طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

الكريم كراميل

يعتبر الكريم كراميل من أطباق الحلويات المحبوبة وشائعة الانتشار بين غالبية الناس، وهو طبقٌ إسباني الأصل كما يقال، ومن إسبانيا انتشر إلى مختلف بلدان العالم، بسبب تميز بطعمه ولذّته وخفّته على المعدة، كما أنّه سهل الإعداد ومتوافرٌ في كافة المحال التجارية، ويرتبط طبق الكريم كراميل في بعض الأحيان بالعديد من الاحتفالات والمناسبات ولقاءات الأهل والأصدقاء، إذ يمكن تقديمه في إطار الاحتفال بأعياد الميلاد أو في يمكن تناوله في يومٍ عادي، ويمكن إعداد الكريم كراميل في الثلاجة أو يمكن إعداده في الفرن، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن إعداده في الفرن.

الكريم كراميل في الفرن

الكراميل

ومن المعروف أنّ طبق الكريم كراميل يحتاج إلى القليل من الكراميل حتى يصبح كاملاً، ويمكن إعداد الكراميل منزلياً أو شراؤه جاهزاً.

المكونات

  • كأسٌ من السكر الأبيض.
  • مئة غرامٍ من الزبدة.
  • ربع كأسٍ من الماء.
  • مئة غرامٍ من القشطة.
  • كميةٌ قليلةٌ من الجلوكوز.

طريقة التحضير

  • إحضار إناءٍ مناسب الحجم ونظيف.
  • وضع السكر والماء والجلوكوز في الإناء على نارٍ هادئة.
  • تحريك الخليط جيداً حتى يبدأ لون السكر الأبيض بالتحوّل للون الذهبي أو البني.
  • إزالة الخليط عن النار وإضافة القشطة وتحريك المزيج جيداً على النار مرةً أخرى لما يقارب الدقيقتين من الزمن.
  • استمرار التحريك.
  • إزالة الخليط عن النار وإضافة الزبدة وتحريكها جيداً حتى تذوب ويصبح الخليط متجانساً ولزجاً وكثيف القوام نسبياً.
  • الكراميل جاهزٌ للاستعمال.

الكريم كراميل

المكونات

  • لترٌ من الحليب ويمكن أن يكون سائلاً أو بودرة.
  • ثماني ملاعق من السكر الأبيض.
  • القليل من الفانيليا.
  • ثماني بيضات.

طريقة التحضير

  • إحضار وعاءٍ مناسبٍ ونظيفٍ ووضعه على النار لغلي الحليب.
  • ترك الحليب بعد غليانه جانباً حتى يبرد.
  • إحضار الخلاط الكهربائي ووضع السكر والبيض فيه وخلطهما معاً بشكلٍ جيد.
  • صب الحليب بعد أن يبرد تماماً مع الفانيليا على المزيج السابق.
  • إحضار الكراميل ووضعه في القوالب الحراريّة ثم صب كامل الخليط فوقها.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ تقدر بمئةٍ وثمانين درجةً مئوية.
  • بعد أن يسخن الفرن تماماً وضع القوالب لما يقارب الثلاثين دقيقة.
  • بعد أن ينضج الكريم كراميل في الفرن يترك لمدةٍ إضافيةٍ هناك ليرتاح لما يقارب الخمس عشرة دقيقةً أو أكثر بقليل.
  • إخراج القوالب ووضعها في الثلاجة لربع ساعة.
  • إخراج القوالب من الثلاجة بعد أن تبرد وتقلب في صحون تقديمٍ خاصة.
  • الكريم كراميل المعد في الفرن جاهزٌ ويمكن تقديمه وتناوله.
مزيد من المشاركات
كم عدد المسلمين في غزوة أحد

كم عدد المسلمين في غزوة أحد

غزوة أحد غزوة أحد هي المواجهة الثانية بين الكفر والإيمان؛ حيث كانت غزوة بدرٍ هي المواجهة الأولى، وانتصر فيها المسلمون على كفّار قريش، ولحقت بهم الخسائر الكبيرة، فانكسر غرور زعماء كفّار قريش؛ إذ لم يكن بحسبانهم بأنّهم سيهزمون ويتكبّدون كما تكبّدوا من خسائر، فأذاقه الله تعالى شرّ هزيمةٍ، ونصر المسلمين ورفع ذكرهم بين القبائل في الجزيرة العربية، وفيما يأتي بيانٌ حول غزوة أحد؛ من حيث عدد المسلمين فيها، وأسبابها، ومجرياتها ونتيجتها. أسباب غزوة أحد على إثر انتصار المسلمين على قريش في معركة بدر، وسقوط
حركة الجنين في الشهر الثامن

حركة الجنين في الشهر الثامن

الجنين في الشهر الثامن تزداد رغبة الحامل في الاطمئنان على حالة جنينها في الأشهر الأخيرة من الحمل، خاصة في الشهر الثامن من الحمل الذي يكون فيه الجنين مكتمل النمو، ما عدا الرئتين فهما غير جاهزتين في أداء التّنفس بشكلٍ طبيعيّ، ولكن لا داعي للقلق في حالة الولادة في هذا الشهر؛ لأن الجنين يوضع في الخداج ليكتمل نمو رئتيه بشكل أفضل ونهائي، كما يصبح الجنين أكثر حركة، ويستمر بالدوران حتى يصل إلى الوضعيّة التي يستعد فيها للخروج من بطن والدته، ومن الطبيعيّ أن تشعرَ الأم بالقلقِ والخوفِ نتيجة حركات الجنين
أضرار البيض المسلوق

