طريقة عمل العدس أبو جبة

طريقة عمل العدس أبو جبة

العدس

يعتبر العدس البني من أكثر أنواع العدس استخداماً لدى الناس، فمذاقه مرغوب لدى العديد من الناس، وفوائده كثيرة جداً، كاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، والفيتامينات، والأملاح المعدنية المهمّة للجسم، ويدخل في تحضير العديد من الأكلات، كالمجدرة، والرقاق بالعدس، والكشري، وطبق عدس أبو جبّة، وهو من الأكلات التي يفضل الناس تناولها في فصل الشتاء، حيث يقدم ساخناً، ويمدّ الجسم بالدفء، أمّا عن طريقة استخدامه فسنقدمها في هذا المقال.

عمل العدس أبو جبّة

المكوّنات

  • كوب من العدس البني.
  • حبة من البصل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملح، فلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف كوب من عصير الطماطم.

طريقة التحضير

  • ضعي العدس في وعاء، ثم اغمريه بالماء، واتركيه لمدة ساعتين كاملتين.
  • ضعي السمن والبصل في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار.
  • أضيفي الثوم، وحركيه مع البصل حتى يذبل ويتغير لونهما.
  • أضيفي العدس وقلّبي، ثم اسكبي عصير الطماطم، وقلّبي المكونات.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمّون، وقلّبي من جديد.
  • اتركي العدس ينضج لمدة عشرين دقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار.
  • اسكبي العدس أبو جبّة في طبقٍ عميق، ثم قدّميه للأكل.

عمل شوربة العدس البني

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من العدس.
  • ستة أكواب من مرق الخضار.
  • ثلاث حبات من الجزر مقطعات لمكعبات صغيرة.
  • حبتان من البصل مقطعتان لمكعبات صغيرة الحجم.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في إناءٍ غير لاصق، ثم ارفعيه على النار، وأضيفي إليه الجزر، والبصل، والثوم، والزنجبيل، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود.
  • حرّكي المكوّنات حتى تصبح ليّنة، ثم أضيفي العدس، والبطاطس، وقلّبي من جديد.
  • اسكبي مرق الخضار، ثم خففي درجة الحرارة، واتركي المكوّنات تنضج على حرارة هادئة لمدّة خمس وعشرين دقيقة.
  • ارفعي الإناء عن النار بعد أن تصبح الشوربة كثيفة، ثم قدّميها للأكل.
7شوربات
مزيد من المشاركات
معنى اسم نهال

معنى اسم نهال

معنى اسم نهال يُعتبر اسم نهال من أسماء العلم للمؤنث من دون المذكر، ويُمكن اعتباره أعجميًا (أيّ لا يوجد له جذر في اللغة العربية)، في حال كان معناه يدل على الشجرة المغروسة حديثًا في الأرض أو الشجرة الصغيرة ذات الغصن الجميل، وحينها يرجع في أصله إلى بلاد فارس، أمّا في حال كان جمعًا لكلمة (ناهل) في اللغة العربية، فيُشير حينها إلى الفتاة العطشانة التي تتردد على منهل الماء. تجدر الإشارة إلى أنّ اسم ناهل من الأسماء التي اُستخدمت منذ القدم وما زالت إلى يومنا هذا، حيث يحمل العديد من المعاني الطيبة
كيف تخطط لأهدافك

كيف تخطط لأهدافك

التخطيط للأهداف يُعد التخطيط للأهداف أو كما يُطلق عليه في اللغة الإنجليزية (Goals Planning) من أبرز العمليات والأنشطة الإدارية التي يتمّ تطبيقها في العديد من المجالات الحياتية بهدف رصد وتحديد الأهداف والغايات المُراد تحقيقها بكل دقة، وتحديد السُبل المناسبة للتمكن من الوصول إلى هذه الأهداف في الأوقات المحددة لها، حيث يكون التخطيط على صعيد العمل في منظمات الأعمال المختلفة، وعلى صعيد الدول والمجتمعات، وكذلك على صعيد الأفراد. أهميّة التخطيط للأهداف يعتبر التخطيط أداة حتمية لمحاربة العشوائية
أسئلة ثقافية عن الشعر والشعراء

أسئلة ثقافية عن الشعر والشعراء

أسئلة ثقافية عن الشعر والشعراء فيما يأتي مجموعة من الأسئلة الثقافية التي تتعلق بالشعر والشعراء في عصور مختلفة. أسئلة ثقافية عن الشعر فيما يأتي أسئلة ثقافية عن الشعر: ما هو مطلع قصيدة (بانت سعاد) ؟ اذكر بيتًا من الشعر حرفه الروي هو اللام؟ لماذا سميت القصيدة اليتيمة بهذا الاسم؟ ما هو مطلع قصيدة إرادة الحياة لأبي القاسم الشابي؟ ما هو أهجى بيت قالته العرب؟ إلامَ يرمز الغزال في الشعر الجاهلي؟ ما هو مطلع معلقة زهير بن أبي سلمى؟ ما هي التفعيلة المتكررة في البحر الكامل؟ ما هي جنسية الشاعر بدر شاكر
طريقة عمل حلاوة الجكليت

