طريقة عمل الثومية مثل المطاعم

طريقة عمل الثومية مثل المطاعم

الثومية

تعدّ الثوميّة إحدى المقبّلات الشهية واللذيذة التي يُفضّل الكثير من الناس تناولها مع الوجبات، ولا سيّما مع الدجاج، والبطاطا، والمشاوي؛ فهي تتميّز بطعمها الشهيّ ورائحتها الزكية، إضافةً إلى طريقة تحضيرها السهلة. سوف نقدّم خلال هذا المقال طريقة تُبيّن كيفيّة تحضير الثومية كما في المطاعم، وطريقة تحضيرها بالمايونيز.

إعداد الثومية مثل المطاعم

المكوّنات

  • رأس كبير من الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تقشير الثوم وهرسه جيّداً.
  • خلط الثوم المهروس، والملح وعصير الليمون الحامض في المفرمة.
  • إضافة الزيت النباتي وزيت الزيتون بالتدريج، مع مراعاة مزج المكوّنات بشكّلٍ جيّد.
  • تحريك الخليط جيّداً حتى تتمازج كلّ المكوّنات وتصبح صلصة شبيهة بصلصة المايونيز.

إعداد الثومية بالمايونيز

المكوّنات

  • ستة فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف كوب من باودر الحليب.
  • كوب من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.

طريقة التحضير

  • تقشير فصوص الثوم.
  • وضع الثوم، والملح، والخل، وعصير الليمون، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط كلّ المكوّنات جيداً.
  • سكب الزيت بالتدريج على المكوّنات بشكل خيط رفيع، مع مراعاة الخلط المستمر عند كلّ إضافة.
  • إضافة المايونيز، وإعادة خفق المكوّنات مرة أخرى للحصول على مزيج متماسك.
  • نقل الثومية إلى وعاء التقدّيم، وتقدّيمها بجانب طبق من الدجاج المشوي.

الثومية بالبطاطس

المكوّنات

  • حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • بياض حبة من البيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • رأس من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • وضع بياض البيض والثوم المهروس في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيّداً.
  • وضع الزيت فوق خليط البيض والثوم، مع التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح جامداً.
  • وضع الخليط في طبق التقدّيم، وإضافة رشّة من الملح، والبطاطا المهروسة، والمايونيز، مع مراعاة الخلط بشكلٍ جيّد.

شوربة الثوم

المكوّنات

  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • رشّة من الملح.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • كوبان ونصف من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدرٍ على النار، وتركه حتى يغلي.
  • إضافة مكعب المرق على الوعاء، ثمّ إضافة الملح، والثوم، والبهارات.
  • إضافة الصلصة إلى الوعاء عندما تظهر رائحة الثوم.
  • ترك الخليط على النار قليلاً، ثمّ رفعه.
  • سكب الشوربة في طبق التقدّيم، وتقديمها ساخنة.
6صلصات
مزيد من المشاركات
حكم الرشوة

حكم الرشوة

حكم الرشوة حرّم الله -تعالى- الرشوة، ولعن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- كلٌّ من المرتشي والراشي، وتزيد حُرمة الرشوة إن شكّلت ضرراً للآخرين، أو أكل حقوقهم، وعلى من تعامل بالرشوة التوبة من هذا الفعل، والاستغفار وعدم الرجوع إليها مرةً أخرى، وفي حال أخذ الرشوة أثناء تولّيه المال العام؛ يتوجّب عليه إعادة المال لخزينة الدولة،ويعد أخذ الرشوة من السحت، وهي كبيرةٌ من الكبائر، ويعد مرتكبها آكلاً للسحت وللمال الحرام، ويؤثّر بذلك على أخلاقه وسلوكه ودينه، وبيّن أهل العلم أنّ صاحب الحقّ إن لم يستطع أن يأخذ
كم تبلغ نسبة الماء في جسم الإنسان

كم تبلغ نسبة الماء في جسم الإنسان

الماء الماء هو ذلك السائل الشفاف الذي لا طعم ولا رائحة له، عصب الحياة على هذا الكوكب، فالحياة مرتبطة به، كما قد خلق الله تعالى كل شيء في هذا الكون من الماء، فهو ضرورة من ضرورات استمرار حياة الإنسان، حيثُ تُشكل نسبة الماء على هذا الكوكب قرابة 71%، أمّا في جسم الإنسان فسوف نتعرّف على نسبتها في هذا المقال، ومعرفة أهميتها في جسم وحياة الإنسان. نسبة الماء في جسم الإنسان يشكل الماء في جسم الإنسان ما نسبته 70%، وهو من أعلى المواد التي يتكوّن منها الجسم نسة، حيثُ لا يستطيع الشخص العيش بدونه لأكثر من
ما هي أنواع المجاهر وما استخداماتها

