طريقة عمل الحمص المعلب

طريقة عمل الحمص المعلب

الحمص

هو أحد البقوليات الهامة لصحة جسم الإنسان، نظراً لفوائده المتعدّدة: مثل: علاج الجهاز الهضميّ بكفاءة، والحدّ من مرض السكري، والحدّ من الوزن الزائد، والحفاظ على صحة القلب، والحفاظ على صحة الجهاز العظميّ وغيرها، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، مثل: سلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسلطة الجرجير بالحمّص وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضير الحمّص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق.

عمل الحمّص المعلّب

المكوّنات:

  • علبة حمّص جاهزة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الطحينية.
  • فصّان مدقوقان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون، والسماق، والفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • خلط الحمص، وعصير الليمون، والطحينية في الخلاط الكهربائيّ، ثم إضافة الملح، والكمون والخلط جيداً.
  • وضع الحمّص في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار.

الحمّص بالبندورة والريحان

المكوّنات:

  • علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء.
  • فصّان مدقوقان من الثوم.
  • عشر حبات من البندورة الكرزية.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الطحينية.
  • عشر ورقات من الريحان المفروم.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والشطة المجروشة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون النقي.

طريقة التحضير:

  • خلط البندورة، والثوم، والريحان، والحمّص في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والملح، والشطة، والخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزّين بزيت الزيتون.

الحمّص باللبن الرائب

المكوّنات:

  • علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • ملعقة صغيرة من: الثوم المدقوق، وعصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير:

  • خلط الحمص، واللبن الرائب في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والثوم، وعصير الليمون والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.
  • وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس المفروم.

سلطة الحمّص بالزيتون

المكوّنات:

  • علبة من الحمّص الجاهز.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم فرماً ناعماً، وعود من البصل الأخضر المفروم.
  • جزرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض، وعصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

  • وضع الحمص، والزيتون، والبصل الأخضر في طبق والخلط جيداً، ثمّ إضافة الجزر.
  • خلط الكمون، والملح، والخلّ، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاءٍ للحصول على صلصةٍ متجانسةٍ.
  • إضافة الصلصة إلى خليط الحمّص والزيتون.

لقيمات الحمص

المكوّنات:

  • قطعتان من الخبز المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
  • نصف علبة حمّص جاهزة.
  • فصّان مدقوقان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الريحان المفروم فرماً ناعماً.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، والزعتر الأخضر المطحون.

طريقة التحضير:

  • وضع الخبز، والجبنة المبشورة، والبيضة المخفوقة في وعاء، ثمّ إضافة الثوم، والزعتر، والريحان، والملح، والفلفل الأسود والخلط جيداً.
  • تشكيل الخليط على شكل كراتٍ متوسطة الحجم، ثمّ وضعها في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن مدهونةٍ بالزيت.
  • إدخال الكرات إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتحّمر.
8المتبلات
مزيد من المشاركات
ما هو سبب تسوس الأسنان

ما هو سبب تسوس الأسنان

تسوس الأسنان يُعرَّف تسوّس الأسنان (بالإنجليزية: Tooth Decay) على أنّه الضرر الذي يلحق بسطح الأسنان أو مينا الأسنان، والناجم عن الأحماض التي تُنتجها البكتيريا الموجودة داخل الفم. وقد لا يشعر الشخص في بداية تسوّس الأسنان بأي اختلاف يُذكر يطرأ على الأسنان، ولكن مع مرور الوقت تبدأ الأعراض بالظهور والتي تشمل المعاناة من ألم الأسنان، والإصابة بالحساسيّة تجاه السكريّات والبرودة والحرارة، وظهور بقع بيضاء أو بنيّة اللون على سطح السّن المصاب، هذا بالإضافة إلى تكوّن التجاويف (بالإنجليزية: Cavities)،
أجمل القصائد العربية في الحكمة

أجمل القصائد العربية في الحكمة

أبيات شعرية عن الحكمة يقول علي بن ابي طالب بقصيدته الشعرية : لا شيء مما ترى تبقى بشاشـته يبقى الاله ويفني المال والولد لم تغني عن هرمز يوماً خزائنه و الخلدُ قد حاولت عـاد فما خلدوا و لا سليمان اذ تجري الريـاح له و الإنس والجن فيما بينها تردُ أين الملوك التي كانت لعزتهـــا مـن كــل أوب إليها وافـد يفــد حوض هنالك مورود بلاكـدب لابد مـن ورده يوماً كما وردو قال الأصمعي : النصح أرخص ما باع الرجالُ فلا تردد على ناصحٍ نصحاً ولا تلمِِ إن النصائح لا تخفى مناهلُها على الرجال ذوى الألباب والفهم قال محمد
الماء الدافئ على الريق

