طريقة عمل الفتوت الفلسطيني - فيديو

طريقة عمل الفتوت الفلسطيني - فيديو

الفتوت الفلسطيني

يعدّ الفتوت الفلسطينيّ من الوَصفات التراثيّة الفلسطينيّة وبالأخص من مدينة نابلس التي اشتهرت قديماً بهذا الخبز؛ حيث كان ملازماً لوجبة الإفطار في ذلك الوقت. جاءت تسمية الفتوت نسبةً للجبنة المفتتة التي تعتبر المكوّن الرئيسيّ لهذا الخبز وهي الجبنة النابلسيّة أو الجبنة البيضاء المغليّة، كما تتعدّد حشوات الفتوت فمنه ما هو محشو بالزعتر أو الجبن. فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لعمل الفتوت الفلسطينيّ.

مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 8 أشخاص
المستوى سهل

إعداد الفتوت الفلسطيني

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ.
  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشومر.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون.
  • ثلث ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
  • ثلث ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من الجبنة البيضاء المفتتة.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نخلط الخميرة والسكّر مع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، ثمّ نغطيها ونضعها جانباً.
  • نضع الطحين في وعاء، ثم نضيف له كلاً من: الحليب البودرة، وبذور الشومر، واليانسون، والمحلب المطحون، والمستكة ثمّ نخلط جميع المكوّنات الجافة حتّى تتجانس.
  • نضيف زيت الزيتون إلى الخليط ونحرّك، ثمّ نضيف الجبنة البيضاء المفتتة ونستمر في التحريك.
  • نضيف خليط الخميرة والسكر والماء الذي أعددناه مسبقاً مع ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ ونخلط جيّداً.
  • نضيف زيت الزيتون للمزيج ونعجن جميع المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك وتكتسب ملمساً ناعماً.
  • ندهن صينيّة الخَبز بزيت الزيتون.
  • نفرد العجينة داخل الصينيّة جيّداً وبالتساوي.
  • نضعها بالفرن لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
  • نخرج الصينيّة من الفرن ونقدّم الفتوت مع الشاي.

فيديو عن طريقة عمل الفتوت الفلسطيني

مزيد من المشاركات
ما عدد الدول العربية التي لها حدود مشتركة مع السودان

ما عدد الدول العربية التي لها حدود مشتركة مع السودان

السودان جمهوريّة السودان، وعاصمتها أكبر مدنها الخرطوم، هي الدولة الثالثة على مستوى أفريقيا من حيث المساحة؛ إذ تمتد على 1.886.068 كم، ويعبر نهر النيل أراضيه ويشطرها إلى نصفين: شرقي وغربي، كما يعتبر السودان دولة متوسّطة في منطقة حوض وادي النيل. معلومات عن دولة السودان حدودها تشترك السودان بحدودٍ مع ستِّ دولٍ، اثنتان منهم عربيّتان؛ حيث تحدّها إريتريا من الجهة الشرقيّة، أمّا حدودها من الشمال فتأتي مع مِصر، بينما تحدّها ليبيا من الجهة الشماليّة الغربيّة، وتشترك من الغرب بحدودٍ مع تشاد، وتحدّها
أعراض مرض الشقيقة

أعراض مرض الشقيقة

أعراض مرض الشقيقة يعدّ ألم الرأس الشديد والمتركّز في جهةٍ واحدةٍ من الرأس العرض الرئيسي للشقيقة، أو الصداع النصفيّ، أو الشَّقَأ (بالإنجليزية: Migraine)، والذي غالباً ما يزداد سوءًا مع الحركة، كما يحدّ من قدرة المُصاب على ممارسة الأنشطة اليوميّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ نوبات الشقيقة تُقسم إلى أربع مراحل، لكلّ مرحلةٍ منها مجموعةٌ من الأعراض المُحتملة، ولكن ليس بالضرورة أن يمرّ المصاب بجميع هذه المراحل أو أن يُعاني من جميع الأعراض الخاصة بكل مرحلة، كما أنّه من الممكن أن تظهر بعض الأعراض خلال مرحلة
أكلات مفيدة للقولون

أكلات مفيدة للقولون

النشويات الصحية تحتوي بعض الأطعمة على نوعٍ من النشويات يُسمّى النشويات المقاومة (بالإنجليزية: Resistant starches)، وهي نشوياتٌ لا تُهضَم في الأمعاء الدقيقة، بل تمرّ مُباشرةً إلى الأمعاء الغليظة بتكوينها الطبيعيّ الكامل تقريباً، وتُعدّ هذه النشويات مفيدةً للبكتيريا النافعة في الأمعاء، فهي تعزز نموّها، ممّا يُحسّن حالات الاضطرابات الهضميّة في الأمعاء؛ كداء الأمعاء الالتهابي، وتقلل خطر الإصابة بسرطان القولون، ومن هذه النشويات: البطاطا الحلوة، والقرع، والأرز، والبقوليّات. الخضار الورقية الخضراء
الآثار في تونس

