طريقة عمل الثوم للدجاج المشوي

طريقة عمل الثوم للدجاج المشوي

الثوم

يُعتبر الثوم من المكوّنات التي لا نَستغني عنها نهائياً في المطبخ؛ فهو يَدخل في تحضير أغلب الأطباق والأكلات، ويُستخدم في العديد من الصلصات؛ وذلك لنكهتِه المميّزة ورائحته الحادّة التي تفتح الشهية. سنقدّم لكم في هذا المقال طريقةً مُختلفةً ومميّزة تبيّن كيفيّة تحضير تتبيلة الثوم للدّجاج.

إعداد المثومة

المكونات

  • كيلوغرام من جوانح وأفخاذ الدجاج.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس بشكل ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان كبيرتان من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الدجاج.
  • زيت الذرة النباتي للقلي بحسب الحاجة.
  • طبق من الدقيق الأبيض لتغليف الدجاج.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اسكبي عصير الليمون على قطع الدجاج بعد تنظيفها جيداً بالملح، ثمّ تبّليها بالملح، والفلفل الأسود.
  • ضعي قطع الدجاج في طبق الدقيق، حتى يُغطّيها من جميع الجهات، وكرّري العمليّة مع جميع القطع.
  • ضعي الزّيت في قدرٍ عميق على النار، واتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يغلي جيداً.
  • ضعي قطع الدجاج في قدر الزيت، ثمّ اتركيها تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • انشلي قطع الدجاج من الزيت، ثم ضعيها في قالب البايريكس.
  • ضَعي الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة، ثمّ أضيفي الثوم إليها حتّى تنبعث رائحته، ثمّ أضيفي الكزبرة وقلّبيها مع الثوم.
  • اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها، ثمّ اسكبي مرق الدجاج عليها، وانتظري حتى يغلي عليها.
  • ارفعي صلصة الثوم عن النار فور غليان الماء عليها، ثمّ اسكبيها على قطع الدجاج.
  • أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، ثمّ أدخلي طبق البايريكس فيه، واتركيه لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمّر الدجاج جيداً.
  • أخرجي الدّجاج المُحمّر بالثوم من الفرن، ثمّ قدّميه في الطبق الخاص للأكل مع الأرز والسّلطة.

دقة الثوم

المكونات

  • ثلاث حبّات طماطم كبيرة الحجم ومَنزوعة القشر.
  • أربعة فصوص من الثوم المُقطّع إلى فرمات صغيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلث كوب كبير من زيت الزيتون,
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • قطّعي الطماطم لفرمات صغيرة الحجم.
  • ضعي كلّاً من الطماطم، والثوم، والكمون، والملح، وزيت الزيتون في مقلاةٍ متوسّطة الحجم، ثمّ ارفعيها على النار.
  • خفّفي درجة الحرارة تحت المقلاة، ثم اتركي المكونات حتى تمتزج وتذوب كالصلصة.
  • أضيفي القليل من الماء في حال كانت الصلصة جافّة جداً.
  • ارفعي الصلصة عن النار، ثمّ اسكبيها على الدجاج المشوي أو المقلي.
12صلصات
مزيد من المشاركات
طريقة عمل العصيدة الكويتية

طريقة عمل العصيدة الكويتية

طريقة تحضير العصيدة الكويتية ترغب الكثير من السيدات في تعلّم الطريق الأصلية لتحضير العصيدة الكويتية في المنزل، فهي تعتبر من أشهى الأكلات التي يتمّ إعدادها في الكويت، فهي تتميّز بطعمها اللذيذ والرائع، وبالإضافة إلى ذلك فلها قيمة غذائية مرتفعة، فهي تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم وصحّته، لذلك تحرص الأم على إعدادها ليحصل أطفالها على الغذاء المناسب لنموّهم وتطوّر أجسادهم، وسيتمّ في هذا المقال عرض طريقة تحضير العصيدة الكويتية الأصيلة في المنزل. المكوّنات كوبان من طحين القمح الكامل. كوب من السكر
تعبير عن السيارة وفوائدها

تعبير عن السيارة وفوائدها

تعبير عن السيارة وفوائدها الأفكار الرئيسة في النصّ: الحديث عن مخترع السيارة. الحديث عن تطور السيارات. أثر اختراع السيارة على حياتنا. كيفية الاهتمام بالسيارة والعناية بها. المقدمة: اختراع السيارة لقد صار هذا العالم يعجّ بكثير من الاختراعات الحديثة، التي كان لها فائدة عظيمة وفضل كبير في عالم التكنولوجيا التي أسهمت في مساعدة الإنسان بشكل كبير، ولا سيما في مسألة اختصار الوقت والجهد إضافة إلى زيادة الإنتاجية، والسيارة هي واحدة من أهم تلك الاختراعات الحديثة التي صارت الحياة بغيرها صعبة نوعًا ما. كان
مدينة الزرقاء الجديدة

