طريقة عمل الثومية بدون بيض

طريقة عمل الثومية بدون بيض

القيمة الغذائية للثومية

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقتان طعام من الثومية:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 21 سعرة حرارية
الدهون الكلية غراماً واحداً
الدهون المشبعة 0.1 غراماً
الكولسترول 0.1 ملليغراماً
الصوديوم 278 ملليغراماً
البوتاسيوم 12 ملليغراماً
الكربوهيدارات 1.9 غراماً
السكريات 1.2 غراماً
البروتين 0.6 غراماً
الألياف الغذائية 0.1 غراماً
فيتامين سي 0.1 %
الكالسيوم 0.2 %
الحديد 0.7 %

الثومية دون بيض

تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • ست ملاعق من النشا .
  • ملعقة من الملح.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة من حمض الليمون.
  • طماطم صغيرة.
  • بصل صغير.
  • فطر صغير.
  • فليفلة مقطعة.

طريقة التحضير

  • ضع كلٍّ من الماء والنشا في قِدر صغير الحجم.
  • ضع القِدر على نار هادئة إلى أن يسخن المزيج.
  • حرّك المزيج باستمرار إلى أن يصبح المزيج متماسك وناعم.
  • ضع المزيج في طبق واسع، واتركه ليبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة.
  • ضع النشا، والثوم، والملح في وعاء الخلّاط.
  • شغل الخلّاط بشكل مستمر مع إضافة الزيت على شكل خط وبشكل تدريجي.
  • أضف حمض الليمون .
  • شغل الخلّاط للحصول على مزيج أبيض يشبه بقوامه المايونيز.
  • ضع صلصة الثومية في وعاء زجاجي ذو غطاء.
  • أغلق الوعاء وضعه في الثلاجة قبل الاستخدام بساعة.

الثومية بزيت الزيتون

تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون، والمايونيز .
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • حبة كبيرة من البطاطا كبيرة الحجم.
  • ملح.
  • إحدى عشر فص ثوم أو أكثر.

طريقة التحضير

  • اسلق البطاطا ثمّ قشّرها.
  • ضع كل من زيت الزيتون، وعصير الليمون، والمايونيز، واللبن الرائب، والبطاطا المسلوقة، والثوم، والملح في وعاء كبير.
  • اخلط المكوّنات مع بعضها بشكل جيد إلى أن تتجانس، ويصبح المزيج ناعماً يشبه الكريمة المخفوقة.
  • ضع الثومية في الثلاجة لتبرد.

ثومية بالمايونيز

تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • فص واحد من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الكاتشب.

طريقة التحضير

  • ضع كل من اللبن الزبادي، والمايونيز، والثوم، والخل، والكاتشب في وعاء عميق.
  • اخلط المكوّنات جيداً مع بعضها إلى أن تندمج.
  • تبل المزيج بالدرجة المناسبة.
  • قدّم صلصة الثومية مع الشاورما .

تغميسة الثومية

تكفي لـ 6 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
  • ربع كوب من الماء المثلّج.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، وعصير الليمون.

طريقة التحضير

  • ضع النشا والماء البارد في قِدر صغيرة.
  • اطهي المزيج على نار منخفضة مع التحريك بشكل مستمر إلى أن يصبح لون المزيج شفاف.
  • غطِ المزيج واتركه ليبرد بشكل تام.
  • ضع مزيج النشا والثوم في محضرة الطعام.
  • أضف الزيت بكل رفق إلى المزيج.
  • أضف الماء المثلّج بشكل تدريجي إلى أن تحصل على القوام المناسب للصلصة.
  • أضف عصير الليمون.
  • قلّب المزيج ثمّ قدمه.
7صلصات
مزيد من المشاركات
وصفات طبيعية لعلاج جفاف الشعر

وصفات طبيعية لعلاج جفاف الشعر

جفاف الشعر يتسبب الشعر الجاف بجعل أعمدة الشعر متقصفة وضعيفة، ويظهر جفاف الشعر نتيجة لاستخدام أدوات تصفيف الشعر الساخنة، واستعمال الصبغات التي تحتوي على مواد كيميائية تتسبب بضرر للشعر، لذلك يحتاج الشعر إلى الرعاية والاهتمام باتباع روتين سليم للعناية بالشعر، والتخلص من الجفاف والتلف، وترطيبه باستمرار لتعزيز قوته ونموه من خلال تطبيق الوصفات الطبيعية المنزلية البسيطة التي تتميز بنتائجها الآمنة، وقلة تكلفتها. وصفات طبيعية لعلاج جفاف الشعر هناك العديد من الوصفات الطبيعية المنزلية البسيطة التي تساعد
طريقة عمل كيكة الأناناس

طريقة عمل كيكة الأناناس

كيك الأناناس مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: خمس ملاعق كبيرة من الحليب . ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة والبيكنج باودر. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الطحين. ثلاثة أرباع كوب من السكر ناعم الحبيبات. نصف كوب من الزبدة اللينة. صفار أربع بيضات. مكوّنات الطبقة العلوية: ثلاثة أرباع كوب من الجوز المجروش والسكر ناعم الحبيبات. بياض أربع بيضات. مكوّنات الحشو: ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة. كوب من الأناناس المفروم
كيف أعرف شخصية الإنسان من ملامح وجهه

