طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم

طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم

طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم

طبق الدجاج بالبصل من الأكلات الخليجية المشهورة على المستوى العربي، وهي ذات طعم مميّز ولذيذ مرغوب به من قبل جميع أفراد العائلة، ولا يحتاج لمدة طويلة في الطهي وهذا الأمر الذي يشغل بال الكثير من النساء العاملات لتحضير وجبات غذائية كاملة العناصر الغذائية، وسهة وسريعة وذات طعم مميّز بنفس الوقت، وهنا نُحضر معاً طبق الدجاج بالبصل والطماطم على أصوله، ونتمنى أن ينال إعجاب الجميع.

المكونات

  • دجاجة متوسطة الحجم أي تزن كيلو ونصف تقريباً.
  • ثلاث بصلات من الحجم الكبير.
  • أربع حبات طماطم كبيرة الحجم.
  • ربع كأس زيت نباتي.
  • كأس عصير ليمون طبيعي.
  • ثلاث حبات فلفل أخضر حلو.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
  • نصف ملعقة كمّون مطحون.
  • نصف ملعقة هال مطحون.
  • ملعتا سماق.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • قطعي الدجاج لثماني قطع ويمكن أن تقطعيه لعشرة قطع حسب الرغبة، ثمّ قومي بغسله جيداً وأزيلي الجلود ليتم تنظيفه بشكل جيد من الدهون المتواجدة تحته، ثم قومي بفرك كل قطعة على حدة بالملح والليمون والماء، ثم انقعيه لمدة ساعة بعصير الليمون والملح.
  • قطعي البصل على شكل حلقات، وكذلك قومي بتقطيع الفلفل الحلو، والبندورة بنفس الطريقة.
  • ضعي الزيت النباتي في صينية الفرن، ثم أحضري التوابل والبهارات واخلطيهم معاً في وعاء جانبي، وبعد ذلك أضيفي الكمية المناسبة من خليط التوابل والبهارات على الدجاج، ثم افركي كل قطعة بع بشكل جيد، وضعيها بالصينية بشكل مرتب.
  • ضعي حلقات البصل والطماطم والفلفل الحلو فوق الدجاج، ثم أضيفي ما تبقى من خليط التوابل والبهارات على الوجه.
  • أضيفي مقداراً مناسباً من الماء على الدجاج، ثم غلّفي الصينية بورق الألمنيوم، ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم خفّفي الحرارة للوسط، وتحتاج صينية الدجاج بالبصل لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج بشكل كامل.
  • حمّري الوجه بعد ذلك لتحصلي على اللون الذهبي.
  • قدمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو المضاف له النكهات والتوابل حسب الرغبة، ويمكن أن تُقدّميه مع الخبز الطازج والخضار السوتيه المشكله.

يحتوي طبق دجاج على العناصر الغذائية المتكاملة، وعلى نسبة عالية من الألياف، والبروتين، والفيتامينات، ويُعد هذا الطبق من الأكلات الصحية التي يُنصح بها بشكل كبير للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية طويلة الأمد؛ لأنّها قليلة السعرات الحرارية وبنفس الوقت ذات قيمة عالية ويمكن للأطفال تناولها بشكل سهل الهضم والبلع.

مزيد من المشاركات
نبذة عن كتاب رسائل ابن عربي

نبذة عن كتاب رسائل ابن عربي

نبذة عن كتاب رسائل ابن عربي كتاب رسائل ابن عربي هو عبارة عن مجموعة من الرسائل، التي أجاب فيها المؤلف على التساؤلات التي وجهت له من بعض الشيوخ والعلماء، حيث أن هذا الكتاب يحتوي على بعض من الأفكار الصوفية الهامة؛ كمسألة الفناء والأحدية والجلاء والجمال، ومعنى السموات السبع وما تختص به كل سماء من روحانية، وغيرها من الأفكار التي تتيح لنا فضاءً جديداً في تصور الدين، والفكر الصوفي. مؤلف الكتاب وكتاب رسائل ابن عربي هو كتاب من تأليف الشيخ الأكبر محيي الدين محمد بن علي بن محمد بن أحمد بن عربي الحاتمي
أطعمة تحتوي على دهون صحية

أطعمة تحتوي على دهون صحية

أطعمة تحتوي على دهون صحية يُوصِي الأطباء دومًا بضرورة الاهتمام بتناول كميات محدّدة من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحيّة، وفي هذا السياق، تُعدّ الدهون المتعدّدة غير المشبعة (Polyunsaturated fats)، والدهون الأحاديّة غير المشبعة (Monounsaturated fats) التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا-3 والأوميجا-6، من أنواع الدهون المفيدة لصحة وسلامة الجسم. وهذا يعني أنَّ التمييز بين الدهون الجيدة والدهون الضارّة ضروريّ لدعم اتّخاذ القرار السليم عند اختيار أنواع الدهون الصحيَّة التي يُنصح بإضافتها إلى
كيفية زراعة التوت البري

كيفية زراعة التوت البري

التوت البري تعود زراعة شجرة التوت إلى ما قبل الميلاد، واشتهرت بأهميتها في تربية دودة الحرير منذ القرن الأول للميلاد، وازدهرت زراعتها في اليابان سنة 300 قبل الميلاد، وبعدها انتشرت زراعة شجرة التوت في مختلف ممالك آسيا سنة 400 قبل الميلاد، ومن ثمَّ انتقلت إلى أوروبا وأمريكا، حيث يعيش التوت في المناطق التي يتراوح ارتفاعها ما بين 650-700م عن سطح البحر، ويعتقد أنَّ أصل كلمة توت هنديٌّ، جاءت من إيران ونُقلَت إلى اللغة العربية. تنتمي ثمرة التوت إلى ذوات الفلقتين (بالإنجليزية: Dicotyledonous)، ومن
تطعيم الروتا للرضع

تطعيم الروتا للرضع

تطعيم الروتا للرضع يتم إعطاء مطعوم الروتا الذي يُسمى أيضاً لقاح الفيروس العجلي (بالإنجليزية: Rotavirus vaccine) للرضع لمنحهم المناعة الكافية لمقاومة عدوى فيروس الروتا الذي يُسمى الفيروس العجلي (بالإنجليزية: Rotavirus)، والذي يصيب المعدة ويستهدف الأطفال والرضع مُسبّباً الإسهال، والاستفراغ، وألم البطن، والحمى، وقد يتسبب بجفافٍ حاد في بعض الحالات، ويُعطى مطعوم الروتا للرضع على شكل سائل عن طريق الفم، ويُعد مطعوم الروتا فعالاً جداً في تقليل عدد حالات الإصابة بعدوى الروتا، فمنذ البدء باستخدامه
طريقة إخفاء شريط المهام

طريقة إخفاء شريط المهام

شريط المهام يعرف شريط المهام بأنه أحد التطبيقات المتعلقة بأنظمة التشغيل الخاصة بنظام الويندوز، حيث يشغل البرامج، ويراقبها، ويوجد بجانب شعار ويندوز، حيث يحتوي على أسماء جميع البرامج النشطة الموجودة على ذاكرة الجهاز، علماً أن مبدأ عمله يقوم على تجميع البرامج المفتوحة على نظام التشغيل، حيث يتمكن المستخدم من فتح هذه البرامج عن طريق النقر على الأيقونة الخاصة بها، إلا أنّ المستخدم يحتاج إلى مساحة أكبر على الشاشة، مما يدفعه إلى إخفاء هذا الشريط، لذلك سنعرفكم في هذا المقال على طريقة إخفائه. طريقة
كيفية تشكل جبال الأطلس

كيفية تشكل جبال الأطلس

تشكّل جبال الأطلس على الرغم من أن تشكل معظم معالم القارة الأفريقية حدث في أوائل عصر ما قبل الكامبري، إلا أن تشكل جبال الأطلس بدأ بعد ذلك بمراحل عديدة، ويمكن تقسيمها إلى ثلاث مراحل رئيسية هي كالآتي: المرحلة الأولى: والتي بدأت قبل 80 مليون عام، نتيجة لمجموعة من التصادمات بين الصفيحتين الأفريقية والأوراسية، وقد أدت هذه التصادمات إلى رفع مجموعة من الأحجار الجيرية والرملية فوق مستوى سطح الأرض، وقد أسفرت التصادمات في هذه المرحلة عن عدة نتوءات صخرية مرتفعة للغاية في سلسلة الأطلس والذي يطلق عليه
أفضل وقت لأخذ فيتامين د

أفضل وقت لأخذ فيتامين د

أفضل وقت لأخذ فيتامين د يُعدّ فيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D) أحد المكملات الغذائية الشائعة، وتوجد العديد من العوامل التي تؤثر في فعاليته وامتصاصه ومن أبرز هذه العوامل وقت وكيفية أخذه، لذلك سنوضح فيما يأتي أفضل وقت لأخذ فيتامين د لزيادة امتصاصه وفعاليته في الجسم: أخذ فيتامين د مع الوجبات يُشار إلى إمكانية أخذ فيتامين د مع الطعام أو بدونه، ولكن يُفضّل أخذه بعد وجبة الطعام؛ إذ يُعدّ فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مما يعني أنّه لا يذوب في الماء، لذلك يتم امتصاصه في الدم
ما هي اجمل ولاية في امريكا

ما هي اجمل ولاية في امريكا

الولايات المتحدة الأمريكية تقع الولايات المتحدة الأمريكية في قارة أمريكا الشمالية، وهي عبارةٌ عن جمهوريةٍ اتحاديةٍ وهي مؤلّفةٌ من 50 ولايةٍ. ويحدُّ الولايات المتحدة الأمريكية من الشرق المحيط الأطلسي، ومن الغرب المحيط الهادئ، ومن الشمال كندا، أما من الجنوب فتحدها دولة المكسيك وخليج المكسيك، وتشتمل الولايات المتحدة الأمريكية على ولاية ألاسكا في أقصى شمال غرب قارة أمريكا الشمالية، كما تشتمل على جزيرة هاواي في وسط المحيط الهادئ، وتُعَدُّ واشنطن العاصمة الوطينة للولايات المتحدة الأمريكية. تحتلُّ