طريقة عمل الفتوت الفلسطيني - فيديو

طريقة عمل الفتوت الفلسطيني - فيديو

الفتوت الفلسطيني

يعدّ الفتوت الفلسطينيّ من الوَصفات التراثيّة الفلسطينيّة وبالأخص من مدينة نابلس التي اشتهرت قديماً بهذا الخبز؛ حيث كان ملازماً لوجبة الإفطار في ذلك الوقت. جاءت تسمية الفتوت نسبةً للجبنة المفتتة التي تعتبر المكوّن الرئيسيّ لهذا الخبز وهي الجبنة النابلسيّة أو الجبنة البيضاء المغليّة، كما تتعدّد حشوات الفتوت فمنه ما هو محشو بالزعتر أو الجبن. فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لعمل الفتوت الفلسطينيّ.

مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 8 أشخاص
المستوى سهل

إعداد الفتوت الفلسطيني

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ.
  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشومر.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون.
  • ثلث ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
  • ثلث ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من الجبنة البيضاء المفتتة.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نخلط الخميرة والسكّر مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، ثمّ نغطيها ونضعها جانباً.
  • نضع الطحين في وعاء، ثم نضيف له كلاً من: الحليب البودرة، وبذور الشومر، واليانسون، والمحلب المطحون، والمستكة ثمّ نخلط جميع المكوّنات الجافة حتّى تتجانس.
  • نضيف زيت الزيتون إلى الخليط ونحرّك، ثمّ نضيف الجبنة البيضاء المفتتة ونستمر في التحريك.
  • نضيف خليط الخميرة والسكر والماء الذي أعددناه مسبقاً مع ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ ونخلط جيّداً.
  • نضيف زيت الزيتون للمزيج ونعجن جميع المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك وتكتسب ملمساً ناعماً.
  • ندهن صينيّة الخَبز بزيت الزيتون.
  • نفرد العجينة داخل الصينيّة جيّداً وبالتساوي.
  • نضعها بالفرن لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
  • نخرج الصينيّة من الفرن ونقدّم الفتوت مع الشاي.

فيديو عن طريقة عمل الفتوت الفلسطيني

مزيد من المشاركات
أنواع الصلوات في الإسلام

أنواع الصلوات في الإسلام

أنواع الصّلوات في الإسلام الصّلوات الواجبة الصّلوات الخمس تُعرّف الصلوات الخمس بأنّها الصلوات التي يُؤدّيها المُسلم كُل يومٍ وليلة، وهي: الفجر، والظُهر، والعصر، والمغرب ، والعِشاء، وهي آكد فرائض الإسلام بعد النُطق بِالشهادتين، والرُكن الثانيّ من أركان الإسلام، قال الله -تعالى-: (حَافِظُوا عَلَى الصَّلَوَاتِ وَالصَّلَاةِ الْوُسْطَى وَقُومُوا لِلَّهِ قَانِتِينَ)، وعن عبد الله بن عباس -رضي الله عنه- قال: (أنَّ النبيَّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- بَعَثَ مُعَاذًا -رَضِيَ اللَّهُ عنْه- إلى اليَمَنِ،
إعراب أشباه الجمل

إعراب أشباه الجمل

تعريف شبه الجملة شبه الجملة هي الظرف أو الجار الأصلي مع مجروره المتعلقان بالفعل أو الاسم، وسبب تسميتها بهذا الاسم لأنها تتألف من كلمتين أو أكثر، كما أنّها ليست بالكلمة وليست بالجملة في تركيبها والمعنى المراد منها، لذلك يُطلق عليها "شبه الجملة"، وغالبًا ما تدلّ على الزمان أو المكان، ويرى النّحاة أن شبه الجملة تُغني أحيانًا عن ذكر الجملة، وتقوم مقامها. إعراب شبه الجملة قبل التطرق إلى إعراب شبه الجملة نبيّن مفهومًا مهمًا مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بشبه الجملة؛ سواء كانت ظرفية أو جار ومجرور وهو
تجربة الكشف عن مكونات الهواء

تجربة الكشف عن مكونات الهواء

تجربة للكشف عن مكونات الهواء الهواء هو خليط غير مرئي من الغازات التي تحيط بالأرض، كما يعرف بأنّه خليط من الغازات المحيطة ب الغلاف الجوي الأرضي كما اُكتشف وجود هواء حول الأرض، قد تكون تراكيز هذه الغازات ثابتة أو متغيرة بالاعتماد على المكان والزمان، يُرى عادةً أن الأكسجين هو الهواء إلا أنه جزء من الغازات المكونة للهواء. تجربة الماء والهواء والشمعة لمعرفة مكونات الهواء تسير كالآتي: الأدوات كأس مُبلور، شمعة، ماء ملون أو ماء وصبغ باللون الذي تريد، علبة كبريت وصحن. الهدف الكشف عن مكونات الهواء.
دعاء لإزالة الاكتئاب

