طريقة عمل الكيك الإنجليزي

طريقة عمل الكيك الإنجليزي

الكيك الإنجليزي

يُعرف الإنجليز بعادة شُرب الشاي في عصر كلّ يوم، وهي من العادات التي يحافظون عليها بشدةٍ حتى يومنا هذا؛ فالشاي عندهم يُقدّم مع أنواعٍ مختلفةٍ من الكيك الإنجليزي المشهور بتنوعه من خلال إضافة الفواكه المجففة أو من خلال إضافة الدبس لتحلية الكيك، بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأُخرى منها ما هي تقليدية وأخرى ظهرت حديثاً. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى ذكر وصفتين إنجليزيّتين لتحضير كيك الشاي الإنجليزي.

إعداد الكيك الإنجليزي

المكونات

  • بيضتان.
  • ملعقتان وربع من البيكنغ باودر.
  • ملعقةٌ صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقةٌ صغيرة من برش البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من الزيت النباتي، أو الزبدة.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوبان من الطّحين الأبيض.
  • ربع كوب من الزبيب، أو الجوز المجروش (اختياري).

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وخمسين درجةٍ مئوية، وادهني قالباً مستطيل الحجم بالزبدة مع رشّة من الطحين (يُفضل استخدام قالب التوست لهذه الوصفة)، ثمّ انخلي الطّحين مع البيكينغ باودر في وعاءٍ كبير.
  • اخفقي السكر مع البيض، والفانيلا، وبرش البرتقال، ثمّ أضيفي العصير، واللبن، والزّيت.
  • أضيفي خليط البيض إلى الطّحين، وحرّكي المكونات إلى أن تحصلي على خليطٍ من العجينةِ الرخوة خالية من التكتلات.
  • ضعي خليط الكيك في القالب ووزّعي الزبيب أو الجوز على الوجه.
  • اخبزي الكيك لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة، ثمّ رشّيه بسكّر البودرة أو زيّنيه بصلصة السكر.

كيك الباركين الإنجليزي

المكونات

  • مئتا غرام من الزبدة.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • مئتا غرامٍ من القطر.
  • خمسةٌ وثمانون غراماً من الدبس.
  • مئة غرام من الشوفان.
  • مئتان وخمسون غراماً من الطحين ذاتي التختمار، أو ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر للطحين العادي.
  • ملعقةٌ كبيرة من الزّنجبيل المطحون.

طريقة التحضير

  • ادهني صينية فرن مربعة الشكل بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثمّ سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وأربعين.
  • ذوّبي السكر، والقطر، والدبس، والزبدة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر.
  • ارفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الشوفان، والطّحين، والزنجبيل.
  • أضيفي الحليب، والبيض إلى الخليط، وحرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع النكهات.
  • صبّي خليط الكيك في القالب، واخبزيه لمدةٍ تتراوح ما بين خمسين إلى ستّين دقيقة.
  • يُمكن أن تُغلّفي الكيك بورق البارشمان، وتحفظيه لمدّة ثلاثة أيام، وكلّما زادت مدة الحفظ أصبح الكيك دبقاً أكثر وأكثر طراوة.
31كيك
مزيد من المشاركات
أهمية تدريب وتطوير الموظفين

أهمية تدريب وتطوير الموظفين

تعزيز الرضا الوظيفي إن الموظفين الذين يحصلون على برامج للتطوير والتدريب من قِبل شركاتهم يحظون بميزة إضافية عن الموظفين الذين لا تتوفر لهم فرص التدريب في الشركات الأخرى مما يدفعهم للبحث عنها بمفردهم؛ حيث يخلق التدريب بيئة عمل تدعم الموظفين وتجعلهم يشعرون بالتقدير والتحدي، من خلال تعزيز الروح المعنوية بين الموظفين وزيادة الرضا الوظيفي لديهم، فيشعر الموظف بالرضا تجاه وظيفته ودوره، كما يعمل التدريب على تحفيز العاملين في المنظمة، ويساهم في بقاء الموظفين في المنظمة وانخفاض معدل دوران الموظفين
كيفية قيادة سيارة الأوتوماتيك

كيفية قيادة سيارة الأوتوماتيك

السيارة الأوتوماتيك السيارة الأوتوماتيك (بالإنجليزية: Automatic Car): هي السيارة التي تختلف عن السيارة العادية في ناقل الحركة المسمى بالفتيس (بالإنجليزية: Gear)، والذي يكون يدوياً في السيارة العادية (بالإنجليزية: Manual Transmission)، وأوتوماتيكيّاً في السيارة الأوتوماتيك (بالإنجليزية: Automatic Transmission). تتميّز السيارة الأوتوماتيك عن السيارة العادية بأنّها أقلّ استهلاكاً للوقود ؛ وذلك بسبب اعتمادها على أجهزة تحكُّم تنتهي بصمّامات مسؤولة عن نقل الحركة، كما يتميّز هذا النوع من السيارات
كيفية تصميم وبناء أدوات البحث العلمي

