طريقة عمل الفاهيتا

طريقة عمل الفاهيتا

الفاهيتا

الفاهيتا هي واحدة من الاطباق المكسيكية المشهورة، وهي عبارة عن طبق مثالي يمكن تناوله مع الأصدقاء أو مع العائلة، كما أنّها طبق سهل التحضير، وتعدد وصفات الفاهيتا اللذيذة والمميزة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان، وفاهيتا الدجاج مع الخضراوات والأرز، بالإضافة إلى فاهيتا الدجاج بالخضار المشوية.

فاهيتا الدجاج بالخضار المشوية

مدّة الطهي 10-15 دقيقة
تكفي لـ 6-8 أشخاص
طريقة الطهي شوي

المكوّنات:

  • ستة صدور من الدجاج .
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا.
  • ربع كوب من الخل الابيض.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • فلفل ملون مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة مقطعة جوانج.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: زعتر بري، وكزبرة ناشفة، وكمون، وشطة سائلة.
  • كوبان جبنة شيدر مبشور.
  • خبز التورتيلا.

طريقة التحضير:

  • ضع الدجاج في وعاء وأضف إليه الخل، والزيت النباتي، وبهارات الفاهيتا، والكمون، والزعتر، والكزبرة الناشفة، والشطة السائلة، والملح والفلفل، ثمّ انقع الدجاج بهذه التتبيلة ويفضل عمل هذه الخطوة قبل بيوم حتّى يتشرب الدجاج جميع النكهات.
  • ضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية، ثمّ ضع الدجاج، وضع قليل من الزيت فوق الدجاج وقم بإغلاق الشواية حتّى ينضج الدجاج يحتاج من 5 إلى 7 دقائق.
  • قلب جوانج البصل بالزيت النباتي مع شرائح الفلفل الملون وبهارات الفاهيتا والملح والفلفل في قدر على النار.
  • انقل صدور الدجاج من الشواية إلى لوح التقطيع بعد أن تبرد، ثمّ قم يتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
  • ضع خليط البصل والخضار في طبق كبير وبجانبها صدور الدجاج المقطعة.
  • ضع خليط البصل والخضار في طبق كبير وبجانبها صدور الدجاج المقطعة.
  • قدم الطبق مع خبز التورتيلا وقطع الليمون وجبن الشدر.

فاهيتا الدجاج مع الأرز

مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4-5 أشخاص

المكوّنات:

كوبان من الأرز .

خليط الدجاج:

  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: كزبرة ناعمة، واوريجانو، وريحان، وعصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: كمون، وملح، وثوم بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل.
  • ربع ملعقة صغيرة شطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • أربع قطع دجاج فيليه.

خليط الخضراوات:

  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • ملعقتان كبيرتان سكر.
  • حبتان بصل مقطعتان إلى جوانح.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • قرن فلفل حار.
  • حبة كبيرة من كلٍّ من: فلفل أخضر حلو شرائح، وفلفل أصفر حلو شرائح، وفلفل أحمر حلو شرائح.
  • كوبان من الملفوف الأبيض شرائح.
  • عشر حبات مشروم مقطع أنصاف.
  • نصف كوب كريمة حامضة.

طريقة التحضير:

  • ضع جميع البهارات والملح وعصير الليمون و زيت الزيتون في وعاء.
  • ضع صدور الدجاج في خليط البهارات وغطيها بالخليط من كل الجوانب.
  • ضع قطع الدجاج على الشواية وقم بتقليبه حتّى ينضج لمدّة 4 إلى 5 دقائق، أغلق الشواية حتّى ينضج بشكل أفضل.
  • ضع قليل من الزيت والبصل مع ملعقتين من السكر في وعاء عميق لتحضير خليط الخضروات، حرك المكوّنات إلى أن يذوب السكر.
  • أضف الفلفل الأخضر والثوم.
  • أضف المشروم والملفوف والفليفلة الملونة.
  • أضف الرز المنقوع، واغمر الخليط بالماء واتركه مدّة ربع ساعة إلى أن ينضج.
  • ضع الأرز مع الخضار في طبق التقديم، وزينه بصدور الدجاج المقطعة إلى شرائح واسكب فوقها القليل من الكريمة الحامضة.

