طريقة عمل البيتي فور بالكوب

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

عمل بيتي فور جوز الهند بعيار الكوب

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لـِ 12 شخص
السعرات الحرارية للحصة الواحدة 90 سعرة حرارية
التكلفة (بالدولار) 5 دولار

يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل أشهى بتي فور بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):

المكونات

  • كوبان دقيق منخول.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب وثلاث أرباع الكوب من جوز هند مبشور.
  • كوب وربع زبدة بحرارة الغرفة.
  • 1/3 كوب حليب وملعقة صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
  • 1/2 كوب جوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

  1. تخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يُصبح القوام كريمي وناعم.
  2. يُضاف الطحين المنخول والباكينغ باودر وثلاثة أرباع مقدار جوز الهند ثم تُخلط حتى تتجانس.
  3. يُضاف ملعقة كبيرة من الحليب ثم تُدعك العجينة بشكل لطيف (تُكرر هذه الخطوات حتى انتهاء مقدار الحليب).
  4. يُغطى الوعاء ويُدخل للثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  5. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ثم تُغلف الصينية بالزبدة والطحين (يمكن استبدال الزبدة بالزيت أو السمن، أو استخدام ورق الزبدة).
  6. تُشكَّل العجينة على شكل دائرة ثم يُضغط عليها براحة اليد (يمكن استخدام قالب البيتي فور الخاص).
  7. تُغلَف الحبة بجوز الهند المبشور (يُوضع ما يقارب نصف كوب من الجوز المبشور للتغليف).
  8. توضع حبات البيتي فور في صينية، ثم تُخبز لمدة 20-25 دقيقة (يختلف الوقت حسب حرارة الفرن، يفضل تفقدها بعد مرور 10 دقائق).
  9. يوضع البيتي فور جانبًا حتى يبرد، ثم يُقدم للأكل.

عمل البيتي فور السوداني بعيار الكوب

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص
السعرات الحرارية للحصة الواحدة 80 سعرة حرارية
التكلفة (بالدولار) 7 دولار

يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل بتي فور بالكوب بزبدة الفول السوداني (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):

المكونات

  • كوب وثلاث أرباع الكوب بودرة الفول السوداني المحمص.
  • 3/4 كوب زبدة طرية.
  • 1 بيضة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • روح اللوز (اختياري).
  • 1/3 كوب سكر بودرة.
  • كوبين طحين.
  • 1 صفار بيض مخفوقة مع فانيليا.
  • شوكولاتة بيضاء، وداكنة للتزيين.

طريقة التحضير

  1. تُخفق الزبدة مع السكر حتى يُصبح القوام ناعم وكريمي.
  2. يُضاف البيض مع الاستمرار بالخفق، ثم يُضاف روح اللوز (في حال توافره).
  3. يُضاف الفول السوداني والطحين تدريجيًا (لا يُعجن الخليط إنما يتم تجميعه على بعضه).
  4. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم تُشكل حسب الرغبة.
  5. تُخبز في فرن مُحمى مُسبقًا على درجة حرارة 160-180 درجة مئوية، لمدة 10- 15 دقيقة مع مراقبة الفرن.
  6. توضع جانبًا حتى تبرد ثم تُزين بالشكولاتة (عندما تخرج من الفرن يكون القوام طريًا نوعًا ما، وهذا طبيعي بعد أن تبرد تُصبح بالقوام المطلوب).
  7. تُقدم في طبق بعد أن تبرد وتزين.

عمل البيتي فور الملون بعيار الكوب

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص
السعرات الحرارية للحصة الواحدة 80-100 سعرة حرارية
التكلفة (بالدولار) 6 دولار

يمكن اتباع الخطوات التالية لطريقة عمل البيتيفور الملون بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 كوب زبدة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 2 بيضة.
  • برش برتقال.
  • ألوان طعام.

