طريقة عمل الجمبري المشوي الاسكندراني

طريقة عمل الجمبري المشوي الاسكندراني

طريقة الجمبري المشوي الإسكندراني

لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:

المكونات

  • 10 حبات من الجمبري الجامبو.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • 1/2 كوب من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
  • حفنة من البقدونس الطازج والمقطّع.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • عصير 2 حبة من الليمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق ضعي جميع المكونات باستثناء الجمبري.
  2. قلبي المكونات معًا حتى تتجانس جيدًا.
  3. ضعي الجمبري داخل الخلطة السابقة وقلبيه داخل التتبيلة.
  4. قومي بشيّ الجمبري على الشواية، أو على المقلاة، أو في الفرن حتى ينضج تمامًا.
  5. قدمي الجمبري ساخنًا مع الأرز أو البطاطا المقلية .

طريقة الجمبري المقلي الإسكندراني

لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:

المكونات

  • 1 كيلوغرام من الجمبري الجامبو.
  • 1 حبة من البصل.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون الحب.
  • 2 حبة من الليمون المعصور.
  • 4 فصوص من الثوم.
  • 1 حبة من الفليفلة الخضراء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 عود من الكرفس .
  • 4 حبات من الجزر.

طريقة التحضير

  1. قطعي كل من الكرفس، والبصل، والجزر، والفليفلة الخضراء.
  2. تبلي الخضار بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والثوم.
  3. اسكبي عصير الليمون على المزيج وقلبي المكونات معًا.
  4. ضعي قطع الجمبري داخل المزيج السابق.
  5. ضعي الجمبري في المقلاة وقلبيه على الجهتين حتى ينضج تمامًا.

طريقة طاجن الجمبري الإسكندراني في الفرن

لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:

المكونات

  • 1 كيلوغرام من الجمبري.
  • 2 حبة من البصل المقطّع.
  • 10 فصوص من الثوم المهروس.
  • 2 حبة من الفليفلة الخضراء المقطّعة.
  • 2 حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة.
  • 3 أكواب من البندورة المقطّعة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • 2 ملعقة صغيرة من السماق .
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حفنة من البقدونس المفروم.
  • 1/4 كوب من اللوز المحمص.

طريقة التحضير

  1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي حبات الجمبري إليها وقلبيها حتى يتغيّر لونها.
  2. ارفعي قطع الجمبري من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
  3. ضعي كمية أخرى من الزيت في نفس المقلاة، ثم أضيفي البصل المقطّع والثوم المهروس، وقلبي المكونات معًا حتى يذبل البصل.
  4. أضيفي الفليفلة المقطّعة إلى مكعبات، وقلبيها مع المكونات الأخرى.
  5. أضيفي البندورة مع كمية قليلة من الماء، ثم غطِّ المقلاة واتركي المكونات حتى تنضج معًا.
  6. ضعي الجمبري داخل طاجن مخصص للفرن، ثم تبليه بالبهارات المذكورة في الوصفة.
  7. اسكبي جميع المكونات داخل الطاجن.
  8. غطِّ الطاجن بورق القصدير، ثم ضعيه داخل الفرن لمدة 10 دقائق.
  9. حمّري المزيج باستخدام الشواية.
  10. قدميه ساخنًا وذلك بعد تزيينه باللوز المحمص والبقدونس.
20فن الطهي
مزيد من المشاركات
الصفات الشخصية لحاملة اسم شوق

الصفات الشخصية لحاملة اسم شوق

الصفات الإيجابية لحاملة اسم شوق فيما يأتي أهم الصفات الشخصية لحاملة اسم شوق: تتمتع صاحبة اسم شوق بشخصية محبوبة جدًا، وتحب عمل الخير بشكل كبير جدًا. تحبّ نشر المعرفة التي بحوزتها في محيطها. تحبّ التأمّل والنظر بعمق إلى الأشياء. تتفهّم مَن حولها وتقدّر ظروف الآخرين. تبحث دائمًا عن الأعمال التطوعية وتقوم بها بدون أي أجر. تتفهّم مَن حولها وتقدّر ظروفهم، وتبذل مجهودًا كبيرًا في إسعاد الآخرين. تتمتع صاحبة اسم شوق بصدق المشاعر ونبل الأخلاق. تمتاز بأنها شخص ودود وذات أثر طيب في قلوب البشر. تتمتع
القطوع الزائدة في الرياضيات

القطوع الزائدة في الرياضيات

القطوع المخروطية وهو أي منحنى ناتج عن تقاطع مستوى ومخروط دائري الشكل قائم، ويحدد التقاطع بناء على زاوية المستوى بالنسبة للمخروط ، ويكون عبارة عن دائرة أو قطع ناقص أو قطع زائد أو قطع مكافئ، كما توجد حالات خاصة وهي مرور المستوى عبر القمة فينتج نقطة واحدة أو عبر القمة ونقطة أخرى على المخروط، فبذلك يكون خط مستقيم أو خطان مستقيمان متقاطعان. ويمكن وصف القطوع المخوطية بأنها منحنيات مستوية تشكل مسارات، وهي نقطة تتحرك بحيث تكون نسبة المسافة من نقطة ثابتة وهي المركز إلى المسافة من الخط الثابت وهو
هل وجود غازات في البطن من علامات الحمل