كيف أعرف شخصية الإنسان من ملامح وجهه

مُقدّمة هُناك علمٌ يُعنى بدراسةِ ملامح وجه الإنسان وعلاقتِها بشخصيّته وهو علم الفِراس Physiognomy، ولا يُعتبّر هذا العِلم مُنفصلاً عن علم النَّفس أو علم الأحياء، إلّا أنَّهُ بدأ يأخذُ اهتماماً كبيراً من قِبَلِ النَّاس. وأفضل طريقة لقراءةِ وجه الإنسان هي من خلالِ تعلُّم كيفيّة تمييز تعابيرِ الإنسان المُختلفة، وربطِها مع الصِّفات الشَّخصيّة له، وفيما يلي شرحٌ لذلك. شخصّية الإنسان من ملامح الوجه شكل الوجه دائريّ: يتميَّز أصحاب هذا الوجه بكونِهم حسَّاسين، ويحبّون الاهتمام بالآخرين، وهُم أفضل خيار
طريقة جلى وتلميع الرخام

طريقة جلى وتلميع الرخام

تنظيف الرخام يعكسُ الرُّخامُ الذي يوضع على أرضيّاتِ المنزل من جمالِ وأناقةِ المنزلِ، ونتيجةً للسيّر عليهِ يوميّاً أو لايِّ سببٍ اَخر فإنّ الرُّخامُ قد يتلوثّ أو يتراكمُ عليهِ الغُبارُ والأوساخِ، ويحتاجُ للتّنظيفِ والجليِّ والتّلميعِ بشكلٍ دوريٍّ بالطّريقةِ الصّحيحةِ والمُناسبةِ؛ لكي يرجع خالياً من الأوساخِ، ويعودُ لهُ بريقه من جديدٍ. طريقة جلي وتلميع الرخام يتحتّمُ على المرء جليِّ وتلميعِ الرّخامِ الموجودِ على أرضيّاتِ المنزلِ كُلما دعت الحاجةِ لذلك الأمر باتِّباعِ العديدِ من الطُّرق، ونذكرُ
طريقة العناية باليدين والأظافر

طريقة العناية باليدين والأظافر

طرق العناية باليدين تؤثر الكثير من العوامل في صحّة الجلد فتُعرّضه للإصابة بالجفاف والتشقق مثل استخدام المواد الكيميائية الموجودة مستحضرات التنظيف وغيرها، لكن يُمكن تخفيف تأثيرِ هذه العوامل من خلال اتباع بعض الطرق البسيطة ومنها ما يأتي: زيت الزيتون والسكر: إنّ زيت الزيتون يُرطّب اليدين بشكل كبير، ويمكن أن يُستخدم مع السكر من خلال مزج نصف ملعقة صغيرة منه مع ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر، وفرك راحة اليدين جيّداً بهذا الخليط لعدة دقائق حتى يتم تغطيتهما به، ثمَّ غسلهما بلطف بالماء. الزبدة وزيت اللوز: تخلط
نقائض جرير والفرزدق

نقائض جرير والفرزدق

مفهوم شعر النقائض عند جرير والفرزدق النقائض ؛ هي قصيدة يقوم الشاعر بالردّ فيها على شاعر آخر هو خصم له، فيقوم بانتقاض المعاني الخاصة بقصيدة خصمه، ويقلب فخر خصمه بنفسه إلى هجاء، ومن ثم ينسب الفخر إلى نفسه. عادةً ما تكون النقيضة على نفس البحر وحرف الروي الخاص بقصيدة الخصم، وعادةً لا تُؤخذ المعني الخاصة بتلك النقائض على محمل الجد حيث يُؤخذ الأمر على محل الطرافة ونحو ذلك، ومن أشهر من ركب غمار النقائض: جرير والفرزدق. خصائص شعر النقائض عند جرير والفرزدق من خصائص شعر النقائض عند جرير والفرزدق ما يأتي:
المحافظة على التوازنات الطبيعية

المحافظة على التوازنات الطبيعية

طرق المحافظة على التوازن الطبيعي إدارة الموارد الطبيعية من الضروري المحافظة على المصادر الطبيعية؛ حيث بدأت هذه المصادر مثل الوقود الأحفوري، والمعادن بالتناقص بمعدل ينذر بالخطر، وذلك نتيجة التوسُع الحضاري، مما يؤدي إلى خلل في النظام البيئي. يمكن تعريف إدارة الموارد الطبيعية بأنها الطرق التي تدير بها المجتمعات الموارد الطبيعية التي تعتمد عليها من أجل بقائها، وتطورها، وهناك العديد من المخططات التي تم تنظيمها من قبل الحكومات للمحافظة على الموارد الطبيعية، وترتبط إدارة الموارد الطبيعية بعدة مفاهيم
العناية بالبشرة ليلاً

العناية بالبشرة ليلاً

العناية بالبشرة تتعرّض البشرة لكثيرٍ من الظروف على مدار اليوم كالتّعرض لأشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجيّة، أو التّعرض للغبار وتلوّث الهواء أو المواد الكيميائية الحارقة، وظروفٍ محيطة أخرى يمكن أن تسبب ضرراً للبشرة مع مرور الوقت، أو ظهور علامات تقدّم السن السابقة لأوانها كالتجاعيد والخطوط الدقيقة، وتعد فترة المساء أي ما قبل النوم هي أفضل فترةٍ للعناية بالبشرة؛ حيث إنّ البشرة تُصلح نفسها أثناء النوم، ومع العناية المستمرة لها في اللّيل تصبح أكثر صحّةً، وتوهّجاً، وشباباً بالإضافة إلى تلاشي العيوب