طريقة عمل الحلويات الباردة

طريقة عمل الحلويات الباردة

حلو التشيز كيك البارد

مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
مدّة التبريد عدة ساعات أو ليلة كاملة
تكفي لـ 8 أشخاص

مكوّنات طبقة البسكويت

  • كوبان ونصف بسكويت مطحون ناعم.
  • ثلاثة أرباع الكوب زبدة.
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب بندق أوجوز مجروش.

مكوّنات طبقة الجبنة

  • 400 غرام جبنة كريمية لينة.
  • كوب سكر .
  • ملعقة كبيرة برش برتقال.
  • كوبان من الكريمة السائلة.

مكوّنات طبقة الجلي

  • مغلف كبير جيلي أناناس .
  • كوب ماء ساخن.
  • كوب ماء بارد.
  • علبة متوسطة الحجم أناناس مقطع.
  • أربع أكواب فرارولة مقطعة أنصاف.

مكوّنات التزين

  • كوب كريمة سائلة.
  • ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.

طريقة التحضير

  • أحضر طبق مناسب للتقديم على السفرة لتحضير طبقة البسكويت ثم ضع البسكويت في الطبق، ثمّ أضف الزبدة الذائبة، والسكر والبندق.
  • اخلط المكوّنات جيداُ، واضغط على البسكويت بأطراف الأصابع حتّى يصبح متماسك.
  • أدخل الطبق للفرن مدّة 10 دقائق.
  • أخرج الطبق من الفرن واترك البسكويت ليبرد.
  • اضرب المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس ويصبح الخليط كريمي، وذلك لتحضير طبقة الجبن ضع الجبنة، والسكر، وبرش البرتقال والكريمة في وعاء الخفق.
  • وزع خليط الجنية على طبقة البسكويت، ضع الطبق في الثلاجة لمدّة ساعة.
  • ضع بودرة الجلي في وعاء عميق لتحضير طبقة الجيلي ثمّ أضف الماء الساخن وحرك إلى أن يذوب الجيلي تماماً.
  • أضف الماء البارد، والفراولة والأناناس.
  • صب خليط الجيلي والفواكه على طبقة الجبنة.
  • ضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة.
  • أضرب الكريمة والسكر بمضرب البيض إلى أن تصبح هشة ويتضاعف حجمها لتحضير طبقة التزين.
  • زين التشيز كيك بالكريمة وقطع الفواكه.

حلوى الكاسات البارد

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة التبريد 2-3 ساعات
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثمانية عشر قطعة بسكويت.
  • 100 غرام جبنة كريمية.
  • كوب قشطة معلبة أو قيمر.
  • نصف كوب كريمة سائلة.
  • مغلف جلي الفراولة.
  • علبة بلو بيري صلصة التشيز كيك.
  • كوب حليب.

طريقة التحضير

  • أحضر أكواب التقديم.
  • ضع الحليب في الوعاء، بلل قطع البسكويت بالحليب وصفها في كاسات التقديم.
  • أخلط الجبنة، والقشطة وبودرة الجلي باستخدام مضرب البيض لمدّة 2-3 دقائق أو إلى أن يصبح الخليط هشاً ويتضاعف حجمه.
  • وزع الخليط في أكواب التقديم وضعها في الثلاجة لتبرد.
  • وزع الصلصة قبل التقديم.

أيس كريم تشيز كيك

مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
مدّة التبريد عدة ساعات
تكفي لـ 6-8 أشخاص

مكوّنات أيس كريم التشيز كيك

  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • كوب جبنة كريمية.
  • كوب كريمة.
  • صفار أربع بيضات.
  • كوب حليب.

مكوّنات طبقة التوت البري

  • ثلاث أكواب توت بري مقطع خشن.
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع كوب ماء.

مكوّنات طبقة البسكويت

  • كوب بسكويت مطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذوبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر.

