طريقة عمل القطر للحلويات

طريقة عمل القطر للحلويات

شراب السكر

المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • ثلثا كوب من السكر.
  • عصير نصف ليمونة حامضة.
  • ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر.

طريقة التحضير

  • امزج السكر مع الماء في قدر صغير.
  • حرك المزيج جيداً على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثمّ خفف النار ودعه يغلي لمدة تتراوح من ست إلى ثماني دقائق.
  • ضع نشا الذرة في الماء البارد وامزجه حتى يذوب بشكلٍ كلي.
  • أضف كمية النشا إلى مزيج الماء والسكر واخلط المكوّنات جيداً.
  • أضف عصير الليمون.
  • أضف ماء الورد أو ماء الزهر.

الشربات أو السيرب الصحيحة

المكوّنات

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • عصرة نصف ليمونة.
  • فانيلا.

طريقة التحضير

  • أضف الماء إلى السكر، بحيث تكون إضافة الماء في منتصف السكر تماماً، وحرك السكر بالملعقة كي يذوب، واحرص على التخلص من السكر الموجود على الجوانب.
  • ارفع محلول السكر والماء على النار حتى يغلي لمدة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • أضف عصرة الليمون بالإضافة إلى الفانيلا، ثمّ ارفعه عن النار، واحتفظ به في مرطبان، حيث يمكن الاحتفاظ به لمدة شهر.

الشربات بنكهات مختلفة

المكوّنات

  • كيلوغرام من السكر.
  • لتر من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • قرفة عيدان.
  • بشر برتقال.
  • كوب عصير برتقال.
  • كوب من قمر الدين المقطع.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

  • حضر أولاً الشربات، وضع السكر في قدر متوسط الحجم، وأضف إليه الماء وملح الليمون ثمّ ارفعه على النار حتى يغلي ويُصبح كثيفاً (ملح الليمون أفضل من الليمون في صنع الشربات لأنّه يمنحها لوناً فاتحاً ومدة صلاحية أطول).
  • ضع عصير البرتقال وبشر البرتقال في قدر صغير الحجم وارفع القدر على النار، وأضف إليه أربعة أكواب من الشربات التي جهزتها في الخطوة الأولى، وهكذا يصبح شربات بنكهة البرتقال جاهزاً، ثمّ ضعه في مرطبان واحتفظ به لحين الاستحدام.
  • حضر شربات بنكهة المشمش أو قمر الدين بالطريقة نفسها، وضع كوب قمر الدين المقطع والمجهز (ضع مقدار كوب من قطع كبير الدين في قدر وأضف إليه نصف كوب من الماء ودعه يغلي على النار) وأضف إليه من أربعة إلى خمسة أكواب من الشربات الجاهز، واتركه ليغلي مع قمر الدين على النار، ثمّ خزنه في مرطبان زجاجي لحين الاستخدام.
  • حضر شربات بنكهة ماء الورد، وضع ملعقة كبيرة من ماء الورد في مرطبان زجاجي، وأضف إليه الشربات مباشرةً وخزنه لحين الاستخدام.
  • حضر شربات بنكهة القرفة بوضع الشربات في مرطبان زجاجي، وأضف إليها عودين أو ثلاثة من القرفة مباشرةً وخزنه لحين الاستخدام.
مزيد من المشاركات
أقوال عن الصمت

أقوال عن الصمت

أقوال عن الصمت منها: فاتورة التليفون هي أبلغ دليل على أن الصمت أوفر بكثير من الكلام. الإنسان الناجح هو الذي يغلق فمه قبل أن يغلق الناس آذانهم ويفتح أذنيه قبل أن يفتح الناس أفواههم. لا تدع لسانك يشارك عينيك عند انتقاد عيوب الآخرين فلا تنس أنهم مثلك لهم عيون والسن. كن مستمعا جيداً لتكن متحدثاً لبقاً. تكلم وأنت غاضب.. فستقول أعظم حديث تندم عليه طوال حياتك. لو امتنع الناس عن التحدث عن أنفسهم وتناول الغير بالسوء لأصيب الغالبية الكبرى من البشر بالبكم. لا خيْر في الصّمْت عن الْحكْم، كما أنّه لا خيْر
من أين يستخرج الكهرمان

من أين يستخرج الكهرمان

الكهرمان الكهرمان لفظٌ فارسيٌ لحجر العنبر الأشهب، وهي عبارةٌ عن حجارة تكوّنت من موادَّ نباتيًَة تحجرت على الأشجار القديمة منذُ أكثرَ من خمسينَ مليونَ سنةٍ مضت، وتمَّ اكتشاف أحجار عمرها مئة وثلاثون مليون سنة. يتكوّن الكهرمان من النسغ وهو السائل الّذي يجري في الأوعية الجذعيّة للنبات، وهو مادةُ عضويّةٌ لزجةٌ تُصبح صلبةً بعد مدّةً طويلةٍ من الزمن وتُصبحُ متحجّرة. يأتي الكهرمان بألوان عديدة منها الأصفر، أو البرتقالي، أو البني، ويوجد الكثير من أنواع الكهرمان الأُخرى مثل الكهرمان الشفاف الّذي يتكوّن
من هو وليم شكسبير