طريقة عمل حلاوة الجكليت

حلاوة الجكليت حلاوة الجكليت هي عبارةٌ عن حلاوة دبقة، وتُعد من الحلويات العراقيّة المشهورة، ويفضّل تقديمها في فصل الشتاء لإمداد الجسم بالطّاقة، وتمتاز بطعمها الخفيف واللذيذ، ويتم تقديمها بكثرة في كافة أنواع المناسبات، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، فهي تحتوي على كمية عالية من السكر، بالإضافة إلى السعرات الحرارية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير حلاوة الجكليت. الجكليت العراقي المكونات كوبٌ ونصف من بودرة الحليب . نص كوب من النشا. نصف كوب من الطّحين. ثلاثة أرباع الكوب من الزّيت النباتي.
لولوة الملا (ممثلة كويتية)

لولوة الملا (ممثلة كويتية)

لولوة الملا ممثلة كويتيّة وُلدت لولوة الملا في الكويت ، في 19/4/1988، حيثُ عاشت مع شقيقها أحمد، وهي ممثلة كويتيّة، بدأت مسيرتها الفنيّة من خلال مشاركتها في مجموعة من الأعمال الفنيّة التي كانت تُعرض عبر منصة يوتيوب ، بالتعاون مع مجموعة أُطلق عليها اسم شنو يعني، وانضّمت بعد ذلك إلى مؤسسة لوياك، وشاركت في الأنشطة الإبداعيّة والمسرحيّة التابعة لهم. حصلت لولوة على فرصة عمل إعلان دعائيّ مع شركة زين للاتصالات، ثمّ انتقلت إلى الأعمال الدراميّة المتنوعة، مثل: مسلسل أمنا رويحة الجنة في عام 2015 م،
معلومات عن المسجد الأقصى للأطفال

معلومات عن المسجد الأقصى للأطفال

معلومات عن المسجد الأقصى للأطفال يقع المسجد الأقصى في دولة فلسطين، في مدينة القدس ، البلدة القديمة. ويعتبر أولى القبلتين وثالث الحرمين الشريفين، منه عرج الرسول صلى الله عليه وسلم إلى السموات العلى، وهو ما سمي بليلة الإسراء والمعراج؛ حيث أسرى الرسول صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى إلى السموات العلى، وسمي بالمسجد الأقصى لبعده عن المسجد الحرام، وكلمة الأقصى جاءت بمعنى البعيد، وأطلق عليه أيضًا مسمى الحرم الشريف، وهو مسمى مغلوط لأن المسجد الأقصى لا حرم له. متى تأسس المسجد الأقصى؟ اختلف المؤرخون
قرى الأحساء

قرى الأحساء

الأحساء الأحساء واحدة من محافظات المملكة العربية السعوديّة، وتقع جغرافياً في الجهة الشرقية من المنطقة الشرقية، وتبلغ مساحة أراضيها 534,000 كم²، وبلغ عدد سكانها حسب إحصائيات عام 2015 ميلادي 1,220,655 نسمة، ويعود تاريخها إلى ما يزيد عن أربعة آلاف عام؛ حيث تعاقب عليها الكثير من الأمم السابقة كالساميون، والكنعانيون، والفينيقيون، وبنو عبد القيس، وبنو العبيد، كما أنّها تُعتبَر بوابة دول الخليج العربي. قرى الأحساء اسم القرية عدد سكانها حسب إحصائيات عام 2015 ميلادي الجبيل 8000 نسمة الجفر 10000 نسمة
فوائد زيت الحلبة للشعر

فوائد زيت الحلبة للشعر

الحلبة استخدمت الحلبة منذ مئات السنين للكثير من الاستخدامات، منها: العلاجيّة، حيث استخدمها الفراعنة لعلاج الأمراض والتجميليّة، للشعر والبشرة، حيث تستخدم الحلبة بشربها بعد غليها بالماء، أو تناولها كمسحوقٍ، أو استخدام زيت الحلبة الذي يستخرج من حبوب الحلبة، ويُباع في محلّات العطارة. ومن فوائد الحلبة أنّها تعمل كمضادٍ للبكتيريا؛ لذلك تؤخذ كعلاج لالتهابات المعدة والأمعاء، وتنشّط الدورة الدمويّة، وزيادة إدرار الحليب للمُرضعات. بينما يحتوي زيت الحلبة على العديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادّات