طريقة عمل البيض المقلي

طريقة عمل البيض المقلي

بيض مقلي مع الكوسا

مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكوّنات

  • ست بيضات كبيرة.
  • حبتان من الكوسا مقشرتان ومفرومتان.
  • حبة بصل مفرومة.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • قلي البصل في زيت الزيتون، ثمّ إضافة الكوسا، وترك الخليط على النار مدّة عشر دقائق مع وضع غطاء على القدر.
  • إضافة الملح والفلفل ثمّ إضافة الثوم.
  • كسر البيض وفصل البياض عن الصفار، وإضافة البياض، وطبخ المكوّنات لبضع دقائق مع التحريك.
  • إضافة الصفار واستكمال الطبخ مدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين.

البيض‭ ‬مقلي ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬والكمون

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 5 أشخاص

المكوّنات

  • رأسان كبيران ومقشران من الثوم.
  • ملعقتا طعام من الزبدة أو السمن.
  • ملعقتا طعام من زيت الزيتون.
  • ملعقة طعام كمّون مطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملح "حسب الرغبة".

طريقة التحضير

  • سلق‭ ‬حبات‭ ‬الثوم‭ ‬غير‭ ‬المقشرة‭ ‬مع‭ ‬قليل‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬حتى‭ ‬تصبح‭ ‬طرية، ثمّ تصفيتها وتركها لتبرد، ثمّ تقشيرها بلطف.
  • وضع مزيج الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ‬واسعة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة،‭و ‬تقليب‭ ‬فصوص‭ ‬الثوم‭ ‬المقشرة حتى ‬تصبح‭ ‬ذهبية‭ ‬اللون‭.
  • إضافة‭ ‬البيض‭ ‬والتقليب‭ ‬بحيث‭ ‬يختلط‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭.
  • إضافة‭ ‬الملح‭ ‬والكمون والفلفل والبهارات المشكلة والتحريك ‬حتى‭ ‬يتجانس‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬الثوم‭ ‬صحيحًا‭.
  • تقديم‭ ‬الطبق‭ ‬ساخنًا‭ ‬مع‭ ‬الخبز‭ ‬العربي‭ ‬ورشة‭ ‬كمون‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.

بيض مقلي بالبسطرمة

المكوّنات

  • بسطرمة.
  • بيض.
  • سمنة.
  • ملح .
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • وضع السمنة في مقلاة واسعة ورفعها على النار، وتشويح شرائح البسطرمة.
  • إضافة البيض وتحريك الخليط ثمّ إضافة ملح وفلفل أسود، وتقديمه عند النضج.
مزيد من المشاركات
مساحة الشبه المنحرف

مساحة الشبه المنحرف

طرق حساب مساحة شبه المنحرف يمكن حساب مساحة شبه المنحرف باستخدام أحد القوانين أو الطرق الآتية: عند معرفة طول القاعدتين والارتفاع وذلك بتطبيق القانون: مساحة شبه المنحرف = ½ × (طول القاعدة الأولى طول القاعدة الثانية) ×الارتفاع وبالرموز: م= ½× (أ ب)×ع حيث إنّ: م: مساحة شبه المنحرف. أ: طول القاعدة السفلية. ب: طول القاعدة العلوية. ع: الارتفاع. باستخدام صيغة هيرون وذلك عند معرفة أطوال جميع الأضلاع دون معرفة الارتفاع، والتي تنص على أنّ: م=((و-أ)(و-ب)(و-أ-ج)(و-أ-د))√×(أ ب)/(|أ-ب|) حيث إنّ: م: مساحة شبه
أحلى كلام حب للحبيب

أحلى كلام حب للحبيب

أحلى كلام حب للحبيب أحلى كلام حب للحبيب فيما يأتي: حبيبي.. كم أحبك وأعشق كل ما فيك.. نظرة عنيك، لمسة يديك، فأرى العيوب فيك مميزات.. وأعيش معك أجمل اللحظات. حبك يظلل علي ويملأ حياتي سعادة، فأرجوك لا تحرمني ھذا الشعور فأنا أطمع في الزيادة. أحببتك لا أعلم لماذا وكيف ومتى، ولكني أحببتك، أنسيتني العالم من حولي وكل أملي أن أبقى في حضنك. الحب يعني لي أنت، والحياة لا تصلح إلا بك أنت، ابقَ معي إلى الأبد ولا تجعل شيئاً يفرقنا حتّى الموت. حبيبي أنا من غيرك أرى المآسي، وعندما تأتي لا أستطيع أن ألتقط
أذكى رجل في العالم

