طريقة عمل البيتي فور بالكيلو

طريقة عمل البيتي فور بالكيلو

عمل البيتي فور بالكيلو

البتي فور هو شكلٌ من أشكال الحلويات، ويرجع أصل هذا النوع من الحلويات إلى فرنسا، ويعدّ البيتي فور من أكثر أنواع الحلويات استخدامأ في الأعياد، بل إنّ استخدام البيتي فور في الأعياد موضوعٌ أساسيٌّ، والكثير منه يتم عمله في البيت ويمكن عمله في البيت على عدة أنواعٍ، فمنه ما تدخل الشوكولاتة في صناعته ومنه المالح ومنه مع المكسرات.

طريقة عمل البيتي فور الهش

مقادير العجينة

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض ( زيرو).
  • كوب من السكر الناعم.
  • بيضتان.
  • ملعقتين فانيلا.
  • ملعقتان من باكنج باودر.
  • رشة ملح طعام.
  • ثلاث ملاعق من الزبدة الحيوانية.

مقادير الحشوة

  • كوب كريمة.
  • كوب قيمر.

طريقة التحضير

  • ننخل كمية الطحين لتخليصها من أية شوائب عالقة بها ونضعها في وعاءٍ واسعٍ وعميقٍ ونعجنها مع الماء.
  • نضيف كميةً من الملح والفانيلا والباكنح باودر إلى الطحين ونخلطهم جيداً.
  • نخفق البيضتين مع ملعقةٍ من الزبدة ونتركها في وعاءٍ صغيرٍ جانباً لمدة ساعةٍ على الأقل.
  • نضيف كميةً من السكر بالتدريج إلى مخفوق البيض ونخفقهما مرة ثانيةً حتى يذوب السكر.
  • نضيف مزيج البيض والسكر إلى العجين في الوعاء الكبير.
  • نعجن جميع هذه المكونات جيداً حتى يتكون لدينا عجين ناعم الملمس.
  • نفرش العجينة ونرقها جيداً بحيث تصبح رقيقةً.
  • نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمن أو الزبدة.
  • نسخّن الفرن قبل إدخال الصينية فيه.
  • في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الحشوة بأن نخلط الكريمة مع القيمر حتى تمتزجا تماماً.
  • نضع الحشوة فوق جزءٍ من العجينة والجزء الثاني نضعه فوق الحشوة ونشكّلها حسب الرغبة.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.

طريقة عمل المعمول بالسميد

المقادير

  • ثلاثة أكواب من السميد الناعم مع كميةٍ من السميد الخشن.
  • كوبا طحين أبيض " زيرو".
  • كوب من زيت الزيتون.
  • كوب زيت نباتي.
  • كوب سمنة حيوانية.
  • كوب ماء دافئ.
  • كوب سكر ناعم.
  • كوب حليب بودرة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة ماء الورد.

طريقة التحضير

  • نخلط السميد مع الطحين والحليب والسكر وماء الورد والخميرة.
  • ندعك جميع هذه المكونات بشكلٍ جيدٍ مع إضافة كميةٍ من الزيت والسمن وكميةٍ من الماء الدافئ.
  • تتكون لدينا عجينةٌ لينةٌ متماسكةٌ.
  • نترك العجينة حتى تتخمر.
  • نقطع العجينة إلى قطعٍ صغيرةٍ بحجم كرة التنس.
  • نضع واحدةً من القطع في قالبٍ مخصصٍ لهذه الغاية ونرقّها جيداً داخل القالب.
  • نضع الحشوة داخل هذه القطعة ونغلقها جيداً.
  • نرص هذه الحبات في صينية الفرن وندخلها الفرن الذي نكون قد أشعلناه.
  • عند ملاحظة أن حبات البيتي فور قد تحول لونها إلى اللون الذهبي تكون قد نضجت.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد فتكون جاهزةً للأكل.
مزيد من المشاركات
ماهي الزيوت التي تطول الشعر

ماهي الزيوت التي تطول الشعر

زيت النعناع يساعد زيت النعناع على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يساهم بفعّالية في تعزيز نمو الشعر ، ووفقاً لإحدى الدراسات أن زيت النعناع قد زاد عدد بصيلات الشعر بفعّالية عند استعماله على الفئران، ويُمكن استعمال زيت النعناع لتطويل الشعر من خلال مزج قطرتين من زيت النعناع العطري، مع أيّ من الزيوت الناقلة المفضلة، ثمّ تُدلك فروة الرأس بالمزيج، ويُترك لمدة 5 دقائق، ثمّ يُغسل الشعر بالشامبو، والبلسم. زيت الروزماري يعمل زيت الروزماري على زيادة كثافة الشعر وتعزيز نموه أيضاً، لذلك فهو يعد
فوائد فيتامين ج للشعر

فوائد فيتامين ج للشعر

فوائد فيتامين ج فيتامين (ج) مهمّ جدّاً للجسم ولا يقلّ أهميّة عن باقي الفيتامينات الأخرى، والسبب في أهميّته هو أنّه يتمّ استخدامه على نطاق واسع في المكمّلات الغذائيّة؛ لأنّه ضروريّ جدّاً لصحّة الإنسان، فهو يمدّ الجسم بالمحفّزات اللازمة لإنتاج الكولاجين، ويعمل أيضاً على إصلاح خلايا الجسم من خلال دعم الأربطة، والأوتار، بفعل بروتين الكولاجين، وفيتامين ج لا يمكن تخزينه في الجسم، لذلك فإن علينا تناوله باستمرار؛ لأنّه ليس كباقي الفيتامينات التي يمكن تخزينها في الجسم واستعمال مخزونها عند الحاجة، ويعمل
حرف يدوية بسيطة