أضرار البيض المسلوق

البيض يُعَد البيض أحد الأغذية الشائعة والمعروفة حول العالم، فهو يحتوي على عددٍ من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً مهمّاً في المحافظة على صحّة الجسم، كما يُعتبَر مصدرًا معتدلًا للسعرات الحرارية ؛ حيث إنّه يزوّد الجسم بحوالي 150 سعرةً حراريةً لكلّ 100 غرام، ويُعَدّ البيض من الأصناف الغذائية الغنيّة نسبياً بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والتي تُعَدّ إضافةً صحيّةً يحتاجها الجسم في مختلف مراحله، كما أنّ جودة البروتين الذي يحتويه تعدّ ممتازةً، عدا مميّزاته الأخرى التي تجعله في
طريقة عمل عجينة بيتزا هشة

طريقة عمل عجينة بيتزا هشة

عجينة البيتزا المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الزيتون. كيلوغرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. طريقة التحضير خلط كلٍ من: الخميرة، وكمية من الدقيق، والملح، والسكر في وعاء، ثمّ إضافة الماء إليها وتعجينها ثمّ تركها لتخمر. إضافة الكمية المتبقية من الدقيق مع الزيت، وتركها لتتخمر مرة أخرى، ثمّ فرد عجينة البيتزا لتشكيلها حسب الرغبة ودهن وجهها بالصلصة . طريقة عمل صلصات البيتزا المكوّنات مكونات صلصة البيتزا: ملعقتان كبيرتان من: الزعتر،
ماذا يغطي جسم التمساح

ماذا يغطي جسم التمساح

وصف غطاء جسم التمساح تغطِّي جسم التمساح حراشف ضخمة وهي صفائح عظيمة، وتسمَّى باللغة الإنجليزية (osteoderms) أو (scutes)، وغالبًا ما تكون عند التمساح البالغ ذات لون أسود، تساعده على التخفي في الطين و الانقضاض على الفرائس، ويكون لها عند التمساح الصغير شرائط صفراء حتى يبلغ عمر 3 أو 4 سنوات. ويشكِّل جلد التمساح درعًا سميكًا يحميه ويمكنه من العيش كونه برمائيًا، ويظهر على شكل غطاء سميك من الحراشف. وفيما يأتي بعض التفاصيل المتعلقة بجلد التمساح: مكونات جلد التمساح يتكون جلد التمساح من طبقة من البشرة
أمراض الأظافر عند الأطفال

أمراض الأظافر عند الأطفال

تبثر التهاب الإصبع القاصي يُعتبر الأطفال ما بين 2-16 عاماً والبالغون الذين يُعانون من نقص في المناعة أكثر عُرضةً للإصابة بما يُعرف بتبثّر التهاب الإصبع القاصي (بالإنجليزية: Blistering Distal Dactylitis)، وفيه تظهر فقاعة كبيرة ومؤلمة في الجزء الدهني من السُّلَامَى البعيدة للقدم، وأحياناً في اليد أيضاً، وينشأ هذا المرض نتيجةً لعدوى بكتيريّة. داحِس هربسي ينشأ الداحس الهربسي (بالإنجليزية: Herpetic whitlow) نتيجة العدوى بفيروس الهربس البسيط (بالإنجليزية: Herpes simplex virus)، فيتسبب بظهور جُرح
أين ولد عنترة بن شداد

أين ولد عنترة بن شداد

عنترة بن شداد عنترة بن شداد هو شاعرٌ من شعراء الجاهلية، ومن فرسان العرب الذي يحسب له حساب ومن شعراء معلقات العرب الذين كانت تعلق أشعارهم على جدران الكعبة، ويغلب على شعره الطابع الغزلي، إذ له قصة حب مع ابنة عمه عبلة عرفت بها العرب فكان يقول الشعر الذي يعبّر عن إحساسه المرهف وحبه العفيف لعبلة. واسم عنترة مشتق من كلمة العتر أي الذبح وهو الشجاعة في الحرب والشدائد وقد اختلف الناس في اسمة الصحيح؛ هل هو عنتر أو عنترة وقد كان يلقب بالفلحاء بسبب وجود شق بشفته السفلى، وكان يكنى بأبي الفوارس نظراً
أفعى الأناكوندا

أفعى الأناكوندا

تعريف أفعى الأناكوندا تُعرف أفعى الأناكوندا (بالإنجليزية: Anaconda) بأنها حيوان شبه مائي واسمها العلمي (Eunectes murinus)، وتوجد بعدة أنواع إما الخضراء أو الصفراء أو المرقعة، وتُصنّف من الزواحف ، وهي من الأفاعي الضخمة حيث يصل وزن البالغ منها إلى 227 كغ، كما يتراوح طول جسدها بين 6-9 م. أين تعيش أفعى الأناكوندا؟ تعيش أفعى الأناكوندا في الأنهار الاستوائية والمستنقعات، وتتواجد بكثرة في أمريكا الجنوبية الاستوائية، وتُعد أكبر ثعبان في العالم نظرًا لوزنها الكبير، ولا تعتبر من الثعابين السامة أي أنها