فاهيتا الدجاج والروبيان

مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4-5 أشخاص
طريقة الطهي قلي

المكوّنات:

  • أربع قطع فيلية دجاج.
  • ست عشرة قطعة روبيان جامبو.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: كزبرة ناعمة، و كمون، وملح، وبصل مجفف، وبابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • أربع فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: عصير ليمون، و بقدونس مفروم، وكزبرة مفرومة، وكزبرة مفرومة.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • حبة متوسطة فلفل أخضر شرائح.
  • حبة متوسطة فلفل أحمر شرائح.
  • ربع راس ملفوف مقطع شرائح.
  • حبة كبيرة بصل جوانح.

طريقة التحضير:

  • ضع الكزبرة، والبقدونس، والثوم، وتشكيلة البهارات، والملح، والفلفل، والشطة المجروشة، والبابريكا، والبصل المجفف وعصير الليمون في وعاء التحضير، ثمّ حرك الخليط، ثمّ انقع الدجاج والروبيان فيه.
  • سخن قليل من الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ أضف قطع الدجاج وقلبه على النار لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ أضف قطع الروبيان.
  • ضع قليل من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ أضف جوانح البصل مع قليل من التقليب.
  • أضف الفليفلة الملونة والملفوف مع التقليب المستمر.
  • وزرع الخضروات في أسفل طبق التقديم الخاص بالفاهيتا، ثمّ ضع فوقه قطع الدجاج وعلى الأطراف ضع قطع الروبيان.
  • قدم الطبق مع الأرز المطبوخ أو خبز الفاهيتا والكريمة الحامضة.
9فن الطهي
مزيد من المشاركات
نهاية رواية ثرثرة فوق النيل

نهاية رواية ثرثرة فوق النيل

نهاية رواية ثرثرة فوق النيل عقدة الرواية بدأت حين تسبب الأصدقاء في قتل أحدهم عن طريق صدمه بالسيارة، ومحاولة التكتم على الأمر، لكن بطل الرواية يصمم على الاعتراف، وهذا ما أدى لنشوب شجار بينه وبين أصدقائه بسبب تضارب الآراء والمواقف. وفي النهاية يتم التستر على الجريمة، وتحاول الصحفية سمارة بهجت في آخر الرواية بأن تعيد للبطل أنيس زكي روح التفاؤل والأمل الذي كان ضائعًا منه طوال 20 سنة، ويقرر أنيس النظر إلى المستقبل والتوقف عن الانعزال، والعزم على الاندماج في الحياة. ملخص رواية ثرثرة فوق النيل تدور
خواطر بكاء

خواطر بكاء

خواطر عن البكاء فيما يأتي خواطر عن البكاء: إنّ الرجل لا يبكي إلّا مرة، ولكن دموعه عندئذ تكون من دم. الذي يريد الضحك فليأتِ، إنّني أخبئ نكتة، الذي يريد البكاء فليأتي، لدي حصالة دموع. أمسى البكاء مبتَذَلاً، ربما لأنّ الدموع صارت تستحي من نفسها لا مجال. بكت جميع حواسه وجوارحه إلّا عينيه. لا تستفزوا الدموع بالتذكر. ما جفت الدموع إلّا ل قسوة القلوب ، وما قست القلوب إلّا لكثرة الذنوب. هو ماء الدموع يخمد ناراً من جوى الحب أو يبلّ غليلاً. إذا اشتبهت دموع في العيون تبين من بكى ممّن تباكى. لا حجة إزاء
مفهوم الدولة والعناصر المكونة لها

مفهوم الدولة والعناصر المكونة لها

الدولة الدولة عبارة عن مجموعة من الأفراد، الذين يمارسون جميع نشاطاتهم البشريّة، مثل النشاطات السياسيّة والاجتماعيّة والاقتصاديّة، على إقليم جغرافي محدد، وفق نظام سياسي معيّن، ومتفق عليه، وتعتبر الدولة من أهم مكوّنات السياسة بعد الإنسان ، وينقسم العالم إلى مجموعة كبيرة من الدول، التي تختلف في أنظمتها السياسيّة . كما أنّها عبارة عن كيان سياسي منظم، ومكوّن من مجموعة من الأفراد المقيمين على إقليم معيّن بصفة دائمة، تحت ظل حكومة مستقلة، وذات سيادة على إقليمها، قادرة على ضمان طاعة كل المقيمين فيها،
أفضل طريقة ستيك اللحم