من هو وليم شكسبير

التعريف بوليم شكسبير وليم شكسبير هو أحد الشخصيّات المشهورة في الأدب العالميّ، إذ يطلق عليه لقب الشاعرُ الإنجليزيُّ الوطنيُّ، عُرِف أنّ شكسبير كان شاعراً، وممثلاً، وكاتباً للمسرحيّات، ولكنّ كتابته للمسرحيّات كانت أكثرَ ما اشتهرَ به، حيث يعتبره الكثيرون أعظم مسرحيّ في كلّ العصور. كتبَ شكسبير في المسرح البريطانيّ خلال العصر الإليزابيثي والجاكوبيني، أو ما يسمى بعصر النهضة الإنجليزيّة، تاركاً خلفه إرثاً كبيراً من الأعمال الأدبيّة التي لا تزال منتشرةً حتى الوقت الحالي. نشأة وليم شكسبير سنواته الأولى
نشاطات منظمة الإسكوا

نشاطات منظمة الإسكوا

ما هي نشاطات الإسكوا؟ تهتم الإسكوا بالعديد من المجالات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية، وتهتم أيضاً بقضايا المرأة، وقد قامت بالعديد من الأنشطة المتعلقة بهذه المجالات، وفيما يأتي أبرزها: تقوم الإسكوا بإدارة الموارد الطبيعية لتحقيق التنمية المستدامة على المستويين الإقليمي والوطني. تقيّم كذلك آثار تغيّر المناخ، بما في ذلك الظواهر المناخية المتطرفة وقابلية تأثر القطاعين الاجتماعي والاقتصادي. تدعم الطاقة المتجددة ، وكفاءة استخدام الطاقة. تدعم القطاعات الإنتاجية، ولا سيما المشاريع الصغيرة والمتوسطة.
إجراءات تملك العقار في الإمارات

إجراءات تملك العقار في الإمارات

إجراءات تملك العقارات في الإمارات عبر مكاتب التسجيل العقاري تتمثّل إجراءات تملّك العقارات في الإمارات عبر مكاتب التسجيل العقاريّ، بحيث تعني التوّجه لأقرب مكتب عقاريّ معتمد في الدولة لإتمام عملية تملك العقارات في الإمارات، في الآتي: توجه سواء أكنت مشترياً أو بائعاً إلى أيّ مكتب عقاريّ معتمد لإتمام عملية تملّك العقارات في الإمارات. قدّم جميع أوراقك ووثائقك الرسميّة اللّازمة لعملية تملّك العقارات للموظف المختصّ الذي يعمل في المكتب العقاريّ المعتمد من الدولة. سيتأكد الموظف حينها من صحة الأوراق
أنواع الضفادع

أنواع الضفادع

أنواع الضفادع تعد الضفادع من البرمائيات التي تتحرّك بالقفز، تتميّز بأصوات نعيقها وعيونها المنتفخة وجلدها اللزج، تعيش الضفادع في جميع أنحاء العالم ، ويوجد منها أكثر من 6000 نوع لذا تُعدّ من أكثر الحيوانات في العالم تنوعًا، وهي تتفوّق في العدد حتى على النوعين الآخرين من البرمائيات؛ وهما السلمندر والديدان الثعبانيّة. وفقًا لآخر إحصائيّة من الموقع المرجعي للمتحف الأمريكي للتاريخ الطبيعي (AMNH) وكانت في أواخر شهر أبريل عام 2015، فإنّ: تحتوي رتبة أنورا (Anura) على 6,482 نوعًا، وتشمل الضفادع
أدوات التشبيه

أدوات التشبيه

التّشبيه التّشبيه لغةً هو مصدر الفعل شَبه، وهو مُماثلة الشّيء لشيء آخر، واصطلاحاً يُعرف بأنّه اشتراك شيئين أو شخصين في صفةٍ واحدة تُقرّبهما من بعضهما، ويكون الأول أفضل من الثّاني فيها، ويتمّ استخدام أداة تشبيهٍ فيه، ويكون الهدف من إيراده واستخدامه جماليّاً أو توضيحيّاً أو لتقريب الصّورة للسّامع، وليس شرطاً أن ينتمي الطّرفان اللّذان جرى تشبيههما لنفس الجنس أو الفصيلة ذاتها، فقد يُشبَّه الرّجل بالأسد، وفي الواقع إنّ الرّجل إنسانٌ والأسد حيوان، وحين تُشبَّه الفتاة بالقمر فإنّ الفتاة كائنٌ حيّ
مواقف أبي أيوب الأنصاري مع الرسول الكريم

مواقف أبي أيوب الأنصاري مع الرسول الكريم

مواقف أبي أيوب الأنصاري مع الرسول الكريم أبو أيوب الأنصاري هو الصحابي الجليل خالد بن زيد بن كليب بن ثعلبة بن النجار بن الخزرج حفيد مالك بن النجار المعروف بأبي أيوب الأنصاري، وتوفي أبو أيوب الأنصاري -رضي الله عنه- سنة خمسين للهجرة. وكان عمره مائة وعشرين عامًا، وكان أبا أيوب الأنصاري -رضي الله عنه- من الصحابة الذين قد رووا عن النبي -صلى الله عليه وسلم- الأحاديث الكثيرة. هجرة النبي -صلى الله عليه وسلم- إلى المدينة قبل التطرق لقصة أبو أيوب مع رسول الله، لا بُدَّ أن نسرد ما حدث قبل وصول النبي -عليه