أكلات بجانب الحمام

أكلات بجانب الحمام

صينية الحمام بالخضروات

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 60-90 دقيقة
عدد الحصص 3 أشخاص
طريقة الطبخ شوي

المكونات

  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
  • ست حبات من الحمام .
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوبان من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الشطة المجروشة، والبابريكا (الفلفل الحلو)، والكركم.
  • أربعة فصوص من الثوم.

مكونات خليط الخضروات:

  • حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات.
  • حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة لمكعبات.
  • أربع حبات كبيرة من الكوسا المقطعة لمكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات.
  • ستة فصوص من الثوم المقطع لأنصاف.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تجهيز طبق فرن جيد للتقديم على السفرة.
  • وضع البصل، وزيت الزيتون، والفلفل، والشطة، والملح، والزعفران، وعصير الليمون، والكركم، والبابريكا، والبقدونس ، والثوم في طبق عميق، وتحريك المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع كمية قليلة من مزيج البصل في داخل حبات الحمام، ومسح الحمام من الخارج بالقليل من المزيج أيضاً.
  • وضع كل من: البندورة، والثوم، والفلفل، والبصل في طبق فرن، وتقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
  • وضع حبات الحمام المحشي فوق الخضراوات في الطبق.
  • توزيع باقي مزيج البصل على الخضراوات والحمام.
  • تغليف الطبق بورق الألومنيوم.
  • وضع الطبق في الفرن لمدة تتراوح من ستين إلى تسعين دقيقة حتى تنضج الخضراوات، ويتحمر الحمام.
  • تقديم طبق الحمام بالخضروات فوراً.

حمام محشي بالأرز

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص 4 أشخاص
طريقة الطبخ قلي وسلق وغلي

المكونات

  • زوجان من زغاليل الحمام.
  • كوبان من الأرز المصري.
  • ملعقتان من السمن.
  • قرفة.
  • هيل مطحون.
  • ملح.
  • بصلة مبروشة.
  • زيت للقلي.
  • ورق غار.
  • بهارات مشكلة.
  • أعواد خشب.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

  • تنظيف وغسل الحمام بشكل جيد، وفركه بالبصل، والملح، والفلفل الأسود.
  • وضع السمن والأرز في قدر، وتحريكهما بشكل جيد حتى يصبح الأرز أصفر اللون.
  • إضافة البصل المبشور والمبهر إلى الأرز، وتحريكهما معاً.
  • إضافة كوبين من الماء إلى الأرز، ووضعه على نار هادئة، مع مراعاة أن لا ينضح بشكل تام.
  • حشو الحمام من الداخل، ومن الرقبة، وإغلاقه بالأعواد الخشبية.
  • وضع الحمام في ماء مغلي على النار، وإضافة القرفة، والملح، والهيل، وتركه حتى ينضخ.
  • قلي الحمام بالزيت الساخن.
  • وضع الحمام المقلي في طبق مناسب، وتزينه بالبقدونس المقطع، وتقديمه.

حمام بالفرن

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص
طريقة الطبخ خبز

المكونات

  • ست حبات من الحمام.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ست حبات صغيرة من البطاطا المقشرة.
  • ست حبات كبيرة من البصل المقشر.
  • حبتان كبيرتان من الجزر المقطع لشرائح سميكة.
  • كوب من المرق.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الفرن على درجة 180 مئوية.
  • تجهيز طبق فرن مناسب.
  • وضع الزيت، والبهار، والهيل، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل في طبق صغير، وخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • فرك الحمام من الداخل والخارج بمزيج البهارات.
  • وضع الحمام في طبق الفرن، وتوزيع البصل، والجزر، والبطاطا.
  • وضع المرق، وتغليف الطبق بورق الألومنيوم.
  • وضع الحمام في الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج.

طاجن حمام بالفريك

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 35 دقيقة
عدد الحصص 4 أشخاص
طريقة الطبخ غلي وتشويح وتحميص وخبز

المكونات

  • حبتان من الحمام المغسول والمقطع إلى أرباع.
  • بصلة مقطعة.
  • حبة من الكراث المقطع.
  • حبة من الجزر المقطع.
  • ورقتا غار.
  • أربع حبات من الهال.
  • أربع حبات من المستكة.

