طريقة عمل الرد فلفت

طريقة عمل الرد فلفت

الرد فلفت

الرد فلفت أو الكيكة الحمراء المخمليّة هي من أشهى أنواع الكيك وأجملها من ناحية الشكل، والتي تلاقي إقبالاً كبيراً من جميع الناس وفي مختلف دول العالم، حيث تم ابتكار وصفتها للمرة الأولى في الولايات الأمريكية المتحدة، وهي تمتاز بلونها الأحمر الغامق، الأمر الذي دفع البعض إلى تسميتها بكعكة الشيطان، وفي هذا المقال سوف نقدم الطريقة الأمثل لإعداد هذه الكيكة.

طريقة عمل الرد فلفت

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
  • بيضتان على درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من اللبن السائل، أو ما يعرف باسم اللبن المخثر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صبغة الطعام الحمراء، أو أثر حسب نوعية وجودة الصبغة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق البايكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق بيكربونات الصودا.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
  • من الجدير بالذكر أنّه في حالة الرغبة في تعزيز اللون الأحمر، فمن الممكن استخدام القليل من ماء نقع الشمندر.

مكونات الزينة

  • مئة غرام من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • ثلاثمئة غرام من الجبنة الكريمية.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • مغلفان من كريمة الخفق البيضاء.
  • كوبان من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • مزج المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً في وعاء مناسب الحجم، والتي تتضمن الطحين الأبيض، الكاكاو، البايكنج باودر، ويترك إلى حين الاستخدام.
  • مزج كمية الزبدة مع السكر جيداً، ويفضل في هذه الخطوة استخدام الخلاط الكهربائي بدلاً من اليدوي، وذلك للحصول على مزيج ناعم ومخملي.
  • إضافة البيض بالتدريج إلى مزيج الزبدة والسكر، مع الاستمرار في عملية الخفق، بحيث تضاف البيضة الثانية بعد أن تمتزج البيضة الأولى جيداً مع المزيج.
  • إضافة رشة ملح الطعام، وخلاصة الفانيلا بالإضافة إلى صبغة الطعام الحمراء، وتحريك المزيج جيداً.
  • إضافة مزيج المكونات الجافة إلى المزيج بالتدريج مع الحرص على التحريك المستمر، وفي الوقت ذاته يضاف اللبن السائل إلى المزيج، مع الحرص على عدم وجود أي كتل في المزيج.
  • مزج كميّة الخل مع بيكربونات الصودا جيداً، حيث سيلاحظ تشكل رغوة كثيفة، ويجب وضعها إلى خليط الكيك بشكل سريع وفوري، وتحريكها جيداً.
  • سكب خليط الكيك في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزبدة والطحين.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركها على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج بشكل كامل، فقد يتطلب الأمر حوالي خمس وثلاثين دقيقة.
  • ترك الكيكة الناضجة جانباً وذلك حتى تبرد تماماً قبل المباشرة في تزيينها.
  • مزج مكونات الزينة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، وذلك لغاية الحصول على مزيج ذي قوام كريمي، ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
  • قسم الكيكة من المنتصف، وحشوها بالقليل من الكريمة المحضرة.
  • تغليف كامل الكيكة بالكريمة، وإعادتها إلى الثلاجة لتبرد وتتماسك، ومن ثم تقديمها مع فنجان من القهوة.

فيديو رد فيلفيت بالميكرويف

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل رد فيلفيت بالميكرويف شاهد الفيديو.
7كيك
مزيد من المشاركات
سبب نزول فليدع ناديه

سبب نزول فليدع ناديه

نهي أبي جهل النبي عن الصلاة عند المقام المكي قال الله -تعالى- في سورة العلق: (فَلْيَدْعُ نَادِيَهُ* سَنَدْعُ الزَّبَانِيَةَ)، وقد نزلت هذه الآيات الكريمةُ في عدوّ الله ورسوله أبي جهل، وذلك عندما كان ينهى النبيَّ -عليه الصلاة والسلام- عن الصّلاة عند الكعبة، وكان يمنعه مراراً عن فعل ذلك، فقد قال الله -تعالى- فيه: (أَرَأَيْتَ الَّذِي يَنْهَى* عَبْدًا إِذَا صَلَّى). ولمّا رأى أبو جهل النّبي -صلّى الله عليه وسلّم- ذات مرّةٍ يُصلّي عند المقام أمام الكعبة غضب ونهر رسول الله قائلاً له: "ألم أنهك عن
طريقة زراعة الفطر في المنزل

طريقة زراعة الفطر في المنزل

اختيار نوع الفطر يمكن بدء زراعة الفطر في المنزل من خلال اختيار نوع الفطر المراد زراعته، ومن الخيارات الأكثر شعبية عند زراعة الفطر منزلياً هي فطر شيتاكي وفطر المحار والفطر الأبيض، ومن ثم يجب شراء بذور وأبواغ الفطر، كما ويمكن زراعة الفطر بطرق مختلفة تبعاً لوسائط التنمية المختلفة الخاصة بكل نوع، فمثلاً فطر شيتاكي ينمو في العادة على الأخشاب الصلبة أو على نشارة الخشب الصلبة وفطر المحار يمكنه النمو على القش والفطر الأبيض ينمو في السماد العضوي. اختيار الموقع المناسب يجب اختيار الموقع المناسب لزراعة
شعر عن اللجوء إلى الله

