طريقة عمل السبيط

طريقة عمل السبيط

القيمة الغذائيّة للسبيط

القيمة الغذائيّة 100 غرام من السبيط
الماء 64.54 غرام
الطاقة 175 سعرة حراريّة
البروتين 17.94 غرام
الدهون 7.48 غرام
الكربوهيدرات 7.79 غرام
الألياف 0 غرام
الكالسيوم 39 ملليغرام
الحديد 1.01 ملليغرام
المغنيسيوم 38 ملليغرام
الفسفور 251 ملليغرام
البوتاسيوم 279 ملليغرام
الصوديوم 306 ملليغرام
الزنك 1.74 ملليغرام
فيتامين C 4.2 ملليغرام
فيتامين B6 0.058 ملليغرام
فيتامين B12 1.23 ميكروغرام

السبيط بالليمون

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من الفجل المقشّر والمبشور.
  • ليمونة واحدة.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة من الفلفل الحلو.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت للقلي.
  • ستمئة وثمانون غراماً من السبيط المُقطّع إلى حلقات.
  • شرائح ليمون للزيّنة.

طريقة التحضير

  • اخلط كُلّاً من: الليمون والفجل والبقدونس في وعاء حجمه صغير، ثمّ اترك الخليط جانباً.
  • اخلط كُلّاً من: الفلفل والملح والفلفل الحلو والدقيق في وعاء حجمه متوسط، ثمّ اترك الخليط جانباً.
  • ضع الزيت في مقلاة وسخّنه عند حرارة 375 درجة مئويّة، وتأكّد من عدم تجاوز كمية الزيت نصف حجم المقلاة.
  • ضع السبيط في الدقيق حوالي دقيقة واحدة، ثمّ تخلص من الدقيق العالق فيه.
  • اقلِ قطع السبيط بالزيت تدريجياً مع تجنّب تراكمها معاً في المقلاة، واتركها حتّى يصير لونها ذهبيّاً.
  • نشّف قطع السبيط بالمناديل الورقية حتّى يخرج منها الزيت الزائد.
  • تبّل قطع السبيط المقلية بالفلفل والملح، ثمّ زيّنها بشرائح الليمون وقدّمها.

سبيط الحبار بالأرز والشعيرية

مُدّة التّحضير 30 دقيقة
مُدّة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الأرز:

  • أربعمئة غرام من الأرز.
  • أربعمئة غرام من الشعيريّة .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الماء.

مكوّنات السبيط الحبار:

  • كيلوغرام من الحبار كبير الحجم.
  • حبة من الطماطم المفرومة.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • عصير ليمونة.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع على شكل أعواد.
  • حبة من الفلفل الأصفر الحلو المقطع على شكل أعواد.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة كبيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الشطة .
  • ملعقة من الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • اغسل الأرز جيداً حتّى تتخلص من النشا.
  • حمّص الشعيرية داخل مقلاة على درجة حرارة متوسطة، وقلّبها باستمرار إلى أن تصبح بنية اللون وداكنة.
  • اقلِ الأرز في الزيت النباتي داخل طنجرة، ثمّ أضف له الشعيريّة المحمّصة وتبلّه بالملح، ثمّ اسكب الماء عليه، واتركه إلى أن يغلي، ثمّ قلّل الحرارة أسفله، وغطِّه وتركه لمُدّة ثُلّث ساعة حتّى يجف الماء وينضج بشكلٍ كامل.
  • ضع السبيط الحبّار في الصينية الخاصة بالخبّز.
  • اسكب جميع المكوّنات فوق السبيط بعد خلطها بشكلٍ جيّد.
  • سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وادخل صينيّة السبيط له، واتركه لمُدّة 25 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثمّ قدّمه مع الأرز بالشعيريّة.
12فن الطهي
مزيد من المشاركات
مقالة عن تنظيم الوقت

مقالة عن تنظيم الوقت

مفهوم تنظيم الوقت يعتبر تنظيم الوقت مهارةً وعمليّةً يتمّ من خلالها تقسيم الوقت بين أنشطة مُختلفة تُمكّن الشخص من العمل بفعاليّة أكبر ومجهود أقل، ونظراً لمحدوديّة الوقت، فإنّ إدارته تُشير إلى إمكانيّة استغلاله على نحو أفضل. أهمية تنظيم الوقت توجد العديد من الفوائد التي لاحصر لها لتنظيم وإدارة الوقت ، ومن أبرزها ما يأتي: إنجاز المهمات بجهد أقل وفعاليّة أكبر: تُساعد إدارة الوقت بفعاليّة على إنتاج المزيد من المهمّات، وذلك من خلال تحديد أولويات كل منها، ومن ثمّ تنفيذها على النحو المُخصص لها، كما
المد العارض

المد العارض

المد العارض تلاوة القرآن الكريم من أجلِّ العبادات التي أمر بها الله ورسوله، ويجب على القارئ أن يأتي بالتلاوة مُجوَّدة كما قرأها النبي -صلى الله عليه وسلم- ومن أحكام التجويد المد، والمد نوعان: مد طبيعي ومد فرعي والمد الفرعي له سببان: الهمز أو السكون، والمد العارض سببه وجود السكون العارض، ولذلك فهو يسمى المد العارض للسكون. والمد العارض للسكون هو: أن يأتي بعد حرف المد حرف متحرك في آخر الكلمة ثم يسكن هذا الحرف وسبب سكونه هو الوقف الذي عرض على هذه الكلمة، بقطع النظر عن الحرف الأخير في الكلمة سواء
كلام عن الزواج

