفسيَ المُقصِّرة بتقوى الله ، امتثالًا لقولهِ -تعالى-: (يَا أَيُّهَا
تفسير آية (وقد خاب من حمل ظلما)

تفسير آية (وقد خاب من حمل ظلما)

معاني ألفاظ الآية (وَقَدْ خَابَ مَنْ حَمَلَ ظُلْمًا) نبيّن بدايةً معاني بعض الكلمات الواردة في الآية من الناحية اللغوية؛ لكون ذلك يساعدنا في فهم معنى الآية الكريمة حسب السياق القرآني، ويعرّفنا بطريقة استعمال القرآن الكريم للألفاظ العربية، وتوظيفها في إعطاء المعنى بشكل وافٍ، فهذه معاني الألفاظ في اللغة بعيدًا عن التعبير القرآني: خَابَ: خَسِرَ، وحُرِمَ، وتحسّر، ولم ينل ما طلب. ظُلْم: التعدي عن الحق إلى الباطل، ومجاوزة الحد، وقيل: هو التصرف في ملك الغير بلا حق، وقيل: وضع الشيء في غير مكانه أو غير