دعاء لإزالة الاكتئاب

دعاء لإزالة الاكتئاب يستطيع الإنسان التخلص من الاكتئاب بيقينه بالله عز وجل، واللجوء إليه، وبإيمانه الصادق، ومن الوسائل التي تُعين على التخلص منه، كثرة ذكر الله سبحانه وتعالى، فبها تطمئن القلوب، وتنشرح الصدور، وكذلك ملازمة أذكار الصباح والمساء، والنوم والاستيقاظ، والطعام والخلاء، والدخول والخروج من المنزل، وثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنّه قال: (ما أصاب أحدًا قطُّ همٌّ ولا حَزَنٌ فقال اللهمَّ إني عبدُك ابنُ عبدِك ابنُ أمَتِك ناصيَتي بيدِك ماضٍ فيَّ حُكمُك عَدْلٌ فيَّ قضاؤُك أسألُك بكلِّ
آثار الكوارث الطبيعية

آثار الكوارث الطبيعية

آثار الكوارث الطبيعية على الإنسان تشمل الكوارث الطبيعية (بالانجليزية: Natural Disasters) الزلازل والفيضانات والانهيارات الأرضية والعواصف والجفاف، ويترتب على وُقوعها خسائر جسدية ومادية ونفسية تُصيب الإنسان على وجه الخصوص، بالإضافة إلى إلحاقها الأضرار بباقي الأحياء البحرية والبرية، وهذا يعني أن الإنسان هو أهم المُتضررين بسبب الكوارث من جميع النواحي. الناحية الجسدية لا تقتصر خطورة الكوارث الطبيعية على حياة الإنسان وصحته أثناء فترة الكارثة فقط؛ بل تتعداها بشكلٍ أخطر إلى ما بعد الكارثة أيضاً، إذ
صفات شخصية حاملة اسم أميمة

صفات شخصية حاملة اسم أميمة

معنى اسم أميمة أميمة اسم عربي مؤنث، ليس له مذكر، وهو تصغير لكلمة أم وهو اسم عربي أصيل وهناك العديد من الشخصيات العربية التي تحمل هذا الاسم، ومعنى هذا الاسم في المعجم العربي وهي الحجارة التي يتم بها شدخ الرؤوس بها. الصفات الشخصية الحاملة لاسم أميمة يسعى كل شخص بالفطرة إلى التعرف على الصفات الشخصية المرتبطة باسمه، وهناك العديد من الصفات الحسنة لاسم أميمة وأهمها ما يأتي: الجرأة والقوة والشجاعة على الرغم من أن اسم أميمة هو اسم مصغر لكن هذا لا يعيبه أبدًا، فمن أغراض التصغير التحبب، ولو نظرنا إلى
نبذة عن كتاب للنساء فقط

نبذة عن كتاب للنساء فقط

‎نبذة عن كتاب للنساء فقط كتاب للنساء فقط هو الكتاب الأكثر مبيعًا للكاتبة شونتي فيلدهان، يضم كل ما تحتاج المرأة لمعرفته عن الرجال، وقد قدمت فيه الكاتبة هذه المعلومات بناءً على بحث دقيق أجري على الآلاف من الرجال، ويتم فيه تقديم أحدث الأبحاث المتعلقة بالمخ، ويمكن للمرأة فيه أن تكتشف حقائق مثيرة للدهشة عن الرجل، مثل: لماذا يعتبر احترام الرجل أكثر أهمية لديه من الحب ؟ ما الذي يشعر به الرجل في أعماقه كونه عائل الأسرة ؟ ما الذي يعنيه أن الرجال بصريون؟ ما الذي يتمنى الرجل أن يقوله للمرأة؟ ما الذي يحدث
أجزاء محرك السيارة ووظائفها

أجزاء محرك السيارة ووظائفها

محرك سيارات البنزين يشمل محرك وقود البنزين الكثير من الأشكال والتصاميم لكن تتشابه جميعها بالأجزاء الرئيسية كما يلي: الأسطوانة: هي حجرة الاحتراق الخاصة بالمحرك. المكبس: هي قطعة معدنية ذات شكل أسطواني تتحرك بشكل ترددي داخل الأسطوانة ما بين الأعلى والأسفل. حلقات المكبس: هي حلقات معدنية يتم تثبيتها على جوانب جسم المكبس لتمنع تسرب خليط الوقود والهواء من حجرة الاحتراق إلى داخل جسم المحرك، كما تقوم بمنع زيت التشحيم الخاص بالمحرك والمتواجد داخل جسم المحرك من التسرب إلى داخل حجرة الاحتراق. شمعات