طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم

طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم

طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم

طبق الدجاج بالبصل من الأكلات الخليجية المشهورة على المستوى العربي، وهي ذات طعم مميّز ولذيذ مرغوب به من قبل جميع أفراد العائلة، ولا يحتاج لمدة طويلة في الطهي وهذا الأمر الذي يشغل بال الكثير من النساء العاملات لتحضير وجبات غذائية كاملة العناصر الغذائية، وسهة وسريعة وذات طعم مميّز بنفس الوقت، وهنا نُحضر معاً طبق الدجاج بالبصل والطماطم على أصوله، ونتمنى أن ينال إعجاب الجميع.

المكونات

  • دجاجة متوسطة الحجم أي تزن كيلو ونصف تقريباً.
  • ثلاث بصلات من الحجم الكبير.
  • أربع حبات طماطم كبيرة الحجم.
  • ربع كأس زيت نباتي.
  • كأس عصير ليمون طبيعي.
  • ثلاث حبات فلفل أخضر حلو.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
  • نصف ملعقة كمّون مطحون.
  • نصف ملعقة هال مطحون.
  • ملعتا سماق.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • قطعي الدجاج لثماني قطع ويمكن أن تقطعيه لعشرة قطع حسب الرغبة، ثمّ قومي بغسله جيداً وأزيلي الجلود ليتم تنظيفه بشكل جيد من الدهون المتواجدة تحته، ثم قومي بفرك كل قطعة على حدة بالملح والليمون والماء، ثم انقعيه لمدة ساعة بعصير الليمون والملح.
  • قطعي البصل على شكل حلقات، وكذلك قومي بتقطيع الفلفل الحلو، والبندورة بنفس الطريقة.
  • ضعي الزيت النباتي في صينية الفرن، ثم أحضري التوابل والبهارات واخلطيهم معاً في وعاء جانبي، وبعد ذلك أضيفي الكمية المناسبة من خليط التوابل والبهارات على الدجاج، ثم افركي كل قطعة بع بشكل جيد، وضعيها بالصينية بشكل مرتب.
  • ضعي حلقات البصل والطماطم والفلفل الحلو فوق الدجاج، ثم أضيفي ما تبقى من خليط التوابل والبهارات على الوجه.
  • أضيفي مقداراً مناسباً من الماء على الدجاج، ثم غلّفي الصينية بورق الألمنيوم، ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم خفّفي الحرارة للوسط، وتحتاج صينية الدجاج بالبصل لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج بشكل كامل.
  • حمّري الوجه بعد ذلك لتحصلي على اللون الذهبي.
  • قدمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو المضاف له النكهات والتوابل حسب الرغبة، ويمكن أن تُقدّميه مع الخبز الطازج والخضار السوتيه المشكله.

يحتوي طبق دجاج على العناصر الغذائية المتكاملة، وعلى نسبة عالية من الألياف، والبروتين، والفيتامينات، ويُعد هذا الطبق من الأكلات الصحية التي يُنصح بها بشكل كبير للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية طويلة الأمد؛ لأنّها قليلة السعرات الحرارية وبنفس الوقت ذات قيمة عالية ويمكن للأطفال تناولها بشكل سهل الهضم والبلع.

مزيد من المشاركات
أعراض الحساسية من الغبار

أعراض الحساسية من الغبار

حساسيّة الغُبار أعراض الحساسيّة من الغُبار تتشابه الأعراض المُصاحبة للإصابة بحساسيّة الغُبار (بالإنجليزيّة: Dust Allergy)، مع أعراض حساسيّة حبوب اللقاح (بالإنجليزيّة: Pollen Allergies)، ويُمكن الوقاية من الإصابة بهذه الأعراض عن طريق التقليل من احتماليّة التعرُّض للغُبار عبر تنظيف الغُرف، وخاصّةً غُرفة النوم، وفيما يأتي بعض من أعراض الإصابة بحساسيّة الغُبار: العُطاس. حكَّة في الأنف. السيلان. صعوبة في التنفُّس. تدميع العينَين، واحمرارهما. المُعاناة من حكَّة في العينَين. مُحفِّزات الإصابة
مفهوم التمويل الجماعي

مفهوم التمويل الجماعي

معنى التمويل الجماعي يشير مصطلح التمويل الجماعي (بالإنجليزية: Crowdfunding) إلى عملية جمع الأموال لتمويل المشاريع، أو الشركات الناشئة أو المتنامية، من خلال دعوة عدد كبير من الأفراد للتبرع بمبالغ صغيرة من المال، خلال مدة قصيرة نسبيًا، قد تصل إلى أشهر، ويتم جمع الأموال لغايات التمويل الاجتماعي من خلال المنصات والمواقع المخصصة لذلك على شبكة الإنترنت ، ويستطيع الأفراد والشركات على حد سواء الاستفادة من التمويل الجماعي، ومن الأمثلة على المشاريع وغيرها مما يمكن جمع الأموال له: الأعمال الخيرية ،
تقنيات كرة القدم