مكونات الفريكة:

  • كوبان من الفريكة المغسولة والمنقوعة لمدة ساعة.
  • بصلة مقطعة.
  • نصف كوب من السمن.

طريقة التحضير

  • تسخين ملعقة كبيرة من السمن في قدر على نار قوية.
  • تحمير قطع الحمام على كافة الجوانب.
  • إضافة البصل، والكراث، والجزر، وتقليب المكونات حتى تتغلف بالسمن.
  • تشويح الخضراوات مع الحمام، مع مراعاة التحريك حتى لا تتحمر.
  • إضافة الماء الساخن والبهارات.
  • ترك المزيج على نار مرتفعة حتى يغلى.
  • تخفيض درجة الحرارة، وترك الخليط ليغلي بشكل خفيف على نار هادئة.
  • تشويح البصل مع ملعقة كبير من السمن في قدر آخر.
  • تصفية الفريك، وعصره من الماء الزائد، وإضافته إلى البصل.
  • تحريك الفريك لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة مرق الحمام الساخن إلى الفريك.
  • طهي المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • تجهيز طاجن، ودهنه بالسمن، ووضع كمية من الفريك في قاعه، ووضع الحمام فوق الفريك.
  • تغطية الحمام بالكمية المتبقية من الفريك.
  • إضافة بعض المرق، والسمن على وجه الفريك.
  • تغطية الطاجن، ووضعه بالفرن الساخن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
مزيد من المشاركات
ارتفاع الطائف عن سطح البحر

ارتفاع الطائف عن سطح البحر

ارتفاع الطائف عن سطح البحر تُعتبَر مدينة الطائف التي يُطلق عليها اسم (مدينة الألوان)، والتي ترتفع عن مستوى سطح البحر حوالي 1,800 متر إحدى مُدن المملكة العربيّة السعوديّة، وهي تُوجَد في منطقة مكّة المُكرَّمة، وتحديداً على قمّة جبل السروات. ومن الجدير بالذكر أنّ المدينة تتميّز بأهمّية دينيّة؛ حيث يقصدُها زُوّار بيت الله في موسم الحَجّ، بالإضافة إلى أنّها تشتهر بالزراعة، وخاصّة زراعة القمح، والفواكه؛ وذلك بسبب مناخها المناسب، والملائم لذلك. موقع الطائف ورد سابقاً أنّ الطائف تقع في قلب مكّة
كيفية استخدام زيت اللوز المر للشعر

كيفية استخدام زيت اللوز المر للشعر

كيفية استخدام زيت اللوز المر للشعر من الجدير بالذكر أنّ استعمالات زيت اللوز المر للشعر خصوصاً محدودة، وإنّ استخدام زيت اللوز الحلو أشمل للبشرة والشعر. كيفية استخدام زيت اللوز الحلو للشعر الحصول على الشعر الطويل والصحي يعمل زيت اللوز الحلو على تحسين لمعان الشعر، وصحته كما أنّه يُقلل من تساقط الشعر، ويحسن من نوعية الشعر بشكل كبير، ويُمكن استخدامه لذلك من خلال وضع القليل منه على فروة الرأس وتدليكه جيداً، ثُمّ لف منشفة رطبة وساخنة حول الرأس وتركها قليلاً قبل غسل الشعر، ويُمكن تكرار هذه الطريقة مرة
بحث عن مخترع المصباح الكهربائي

بحث عن مخترع المصباح الكهربائي

مخترع المصباح الكهربائي حصل العالم توماس أديسون على براءة اختراع أول مصباح كهربائي متوهج قابل للتطبيق تجارياً وذلك عام 1880م، فقد اعتمد الإنسان منذ القدم على ضوء القمر، والشموع، والفوانيس في الإضاءة، وخلال النصف الأول من القرن التاسع عشر تطوّرت الإضاءة بالغاز وازدهرت، ولكن كان الضوء الناتج عن الغازات وامضاً كما أنّه تسبّب بحرق العديد من المسارح والمنازل في جميع أنحاء العالم، واستُعملت المصابيح القوسية الكهربائية التي تمّ اختراعهاعام 1809م والتي كانت أكثر أماناً، ولكنّها كانت شديدة السطوع
طريقة إرجاع حساب إنستغرام