كلام عن الزواج

الزواج هي مرحلة ما بعد الخطوبة وبها يصبح الزوجين ملك لبعضهم، وهنا إليكم في مقالي هذا كلام عن الزواج. كلام عن الزواج قهوتي أنتَ حلاها.. وزعلتي أنتَ رضاها.. وعلّتي أنتَ دواها.. ونظرتك عمري فداها. يكفي أن يحبك قلب واحد لكي تعيش، فإذا أحبك مليون فأنا منهم، وإذا أحبك واحد فهو أنا، وإذا لم يحبك أحد فاعلم أنني متّ. أجمل دولة أعيش فيها حدودها ذِراعيك وقانونها حُبّك، وشمسها عينيك، وشعبها أنا فقط، وملكها أنتَ وَحدك. أحبّك عدد ما قالوا العشاق كلمة أحبك، أحبك عدد ما سطرت الأوراق كلمة أحبك. أحتاجك.. كيف لي
أهم الصادرات في السعودية

أهم الصادرات في السعودية

أهم الصادرات في السعودية تتنوع المواد التي تقوم المملكة السعودية بتصديرها، وفيما يلي ذكر لأهم هذه الصادرات: النفط الخام يُعد النفط الخام من أهم الصادرات في المملكة السعودية، إذ تُساهم بشكل كبير في الاقتصاد القومي السعودي، تبلغ قيمة عائدات التصدير في السعودية 182 مليار دولار وتُشكل صا درات النفط ما مع دله 70% من عائدات التصدير، وتقوم السعودية بإنتاج ما معدله 10.3 مليون برميل نفط خام يوميًا، ويتم تصدير 7.4 مليون برميل نفط يوميًا. كما وتجدر الإشارة إلى أن احتياطي النفط في السعودية يشكل 18% من مج
عادات وتقاليد حضارة المايا

عادات وتقاليد حضارة المايا

عادات وتقاليد حضارة المايا كانت حضارة المايا (Maya Civilization) واحدة من أكثر الحضارات التي شهدت تجمعاً سكانياً كبيراً في أمريكا الوسطى، ويبدو أنها كانت من أكثر الحضارات أمنًا من غزوات شعوب المنطقة الأخرى، وهو الأمر الذي انعكس عليها فشهدت ازدهاراً وتطوراً كبيرين لم تشهده باقي التجمعات البشرية الأخرى. أما أهم العادات والتقاليد التي سادت هذه الحضارة فقد كانت على النحو الآتي: الصلاة والدين كان شعب المايا حريصًا على أداء جميع الطقوس الدينية من عبادة وصلاة وتضحية، ويبدو أن أغلب مظاهر حياتهم كانت
كيف ظهر الاسلام

كيف ظهر الاسلام

بعثة النبي محمد عليه السلام نزل الوحي على النبي محمد عليه الصلاة والسلام وهو في سن الأربعين من عمره في غار حراء في مكة المكرمة، وكان ذلك ليلة السابعة عشرة من شهر رمضان المبارك، ثمّ نزل عليه الوحي مرة أخرى وأبلغة برسالة الله تعالى إلى النّاس أجمعين، ونزلت عليه آيات من سورة المذثر فيها أمر من الله أنْ ينذر عشيرته الأقربين، ودعا الكبير والصغير والعبد والحر والرجال والنساء سرًّا وخفية لمدّة ثلاث سنوات، وآمن به عدد قليل من الناس، وجاءه الأمر من الله عزّ وجل أنْ يعلن هذه الدعوة على الملأ فنزل عليه
كيفية صنع صلصال آمن للأطفال

كيفية صنع صلصال آمن للأطفال

الصلصال يُحِبُّ الأطفال اللّعب بالصلصال لأنّهُ يجعلهم يُخرجونَ ما لديهم من إبداعات بالإضافة إلى إمكانيتهم لتقليد البالغين في صُنع الأشياء، ولكن الصلصال الذّي يتم بيعه في المحال التجاريّة والمكتبات يحتوي على مواد كيماويّة قد تُضِرُّ بالأطفال وتُسببُ لهم الحساسيّة، بالإضافة إلى جفافهِ على الفور بعدَ فتحه واللعب بهِ، لذلِكَ تلجأُ الأُمّهات لِشراء نوعيّات مُرتفعة التكلفة لتكونَ آمنة وصحيّة لأطفالهم. يمكن إعداد صلصال صحي وبكميّاتٍ كبيرة وبتكلفة أقل في المنزل، وسنُقدّمُ في ما يلي بعض الطُرق لإعدادهِ
الفرق بين التدريس والتعليم

الفرق بين التدريس والتعليم

مفهوم التعليم والتدريس التعليم هو عبارة عن منظومة متكاملة في نقل المعلومات، والمعارف من ذهن المعلم إلى فئة المتعلمين أو الطلاب، والتي تكوّنت لديه نتيجة الدراسة الأكاديمية، والخبرة المهنية. يتوقّف نجاح أو فشل العمليّة التعليمية على دور المُعلّم الرئيسي فيها؛ فهو المصدر الأول لنقل المعلومة للطلبة؛ حيث إنّ الطلاب يفتقرون إلى تلك المعارف، والخبرات التي يمتلكونها، ومن الجدير ذكره أن عملية التعليم مرنة؛ إذ تتعدّى البيئة التعليمية الموجودة في المدرسة إلى المنزل والمجتمع، فكل خبرة يتلقاها الطالب من