حرف يدوية بسيطة

صناعة الفخار تعتبر هذه الحرفة من الحرف اليدوية الضاربة في عمق التاريخ، والتي يمكن من خلالها الحصول على قطع فخارية غاية في الجمال، ويكون ذلك باتباع ما يأتي: الحصول على المادة الصلصالية وتنظيفها من الجزيئات غير المرغوب فيها. تشكيل المجسم المراد عمله باليد عن طريق الضغط للوصول النموذج المراد، أو بتحريك الكفين حول المادة بعد وضعها على الآلة الدورانية للوصول للشكل المناسب. إزالة المجسم المتشكِّل بعد الحصول على الشكل المرغوب بأداة مخصصة لذلك. معالجة القطعة وإزالة الزوائد وتنعيمها، ونحت الزخرفات
أسباب نزول الوزن

أسباب نزول الوزن

نزول الوزن يتمّ اكتساب أو خسارة الوزن بناءً على عدّة عوامل مختلفة، أهمّها الفرق بين كميّة الطاقة والسعرات الحراريّة التي يكتسبها الشخص من تناول الطعام، والكميّة التي يفقدها نتيجة قيامه بالأنشطة الجسديّة المختلفة، وتوجد العديد من البرامج التي تساعد على خسارة الوزن بشكلٍ إراديّ، وتختلف نسبة خسارة الوزن من شخص إلى آخر، ويُعزى ذلك إلى العديد من العوامل أهمّها الاختلافات الجينيّة التي تؤثر في سرعة عمليّة الأيض بين الأشخاص، أمّا بالنسبة لخسارة الوزن غير المبرّر فيمكن تعريفه بخسارة ما يقارب 5% من
وصف الناقة في الشعر الجاهلي

وصف الناقة في الشعر الجاهلي

وصف الناقة في الشعر الجاهلي تُعتبر الناقة عند العربي من مكملات شخصيته وامتدادًا لوجوده، كيف لا وهي الكائن المرافق لحله وترحاله، وهي رفيقة دربه وصديقة ألمه وعذابه وفرحه، كما أنّها من أساسيات حياته، وهي مثال الصديق الذي يُلازمه ملازمة الظل، فهو يتعلق بها وهي تتعلق به تعلقًا فريدًا، فلم تغب عن أبياته الشعرية في أغلب القصائد في العصر الجاهلي أيًا كان الغرض من هذه القصيدة، وذلك على النحو الآتي: وسيلة السفر والارتحال تفنن الشعراء العرب في وصف الناقة، خاصةً أنّها تُمثل وسيلة الرحلة في حال سفرهم
ما الفرق بين العام والسنة

ما الفرق بين العام والسنة

الفرق بين العام والسنة يتمثّل الفرق بين العام والسنة في النقاط الآتية: من حيث الاستخدام والمعنى ورد عن العلماء أنّ لفظة السنة لا تأتي إلّا في الشدّة والحرب، وأوردوا دليل وهو قول العرب عندما يريدون وصف الشدّة في بلد فيقولون "أصابت البلدة سنة" أيّ: جدب وشدّة، يُضاف على ذلك استدلال العلماء بقوله عز وجل (وَلَقَدْ أَخَذْنَا آلَ فِرْعَوْنَ بِالسِّنِينَ) أيّ الشدة والجدب أيضاً. أمّا لفظة عام فهي تأتي في الخير والرغد والرخاء، وهذا ما أورده العلماء بعد استدلالهم بقول الله عز وجل في سورة يوسف (ثُمَّ
رسالة اعتذار لصديقي عن التقصير في حقه

رسالة اعتذار لصديقي عن التقصير في حقه

عبارات اعتذار لصديق أخطأت في حقه كما أن العذر ذلّ مع صغار، فعروبتي نقشت على روحي افتخار، يكفي بأن آتيك كالأمس البعيد، ومبعدًا سبب الشجار، لكنني وبعد أعوام قضت، عُلِّمت فنّ الاعتذار ، وعرفت معنى الاعتذار، لذا فأنا هنا، آتيك حقًّا أعتذر. من ورقة سقطت في خريف الكلمات، لتقول لك: آسف يا أخي الحبيب. وجدتك في خفقان قلبي، وبين دموعي التي يثقلها الندم، وأراق أحزاني التي ما تزال تتراكم بلا حدود. كما وجدتك في روحي المتعبة التي تسكن جسدي الهزيل، وجدتك يا أخي في دمي وشراييني. وكنت دواءً لأي جرح نزفته سنين
أحلى جمل عيد الأم

أحلى جمل عيد الأم

عيد الأم الأم التي تهز السرير بيمينها تهز العالم بيسارها، يحتفل العالم بعيد الأم في 21 مارس من كل عام، تكريماً للمرأة وتقديراً لجهودها في تنشئة الأجيال القادمة تنشئة صالحة ونافعة، ودورها الكبير في بناء المجتمع وتقدمه، وفي هذا المقال سنقدم كلمات عن عيد الأم. كلمات عن عيد الأم يا رب في كل دقيقة تمرّ على أمي افتح لها باب رزق لا يسد ودعوة لا ترد، وحقق لها ما يلج خاطرها وهبها عطايا كجبل أحد، واجعل الجنة لها دار خلد آمين. أنا قطعة من قلبك وأنت كل القلب يا أمي. أمي يا قبلة قلبي، ومهجة روحي وزمزم