طريقة عمل الغريبة بالحليب

طريقة عمل الغريبة بالحليب

الغريبة بالحليب

تعتبر الغريبة من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الناس خاصّة الصغار بالسن؛ وذلك بسبب طعمها الهش، حيث يتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات كعزائم شهر رمضان المبارك، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، كما أنّها اقتصادية لا تحتاج للكثير من المكونات، ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وبالتالي فهي مناسبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً للتخفيف من الوزن، سنعرض في هذا المقال كيفيّة عمل الغريبة بالحليب، بالإضافة إلى كيفية عمل الغريبة بالفتسق والتمر.

الغريبة بالحليب

المكونات

للغريبة

  • كوبٌ وربع من حليب البودرة.
  • كوبُ وربع من السكر البودرة.
  • كميةٌ من السمنة للعجن حسب الحاجة.
للتزيين 
  • عجينة فوندان حسب الحاجة.
  • بضع قطراتٍ من ملوّن الطعام الأحمر.

طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق، وحليب البودرة، والسكر البودرة في وعاء.
  • نضيف إلى الخليط السابق السمنة، ثمّ نعجن المكوّنات باستخدام اليدين حتى تتشكّلَ لدينا عجينةٌ متماسكةٌ.
  • نصنع من العجينة كراتٍ متوّسطة الحجم، ونضعها في صينيّةٍ غير مدهونة.

للتزيين

  • نضع ملون الطعام الأحمر وعجينة الفوندان في وعاء، ونعجنهما جيداً.
  • نقطع العجينة باستخدام قطّاعة صغيرة، ونشكلها على شكل وردة.
  • نترك الأشكال على ورق الزبدة حتى تجفّ بشكل كامل.
  • نضغط على منتصف الغريبة، ونضع الوردة.
  • ندخل الغريبة إلى الفرن على درجة حرارة متوّسطة، ونتركها حتى تنضج وتتحمّر قليلاً.
  • نترك الغريبة حتى تبرد، ثمّ نضعها في وعاء لائق للتقديم.

الغريبة بالفتسق والتمر

المكونات

للغريبة

  • أربعة أكوابٍ من الدقيق.
  • كوبان من الزبدة الذّائبة.
  • كوبان من سكر البودرة.

للحشوة

  • ثلاثمئة غرامٍ من التمر.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الزبدة.
  • أربعة أكوابٍ من الفستق الحلبيّ للتزيين.

طريقة التحضير

  • نخلط في الخلاط الكهربائي كلّاً من الزبدة والسكر حتى تتشكّل لدينا رغوة.
  • نضيف الدقيق إلى الزبدة، ونستمرّ في الخلط حتى تتشكل لدينا عجينة.
  • نقسّم العجينة إلى كراتٍ صغيرة، أو بالحجم الذي نريده.

للحشوة

  • نمزج الزبدة والتمر في وعاءٍ، حتى يتشكل لدينا مزيجٌ متماسك.
  • نصنع فجوةً في العجينة، ونحشوها بملعقةٍ صغيرةٍ من التمر، ثمّ نغلقها.
  • نفرك الكرات براحة اليدين، حتى نحصل على شكلٍ طولي.
  • نُمرّر الغريبة فوق الفستق الحلبيّ.
  • نضع الغربية في صينية مُغلّفة بورق الزبدة، مع مراعاة أن تكون بعيدة عن بعضها البعض.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ونتركها لمدة نصف ساعة، حتى تنضج مع مراعاة احتفاظها باللون الأبيض.
  • نترك الغريبة حتى تبرد، ثمّ نقدمها.
مزيد من المشاركات
كيف أنظف قطتي

كيف أنظف قطتي

تحميم القط تحضيرات قبل الاستحمام يجب التأكد من توافر جميع المستلزمات اللازمة للعناية بالقطة قبل الاستحمام، كما يجب إزالة كافة الحصائر من الحمام؛ لأن المياه تقوم بتثبيت الحصائر في مكانها، ويجب عدم المخاطرة بخلع الملابس قبل الحمام لتجنب هروب القط أو خرمشة الجلد، ويجب تقليم الأظافر الخاصة بالقط قبل الاستحمام، بالإضافة إلى أنه يجب على منطقة الاستحمام أن تكون دافئة ومريحة والتأكد من إزالة جميع المواد القابلة للكسر بعيدة، كما يجب تجنب الروائح القوية، أو الأجسام المخيفة، أو المرايا التي من المحتمل أن
حلويات منزلية

حلويات منزلية

خلية النحل بالشوكولاتة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الحليب المجفف، الزبادي. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من كلٍ من: السكر، زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات صلصة التوفي: نصف كوب من الكريمة. كوب من السكر. للتزيين: القليل من الشوكولاتة. طريقة التحضير تحضير العجينة: وضع كلٍ من: الدقيق، الملح، الحليب، السكر والخميرة في وعاء الخلاّط ثم ّتشغيل مضرب العجين لثوانٍ معدودة
أفضل مرطب طبيعي للوجه