شعر عن اللجوء إلى الله

أبيات شعر عن اللجوء إلى الله لأبي القاسم النيسابوري قال أبو القاسم النيسابوري -رحمه الله-:بمن يستغيث العبد إلا بربه ومن للفتى عند الشدائد والكرب ومن مالك الدنيا ومالك أهلها ومن كاشف البلوى على البعد والقرب ومن يدفع الغماء وقت نزولها وهل ذاك إلا من فعالك يا رب أبيات شعر عن اللجوء إلى الله لشمس الدين الجزري قال شمس الدين الجزري -رحمه الله-:إلهي قد أعطيتني ما أحبه وأطلبه من أمر دنياي والدين وأغنيتني بالقنع عن كل مطمع وألبستني عزاً يجل عن الهون وقطعت عن كل الأنام مطامعي فنعماك تكفيني إلى يوم
طريقة صنع البخور العدني

طريقة صنع البخور العدني

البخور العدني تزدهر صناعة البخور في مدينة عدن اليمنيّة التي يتداول فيها تحضيره وتسويقه وتصديره إلى البلاد الأخرى من قبل السيدات وربات المنازل، حيث اشتهرت هذه المدينة وسطع نجمها اللامع في عالم البخور وترسّخت سمعتها الطيبة بين البلدان الأخرى في إعداد البخور العدني المُميز والمتوارث من الأجداد، الأمر الذي جعل منه مصدراً لكسب الرزق حيث يُدر دخلاً على الأسر التي تُعده بحرفيّةٍ وإتقان. طرق صنع البخور العدني هُنالك عدّة طُرقٍ يُمكن من خلالها إعداد البخور العدني المميّز وعمله منزليّاً، ومنها ما يأتي:
كيف خلق الإنسان

كيف خلق الإنسان

الإنسان إنّ الإنسان هو من أهم الكائنات الحية التي خلقها الله عز وجل، وجعله يمتاز بعقله وقدرته على التفكير والقيام بالأعمال والواجبات المختلفة، وقد يترواد في ذهن الكثير من الناس كيف خلق الإنسان؟ وكيف شُكّل بهذه الصورة الرائعة والجميلة؟ فهذه الأسئلة وغيرها سنجيب عليها في هذا المقال. خُلق الإنسان من طين، وتمّ ذلك عندما أمر الله عز وجل سيدنا جبريل بالنزول إلى الأرض وإحضار الطين منها، فذهب سيدنا جبريل وقام بما أُمر به، وبعدها بدأت مرحلة خَلق الإنسان. مراحل خلق الإنسان مرحلة تشكيل الطين: شَكل الله
طريقة الطعمية الليبية

طريقة الطعمية الليبية

طريقة الطعمية الليبية المكوّنات كوب من الحمص الحب المنقوع لمدة ليلة كاملة بكوبين من الماء، ونصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. حبة كبيرة من البصل المفروم ناعماً. ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة بشكلٍ ناعم. فصّان كبيران من الثوم المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. أربعة ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. كوبان من زيت الذرة الصافي. طريقة التحضير إزالة ماء النقع عن الحمص، ثمَّ وضعه في
شعر عن اللقاء بعد الفراق

شعر عن اللقاء بعد الفراق

شعر عن اللقاء بعد الفراق من أجمل ما قيل من شعر في اللقاء بعد الفراق ما يأتي: اللقاء يقول الطبيب والشاعر نور الوائلي: غيابك في الفؤاد له احتشاء وطيفك في الخيال له انتماء عشقتك، هل إلى العشّاق صبر وهل يجلى بلقياك الشّقاء عشقتك في القرار كعشق صبّ وعيني لم يكحّلها الضّياء فشوقي كالخسوف بليل دهري وليلي من صباً ندراً يضاء يقلّبني من الأشواق ضرّ لرؤيا من لها يرجى اللّقاء فصبري للّقاء دبيب نمل وشوقي كالجياد لها الفناء فلا بالصّبر تنفلق اللّيالي ولا بالوصل يكتمل الرّضاء فقربك قد أذاق النّفس حسًّا له
عناصر التصميم

عناصر التصميم

التصميم التصميم هو جمع بعض المكونات وتجهيزها وعمل اللازم لها من معالجة وقياس وتعديل وإضافة عنصر الابتكار والجمال لها، للخروج بمنتج أو شيء جديد ومميّز، يقوم بوظيفته بشكل فعّال، ويلبّي الغرض من تصميمه. يستخدم التصميم في مجالات عدّة، مثل التصميمات الهندسية، والتصميمات الفنية والجرافيك، وتصميمات الديكور المنزلي والمكتبي، إضافة إلى التصميم الضروري الذي يلزم لصنع بعض المنتجات الصناعية والأجهزة، وغيرها العديد من المجالات، وتأتي فائدة التصميم الصحيح في الحصول على منتج متقن الصنع، ويتمتع بمزايا جمالية