أفضل طريقة ستيك اللحم

ستيك اللحم بالصلصة الغنية مدَّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات أربع قطع من ستيك اللحم . ربع كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود الحَب. الزَّيت النباتي لشوي الستيك. الثوم المفروم. كمية من الحصلبان أو الروزماري. كميَّة من الزعتر الأخضر. حبَّة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من خردل الديجون. كوب من كريمة الطبخ. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير تحضير الستيك: نقع قطع الستيك بخردل الديجون، زيت
حق المساجد في الإسلام

حق المساجد في الإسلام

حقوق المساجد في الإسلام للمساجد في الإسلام حقوقاً على أهلها من المسلمين، وفيما يأتي بيان جانبٍ منها: الحرص على نظافته وتنزيهه. ترك البيع والشراء فيه. تجنب أكل المأكولات التي لها رائحةً كريهةً كالثوم عند الذهاب إلى المسجد، فهي تؤذي الناس، وتؤذي الملائكة أيضاً. خفض الصوت في المسجد ، والحرص على عدم رفعه. منع الإفساد في المسجد بكافّة صوره وأساليبه. لبس الثياب الجميلة، واستعمال السواك عند الذهاب إليه. استحباب الذهاب إليه مشياً. الذهاب إليه مبكّراً، والمشي إليه بخشوعٍ وسكينةٍ. ذكر الدعاء الوارد في
حكم عن الكذب في الحب

حكم عن الكذب في الحب

حكم عن الكذب في الحب فيما يأتي حكم عن الكذب في الحب: ‏لا أفهم كيف يستطيع الناس الكذب في العلاقات الغرامية والادعاء بالحب! أنا لا أستطيع أن أقول مرحباً لشخص لا أستلطفه! لا يستطيع الإنسان الكذب على نفسه حتى لو أراد هذا. أصبحنا في زمن يتفاخر الناس بين الحين والآخر كيف أصبحوا أكثر دقة في الخداع والكذب. عندما تكذب.. فتبرر الكذب بأن هناك من كذب عليك، وتَظلم.. فتبرر الظلم بأنّك قد ظُلمت.. فانتبه واحذر لأنّ الظلام يقرع أبواب قلبك. كفى بالمرء كذبا يحدث بكل ما سمع. لا تحرموا الإنسان من الكذب، لا تحرموه
أسباب اسمرار البشرة المفاجئ

أسباب اسمرار البشرة المفاجئ

اسمرار البشرة المفاجئ هناك الكثير من المشاكل الجلديّة التي تظهر على البشرة أو الجسم نتيجة العديد من الممارسات الخاطئة، أو العوامل التي تتعلّق بالحياة الخارجيّة، ومن بين هذه المشاكل اسمرار البشرة وعدم توحّد لونها، إمّا على شكل بقع داكنة، أو ظهور لون أغمق من لون البشرة الأصلي، ولكن ما أسباب اسمرار البشرة؟ وكيف يمكن تفتيح البشرة السمراء؟ أسباب وعوامل اسمرار البشرة يحتوي الجلد على صبغة الميلامين وهي المسؤولة عن لون الجلد، فكلّما زاد تركيز هذه الصبغة في الجلد كان لونه داكناً أكثر، وهذه بعض العوامل
فوائد النعناع مع العسل

فوائد النعناع مع العسل

العسل والنعناع العسل من المَصادر الطبيعية المهمّة جداً؛ حيث يَحتوي على كثيرٍ من المَواد الغذائية والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، فقد استخدم الإنسان العسل في علاج الكثير من الأمراض منذ القديم، أما النعناع فهو من النباتات التي تنتمي للفصيلة الشفوية، ويحتوي على مواد غذائية بنسبٍ مختلفة، وسوف نتطرّق خلال هذا المقال للعديد من فوائد العسل والنعناع. فوائد مشروب العسل والنعناع يُسهم في تَهدئة الأعصاب، والتخفيف من النوبات العصبيّة الشديدة، بالإضافة إلى التقليل من المَشاعر السلبيّة التي قد يَشعر بها