هل وجود غازات في البطن من علامات الحمل

الحمل بالرغم من أنّ فحص الحمل هو الوسيلة لتأكيد وجود الحمل إلّا أنّه يمكن ملاحظة ظهور بعض الأعراض والعلامات التي التنبؤ بوجود الحمل، ويجدر التنبيه على أنّ كلّ امرأة تختلف عن الأخرى من حيث علامات الحمل الظاهرة إذْ ليس بالضرورة ظهور أعراض مماثلة لدى جميع النساء، كما وأنّ الأعراض تحتلف لدى نفس المرأة من حمل إلى آخر. غازات البطن وعلامات الحمل تظهر أعراض الحمل المبكّرة لدى بعض النّساء خلال الأسابيع الأولى من الثلث الأول من الحمل فيما قد تتأخر لدى بعضهن، ولأنّ أعراض الحمل المبكّرة تشبه الأعراض التي
كلام مؤثر عن الحب

كلام مؤثر عن الحب

الحب شيء جميل ورائع ولكم هنا في هذا المقال كلام مؤثر عن الحب. كلام مؤثر عن الحب في الحب: الرجل مهاجم والمرأة مدافعة. إن حباً أمكن يوماً أن ينتهي، لم يكن في يوم من الأيام حباً حقيقياً. هل رأيتم عاشقاً يهوى شمس الأصيل هل رأيتم نجمةً من فوق ذلك النظم تهوى أو تميل.. هل رأيتم دمعة الشوق بأهداب الندى فوق جفن مستقيل.. كل هذا قد يصير.. إلا هواي فإنه يا رفيقي. هل رأيت اليوم أنغام السنابل في الحقول ترسل العود ريان الحنين على نسمة من شوق عليل.. تتعالى عليها أصوات الطيور فيصير العود من ذهب والحب لؤلؤاً..
أعشاب لدهون الكبد

أعشاب لدهون الكبد

أعشاب لدهون الكبد يعدّ مرض الكبد الدهني غير الكحولي أحد الأسباب الرئيسية لإصابة الكبد المزمنة في جميع أنحاء العالم، ويتم علاجه إمّا من خلال تغيير نمط الحياة بما في ذلك تخفيف الوزن، وتعديل النظام الغذائي، وممارسة التمارين الرياضية ، أو من خلال العلاج بالأدوية، وقد حظي العلاج بالأعشاب في السنوات الأخيرة بالاهتمام؛ وذلك لأنّها متاحة على نطاق واسع مع آثار جانبية قليلة، وفيما يلي أهمّ الأعشاب التي تُستخدم في علاج مرض الكبد الدهني: الحضض: يساعد تناول الحضض بجرعة ملليغرام واحد لكل كيلوغرام من وزن
ماذا يأكل حيوان الراكون؟

ماذا يأكل حيوان الراكون؟

ماذا يأكل حيوان الراكون؟ تتغذى حيوانات الراكون على مختلف النباتات والبذور والمكسرات والجوز، وجميع الأطعمة التي تعثر عليها في القمامة، كما أنها تتناول الكثير من الحيوانات لتستمد البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية التي لا تتواجد في النباتات ومن بينها ما يأتي: جراد البحر يتغذى الراكون على جراد البحر باعتباره سهل الصيد ومن ألذ الوجبات التي يحصل عليها، نظرًا لأنه يُقيم بشكل مكثف في البحيرات، ومجاري الأنهار، والمستنقعات. الرخويات يُفضل الراكون إيجاد المحار في المياه ليتناولها، كما يتغذى على
كلمات عن الأب والأم

كلمات عن الأب والأم

أجمل الكلام عن الأم والأب أمي مهما قلت أو حاولت أن أقول لا أجد ما يوفي حقّك. أبي الغالي: لوكتبت كل صفحات الدنيا رسالة لك كي أعبّر لك عن حُبي وتقديري واحترامي لن تكفي صفحات الدنيا في أن توصل مشاعري إليك، وحبّي لك كبير وعظيم، حماك الله يا أغلى ما في حياتي. أنتَ يا أبي شمعة البيت، وبفراقك كم عانيت. أمي الحبيبة مداد القلب لن يكفي لوأكتب به لإرضائك، وخفق الروح لن يجزي عبيراً فاح بعطائك. اشتقت لأب لن يرجع أبداً ولن يأتي مثله أحداً، إذا كانت الأمومة هي الحنان، فالأبوّة هي الأمان. الأم هي التي تعلّمنا
ما هي فوائد عين الجمل

ما هي فوائد عين الجمل

فوائد عين الجمل مكونات عين الجمل من العناصر الغذائية مصدر غني بمضادات الأكسدة يمتلك الجوز نشاطاً مضاداً للأكسدة أعلى من جميع المكسرات الأخرى، كما أنّ قوّة مُضادات الأكسدة في الجوز تفوق قوّة نشاط فيتامين هـ المُضادة للأكسدة بما يتراوح من 2 إلى 15 ضِعفاً، وتجدر الإشارة إلى أنَّ مضادات الأكسدة تحمي الجسم من المواد الكيميائية الطبيعية التي تسبب الأمراض. مصدر غنيّ بالفيتامينات والمعادن يُعدّ الجوز مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ومنها:فيتامين ب6: الذي يُساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي،