طريقة عمل الترمس البلدي

طريقة عمل الترمس البلدي

الترمس

يعتبر الترمس من البقوليات التي تنمو بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وبلاد الشام، وهو مشهورٌ جداً عند الناس في هذه المناطق، حيث يتم بيعه من قبل الباعة المتجولين في الشوارع؛ للإقبال الشديد عليه، ولمذاقه، وفوائده العديدة للجسم، والي سنذكرها في هذا المقال، وسنذكر الطريقة التقليدية لعمل الترمس.

طريقة إعداد الترمس البلدي

المكونات

  • كيلو غراماً من الترمس الناشف.
  • كوب من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ماء.
  • كمون.
  • شطة.

طريقة التحضير

  • تخلّصي من حبات الترمس الرديئة، ثم اغسليها جيداً، وصفّيها.
  • ضعي الترمس في وعاءٍ عميقٍ، ثم اغمريه بالماء، واتركيه مدّة اثنتا عشرة ساعة، أو ليلةً كاملةً.
  • ضعي قدراً عميقاً على النار، ثم املئيه بالماء، واتركيه حتّى يغلي.
  • أضيفي الترمس إلى الماء المغليّ، واتركيه لينضج مدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم غيري الماء عنه مدة أربعة أيامٍ متتاليةٍ.
  • أضيفي الملح للترمس، ثم اسكبي عصير الليمون عليه، وقلبيه بلطف.
  • نكهي الترمس بالشطة والكمون عند تقديمه.

فوائد الترمس

  • يقوي الأعصاب، ويقلّل التوتر، والضغط النفسيّ.
  • ينبه القلب من المخاطر الصحيّة التي قد يتعرض لها.
  • مدرٌّ طبيعيٌّ للبول، ويمنع احتباس السوائل، والرواسب السامّة في الجسم.
  • يقي من الأمراض التي تصيب الجلد، كالأكزيما، والصدفية، والبهاق.
  • يمنع حدوث الإمساك؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائيّة، والتي تقلّل امتصاص الجسم للجلوكوز الذي يؤثر ارتفاعه على مرضى السكر.
  • يطرد الغازات من البطن، ويشدّ الأعصاب المرتخية.
  • يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ممّا يقي من السكتات الدماغية والقلبيّة، ويحمي من تصلبات الشرايين.
  • ينشط الجسم بشكلٍ عام، ويساعده على القيام بوظائفه بشكلٍ جيد.

فوائد الترمس للبشرة

  • ينقي البشرة ويصفّيها، ويجعلها أكثر نضارةً، كما أنّ استخدام أقنعة الترمس لفترةٍ طويلةٍ، يزيل الحبوب، والندوب التي تظهر على الوجه، وينظّف الوجه من الخلايا الميتة، ويزيل الكلف، والنمش، والبقع الداكنة.
  • يستخدم الترمس في تفتيح الأماكن الحساسة الداكنة، وذلك بخلط ملعقة كبيرة من الترمس المطحون مع ملعقةٍ صغيرةٍ من ماء الورد، ودهن الخليط على المنطقة المطلوبة، وشطفها بالماء الدافىء.

أضرار الترمس

  • يحتوي الترمس على مادة الفلورايد، وهي مادةٌ سامّةٌ جداً وتؤثر على الجسم.
  • يساعد في تكون البلغم في الحلق.
  • قد يتسبب الترمس بعد تناوله بالشعور بالدوار، والغثيان.
  • يُحدث اضطراباتٍ وتشنجاتٍ في أعصاب العين، ممّا يؤثر على البصر.
  • يزيد من إنتاج اللعاب بكمياتٍ كبيرةٍ.
  • يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ، ومركزةٍ من القلويات التي تضرُّ أنسجة الجسم.
  • تؤثر سلباً على الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا، أو التفوّل.
مزيد من المشاركات
أضرار حساسية الجيوب الأنفية

أضرار حساسية الجيوب الأنفية

أضرار حساسية الجيوب الأنفية قد يصعُب على الشخص التفريق بين التهاب الجيوب الأنفيّة التحسّسي وغير التحسّسي نظراً لتشابه الأعراض، وتجدر الإشارة إلى أنّ النوع غير التحسّسي لا يتسبّب في العادة بالمُعاناة من حكّة في الأنف، أو العينين، أو الحلق ، وبشكلٍ عامّ تختلف أعراض التهاب الجيوب الأنفية التحسّسي (بالإنجليزية: Allergic sinusitis) باختلاف الموسم، ويُمكن بيان أبرز هذه العلامات والأعراض على النّحو التالي: احتقان الأنف؛ والذي قد يُصاحبه العُطاس أو سيلان الأنف والتنقيط الأنفيّ الخلفيّ (بالإنجليزية:
طرق الوقاية والعلاج من التدخين

طرق الوقاية والعلاج من التدخين

التدخين التدخين هو من أكثر العادات السيئة شيوعاً، نظراً لاعتقاد كثير من الناس أنّ التدخين يشعرهم بالمتعة، أو أنهم اعتادوا عليه بشكل أو بآخر بالإضافة إلى اعتقاد بعض الشباب أنّه مرتبط بالرجولة، وهذا اعتقاد خاطئ، بالإضافة إلى أنّ التدخين له مضار وخيمه، ويشكل خطراً على صحة الجسم ، كما أنّه مرهق للحالة المادية للشخص، خاصة إذا كان المدخن فقيراً. ينظر المجتمع إلى المدخن نظرة نفور، حيث إنا الناس لا يحبذون الجلوس معه ومصاحبته، بسبب رائحة الدخان الكريهة، بالإضافة إلى تسبب التدخين بأضرار بشعة تؤثر على
أقوال عن الحظ

أقوال عن الحظ

أقوال عن الحظ في العمل الحظ هو أمر يحدث مع الشخص، ويكون خارجًا عن سيطرته أو نيّته أو الأمر الذي كان يعمل عليه، ومنه ما يرافق الإنسان في عمله، وفيه قد قيلت العبارات، وفيما يأتي ذكرها: العقل الجيد في العمل هو الذي يستنبط الشيء الحسن من الشيء السيئ، وهو ما يجلب السعادة أو التعاسة. الحظ لا يعطي أبدًا في العمل، بل يعير فقط. الشيء الوحيد القادر على قهر الحظ العاثر هو العمل الجاد. الأمر الوحيد الأكيد بخصوص الحظ في العمل أنه متغير، فعليك الاجتهاد دائمًا. جميع من نجحوا في أيّ شيء، ولا يذكرون الحظ
أهمية موقع السعودية بالنسبة لدول شبه جزيرة العرب

أهمية موقع السعودية بالنسبة لدول شبه جزيرة العرب

موقع السعودية تقع المملكة العربية السعودية في شبه الجزيرة العربية، وهي واحدة من أهمّ الدول العربية، خاصّةً الآسيوية، كما وتعتبر أيضاً واحدةً من دول الشرق الأوسط. تقع السعودية إلى الجنوب من بلاد الشام، وهي التي قُسِّمت في العصر الحديث إلى أربعة دول هي: الأردن، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، كما وتقع أيضاً إلى الجنوب الغربي من العراق، وإلى الشرق من البحر الأحمر. لطالما كان موقع المملكة السعودية واحداً من أهم مزاياها، وهذا الموقع المهم لم تقتصر مزاياه، وفوائده عليها وحدها، فدول شبه الجزيرة العربية
كيفية استعمال الهايلايتر

كيفية استعمال الهايلايتر

كيفية استعمال الهايلايتر يمنح الهايلايتر البشرة التوهج، ويجعلها نابضةً بالحياة، يمكن استخدامه وتطبيقه على البشرة كالآتي: تحت عظام الحاجبين: يُطبق الهايلايتر بخطٍ رفيعٍ أسفل عظمة الحاجب؛ لمنح العينين اتساعٍ أكثر. فوق عظمة الخد: يُطبق الهايلايتر فوق عظمتي الخدين؛ لمنح البشرة إضاءةٍ، ويُوضع فوق أحمر الخدود. حافة الأنف: يُطبق الهايلايتر على جسر وعظمة الأنف؛ لمنحه تحديدٍ بخطٍ طوليّ، ويُمزج مع بودرة الأساس على جانبي الأنف على أنّ تُطبق بظلٍ أو ظلين أغمق من لون البشرة الأصلي لتنحيف مظهر الأنف. زاوية
السياحة في شيكاغو

السياحة في شيكاغو

مدينة شيكاغو تعدّ شيكاغو من أهمّ المدن الموجودة في الولايات المتّحدة الأمريكية، وتحتلّ المرتبة الثالثة من حيث عدد سكانها، وهي من أهمّ المدن السياحية التي تتمتّع بالمناظر الجميلة والخلابة، والتي يأتي لزيارتها أعداد كبيرة من السائحين من جميع أنحاء العالم، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض أهمّ الأماكن السياحية في شيكاغو، التي تستحقّ الزيارة من قبل الزائرين، نظراً لجهل الكثيرين في أهم الأماكن السياحية الموجودة فيها. السياحة في مدينة شيكاغو يوجد في مدينة شيكاغو العديد من المدن السياحية التي تجلب
مدن وقرى إثيوبيا

مدن وقرى إثيوبيا

مدن وقُرى إثيوبيا تُعرف رسميّاً بجمهورية إثيوبيا الفيدرالية الديمقراطية، وتقع في القرن الإفريقي، وعاصمتها أديس أبابا (الزهرة الجديدة)، وتُعتبر ثاني أكبر دول إفريقيا من حيث عدد السكان بعد نيجيريا . تحدُّها كينيا من الجنوب، ويحدُّها شرقاً كل من جيبوتي والصومال، وشمالاً أريتريا، وتحدُّها السودان من الجهة الشمالية الغربيّة، وتبلغ مساحتها 1،157،603 كم2، يتوزّع فيها ما عدده 96.633.458 نسمة وفقاً لتقديرات يوليو/تموز 2014 م، حيث يعيش 87% منهم في المناطق الريفية، و13% من السكان يقطنون في المناطق
أين يقع أكبر مسجد في العالم

أين يقع أكبر مسجد في العالم

المسجد الحرام أكبر مسجد في العالم يُعرَف المسجد الحرام بأنَّه أكبر وأضخم مسجد في العالم، ويقع في مكّة المكرمة بالمملكة العربية السعودية، على بُعد سبعة كيلومتراتٍ من الجهة الجنوبية الغربية لغار حراء، ويُغطي المسجد الحرام من الداخل والخارج مساحة 400.800 متر مربع، ويتّسع لحوالي 4 ملايين شخص، ويعتبر أحد أكثر الأماكن قداسةً في الدين الإسلاميّ. فناء المسجد الحرام يتألّف المسجد الحرام من فناء مركزيّ مستطيل الشكل، محاط بمناطق مُغطاة للصلاة، وهو الموقع المناسب لأداء طقوس الحج، ويستخدم حجاج بيت الله