كيفية تصميم وبناء أدوات البحث العلمي

كيفية تصميم وبناء أدوات البحث العلمي أن تصميم وبناء أدوات البحث العلمي تعتمد على نوع تصميم البحث سواء كان بحث كمي مثل: البحث التجريبي، والبحث شبه التجريبي، والبحث الارتباطي، والبحث الوصفي، وقد يكون البحث نوعي مثل: دراسة الحالة، والأجناس البشرية، ونظرية الأرض، وعلم الظواهر، وفي أي بحث يتم بناء أدوات البحث العلمي من أجل جمع البيانات الخاصة بالدراسة وقياس المتغيرات، ولذلك يمكن استخدام أداة واحدة أو عدة أدوات في نفس الدراسة بناءً على ما يلي: طرق المسح هذه الطرق تسمح بجمع البيانات حول الآراء،
مدينة الريان

مدينة الريان

مدينة الريان تقع مدينة الريان في الدوحة عاصمة دولة قطر في منتصف الساحل الشرقي على شاطئ الخليج العربي، وتعتبر مدينة الريان من أكبر المدن القطرية وأكبر ضواحي الدوحة، وتبلغ مساحة هذه المدينة 190 كم²، ومن الحدود الجغرافيّة التي تُحيط بالريان فمن الشرق بلديّة أم صلال والشيحانية، ومن الشمال بلدية الخور، ومن الجنوب الشيحانيّة، ومن الغرب سواحل الخليج العربي. تأسيس مدينة الريان تأسست مدينة الريان على يد الشيخ حسن بن عبد الله بن قاسم بن محمد آل ثاني، ومع النهضة العمرانيّة التي شهدتها قطر، شهدت الريان
دور وسائل الإعلام في التنشئة الاجتماعية

دور وسائل الإعلام في التنشئة الاجتماعية

التنشئة الاجتماعية هي عبارةٌ عن إعدادِ الأفراد وتأهيلهم عن طريق ربطهم مع المجتمع وجعلهم جزءاً لا يتجزّأ منه ومكوناً من المكونات البشرية فيه، وتعرف أيضاً بأنّها العملية التي يكتسب فيها الإنسان مجموعةً من المهارات الاجتماعية، التي تَعتمد على الخبرة المعرفية والإدراكية المرتبطة بكلِ مرحلةٍ من مراحله العمرية، وتُساعده على التكيف مع البيئة المحيطة بهِ، وتحقيق المعنى الحقيقي للتواصل الاجتماعي بينه وبين الأشخاص الآخرين المحيطين به. دور وسائل الإعلام في التنشئة الاجتماعية تعتبر وسائل الإعلام من أهمّ
طريقة حشوة التارت

طريقة حشوة التارت

التارت تعتبر التارت من أنواع الحلويات التي تتكون من عدة طبقات: الكريمة، والغلال، والعجين، وهي من الحلويات التي غالباً ما تُحضر في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد، ويتم حشوها بحشوات مختلفة كالفرولة، والشوكولاتة، والكريمة، والفواكه المجففة، والقهوة، وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير تارت الفراولة. عمل تارت الفراولة المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. رشة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الزبدة اللينة. كوب من السكر الناعم. حبتان من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة عجينة المطبق في البيت

طريقة عجينة المطبق في البيت

عجينة المطبق تعتبر عجينة المطبق من الأنواع التي يكثر انتشارها في مناطق الخليج العربي، خاصةً السعوديّة واليمن، حيث يمكن أن تُحضر وتُحشى بالخلطات المتنوعة، ويشار إلى أنّه يمكن الحصول عليها جاهزة من المحلات التجاريّة، أو تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرقٍ مختلفة لتحضير عجينة المطبق في المنزل. عمل عجينة المطبق المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين. كميّة من البيض المخفوق مع نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا -حسب الحاجة-. ملعقتان صغيرتان من السمن المُذاب. نصف كوب من الزيت
أهمية الإدارة المالية في الشركات

أهمية الإدارة المالية في الشركات

أهمية الإدارة المالية في الشركات تُعدّ الإدارة المالية أمرًا حيويًا ومهمًا للمنظمة، حيث إنّها الطريق لتحقيق الأهداف والغايات التي من أجلها وُجدت الشركة، ويقوم المدير المالي بقياس الكفاءة التنظيمية من خلال التخصيص والاقتناء الإداري المناسبين، فالكفاءة التشغيلية تتحسّن من خلال توفير إمدادات الأموال في الوقت المناسب، ويمكن توضيح أهميّة الإدارة الماليّة للشركات من خلال النقاط الآتية: المساعدة في الحصول على الأموال من خلال مصادر مختلفة. التوجيه في التخطيط المالي . المساعدة على استثمار المبالغ