طريقة عمل الرد فلفت

طريقة عمل الرد فلفت

الرد فلفت

الرد فلفت أو الكيكة الحمراء المخمليّة هي من أشهى أنواع الكيك وأجملها من ناحية الشكل، والتي تلاقي إقبالاً كبيراً من جميع الناس وفي مختلف دول العالم، حيث تم ابتكار وصفتها للمرة الأولى في الولايات الأمريكية المتحدة، وهي تمتاز بلونها الأحمر الغامق، الأمر الذي دفع البعض إلى تسميتها بكعكة الشيطان، وفي هذا المقال سوف نقدم الطريقة الأمثل لإعداد هذه الكيكة.

طريقة عمل الرد فلفت

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
  • بيضتان على درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من اللبن السائل، أو ما يعرف باسم اللبن المخثر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صبغة الطعام الحمراء، أو أثر حسب نوعية وجودة الصبغة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق البايكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق بيكربونات الصودا.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
  • من الجدير بالذكر أنّه في حالة الرغبة في تعزيز اللون الأحمر، فمن الممكن استخدام القليل من ماء نقع الشمندر.

مكونات الزينة

  • مئة غرام من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • ثلاثمئة غرام من الجبنة الكريمية.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • مغلفان من كريمة الخفق البيضاء.
  • كوبان من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • مزج المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً في وعاء مناسب الحجم، والتي تتضمن الطحين الأبيض، الكاكاو، البايكنج باودر، ويترك إلى حين الاستخدام.
  • مزج كمية الزبدة مع السكر جيداً، ويفضل في هذه الخطوة استخدام الخلاط الكهربائي بدلاً من اليدوي، وذلك للحصول على مزيج ناعم ومخملي.
  • إضافة البيض بالتدريج إلى مزيج الزبدة والسكر، مع الاستمرار في عملية الخفق، بحيث تضاف البيضة الثانية بعد أن تمتزج البيضة الأولى جيداً مع المزيج.
  • إضافة رشة ملح الطعام، وخلاصة الفانيلا بالإضافة إلى صبغة الطعام الحمراء، وتحريك المزيج جيداً.
  • إضافة مزيج المكونات الجافة إلى المزيج بالتدريج مع الحرص على التحريك المستمر، وفي الوقت ذاته يضاف اللبن السائل إلى المزيج، مع الحرص على عدم وجود أي كتل في المزيج.
  • مزج كميّة الخل مع بيكربونات الصودا جيداً، حيث سيلاحظ تشكل رغوة كثيفة، ويجب وضعها إلى خليط الكيك بشكل سريع وفوري، وتحريكها جيداً.
  • سكب خليط الكيك في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزبدة والطحين.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركها على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج بشكل كامل، فقد يتطلب الأمر حوالي خمس وثلاثين دقيقة.
  • ترك الكيكة الناضجة جانباً وذلك حتى تبرد تماماً قبل المباشرة في تزيينها.
  • مزج مكونات الزينة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، وذلك لغاية الحصول على مزيج ذي قوام كريمي، ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
  • قسم الكيكة من المنتصف، وحشوها بالقليل من الكريمة المحضرة.
  • تغليف كامل الكيكة بالكريمة، وإعادتها إلى الثلاجة لتبرد وتتماسك، ومن ثم تقديمها مع فنجان من القهوة.

فيديو رد فيلفيت بالميكرويف

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل رد فيلفيت بالميكرويف شاهد الفيديو.
24كيك
مزيد من المشاركات
طريقة إرسال موقعك بالواتس آب

طريقة إرسال موقعك بالواتس آب

طريقة إرسال موقع الواتس آب يُمكن للمُستخدمين إرسال الموقع (بالإنجليزية:Location)، الخاصّ بهم من خلال الأجهزة التي تعمل بنظام تشغيل أندرويد أو آيفون عبر تطبيق واتس آب (WhatsApp)، للمحادثات مع الأشخاص المنفردين أو المجموعات، عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: فتح تطبيق واتس آب المُثبّت على الجهاز. الضغط على تبويب المحادثات (Chats) الموجود أسفل الشاشة. فتح المحادثة المرغوب مشاركة الموقع فيها. الضغط على رمز الإرفاق الذي يكون على شكل علامة زائد في أجهزة الآيفون، وعلامة المشبك في أجهزة الأندرويد. الضغط
فوائد أكل التين والزيتون معاً

فوائد أكل التين والزيتون معاً

هل من المفيد تناول التين والزيتون معاً لا تتوفر دراساتٌ علمية توضّح فوائد تناول التين والزيتون معاً، لكن يُعدّ كلٌّ منهما من الأغذية الغنيّة بالعناصر المفيدة للصحة، والتي ستُذكر في هذا المقال. هل هناك فوائد لتناول التين والزيتون على الريق لا تتوفّر دراساتٌ تُثبت وجود فوائد لتناول التين والزيتون على الريق. القيمة الغذائية للتين والزيتون القيمة الغذائية للتين يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في حبّةٍ واحدةٍ من التين الطازج بوزن 50 غراماً، وحبّةٍ واحدةٍ من التين المُجفف بوزن 8 غرامات:
طريقة طبخ الذبيحة