ما هي أنواع المجاهر وما استخداماتها

المجهر الضوئي يطلق على هذا النوع من المجاهر اسم المجهر الضوئي (بالإنجليزية: Light Microscopy)؛ لأنه يستخدم الضوء المرئي لكشف وتكبير الأجسام الصغيرة، وهو أكثر أدوات الأبحاث المعروفة في مجال علم الأحياء، وتختلف تكلفته حسب جودته، وتعدد استخداماته، وهو يستخدم من قبل الطلاب، والمعلمين، وتمكّن المجاهر الأقل تكلفة الطلاب من إجراء بعض التجارب المعقدة نوعاً ما، وتساعد في التعرف على بعض أنواع أصغر الكائنات؛ كالبكتيريا، كما يمكن التعرف على شكل الخلية عند تكبيرها بمقدار ×100. يعدّ المجهر الضوئي المركب
معلومات عن القوة والحركة

معلومات عن القوة والحركة

القوة والحركة تعرَّف القوة في الفيزياء بأنّها مؤثر يؤثر في الأجسام بشكلٍ مباشر حتى يغير حالة الجسم، أو اتجاهه، أو موضعه، أو حركته، ومثال ذلك عندما نصدم في كرة متحركة باتجاه معين، كما تعني القوة نسبة تغير الزخم بالنسبة إلى الزمن، وتعتبر القوة في الفيزياء الحديقة بأنّها كمية متجهة مقدار واتجاه معين. الحركة هي تغير موقع الجسم من مكان إلى آخر، والتي تنقسم حسب الدراسات الفيزيائية إلى ثلاثة أقسام هي حركة دورانية مثل دوران الأرض حول نفسها، وحركة خطية مثل سير الحافة في شارع بشكلٍ مستقيم، وذبذات حركة
كفتة السمك بالبطاطس

كفتة السمك بالبطاطس

كفتة السمك بالبطاطا مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطا المُقطّعة إلى مكعبات. قطعتان من فيليه السمك. ثلاثة فصوص من الثوم المُقطّع إلى أنصاف. ورقتان من ورق الغار. نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. ربع حزمة من الكزبرة المفرومة. نصف حزمة من الشبت المفروم. نصف ملعقة كبيرة من بهار السمك. ملعقة صغيرة من الملح. القليل من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. رشّة من الكركم.
ما هو الصرد

ما هو الصرد

طائر الصرد طائر الصرد (بالإنجليزية: Shrike) هو أحد أنواع الطيور التي تتبع لرتبة الجواثم أو العصفوريات، وتصنف من الحيوانات المفترسة التي تصطاد فريستها كطائر خطاف اللحم، لهذا الصرد العديد من الأنواع، ولكل منها ميزات وأماكن انتشار تختلف عن الأخرى. وصف طائر الصرد تعدّ طيور الصرد من الطيور المفترسة التي يتراوح طولها بين 14.5-50 سم، وتزن ما يقارب 18-100 غم، كما يمتلك طائر الصرد منقارًا حادًا وأرجل قوية تمامًا كالطيور الجارحة. يتواجد طائر الصرد بألوان مختلفة قد تميل للأحمر أو الأصفر وفي غالب الأحيان
تلخيص رواية مئة عام من العزلة

تلخيص رواية مئة عام من العزلة

تلخيص رواية مئة عام من العزلة تعدُّ هذه الرواية من أشهر روايات الكاتب الكولومبي غابرييل غارسيا ماركيز الحائز على جائزة نوبل في الأدب، وفيما يأتي ملخص رواية مئة عام من العزلة: هروب البطريرك خوسيه أركاديو تدور أحداث الرواية حول مدينة متخيلة في كولومبيا تدعى مدينة ماكوندو، إذ يتحدث الكاتب عنها منذ تأسيسها وحتى نهايتها مرورًا بستة أجيال من عائلة بوينديا، وتبدأ الرواية بهروب البطريرك خوسيه أركاديو بوينديا من مدينته هو وزوجته أورسولا، وذلك بعد الجريمة التي ارتكبها وقتل شخصًا يدعى أغيلار. تأسيس مدينة
أين تقع الدنمارك

أين تقع الدنمارك

موقع الدنمارك تقع الدنمارك في قارّة أوروبا، وتمتدّ على مساحة من اليابسة تُقدّر بحوالي 42,434 كيلومتر مربع، ومساحة مائيّة تبلغ 660 كيلومتراً مُربّعاً، لذلك فقد جاءت بترتيب الدولة رقم 135 في العالم من ناحية المساحة، إذ تبلغ مساحتها الإجماليّة 43,094 كيلومترًا مُربّعاً، وتُشارك الدنمارك حدودها البريّة الشماليّة مع ألمانيا، وتمتد شبه جزيرة جوتلاند بسواحلها على طول بحر البلطيق وبحر الشمال بمساحة تُقدّر بحوالي 7,314 كيلو متر كما تمتدّ الدنمارك شمالاً من وسط قارّة أوروبا الغربيّة، وتُعتبر جُزءاً من