طريقة التحضير

  • امزج البسكويت مع الزبدة والسكر لتحضير طبقة البسكويت، ثمّ ضع البسكويت في قاع القالب، واضغط عليه بأطراف أصابعك.
  • ضع القالب في الفرن لمدّة 5 دقائق ليتحمص البسكويت.
  • ضع الكريمة على النار في قدر حتّى تغلي لتحضير أيس كريم التشيز كيك.
  • اخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا.
  • أضف نصف كمية الكريمة إلى خليط اصفار وحرك جيداً.
  • أعد الخليط إلى بقية الكريمة على النار، وحرك حتّى تصل درجة حرارته إلى 85 درجة مئوية.
  • اترك الخليط يبرد إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • امزج الخليط مع الجبنة الكريمية وضعه فوق طبقة البسكويت.
  • ضع التوت مع الماء على النار إلى أن يغلي لتحضير طبقة التوت البري.
  • أضف السكر والنشا المذاب بقليل من الماء وقلب الخليط بسرعة حتّى يصبح الخليط كثيفاً.
  • ضع خليط التوت فوق طبقة الكريمة في القالب.
  • ضع القالب في الفريز إلى أن يتماسك جيداً.

فيديو لحلى الأناناس البارد

لتحضير حلى شهي و لذيذ و سريع التحضير إليك هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
ما أسباب الوسواس القهري

ما أسباب الوسواس القهري

أسباب الوسواس القهري في القديم من النظريات الأولى المتعلقة بأسباب الوسواس القهري ارتباطه بالنشاطات العقائدية الدينية. وقد ظن البعض في ذلك الزمان -وحتى اليوم- أن السبب هو المس الشيطاني والأرواح الشريرة، وكانوا -وما زالوا- يقومون بالذهاب لعمل الطقوس لطرد الأرواح الشيطانية، لكن مع التقدم بالزمن تبينت بعض الاحتمالات والأسباب المنطقية لحدوث مثل هذا الاضطراب. العامل البيولوجي تشير الأبحاث المستمرة في هذا المجال إلى احتمال وجود خلل جيني في إرسال واستقبال المواد الكيميائية الموجودة في الدماغ،
كلمات عن سوء الظن

كلمات عن سوء الظن

سوء الظن والشك بالآخرين من الأمور الغير محببة ويجب علينا دائماً حسن الظن، وهنا إليكم في هذا المقال كلمات عن سوء الظن. كلمات عن سوء الظن الابتسامة الصادقة ونظرات الوقار لا شك أنها تحوزك مكان في قلوب الآخرين. الكوابيس تمنحك لذة لا شك فيها، هي لحظة الإفاقة. ما رأيت يقيناً لا شك فيه أشبه بشك لا يقين فيه إلا الموت. الشك هو الصديق الحميم للأرواح الضعيفة. الشك في الله يعني الشك في ضمير المرء، وهذا يؤدي إلى الشك في كل شيء. الشك ليس وضعاً مستساغاً، لكن اليقين التام في البشر حماقة. الثقة والشك هما
معنى اسم فيء

معنى اسم فيء

معنى اسم فيء فيء، هو اسم علم مؤنث، ويعني الظل، ولكن الذي يأتي بعد الغروب والبعض يقول إنّها الظُلمة التي تكون عُقب العشاء وليس المغرب وغسقه وكلاهما صحيح. الصفات الشخصية لحامل اسم فيء عادةً ما يتصف الأشخاص حاملي الاسم نفسه ببعض الصفات الشخصية المشتركة، وتوضح النقاط الآتية بعض الصفات الشخصية المشتركة لحاملي اسم فيء: فتاة رقيقة ولكنها ذو شخصية قوية . تتميز بالنعومة غالبًا وتغلب عليها الأنوثة. فتاة أنيقة وتهتم بالمظهر الخارجي. مريحة في التعامل مع الآخرين، ولها شخصية جاذبة لهم. تحب مساعدة المحتاج
عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو

عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة بأنواعها المختلفة من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها غالبية الأشخاص حول العالم ومن مختلف الأعمار، وهي تحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى بعض المواد التي ترفع مستوى هرمون (السيراتونين) في الجسم، وهو ما يعرف باسم هرمون السعادة، ومن الممكن إعدادها بمختلف الطرق، وبالعديد من النكهات، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة إعداد الشوكولاتة السائلة بالكاكاو. عمل شوكولاتة سائلة بالكاكاو المكوّنات: كوب من مسحوق الكاكاو. نصف كوب من حليب البودرة. نصف كوب من السكر.
ما نوع جذور الجزر

ما نوع جذور الجزر

تعدّ الجذور من أهمّ الأجزاء الرئيسيّة في النباتات، وهي تقع تحت سطح الأرض، وتقوم بتثبيت النبات في الأرض، وكذلك تعمل على امتصاص الماء والعناصر الغذائيّة الذائبة ثمّ إيصالها إلى أجزاء النّباتات المختلفة بعد مرورها في الساق. أنواع الجذور أنواع الجذور تقسم إلى جزأين أحدهما يعرف بالجذور العرضيّة؛ فهي جذور لا تنمو من الجذير، بل قد تنمو من الساق مثلاً، أمّا النوع الآخر فهي الجذور الابتدائيّة الّتي تتميّز بصفات عكسيّة مقارنة بالجذور العرضيّة؛ فهي جذور تنتج عن نموّ الجذير، لتتكوّن عليه بالتتابع جذور
الفرق بين الأشاعرة والماتريدية

الفرق بين الأشاعرة والماتريدية

من هم الأشاعرة الأشاعرة هم من ينتسبون إلى أبي الحسن الأشعري ، وقد اتبعوه على ما كان عليه من أفكار ومعتقدات؛ فهم يثبتون سبع صفات، ويخالفون أهل السنة في كثير من مسائل العقيدة، وقد ظهر مذهبهم في القرن الرابع الهجري، وتتلمذ الكثير من الأشاعرة على يد إمامهم أبو المعالي الجويني. وقد تتلمذ على يديه العديد من العلماء منهم أبو حامد الغزالي، وقد مزج بين المنطق وعلوم المسلمين، وأدخل الرد على الفلاسفة في عقيدة الأشاعرة؛ وظهر ما يُعرف بطريقة المتأخرين، ومن بعده استمر أئمة الأشاعرة على طريقه، وركّزوا في
خواص الألماس

خواص الألماس

خواص الألماس يمتلك حجر الألماس الكثير من الخواص أهمّها: يحتل المرتبة العاشرة في لائحة أصلب المعادن وأقساها المكوّنة من عشرة معادن، والتي تسمى بمقياس موس. قدرة الألماس العالية على تشتيت الضوء بشكل رائع، وهذا ما يمنحه تألّقه المعروف، إذ ينكسر الضوء الأبيض عند مروره عبر حجر الألماس مظهراً ألوان الطيف السبعة. يعد الألماس مقاوماً حرارياً جيّداً. الألماس الألماس هو من أعلى الأحجارالكريمة ثمناً وقيمةً، نظراً لمظهره الجميل المتألّق وصلابته. يعد عنصر الكربون المكوّن الرئيسي له، ويعود تكوّن الألماس لقبل
رسائل حب دينية للزوجة

رسائل حب دينية للزوجة

الرسائل أقصر قصيدة بين قلبَين، أبلغ عبارة بين المتحابين، فكيف إن كان المتحابّان زوج وزوجة! عندها يكون حبهما أعمق ورباطهما أوثق، ولتجديد الحب بين قلبيهما يتبادل الزوجان الهدايا والرسائل بشكل دائم للتعبير عن الحب اللانهائي، وفي هذا المقال سنقدم رسائل حب دينية للزوجة. رسائل حب زوجتي الحبيبة لتكن خطواتك في دروب الخير على رمل ندي لا يسمع لها وقع ولكن آثارها بينة زوجتي الغالية خير ما أتمنى في الوجود دعائك لي عند السجود ومرافقتك في جنة الخلود تذكري غاليتي قمة السعادة أن تجمعي بين سعادة الدنيا