طريقة عمل الترمس والحمص

طريقة عمل الترمس والحمص

الترمس والحمص

تعتبر حبوب الترمس والحمص من النباتات التي تؤكل مسلوقة مع إضافة بعض المنكهات لها كالشطة والليمون، والجميع يرغبها لمذاقها اللذيذ، بالإضافة لفوائدها العديدة حيث تحتوي على عناصر وقيم غذائية عالية، بشكل خاص الترمس الذي يحتوي على هرمون السعادة، أيضاً الحمص يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات المفيدة لصحة الجسم.

اعتاد الناس أن يحصلوا عليها من العربات التي تجول الشوارع العامة، لكن هناك الكثير من ربّات المنازل التي تفضل أن تحضرها في البيت حفاظاً على سلامة أطفالها، لذا سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الترمس والحمص.

طريقة عمل الحمص

المكونات

  • كوب ونصف من الحمص المنقوع في وعاء من الماء وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، لمدة ليلة كاملة.

للصلصة:

  • فصان صغيرا الحجم من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • بعد أن ننقع الحمص، نضعه في مصفاة، ثم نغسله جيداً، ونصفيه من الماء، ثم نضعه في قدر كبير مليء بالماء المملح.
  • نترك الحمص على نار هادئة لمدة ساعة كاملة حتى ينضج بشكل كامل.
  • بعد أن ينضج الحمص، نصفيه من الماء، مع الاحتفاظ بماء السلق.
  • نضع ربع كوب من الحمص في الخلاط الكهربائي، ثم نتركه لمدة دقيقة ليهرس جيداً.
  • نضع حبوب الحمص المسلوقة في وعاء، ثم نضع الحمص المهروس فوقها
  • نضع كلاً من الثوم المهروس وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح، ونصف كوباً من ماء السلق الذي احتفظنا به، ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً، حتى يتكون لدينا صلصة متجانسة.
  • نسكب الصلصة فوق طبق الحمص، ثم نقلب المكونات بهدوء، ثم نرش الكمون على وجهه.
  • ندخل الطبق للثلاجة لمدة عشر دقائق، ثم نقدمه على وجبة الفطور أو بجانب المشاوي.

طريقة عمل الترمس

المكونات

  • كيلوغرام من الترمس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير

  • ننظف الترمس من الشوائب العالقة، ثم نغسله جيداً، وننقعه في الماء لمدة ساعتين.
  • بعد أن ينقع الترمس، نضعه في مصفاة ثم نغسله جيداً، ونضعه في قدر عميق، ثم نغطيه بالماء، ونتركه يسلق على نار هادئة لمدة ساعة كاملة.
  • حين تشارف حبوب الترمس على النضج، نضيف إليها الملح، ثم نرفعها عن النار بعد أن تنضج تماماً.
  • نضع الترمس في أطباق التقديم، ثم نسكب عليه القليل من الشطة والليمون.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة

معكرونة كريمية بالدجاج مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاص المكوّنات مئة غرام من لحم صدر الحبش المدخن مقطع إلى شرائح رفيعة. أربعمئة غرام من معكرونة الفيتوتشيني. خمسمئة غرام من صدور الدجاج مقطع إلى شرائح رفيعة. ثلاثمئة غرام من الفطر الطازج مقطع إلى أرباع. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. سبعمئة وخمسون غراماً من الحليب خالي الدسم. نصف كوب من جبنة الإمنتال المبشورة. مغلف من خلطة البشاميل. طريقة التحضير طهي المعكرونة في الماء المغلي حتى درجة ما قبل النضوج
كيفية التخلص من تجاعيد الشعر

كيفية التخلص من تجاعيد الشعر

الشعر المجعّد وحدهم أصحاب الشعر المجعّد بشكلٍ طبيعي من يعلمون معاناة الشعر المتطاير والمتجعد والذي يصعب السيطرة عليه، خصوصاً عندما يفتقر الشعر للرطوبة، حيث يُصبح هشاً ويبدأ بالتطاير والتشعث والتفرّق، مما يؤدي لظهور الشعر بحالة كثافة غير جيدة، وعندما يجف الشعر المجعّد فإنه يمتص الرطوبة من الهواء، مما يتسبّب بالمزيد من التشعّث والتفرّق للشعر، وربما ليس من الممكن استبدال خصل الشعر المتجعدة بأخرى مستقيمةٍ وناعمة، ولكن من الممكن تليين الشعر المجعّد عن طريق بعض الوصفات الطبيعية أو بتغيير أسلوب ونمط
أسئلة تحليل الشخصية خاصة بالنساء