الماء الدافئ على الريق

فوائد شرب الماء الدافئ على الريق فيما يلي أهم فوائد شرب الماء الدافئ صباحاً: الوقاية من الشيخوخة المبكّرة: يُساعد شرب الماء الدافئ على تنظيف الجسم من السّموم التي تحفّز ظهور علامات الشيخوخة، كما أن الماء الدافئ يصلح خلايا الجلد مما يعمل على زيادة مرونة البشرة. تخفيف الآلام: يُسْهِمُ الماء الفاتر في التقليل من جميع أنواع التشنجات، كما ينشّط الدورة الدمويّة، ويحفّف من آلام الحيض، ويريح عضلات المعدة. المساهمة في خسارة الوزن: يرفع الماء الدافئ من درجة حرارة الجسم، مما يساعد على تسريع عملية الأيض ،
أسباب ازرقاق اليدين

أسباب ازرقاق اليدين

اضطرابات القلب والأوعية الدموية قد تؤدي الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية إلى المُعاناة من ازرقاق اليدين، وفيما يأتي بيان لأبرز هذه الاضطرابات: وجود جلطة دموية تمنع تدفّق الدم. عيوب القلب الخلقية. داء ميتهيموغلوبينية الدّم (بالإنجليزية: Methemoglobinemia). اضطرابات الدم الأخرى التي تتسبّب بإنتاج الهيموغلوبين بشكلٍ غير طبيعي. اضطرابات الجهاز التنفسي فيما يأتي بيان لأبرز أنواع اضطرابات الجهاز التنفسي والتي قد تتسبّب بالمُعاناة من ازرقاق اليدين: الربو. التهاب القصيبات (بالإنجليزيّة:
تفسير المانجو في المنام

تفسير المانجو في المنام

تفسير رؤيا المانجو في المنام إن رؤيا المانجو في المنام لم يتم التحدث عنها بصورة مباشرة في كتب التفسير، وإنما تحدث مفسرو الأحلام عن الفاكهة بشكل عام، ولاسيما المانجو نوع من أنواع هذه الفاكهة التي حملت في تفسيرها دلالات متعددة سيتم الاجتهاد في توضيحها على النحو الآتي: تحدث ابن سيرين في التفسير المنسوب إليه أن رؤية الفاكهة في منام الرائي قد تدل بشكلٍ عام إلى الصلاح والخير الذي قد يصيبه في أمور حياته؛ أي ربما تدل رؤيا المانجو في المنام إلى أن الرائي سينال الرزق وأموره الحياتية ستتيسر بإذن الله
طريقة الزواج في الصين

طريقة الزواج في الصين

العادات والتقاليد لكل دولة عادات وتقاليد مختلفة عن غيرها من الدول، وتعتبر هذه العادات والتقاليد جزء أساسي من كيان ونظام هذه الدولة، فجميع الأشخاص الذين ينتمون لهذه الدولة يجب عليهم الالتزام والتقيد بهذه التقاليد، وتجنّب مخالفاتها؛ لأنّ ذلك يخرج الفرد عن العادات والعرف السائد في الدولة، فهناك بعض الدول التي تفرض عقوبات على الأفراد الذين يخالفون عادات وتقاليد بلادهم، وهذه العادات والتقاليد تشمل على الكثير من الأمور الموجودة في الدولة كالعبادة والزواج والزي الرسمي وطريقة دفن الموتى وغيرها من
اجمل الوان الشعر

اجمل الوان الشعر

الشعر الاسود صاحبه هذا اللون تملك شخصية قويه ومبهره انسانيه تحب الظهور عصبيه تغضب من امور بسيطه وتصبح حليمه من امور صعبه تحب التجدد في كل شي دون تردد ولكنها تتردد كثيرا في تغير لون شعرها ومن الصعب بان تقوم بتغييره على الرغم من انها متجدده - انسانه هادئه ورومانسية . مكياج يناسب الشعر الاسود إن كان شعركِ أسود، ننصحكِ بجذب الأنظار إلى جزءٍ معيّن من الوجه. فإن رغبت في التركيز على عينيك، ضعي ظلالاً بلون أسود على الجفنين، ودعي أحمر شفاهك يكون لمّاعاً وشفّافاً. أمّا إذا أردتِ إبراز شفتيك، فعندها
معنى اسم سفانة

معنى اسم سفانة

معنى اسم سفانة سفانة هو اسم علم مؤنث عربي، معناه: اللؤلؤة، والريح التي تهبُّ على وجه الأرض، فيُقال سفَنَتِ الريحُ؛ أي هبت على وجه الأرض، يُعتبر اسم سفانة من الأسماء التي ظهرت حديثاً، حيث انتشر في الوطن العربي منذ 8 سنوات تقريباً، وهو اسم له معان جميلة عديدة، إذ يدل على الفتاة الرقيقة ذات الشخصية القوية والجميلة. ويُذكر أنّ الاسم ورد في كثير من المعاجم العربية، بالإضافة إلى أنّه يمكن أن يُنطق بأكثر من طريقة؛ إذ من الممكن أن يُقرأ بكسر السين أو بفتحها، لكنّ اسم سَفانة يُكتب بفتح السين حتى يبدو