طريقة التحضير

  1. يُوضع في وعاء كل من؛ البيض والفانيليا وبرش البرتقال ثم تخفق جيدًا.
  2. تُضاف الزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى يُصبح القوام كريمي وناعم.
  3. يُضاف السكر مع استمرار الخفق حتى تتجانس كافة المكونات، ثم تُضاف ألوان الطعام حسب الرغبة (يمكن استخدام الملونات البودرة أو السائلة بمقدار قليل).
  4. يوضع في وعاء آخر الدقيق مع البيكنغ باودر ويتم تقليبهم.
  5. يُضاف الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا حتى تتشكل العجينة، ثم تُغطى بورق النايلون أو القصدير لمدة نصف ساعة (إذا كانت العجينة لينة ويصعُب تشكيلها توضع في البراد لعدة دقائق).
  6. تُشكل العجينة حسب الرغبة ثم توضع في صينية غير لاصقة (يمكن دهن الصينية بالزبدة ورش الطحين، أو استخدام ورق الزبدة).
  7. تُدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى يُصبح لونها ذهبيًا، (حسب درجة حرارة الفرن قد تحتاج من 15-25 دقيقة).
  8. تُزين بالفستق أو الشوكولاتة كما يمكن لصق حبتين ببعضهما باستخدام المُربى، وبذلك يمكنك تذوق أشهى بتي فور بالكوب.

عمل بيتي فور حبات القهوة بعيار الكوب

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص
السعرات الحرارية للحصة الواحدة 80-100 سعرة حرارية
التكلفة (بالدولار) 4 دولار

يمكن اتباع الخطوات التالية لطريقة عمل البيتيفور بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات) :

المكونات

  • 1/2 كوب سمن أو زبدة.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 3/4 كوب سكر بودرة.
  • 1/2 كوب بودرة الكاكاو.
  • 1/2 كوب نشا.
  • 1 ملعقة كبيرة قهوة تركية.
  • 2 كوب طحين منخول.
  • للتزيين 1/2 كوب من حبيبات الشوكولاتة، مع ربع كوب كريمة سائلة.

طريقة التحضير

  1. يُخفق الزيت والسمنة مع السكر بشكل جيد (يمكن استبدال أحد الزيوت بالزبدة، كما يمكن الخفق بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي).
  2. يُضاف الكاكاو تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.
  3. يُضاف النشا والقهوة التركية إلى الخليط ويُعجن الخليط جيدًا.
  4. يُضاف مقدار الطحين إلى باقي المكونات وتُعجن المكونات جميعها جيدًا، ثم تُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  5. تُشكل حبات البيتي فور بالشكل المطلوب حسب الرغبة ثم توضع على صينية مُغلفة بورق الزبدة.
  6. يُخبز البيتي فور في فرن مُحمى مسبقًا على 180 درجة مئوية من الأسفل لمدة ثلث ساعة (يجب مراقبة الفرن نظرًا لاختلاف درجات حرارة الأفران).
  7. يُبرَّد البيتي فور ثم يُزين بالشوكولاتة (يمكن أن يبقى سادة)، ويصبح جاهزًا للتقديم.

عمل بيتي فور الفستق الحلبي بعيار الكوب

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لـِ 10 أشخاص
السعرات الحرارية للحصة الواحدة 80-100 سعرة حرارية
التكلفة (بالدولار) 10 دولار

يمكن اتباع الخطوات التالية لطريقة عمل البيتيفور الملون بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):

المكونات

  • 1 كوب و 1/4 كوب من الطحين.
  • 3/4 كوب زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1/4 كوب فستق حلبي مطحون ناعم.