أذكى رجل في العالم

الذكاء الذكاء هو امتلاك القدرة على التفكير بصورة منطقيّة، وهو النشاط العقليّ الذي يتوافق مع النشاط البيئيّ الذي يعيش به الإنسان، كما يمكن تعريف الذكاء على أنّه قدرة الفرد على تعلّم المعارف وإدراكها، وكذلك اكتساب المهارات والمعارف المختلفة، وعلى مرّ القرون احتضن العالم العديد من الأشخاص فائقي الذكاء ، وتمّ التعرف على هؤلاء الأشخاص واختيارهم بناءً على المعدلات التي حصلوا عليها من اختبار الذكاء. أذكى رجال العالم من الأشخاص الذين تم وصفهم من أذكياء العالم: تيرنس تاو، حصل على مجموع 230 باختبار
أهداف الصحافة

أهداف الصحافة

أهداف الصحافة الصحافة هي أحد الأعمال المهمة جداً للمواطنين، ولها الكثير من الأهداف مثل ما يأتي: توصيل الأخبار هو الهدف الأساسي من أهداف الصحافة، بحيث يتم تقديم المعلومات والأخبار بقدر الإمكان من الشفافية، وذلك لخلق مواطن مثقف ومتطلع على جميع ما يدور من حوله، كما تساعد الصحافة بالتركيز على القراءة والكتابة أيضاً والمساعدة بتنميتهما، وذلك إضافة لتحليل ما وراء الأحداث وما يليها من أخبار وتطورات، كما تقدم الصحافة الإلكترونية والتي تنتمي إلى الصحافه بشكل عام تقارير إلكترونية على مدار الساعة وذلك
تعريف بالإنترنت وفوائده

تعريف بالإنترنت وفوائده

تعريف الإنترنت يعرّف الإنترنت على أنّه شبكة اتصالات إلكترونية تربط بين شبكات الكمبيوتر، ومرافق الحاسوب التنظيمية ويتم استخدامه حول العالم،وهي شبكة عامة تربط بين ملايين الحواسيب حول العالم، وتتكون من ملايين الشبكات المنزلية، والأكاديمية، والتجارية، والحكومية الصغيرة. يسمّى الحاسوب المتصل بالإنترنت باسم المضيف (host)، ويتم إجراء الاتصالات عن طريق خطوط الهاتف، أو الكابلات، أو الألياف البصرية، أو باستخدام الإشارات اللاسلكية، وبهذا يمكن إرسال واستقبال المعلومات على شكل بيانات رقمية بين الأجهزة،
معنى اسم رامي

معنى اسم رامي

ما معنى اسم رامي؟ اسم علم مذكر أصله عربي ومشتق من الفعل رمى، وهو من أجمل أسماء الأولاد ، ومعنى اسم رامي: مَن كانت حرفته الرماية، والرامي هو اسم من أسماء برج القوس، ورمى الحجر في البئر أي: ألقاها، فالرامي هو الذي يُلقي بالأشياء، ورمى المكان: قصده، ورمى على الأربعين أي: زاد عمره عن أربعين عامًا. وكذلك نجد أن معنى رمى نفسه على فلان أي: مهد الطريق لعقد الصداقة معه، ورمى الله له أي: نصره، ورمى به البلاد أي: ولّاه وسلّطه، لهذا فإنّ اسم رامي له العديد من المعاني التي تدور في المعنى العام نفسه. الرامي
أكبر نفق في العالم

أكبر نفق في العالم

نفق قاعدة غوتارد يُعد نفق قاعدة غوتارد أطول نفق للسكك الحديدية في العالم، وقد بدأ بناؤه في عام 1996م والانتهاء منه في عام 2010م، إلا أنه بدأ عمله الفعلي في عام 2016م، وقد كلف بناؤه ما يزيد عن 15 مليار دولار، وتعد سويسرا دولة جبلية، حيث تشكل جبال الألب عائقاً كبيراً في نقل الركاب والشحن، لذا ساعد النفق في تحسين عملية النقل والمواصلات في سويسرا بشكل كبير. تطور نفق غوتارد عبر التاريخ كانت تستغرق رحلة السفر في العصور الوسطى عبر المواشي من مدينة بازل في شمال سويسرا إلى شياسو في جنوب البلاد ستة أيام
الفرق بين اليقين والأمل

الفرق بين اليقين والأمل

اليقين والأمل بالله تعالى يجب على المسلم أن يتحلّى بالأمل، والثقة، و اليقين بالله -تعالى-، فربما تصعب عليه العديد من الأمور في حياته ولكن الله قادر على إصلاح الأمور وبعث الخير ودفع الشر، حيث قال الله -تعالى- في كتابه العزيز: (وَلا تَيْأَسُوا مِن رَّوْحِ الله إِنَّهُ لا يَيْأَسُ مِن رَّوْحِ الله إِلا الْقَوْمُ الكافرون). واليأس عكس الأمل إذ هو حالة يستسلم فيها الإنسان وينقطع معها الرجاء، وتحدث معها اضطرابات داخلية تفقد الإنسان الرغبة في الأشياء، وتعود عليه بآثار وخيمة مثل؛ ضعف الهمة وفتور