طريقة إرجاع حساب إنستغرام

استرجاع حساب إنستقرام الذي تم حذفه يتعذر على مُستخدِم إنستجرام (Instagram) استرجاع حسابه الذي تمّ حذفه بشكل نهائي، ويُمكن استخدام إنستغرام مُجدداً من خلال إنشاء حساب جديد، أمّا في حال تعطيل وحذف المُستخدِم لحساب إنستغرام الخاص به بشكل مؤقت، فيُمكنه استرجاع الوصول إلى حساب مُجدداً عبر اتباع الخطوات الآتية: فتح تطبيق إنستغرام على الهاتف المحمول للمُستخدِم، أو الدخول إلى الموقع الإلكتروني من خلال المتصفح بالنقر على الرابط الآتي: اضغط هنا . إدخال اسم المُستخدِم (Username)، أو عنوان البريد
طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا

طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا

البسبوسة تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهيرة جداً في جميع دول الوطن العربي، وتعرف بعدة أسماء؛ كالهريسة، والنمورة، وتتميز بأنها من أشهر وأهم الحلويات التي تقدم في جميع المناسبات والأعياد، بما فيها شهر رمضان المبارك، ويمكن إعدادها داخل البيت بسهولة ويسر؛ فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، ومكوّناتها بسيطة ومتوفرة. طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا المكوّنات علبة من القشطة. ثلاث بيضات كبيرة. ملعقة من الفانيلا. علبتان من مبشور جوز الهند. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. علبتان من السكر
أجزاء المحرك

أجزاء المحرك

أجزاء محرك السيارة يعمل محرك السيارة على تحويل الطاقة الكيميائية إلى طاقة حركية، ويتكون من عدة أجزاء، وهي كما يأتي: الأسطوانة: تتم داخلها عملية الاحتراق لإنتاج الطاقة في المحرك. المكبس: قطعة معدنية اسطوانية الشكل تتحرك داخل الأسطوانة. شمعة الاحتراق: تقوم بتفريغ الشرارة الكهربائية داخل حجرة الاحتراق لإشعال الوقود. الصمامات: تنظم عملية دخول خلط الهواء والوقود إلى الاسطوانة، إضافةً لتنظيم عملية خروج نواتج الاحتراق من المحرك. حلقات المكبس: تمنع خليط الوقود والهواء من التسرب خارج حجرة الاحتراق إلى
ما سبب رائحة العرق عند الأطفال

ما سبب رائحة العرق عند الأطفال

أسباب رائحة العرق عند الأطفال لا يُعدّ وجود رائحة لجسم الطفل أمرًا يدعو للقلق، فلا تدل رائحة العرق دائمًا على وجود مشكلة صحية معينة، حيث قد يكون سبب تلك الرائحة مرتبطًا بنمط الحياة المُتّبع من قبل الطفل، وفيما يأتي توضيح بعض الأسباب التي تؤدي إلى ظهور رائحة العرق عند الأطفال: قلة النظافة الشخصية إنَّ قلة الاهتمام بالنظافة الشخصية من أكثر الأسباب شيوعًا لظهور رائحة العرق عند الأطفال، وعلى الرغم من أنَّ العرق عديم الرائحة، إلاّ أنَّ نمو البكتيريا التي تتغذّى على الزيوت المكونة للعرق الموجود تحت
حذف النسخة الاحتياطية من جوجل

حذف النسخة الاحتياطية من جوجل

حذف النسخة الاحتياطية من جوجل عبر الكمبيوتر يُمكن للمُستخدِم الاحتفاظ بنسخة احتياطية من البيانات الخاصة به على حسابه عبر جوجل (Google Account)؛ وقد تختلف طبعة البيانات التي تحتويها النسخة الاحتياطية؛ كبيانات الواتس آب والبيانات الخاصة بجهاز الهاتف الذي يعمل بنظام الأندرويد، وفيما يأتي خطوات حذف النسخة الاحتياطية من حساب جوجل باستخدام جهاز الكمبيوتر الخاص بالمُستخدِم: التوجُه من خلال أحد مُتصفحات الويب إلى الصفحة الإلكترونية لخدمة جوجل درايف عبر الإنترنت، حيث تحتوي خدمة جوجل درايف على النسخة