طريقة التحضير

  1. تُخفق الزبدة (بحرارة الغرفة) مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي.
  2. تُضاف البيضة والفانيليا (في حال استخدام الفانيليا السائلة يؤخذ بمقدار غطاء الزجاجة) ثم يُخفق المزيج.
  3. تُضاف باقي مكونات البيتي فور إلى الخليط، وهي؛ الطحين، والفستق المطحون، والبيكنغ باودر ثم يُخفق مرة أخرى (يكون شكل العجينة مثل التراب، أي عجينة ليست متماسكة يتم عجنها لتكوين عجينة طرية).
  4. يُشكل البيتي فور إما باستخدام قالب البيتي فور، أو يدويًا.
  5. تُرتب حبات البيتي فور في صينية غير لاصقة (يُفضل استخدام ورق الزبدة).
  6. يُخبز البيتي فور على درجة حرارة 160-180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (قد تحتاج وقت أطول، يُفضل مراقبة الفرن).
  7. يُقدم البيتي فور بعد أن يخرج من الفرن ويبرد كما هو إلى جانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، كما يمكن استخدام المربى للتزيين أو الكريمة البيضاء.
8فن الطهي
مزيد من المشاركات
كلام عن الفراق والجرح

كلام عن الفراق والجرح

كلام عن الفراق والجرح اليكم هذا الكلام عن الفراق و الجرح : دون التاريخ أحزاني، وحكم القدر أن أعيش وحيد. أنا الذي ماتت أغصاني وجف ينبوعي، أنا الذي تحولت جنات عشقي مقابرَ لدموعي. أبعد حبي وعطائي ومعاناتي أصبحتُ بلا ثمن. هل كان قلبي قاسياً ليكون هذا الهجر قدري، أم أني مظلوم في بحر الحب وحدي. يا سنين عمري يكفي حزن وألم. إذا لم تكن أهلاً لقول كلمة أحبك، فلا تقلها؛ لأنّ الحب تضحية وصبر وتعب. اذا مزقت قلبي فلا تتحدث عن الحب لأن الحب بريء من الخونة. لو كان في قلبك ذرة واحدة من الحب فتأكد بأن آخر ما
قيم المواطنة

قيم المواطنة

قيم المواطنة توضح النقاط الآتية بعضًا من قيم المواطنة: المساواة وتكافؤ الفرص وتعني أن يتساوى جميع أفراد الوطن في الواجبات والحقوق، وتوفير مختلف الفرص أمامهم بغض النظر عن كل من معتقداتهم الفكرية وعقائدهم الدينية المختلفة، وكذلك انتماءاتهم السياسية أيضاً، ولتحقيق ذلك لا بد من وجود ضمانات قانونية في الدستور ووجود قضاء نزيه وعادل، ينصف أفراد الدولة الذين قد يتعرضون لنوع من الانتهاك في حقوقهم. المشاركة في الحياة العامة يجب على الدولة إتاحة المجال أمام أفرادها للمشاركة في مختلف مجالات الثقافة،
ملخص كتاب التجويد المبسط للمبتدئين

ملخص كتاب التجويد المبسط للمبتدئين

ملخص كتاب التجويد المبسط للمبتدئين هو كتاب يتناول مباحث علوم التجويد برواية حفص عن عاصم ، بأسلوب مُبسّط، هدفه إعداد مادة متينة وسهلة لغير المتخصصين في علم التجويد، أو للمبتدئين في هذا المجال، مؤلفة الكتاب الدكتورة أمينة علي، يقع الكتاب في تسعين صفحة. ويتميز عن غيره من كتب التجويد بإمكانية الاستماع إلى الأداء القرآني الصحيح في نسخته الإلكترونية لبعض الكلمات التي تحتاج إلى ضبط وعناية، وسنعرض في هذا المقال تلخيصاً لأبوابه. آداب تلاوة القرآن الكريم وترجمة عاصم وحفص يُبين الكتاب آداب تلاوة القرآن
جمل عن عزة النفس

جمل عن عزة النفس

أجمل الأقوال عن عزة النفس أجمل الأقوال عن عزة النفس فيما يأتي: لن أنصحك بشيء، فلا شيء أثقل على النفس الحرة من تلقي النصائح. تتوقُ إليكَ النفسُ ثمّ أردّها حياء، ومثلي بالحياء حقيقُ، ولم أرَ أيّامًا كأيّامنا التي مررنَ علينا والزّمانُ أنيقُ. الفقرُ في النفسِ وفيها الغِنَى، وفي غنى النَّفسِ الغِنَى الأكبر. أرقى أنواع عزة النفس، هو الصمت في الوقت الذي ينتظر فيه الناس انفجارك بالكلام. الحب جميل، لكن عزة النفس أجمل بكثير. عزة النفس في إهمالها. غالي ولكن عزة النفس يا صديقي أغلى. عبارات عن عزة النفس
هل الضيق والبكاء من علامات الحمل