تقنيات كرة القدم

تقنيات كرة القدم تُعتبر التقنيات والمهارات التي يجب أن يمتلكها لاعب كرة القدم من الأمور الأساسية في هذه اللعبة؛ إذ إن رياضة كرة القدم تحتاج إلى المهارات التقنية أكثر من الحاجة إلى استخدام القدمين فقط، كما أنها تحتاج إلى وجود لاعبين ذوي كفاءة مُتميزة ومهارات تقنية كبيرة من أجل إتمام مهامهم في الملعب وتحقيق الغاية الأولى من اللعبة وهو تسجيل الأهداف، ولا بد من الإشارة إلى أن هذه المهارات قد تختلف تبعاً لاختلاف مركز وجود اللاعب على أرض الملعب؛ حيث يحتاج حراس المرمى مثلاً إلى مهارات تختلف عن تلك
عبارات مميزة جداً

عبارات مميزة جداً

عبارات مميزة جداً نقدم لكم هذه العبارات المميزة: لا علاقةَ لأحلامِنا بأعمارنا، الأحلام لا تشيخ، حلمك يبقى حلمك ما لَم تُحقّقه. إذا أردت تحقيق أشياء ذات قيمة في حياتك الخاصة فعليك أولاً أن تكون شخصاً ذا قيمة من وجهة نظرك عبر تنميتك الذاتية لنفسك. تذكرت كل الماضي الذي هدرته، وأسأت استخدامه، فرغبت في الحياة من جديد، وفي تحقيق الكثير مما كنت أنوي تحقيقه لأعيش عمراً طويلاً. عندما يبدو لك تحقيق الهدف محالاً، لا تغيّره، بل غيّر طريقة عملك لتحقيقه. إياك أن تدع مخاوفك تمنعك من تحقيق أمنياتك. العلم ليس
معنى الإيجاز في البلاغة

معنى الإيجاز في البلاغة

معنى الإيجاز في البلاغة الإيجاز في البلاغة ؛ هو جمع المعاني الكثيرة والمتعددة تحت اللفظ القليل الوافي بالغرض مع البيان والإفصاح، أيّ أن يؤدي المعنى بلفظ قليل وافي دون تكثير يُوضح المراد ويُبينه، ومثال على ذلك، قوله تعالى: {خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ}. أنواع الإيجاز في البلاغة يُقسم الإيجاز إلى نوعين على النحو الآتي: إيجاز قصر إيجاز قصر؛ وهو إيجاز يكون بتضمين العبارات القصيرة معاني من غير حذف، وذلك بتقليل الألفاظ وتكثير المعاني، مثال عليه ما يأتي: في قوله
أقوال عن دروس الحياة

أقوال عن دروس الحياة

أقوال عن دروس الحياة إنّ كلّ كلمة وكلّ فكرة تعد بمثابة طاقة روحية تقوم بتنشيط قوى الحياة في داخلك، سواء كانت ذات طبيعة سلبية أو إيجابية. العظمة في هذه الحياة ليست في التعثر، ولكن في القيام بعد كل مرة نتعثر فيها. صار معيار الصحة والحياة لديّ هو كمُّ ما أحققه بهذا القدر من الصحة حتّى مع المرض. لولا الألم لكان المرض راحة تحبب الكسل، ولولا المرض لافترست الصحة أجمل نوازع الرحمة في الإنسان، ولولا الصحة لما قام الإنسان بواجب ولا بادر إلى مكرمة، ولولا الواجبات والمكرمات لما كان لوجود الإنسان في هذه
كيف تصنع طبل

كيف تصنع طبل

الطبل يعتبر الطبل من أكثر الآلات الموسيقية الإيقاعية شعبيةً وانتشاراً حول العالم، ويعود تاريخ صنعها إلى عام 6 آلاف قبل الميلاد، حيث تعدّدت استعمالاتها أثناء الطقوس الدينية عند البابليين والسومريين، ووضعت الطبول الكبيرة في جميع المعابد في تلك الفترة بحيث كان يدلّ صوتها على هيمنة الآلهة وسيطرتها على الأرض وتبشيراً بقدوم الخير والمطر، كما عيّن في هذه المعابد كاهن برتبة عظيمة يتولّى أمر الضرب على الطبول وأطلق عليه اسم حارس الطبل المقدس، وما زال الطبل حتى الآن يستخدم في الطقوس الدينية لبعض القبائل
كيف تستثمر في الذهب

كيف تستثمر في الذهب

تجارة الذهب لا تخلو أيّة أخبار اقتصاديّة من ذكر أسعار الذهب اليوميّة في البورصات العالميّة، ذلك أنّ تجارة الذّهب تستحوذ على نسبة كبيرة من الاستثمارات حول العالم، ويمكن لأيّ شخص استثمار أمواله في الذهب بشكل قانونيّ، من خلال التجارة بالسبائك عن طريق البنوك أو البورصات العالمية أو شركات الوساطة. تجارة السبائك الذهبية تكون بشراء وبيع قطع من الذهب شديد النقاء من عيار أربعة وعشرين قيراط، ويكون لتلك السبائك العديد من الأشكال بحسب مكان الإنتاج، كما تتراوح أوزانها بين الأوقيّة والكيلو جرام، والأوقية هي