مدينة الزرقاء الجديدة

مدينة الزرقاء الجديدة تقع الزرقاء الجديدة غرب محافظة الزرقاء الأردنية وهي المحافظة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في الأردن بعد العاصمة عمان، حيث بلغ عدد السكان بها إلى أكثر من مليون ونصف نسمة، وهي ثاني المحافظات الأردنية من حيث النشاط الاقتصادي العام، وتعتبر الزرقاء الجديدة من أهم الأ حياء في الزرقاء وتبلغ مسا حتها حوالي 5 كيلومترات مربعة، وتقع بالقرب من مراكز تصنيع الطاقة المتمثلة بمصفاة البترول الأردنية والتي تعد مصفاة البترول الوحيدة في الأردن. وبشكل عام تعتبر الزرقاء الجديدة من الأحياء الحديثة
رجيم التمر واللبن للمرضع

رجيم التمر واللبن للمرضع

رجيم التمر واللبن للمرضع يفتقر رجيم التمر واللبن إلى العديد من العناصر الغذائيّة الأُخرى الضروريّة للجسم، ولذلك فهو يُعدّ من الأنظمة الغذائية غير الصحية، والتي لا يوصى باتّباعها؛ إذ إنّ هذه الحميات غير الصحيّة؛ والتي تُوصف بأنّها صرعاتٌ عابرةٌ لا يتم البحث عنها بشكلٍ كاملٍ ودقيق، وقد يؤدي اتّباعها إلى العديد من المشاكل الصحيّة. وتجدر الإشارة إلى أنّ خسارة الوزن الأنسب للمُرضع يجب أن تكون بشكلٍ تدريجيّ، وعن طريق اعتماد نظامٍ صحيٍّ ومتوازن، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية ؛ فخسارة ما
تعريف الاستهلاك العائلي

تعريف الاستهلاك العائلي

تعريف الاستهلاك العائلي في كل مرة نشتري فيها طعاماً أو نسحب أموالاً من بطاقة البنك لشراء شيء ما، فإننا نضيف إلى الاستهلاك، ويعد الاستهلاك أحد أكبر المفاهيم في الاقتصاد وهو مهم للغاية؛ لأنه يساعد في تحديد نمو الاقتصاد ونجاحه. كما يمكن للشركات أن تفتح وتقدم جميع أنواع المنتجات، ولكن إذا لم نشتري منتجاتها أو نستهلكها، فلن تستمر في العمل لفترة طويلة؛ وبالتالي لن يتبقى لنا الكثير من الوظائف أو الدخل لشراء السلع والخدمات. يمكن تعريف الاستهلاك بطرق مختلفة، والوصف الأفضل له أنه عملية الشراء النهائي
بماذا تشتهر جورجيا

بماذا تشتهر جورجيا

جورجيا جورجيا هي دولة تقع على الحدود الفاصلة بين أوروبا الشرقية وآسيا الغربية، والمنطقة التي تقع فيها جورجيا تسمى بـ منطقة القوقاز، أو منطقة القفقاز، أو منطقة القفقاس، وتُعْرَف أيضاً باسم بلاد القَبْق، فكل هذه أسماءٌ لتلك المنطقة التي تقع فيها جورجيا، حيث تعتبر هذه المنطقة من أهم المناطق في العالم، وبالأخص من الناحية السياسة. والجهة التي تقع فيها جورجيا من منطقة القوقاز هي الجهة الغربية، وأراضي جورجيا تتوزع في قارتي آسيا وأوروبا، حيث تقع أراضيها الجنوبية في قارة آسيا، في حين أن أراضيها
احبك الى الابد

احبك الى الابد

عبارات عن الحب الأبدي الحقيقي من العبارات عن الحب الأبدي الحقيقي ما يأتي: الحب هو كلمة كبيرة تحمل معها كل معاني العشق والغرام و الهيام ، وعندما يُحب الإنسان يُحب الشخص بكل معنى الكلمة، أُحبك كثيرًا. سأبقى أُحبك وستبقى عشقي الأبدي، إليك حبيبي إليك سيد أحبابي، إليك يا أستاذًا في مدرسة العشق، إليك يا من تعلمت على يديه أصول العشق والهوى. ها أنا اليوم أقف اعتزازًا وفخرًا، فقد نجحت بحبك بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف، إليك يا أول رجل اقتحم حياتي، فأنت أول من أوقد نار الحب داخل أعماقي، أنت أول من عزف
ما معنى اسم يوسف؟

ما معنى اسم يوسف؟

معنى اسم يوسف في اللغة العربية اسم علم مذكر عبري توراتي ويُلفظ بالعبرية يَوْسِيف، وبالعامية يوسِف بكسر السين، وهو يعني منح الله وعطاءهِ، ومن أشهر الشخصيات التي حملت هذا الاسم النبي يوسف عليه السلام بن يعقوب عليه السلام، ويكتب بالإنجليزية بهذا الشكل (Yousef)، أو (Yusuf)، وتجدر الإشارة إلى أنّ يوسف من الأسماء التي تدل على العبودية لله تعالى، وهو اسم جميل وسهل النطق، كما تجدر الإشارة إلى أنهُ يوجد سورة في القرآن الكريم تحمل اسم يوسف عليهِ الصلاة والسلام. صفات حامل اسم يوسف يُرى في علم النفس أنّ