هل الضيق والبكاء من علامات الحمل

الحمل تعتبر فترة الحمل من الفترات الصّعبة على جميع السّيدات؛ والتّي تحدث بها العديد من التّغيّرات بعد حدوث الإخصاب وغرس وتعلق البويضة الملقحة في جدار الرّحم، فتبدأ بعض الأعراضِ بالظّهور على السّيدة، وخاصّةً البكاء المستمر دون سبب، والذي سنقوم بالتّحدث عنه في هذا المقال، وذكر بعض أعراض الحمل الشّائعة. الضيق والبكاء من علامات الحمل قد تشعر السّيدةُ الحامل برغبةٍ ملحةٍ بالبكاء والصّراخ والتّصرّف تصرفات طفولية، وقد تعود أسبابُ البكاء للإرهاق الجسديّ، الذي يحدث أثناء الحمل؛ بسبب قلّة النّوم والتّعب
كيف كرم الله عز وجل بني آدم

كيف كرم الله عز وجل بني آدم

كيف كرم الله عز وجل بني آدم كرّم الله -سبحانه وتعالى- الإنسان، فقد خلقه بيده -عز وجل-، وأسجد الملائكة له، ووهبه العقل والإدراك الذي يتناسب مع ما كلفه به من الخلافة في الأرض، وتحقيق العبودية لله تعالى، وفي هذا المقال سنتناول أهم ما يتعلق بمظاهر تكريم الله للإنسان، والتي تظهر من خلال العناوين التالي ذكرها: تكريم الله للإنسان في خلقه إن من أبرز مظاهر تكريم الله -عز وجل- للإنسان تكريمه في خلقه له، ولهذا التكريم صور عديدة لا يمكن حصرها، ولكن نذكر منها على سبيل الإيجاز ما يلي: اختص الله الإنسان بأن
تعبير عن المواطن الصالح

تعبير عن المواطن الصالح

المقدمة: المواطنُ الصالحُ لبنةُ المجتمع النقيّة المواطن الصالح هو اللبنة الأساسية لبناء المجتمع، وهو الأساس الصحيح الذي يسمو به الوطن لأنّه إنسان مُحبّ لوطنه ويعمل لأجله ويعي جيدًا حقوقه وواجباته، ويعدّ نفسه جزءًا أساسيًا من منظومة العمل الجماعي لصالح الوطن، وهو أيضًا ملتزم بالسلوكيات التي تُسهم في بناء وطنه، ولا يسمح لأيّ شخص أن يتعدّى على حرية الوطن، فالمواطن الصالح ملتزم بكامل منظومة الأخلاق الوطنية. العرض: المواطنُ الصالحُ يضع وطنه أولًا المواطن الصالح لا يقدّم أي مصلحة على مصلحة وطنه، ولا
مشروع تسمين العجول

مشروع تسمين العجول

أنواع العجول المناسبة للتسمين يعتمد اختيار نوع العجول المُراد تسمينها بشكل أساسي على دراسة الظروف المحليّة ومُتطلباتها، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه من الضروري التركيز على بعض الصفات المُهمّة التي تُحدّد مدى صحّة وسلامة السّلالة أو النوع الذي يتم اختياره، والبحث عن العجول ذات الحجم، واللون، والوزن الموحّد؛ حيث تعتبر العجول عريضة الجسد وكثيفة اللحم، وذات السّيقان القصيرة الأنواع المُفضّلة للاختيار، إلى جانب ضرورة مُراعاة الانتباه لدقة الشعر، وملمس الجلد، وشكل الجسم المصقول في الأجزاء المختلفة منه