أفضل مرطب طبيعي للوجه

ترطيب البشرة قد تعاني بعض النساء من جفاف البشرة خاصّةً في فصّل الشّتاء نتيجة البرد والرياح والهواء الجاف الذي يضر بالبشرة أو نتيجة عواملٍ أخرى، وفي هذه الحالات يجب على المرأة زيادة العناية ببشرتها وتغذيتها بشكلٍ جيدٍ والحرص على ترطيبها دائماً حتّى تحميها من الجفاف، وفي هذا المقال سيتم التطرّق إلى الأسباب التي تؤدّي إلى فقدان البشرة رطوبتها، بالإضافة إلى النصائح المهمة للحفاظ على البشرة، وبعض الوصفات الطبيعيّة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة والتي تساعد في ترطيب البشرة ونضارتها. العوامل التي
شعر عن عيد الأم للأطفال

شعر عن عيد الأم للأطفال

الأم لا أحد يستطيع أنْ يقدّر مكانة الأم وعظمتها، ولكن نبحث دائماً عن الكلمات الجميلة والعذبة لكي نهديها للأم، فالأم هي مصدر الطمأنينة والحنان، ونلجأ إليها عند المصاعب مهما بلغت أعمارنا، ولقد برع الشعراء في كتابة قصائدهم عن الأم، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعراً جميلاً عن الأم. قصيدة محمود درويش عن الأم أحنّ إلى خبز أمي وقهوة أمي ولمسة أمي وتكبر فيَّ الطفولة يوماً على صدر يوم وأعشق عمري لأني إذا متّ أخجل من دمع أمي خذيني، إذا عدت يوماً وشاحاً لهدبك وغطّي عظامي بعشب تعمّد من طهر كعبك وشدّي وثاقي..
ما فائدة الماء

ما فائدة الماء

الماء ينفرد الماء بما يمتلكه من صفات، إذ يعرف بأنه عديم اللون والطعم والرائحة، يغطي ما نسبته 71% من المساحة الكلية للكرة الأرضية، وتمتد المساحات المائية على شكل بحار ومحيطات وأنهار وجداول، ويهطل الماء على الأرض على شكل مطر. يتخذ الماء كيميائياً صيغة H2O، حيث دخل في تركيبته ذرتا هيدروجين وذرة أكسجين واحدة، وترتبط هذه الذرات الثلاث فيما بينها برابطة تساهمية. يتخذ الماء الحالة السائلة شكلاً أساسياً له ويبقى كذلك في حال تعرضه للضغط ودرجة الحرارة، إلا أنه يتحول لبخار ماء عند تعرضه لدرجة حرارة عالية
كيف تتعامل مع شخص يكرهك

كيف تتعامل مع شخص يكرهك

كيف تتعامل مع شخص يكرهك هُنالك بعض الطرق التي يُمكن من خلالها التعامل مع الشخص الذي تنتابه مشاعر الكره، ومواجهته في سبيل التأقلم معه والحدّ من هذه المشاعر، وهي: التصالح مع الذات أولاً يتعرض المرء لسلسلة من المشاعر المختلفة من الأشخاص الآخرين من حوله، والتي تختلف من شخصٍ لآخر، فالبعض يُحبونه، والبعض الآخر يرفضونه، وآخرون لا يكنون له أي مشاعر فيرونه شخصاً عاديّاً، وفي بعض الأحيان قد يجد شخصاً يكرهه، لكن في جميع الأحوال لا يجب عليه أن يلوم نفسه أو يُشكك بشخصيّته أو بطباعه، أو ينتقد ذاته لمجرد عدم
فوائد الصيام الدينية

فوائد الصيام الدينية

فوائد الصيام الدينيّة وللصيام فضائل دينية كثيرة، نذكرها فيما يأتي: دخول الجنّة من باب الريان، كما جاء في قوله الكريم عليه الصلاة والسلام : (إن في الجنة باباً يقال له الريان يدخل منه الصائمون يوم القيامة لا يدخل منه أحد غيرهم، يقال: أين الصائمون؟ فيقومون لا يدخل منه أحد غيرهم فإذا دخلوا أغلق فلم يدخل منه أحد). الصيام سبب لمغفرة الله عزّ وجلّ لذنوب عباده. الصيام سبب لاستجابة الدعاء. يعزّز الصلة بين الصائم وربّه جلّ وعلا، فهو يبعث على الخشوع، والخضوع، والامتثال لأوامره سبحانه. يقوّي من عزيمة
ما أسباب اليرقان

ما أسباب اليرقان

أسباب اليرقان عند الرضع يُعرف اليرقان (بالإنجليزية:Jaundice) بأنّه اصفرار لون الجلد وبياض العينين الناجم عن تراكم البيليروبين في الدم، وهو أحد نواتج تحلّل خلايا الدم الحمراء الميتة التي تحدث في الكبد، لكن في حال وجود مشكلةٍ في الكبد أو موت عددٍ كبيرٍ جداً من خلايا الدم الحمراء، فأنّ الكبد لا يتخلّص من البيليروبين كما يجب، ممّا يؤدي إلى ارتفاع مستوياته في الدم واصفرار لون الجلد وبياض العينين، وتجدر الإشارة إلى أنّ يرقان من المشاكل الشائعة لدى الرُضّع حديثي الولادة ؛ إذ يرتفع مستوى البيليروبين