أسئلة تحليل الشخصية خاصة بالنساء

أسئلة تحليل الشخصية خاصة بالنساء تفيد أسئلة تحليل الشخصية في اكتشاف شخصية الآخرين وطريقة تعاملهم مع مشاكلهم، إضافة إلى طريقة تعاملهم مع من حولهم، كما تستخدم أيضًا للتأمل الذاتي، أو مطابقة التوافق، أو لتقييم الشخص بعد مروره بمرحلة ما، وفيما يأتي بعض الأسئلة التي يمكن طرحها على النساء لإجراء تحليل شخصية لهنَّ واكتشاف شخصياتهنَّ: من هو قدوتك؟ الإجابة عن سؤال القدوة إلى الأمور التي تعدُّ أولوية بالنسبة لها، كما تشير إلى تطلعاتها ودوافعها، ويمكن جعل هذا السؤال شخصيًا أكثر من خلال تحويله إلى من هو
خاتمة بحث عن الحضارة الصينية

خاتمة بحث عن الحضارة الصينية

خاتمة بحث عن الحضارة الصينية كانت حضارة الصين القديمة من الحضارات ذات الثقافات الغنيّة، والتي ما زالت آثارها موجودة في الصين الحديثة، ومن المجتمعات الزراعيّة الصغيرة التي وُجدت حينها، زو التي وُجدت في الفترة (1046-256 قبل الميلاد)، تشين (221-206 قبل الميلاد)، مينج (1368-1644 ميلاديًّا)، حيث كان لكلّ من هذه المجتمعات مساهماتها الخاصّة في المنطقة. فخِلال عهد أسرة زو على سبيل المثال كانت الكتابة موحّدة، وكانت أعمالهم تُصقَل بالحديد، وعاش العديد من الفكرين المشهورين أمثال كونفوشيوس وَصن تزو، وخلال
ما هو الدهر

ما هو الدهر

الوقت هو أهم الأمور للإنسان في حياته، ويبدأ الوقت في حياة الإنسان بمجرد ولادته وقدومه إلى هذا العالم، فأوّل المقاييس التي يتعلمها في طفولته هي الوقت، فعن طريق الوقت يستطيع تحديد موعد أهم شيء في حياته ألا وهو الصلوات الخمس، فلكل صلاة وقت معين يجب أن تؤدى خلاله، كما تكمن أهميته في تحديد الأشهر والأيام التي يصوم فيها المسلم، مثل تحديد شهر رمضان، كما أنّ له أهمية كبيرة جداً في حياة الإنسان اليومية، وذلك من خلال معرفة أوقات الحصص والدروس بالنسبة للطلاب، وبالنسبة لرجال الأعمال فإن الوقت لديهم مسألة
ما سبب الوخز في الثدي

ما سبب الوخز في الثدي

أسباب وخز الثدي هناك أسباب كثيرة يمكن أن تؤدّي إلى الإحساس بألم ووخز في الثدي، لعلّ أكثرها شيوعاً ما يأتي: أسباب غير مرضية لوخز الثدي إنّ معظم أسباب وخز الثدي والإحساس بالتنميل ن اتجة عن حالات غير مرضية ؛ مثل حالات الحمل، والدورة الشهرية، والرّضاعة الطبيعية، وتناول بعض الأدوية وغيرها، وسنُبينها فيما يأتي: التغيرات الهرمونية المتعلّقة بالدورة الشهريّة يمكن أن تؤثّر التغيرات الهرمونية سواءً قبل بدء الحيض أو أثناءه أو بعده على الثدي من حيث تركيز النسيج والسائل فيه، مسبّبة بذلك الإحساس بألم وعدم
أين تعيش التماسيح

أين تعيش التماسيح

أين تعيش التماسيح تعيش التماسيح بشكلٍ رئيسيّ بالقُرب من البُحيرات والأنهار والأراضي الرطبة بالإضافة لبعض المناطق التي توجد فيها المياه المالحة، ويُمكن العثور عليها في المناطق التي يميل مُناخها للاستوائيّ كأفريقيا وآسيا وأستراليا والأمريكتين لأنّها من ذوات الدم البارد ولا تستطيع توليد الحرارة من تلقاء نفسها، لذلِكَ وفي الأشهر الباردة تدخُل التماسيح في حالة السُبات بعدَ أن تحفُر لنفسها مكاناً مُناسباً لذلِك. تمَّ العثور على أكبر مجموعات التماسيح الأمريكيّة المعروفة في جمهورية الدومينيكان في
طريقة تطويل الشعر بسرعة للنساء

طريقة تطويل الشعر بسرعة للنساء

طرق طبيعية لتطويل الشعر بسرعة للنساء هناك الكثير من الطرق الطبيعية التي تساعد على تطويل الشعر وزيادة نموه للنساء، من أفضلها ما يأتي: عصير الليمون وزيت الزيتون والبيض يُحفز عصير الليمون نمو بُصيلات الشعر، وتقويتها، كما يُعتبر غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج الذي يُساعد على تقوية الشعر، ويُساعد مزيج كل من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والبيض على جعل الشعر أقوى، وأكثف، وتحضر هذا المزيج بالطريقة الآتية: المكوّنات: بيضة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عصير نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير: