طريقة عمل القهوة الإسبرسو يدوياً

طريقة عمل القهوة الإسبرسو يدوياً

الإسبرسو

الإسبرسو من المشروبات الأكثر شيوعاً حول العالم، وهي عبارة عن قهوةٍ مركزةٍ مع الحليب، تتميز بقوامها السميك ذي اللون المائل إلى الأبيض، ظهرت للمرة الأولى في أوروبا، وتحديداً في دولة إيطاليا، حيث يتم تحضيرها عادةً باستخدام أدواتٍ وآلاتٍ خاصةٍ تعتمد على مبدأ الضغط، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد الإسبرسو في المنزل بشكلٍ يدويّ.

إعداد قهوة الإسبرسو يدوياً

المكونات

  • كوب صغير من السكر الأبيض الخشن.
  • كوب صغير من ماء الحنفية.
  • كوب صغير من القهوة سريعة الذوبان.
  • كمية من الحليب.
  • كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير

  • تحضير الخلاط الكهربائيّ، وتركيب الجزء المخصّص لخفق البيض.
  • وضع السكر، والقهوة، والماء في الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ عاليةٍ، حتّى تختلط كافّة المكونات مع بعضها البعض، وتتشكلُ رغوةٌ كثيفةٌ.
  • وضع كمية من الحليب في إبريق على النار حتّى يغلي.
  • وضع كمية من الرغوة المعدة مسبقاً في أكواب التقديم.
  • سكب الحليب المغليّ في الأكواب من مسافة عالية.
  • تزيين الأكواب برشة من مسحوق الكاكاو.

قهوة الكابوتشينو بالشوكولاته

المكونات

  • نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة ،المبروشة.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من دقيق الذرة (النشا).
  • ست أوراق من النعناع الطازج.
  • ست أكواب من الماء.
  • ست ملاعق كبيرة من القهوة الجاهزة سريعة الذوبان.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير

  • تحضير مشروب القهوة، وذلك من خلال وضع كمية الماء في قدرٍ مناسبٍ على النار، حتّى يبدأ بالغليان.
  • إضافة أوراق النعناع إلى الماء وتركها بضع دقائق للحرص على تنكه الماء بطعم النعناع.
  • إضافة القهوة سريعة الذوبان، والكاكاو إلى ماء النعناع، والتحريك المستمر للتأكد من ذوبان القهوة، وعدم وجود أي تكتلات للكاكاو في الماء.
  • تحضير خليط الكريما السائلة، وتكون البداية في سكب الكريمة في وعاءٍ عميقٍ مع السكر المطحون، وتشغيل الخلاط لتصبح الكريمة كثيفةً ومتماسكةً، ثم إضافة النشا، والاستمرار بالخفق لثوانٍ إضافية، حيث سيساعد النشا على تماسك المزيج.
  • غرف كمية من الكريمة الجاهزة في أكواب التقديم بالكمية المرغوبة.
  • رش الشوكولاتة المبروشة على حواف كوب التقديم وحول الكريمة.
  • سكب القهوة الساخنة في الأكواب، مع الحرص على أن يكون السكب من الجانب وليس فوق الكريما بشكلٍ مباشر، وخلال عملية السكب سيلاحظ صعود الكريما للأعلى.
  • تزيين الكوب بالقليل من مسحوق الكاكاو، أو القرفة المطحونة.
مزيد من المشاركات
فوائد القسط الهندي للأطفال

فوائد القسط الهندي للأطفال

القسط الهندي وهو عبارة عن عشبة تشبه قطع الأخشاب، وهي ذات لون بني أو لون أحمر، تعود تسميتها بهذا الاسم نظراً لوجودها في دولة الهند، وتمتاز هذه العشبة بالعديد من الفوائد المختلفة؛ حيث اشتهر استعمالها منذ زمنٍ بعيد جداً في مجالات التداوي من الأمراض؛ حيث تحتوي عشبة القسط الهندي على مواد مضادّة للجراثيم ومطهّرة ومعقمة، فهي تدخل في التقليل من الأمراض الناتجة عن البكتيريا والفيروسات. فوائد القسط الهندي للأطفال يحتوي القسط الهندي على العديد من الخصائص التي تساعد في القضاء على الكثير من الأمراض
قائمة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 2020

قائمة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 2020

قائمة الألعاب الأولمبية الصيفية 2020 تاليًا أبرز الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 2020م: الرياضات المائية تقيم الألعاب المائيّة بطوكيو 2020 حوالَي 49 حدثًا في مسافات مختلفة، تشتمل على الألعاب الآتية: السباحة الحرّة، وسباحة الظهر، وسباحة الصدر، وسباحة الفراشة، والتتابع الحر، والتتابع المتنوع. الرماية تشتمل رياضة الرماية في أولمبياد طوكيو خمسة عشر فعاليّة، منقسمة بين مسابقات فردية ومسابقات جماعية ومسابقات مختلطة، ستّة منها للرجال والنساء، وثلاثة أخرى جماعية مختلطة، وتُستخدم في الفعاليات الفردية
أين يقع سوق واقف

أين يقع سوق واقف

الموقع الجغرافيّ لسوق واقف يقع سوق واقف في منتصف مدينة الدوحة، وهو بذلك يقع في موقع متميّز؛ إذ يربط بين منطقة الأسواق والكورنيش، وبالتالي فإنَّ واقف أحد أقدم الأماكن في قطر ، وهو أحد أهم المعالم السياحيّة في المدينة، ويجمع السوق بين الحداثة والماضي العريق، ويذكر المتخصصون في التراث القطري في سبب تسمية سوق واقف بهذا الاسم أنَّ الباعة كانوا يقفون على جوانب الطريق المؤدي إلى السوق الكبير في الدوحة، ويبيعون الفول، والأسماك، وغيرها من البضائع. السياحة في سوق واقف يُعدُّ سوق واقف أهم المعالم
ما هو سوء التغذية

ما هو سوء التغذية

سوء التغذية يشير مصطلح سوء التغذية (بالإنجليزية: Malnutrition) إلى نقص أو الفرط، أو الاختلالات في استهلاك الفرد للطاقة أو المغذيات، أو الاثنين معاً، ويُشكّل سوء التغذية مجموعتين واسعتين من الظروف،، وينتج سوء التغذية بسبب نقص المواد المغذية في النظام الغذائي للأشخاص، وذلك إمّا بسبب نقص تناولها، أو مشاكل في امتصاصها من الطعام، وهما كما يأتي: نقص التغذية الذي يشمل التقزم وهو قصر القامة بالنسبة للعمر، ونقص الوزن بالنسبة للطول، ونقص الوزن وهو انخفاض الوزن بالنسبة للعمر، ونقص المغذيات والمعادن
طريقة شوربة البصل

طريقة شوربة البصل

شوربة البصل شوربة البصل واحدة من الشوربات التي عادة ما قد تستخدم في علاج أو تخفيف الأعراض المصاحبة للحمى أو الرشح أو نزلات البرد، وإليكم طريقة تحضيرها، وبعض فوائدها ومحتواها الغذائي المقادير 4 إلى 6 حبات من البصل الأحمر أو الأبيض كبيرة الحجم. ملعقتين كبار من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السكر. فصين من الثوم. 6 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج أو مرقة اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. جبنة البارميزان (حسب الرغبة). شرائح من خبز التوست أو الخبز
أين دفن سيدنا عيسى عليه السلام

أين دفن سيدنا عيسى عليه السلام

رفع عيسى إلى السماء وفقاً للعقيدة الإسلامية فإن سيدنا عيسى -عليه الصلاة والسلام- لم يمت حتى هذه اللحظة؛ وإنما تم رفعه إلى السماء بالروح والجسد معاً من قبل الله -تبارك وتعالى-، كما يؤمن المسلمون بأن سيدنا عيسى -عليه السلام- سيعود مجدداً إلى الأرض، ويحكم بشريعة النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- قبل حلول يوم القيامة والحساب. قال الله -تعالى- في كتابه العزيز: (وَقَوْلِهِمْ إِنَّا قَتَلْنَا الْمَسِيحَ عِيسَى ابْنَ مَرْيَمَ رَسُولَ اللَّهِ وَمَا قَتَلُوهُ وَمَا صَلَبُوهُ وَلَكِنْ شُبِّهَ لَهُمْ
أمثلة على الإخفاء من جزء عم

أمثلة على الإخفاء من جزء عم

تعريف الإخفاء الإخفاء لغة: الستر، يقال: اختفى الرجل عن أعين الناس، أي استتر عنهم. والإخفاء اصطلاحاً: النطق بالحرف في حالة ما بين الإظهار والإدغام بدون تشديد مع بقاء الغنة. أمثلة على الإخفاء في جزء عمّ أمثلة الإخفاء الحقيقي في جزء عمّ الإخفاء الحقيقي : النطق بالنون الساكنة أو التنوين إذا جاء بعدها أحد حروف الإخفاء بحالة متوسطة ما بين الإدغام والإظهار، مع بقاء الغنة بمقدار حركتين، ومن الأمثلة عليه في جزء عمّ ما يأتي: الذال: (أنذرناكم)، (من ذكراها)، (منذر)، (يومٍ ذي)، (مسكيناً ذا)، (فأنذرتكم).
ترتيب تركيا اقتصادياً

ترتيب تركيا اقتصادياً

ترتيب تركيا اقتصادياً يتمّ ترتيب الدُّول من الناحية الاقتصاديّة بالنظر إلى معايير مُحدَّدة، حيث يختلف ترتيبها من معيار إلى آخر، وفيما يلي ذِكرٌ لترتيب الاقتصاد التُركيّ بين اقتصادات العالَم تبعاً لكلِّ معيار من المعايير المُعتمدَة: احتلَّ الاقتصاد التركيّ المرتبة 13 بين اقتصادات العالَم؛ بالنظر إلى الناتج المَحلّي الإجماليّ (بالإنجليزيّة: GDP)؛ وهو يُعادل القُوّة الشرائيّة في الاقتصاد، حيث بلغت قيمته نحو 2,186 ترليون دولار في عام 2017م. احتلَّ الاقتصاد التركيّ المرتبة 16 بين اقتصادات العالَم؛