الآثار في تونس

أبرز الآثار في تونس يعود تاريخ تونس إلى ما يزيد عن 3000 سنة؛ حيث تعاقبت عليها العديد من الحضارات التي خلّفت وراءها العديد من الآثار التاريخية، ومن تلك الحضارات الأمازيغ القدماء، والفينيقيين، والرومان، والوندال، والبيزنطيين، والمسلمين، والإسبان، والأتراك، بالإضافة إلى الفرنسيين. موقع قرطاج الأثري تأسّست قرطاج على يد الفينيقيين، وتقع على خليج تونس، وتُعدّ قرطاج من المدن الأثرية التونسية العريقة حيث كانت تُمثّل الحضارة البونية في أفريقيا، وعاصمةً للإقليم الإفريقي في الحضارة الرومانية، كما كانت
هبة طوجي (مغنية وممثلة ومخرجة لبنانية)

هبة طوجي (مغنية وممثلة ومخرجة لبنانية)

هبة ميشال طوجي هي فنانة لبنانية، تميزت بتعدد مواهبها وأعمالها، فعملت في الغناء والتمثيل و الإخراج ، وهي تغني بثلاث لغات، العربية والإنجليزية والفرنسية، كما أنها تختار أغانٍ متعددة تشمل الأوبرا وموسيقى البوب ​​الشرقية والجاز، وقد خطّت أُولى خطواتها الفنيّة في فرنسا عبر برنامج ذا فويس "the voice" في عام 2015، كما قامت بالتمثيل في مسرحيات موسيقية مشهورة من إخراج الرحباني، لعبت فيها دور المرأة الرئيسي، وما زالت هبة طوجي مستمرة في تقديم أعمالها وإحياء حفلاتها الغنائية حتى اليوم. نشأة هبة طوجي
معلومات عامة غريبة جداً

معلومات عامة غريبة جداً

معلومات غريبة جدًا عن جسم الإنسان يحتوي جسم الإنسان على الكثير من الأسرار والغرائب التي تدل على إعجاز الله تعالى في خلقه، ومن المعلومات العامة الغريبة والمضحكة عن جسم الإنسان ومنا يأتي: ترف عينا الإنسان 20 مرة تقريبًا في الدقيقة الواحدة، إذ يصل عدد رفات العين إلى أكثر من 10 ملايين في السنة. لا تتوقّف أذنا الإنسان عن النمو طوال الحياة. يُعدّ شمع الأذن نوعًا من أنواع العرق. يُغطى اللّسان بحوالي 8000 برعم تذوق، ويحتوي كل برعم منها على نحو 100 خلية لتساعد الإنسان على تذوق طعامه. يُنتج الإنسان ما
هالة فؤاد (ممثلة مصرية)

هالة فؤاد (ممثلة مصرية)

من هي هالة فؤاد؟ هالة فؤاد هي ممثلة مصرية استطاعت على الرغم من مسيرتها الفنية القصيرة أن تترك بصمة كبيرة في الفن المصري، وفيما يأتي نبذة عنها: اسم الشهرة هالة فؤاد الاسم بالكامل هالة أحمد فؤاد الجنسية مصرية تاريخ الميلاد 1958-3-26م مكان الميلاد القاهرة/ مصر تاريخ الوفاة 1993-5-10م مجال الشهرة التمثيل سنوات النشاط الفني 1991-1960 نشأة هالة فؤاد ولدت الفنانة هالة فؤاد في تاريخ 26-3-1958م في عائلة فنية بحتة، فوالدها هو المخرج المعروف "أحمد فؤاد"، كما أنّ شقيقها "هشام فؤاد" مخرج كذلك، وقد أظهرت
بحث عن مادة الرياضيات

بحث عن مادة الرياضيات

ما هي مادة الرياضيات؟ يعرّف الرياضيات (بالإنجليزية:Mathematics) على أنّه العلم الذي يطور ممارسات العد والقياس ووصف الأشكال، ويتعامل مع التفكير المنطقي والحساب الكمي، ويدخل الرياضيات كفرع مساعد أساسي في علوم الفيزياء؛ والتكنولوجيا؛ والجوانب الكمية لعلوم الحياة. قديمًا لم يتعدّ استخدام الرياضيات في الجوانب الحياتية العملية مثل التجارة والزراعة، كعامل مساعد على حساب الأرباح والخسارة، والتعاملات التجارية، ولكنّه تطوّر فيما بعد، ولكن فيما بعد على أيدي العلماء من شتّى أنحاء العالم، لتدخل عليه