طريقة طبخ الذبيحة

الذبيحة هي ما يتم ذبحه من الحيوانات مثل: الأغنام والأبقار والعجول والجمال وغيرها من الحيوانات التي حلل الله تعالى ذبحها في الشريعة الإسلامية، وتتكون الذبيحة من الأمعاء والكرش والقلب والريش والفشات والكلاوي والكبدة، يمكن طبخ الذبيحة في المناسبات المختلفة كطبق فاخر وأنيق، كما أنّه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. الخروف مع أرز برياني مقادير الحشوة: اثنا عشر كوب من الأرز البسمتي الطويل. كوبان من الحلبة الخضراء. نصف كوب من الثوم المفروم ناعماً. عشر حبات من الجزر المقطعة إلى أنصاف. كوب من معجون
فوائد الجاكوزي البارد

فوائد الجاكوزي البارد

الجاكوزي البارد يُعد الجاكوزي مفيداً للصّحة الجسديّة والعقليّة، كممارسة الطفو (بالإنجليزية: Buoyancy) والتمارين تحت الماء، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ،وعلى الرغم من أنّ اليونانيين في القرن الأول قبْل الميلاد هم من اخترعوا نظام التدفئة في الحمامات العامة، إلا أنّ الفوائد المتعددة للاستحمام بالمياه الباردة جعلت بعضهم يفضل الاستحمام بها. فوائد الجاكوزي البارد لا توجد دراسات تتحدث عن فوائد الجاكوزي البارد، إلا أنّ هناك فوائد صحيّة للاستحمام في الماء البارد، ومنها: يحسّن استجابة
مراحل الإدارة الاستراتيجية

مراحل الإدارة الاستراتيجية

مراحل الإدارة الاستراتيجية يُمكن تنفيذ مفهوم ومبدأ الإدارة الاستراتيجيّة باتّباع عدّة مراحل، وفيما يأتي ذكر هذه المراحل: تنظيم وفرز الموارد المتاحة تختلف الموارد باختلاف المنظمة وتوجهاتها وأهدافها، إذ يجب تنظيم وفرز هذه الموارد للحصول على أعلى كفاءة ممكنة دون الاستعانة بأيّ مصادر أو موارد خارجيّة. الاستفادة من مخزون المعلومات تحتوي كلّ منظمة على مخزونها الخاص من المعلومات والخبرات والمعارف، إذ يجب الاستفادة من هذا المخزون ليس لاستخدامه كمرجع فقط، ولكن لفتح آفاق جديدة واستعراض الفرص المتاحة
علاج حساسية الأسنان

علاج حساسية الأسنان

حساسيّة الأسنان حاسيَة الأسنان من المشاكل التي تضع العديد من القيود على الأطعمة والأشربة المتناولة أمام الشخص، فهي تتسبب بألم غير محتمل عند تناول أنواع معيّنة من الأطعمة، مثل الحلويات بأنواعها، والأشربة الساخنة، أو الباردة. أسباب حساسيّة الأسنان السبب الأكثر شيوعاً لحساسية الأسنان هو رجوع اللثة عن مستواها الطبييعي وهو ما يعرف طبياً بانحسار اللثة، فيظهر العاج، وهو الجزء السفلي من السن، ويحتوي بداخله الأعصاب المتصلة بالسن، وتحدث نتيجة عدة عوامل مثل تسوس الأسنان، أو التهاب اللثة، وتراكم طبقات
طريقة طبخ السبانخ

طريقة طبخ السبانخ

فطائر السبانخ مدّة التحضير 12 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاص المكونات مكونات العجينة: ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. بيضة. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من زيت الذرة. كوب من الماء الدافئ. مكونات الحشو: ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة كبيرة مفروم. نصف كيلو من السبانخ المفروم. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السماق. ربع كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من
كيف تتخلص من الظلم

كيف تتخلص من الظلم

البعد عن الشعور بالغضب والظلم يتوجب على الإنسان عند التعرض لظلم ما أن يحاول البعد عن الشعور المستمر بالغضب، والظلم ، وعدم التركيز على هذه المشاعر السلبية لأنّها قد تسلب منه السعادة وتؤثر بشكلٍ سيئ على استمتاعه بحياته، كما يجب أن يتجنب الإحساس بالشفقة اتجاه نفسه، وأن يعرف أنّ الأمر مهما كان فهو لا يستحق هذا العناء، حيث يؤدي كلّ ذلك إلى الألم المزمن والأمراض المختلفة، فقد يترافق الغضب مع زيادة الالتهابات في الجسم ويعمل على تفاقم الألم والتعب في الصحة العامة، لذا يفضل أن يتحرر الشخص من هذه