طريقة عمل البسبوسة بدون فرن

طريقة عمل البسبوسة بدون فرن

البسبوسة

البسبوسة، أو الهريسة، أو النمورة هي أحد أنواع الحلويات الشرقيّة التي اشتهرت في المطبخ الشامي، ثم انتقلت منه لتصل إلى العديد من المطابخ العربية، ولعلّ أبرز ما يميّزها مذاقها اللذيذ وطعمها الخفيف، إضافة لإمكانية إعدادها وحشوها بنكهاتٍ متنوّعة مثل: الشوكولاتة، والقشطة، والكريمة، والكاسترد، هذا عدا عن إمكانية تحضيرها بطرق متعدّدة، إمّا في الفرن أو دون فرن، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل البسبوسة دون فرن، بالإضافة لذكر طريقتين مختلفتين لتحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة بدون فرن

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • مغلفان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الحليب المجفّف.
  • رشة من الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • كمية من القطر الجاهز.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض جيداً في وعاء.
  • نضيف ست ملاعق صغيرة من السكر إلى المزيج، ونخفق المكوّنات جيداً.
  • نضيف البيكنج باودر، والحليب السائل إلى المزيج، ونحفق المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نضيف الزيت، والحليب البودرة، والفانيلا إلى الخليط، ونخفق المكوّنات معاً من جديد.
  • نضيف السميد إلى الخليط بشكل تدريجيّ مع الخلط بعد كلّ إضافة.
  • ندهن مقلاة بمقدار قليل من الزيت، ونضعها على نار هادئة، ثم نصبّ المزيج فيها.
  • نغطّي المقلاة، ونتركها لمدة ثماني دقائق ليصبح لون البسبوسة أصفراً.
  • نرفع البسبوسة قليلاً من الأسفل، ونضع تحتها طبق مسطح، ثم ندهن المقلاة بمقدار قليل من الزيت، ثم نقلب البسبوسة على الجهة الأخرى.
  • نترك البسبوسة قليلاً لتنضج ويحمرّ لونها من الطبق السفلية، ثم نرفعها عن النار.
  • نقلب البسبوسة في طبق التقديم، ونسقيها بالقطر، ونتركها قليلاً لتبرد.
  • نقطع البسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة دون فرن بالكريمة والقشطة

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.
  • عشر ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السميد.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • مغلف من الكريمة بنكهة الفرولة.
  • كمية من المحلب المدقوق.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء على نار منخفضة، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف النشا، والسكر إلى الحليب، ونحرك المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نضيف ماء الورد، والسميد إلى المزيج، ونحرك المكونات من جديد حتى نحصل على مزيج سميك.
  • نرفع الخليط عن النار، ونرصه داخل قالب، ثم نرش المحلب عليه، ونتركه لبعض الوقت حتى يبرد.
  • نحضر الكريمة حسب التعليمات على المغلّف، ثم نصبّها فوف طبقة المحلب في القالب بشكل متساوٍ.
  • نقطع البسبوسة على شكل مربّعات.
مزيد من المشاركات
كيف يتم عمل تحليل ال Dna

كيف يتم عمل تحليل ال Dna

ما هو DNA يُعرف الحمض النووي DNA الذي يشكل المادة الوراثية للبشر كافة ومعظم الكائنات الحية الأخرى طبياً بالحَمْض الرِّيْبِيّ النَّوَوِي المَنْزُوع الأوكسِجين (بالإنجليزية: Deoxyribonucleic acid)، ويقع معظم الحمض النووي داخل أنوية الخلايا، رغم أنّه قد يُوجد أيضاً في الميتوكندريا؛ وهي إحدى عضيات الخلية وتُعدّ مسؤولة عن إنتاج الطاقة من الغذاء. ويتألف الحمض النووي DNA من أربعة أنواع رئيسية من الوحدات البنائية التي تُسمى بالقواعد، وهي: الأدينين ويُرمز له برمز A، والجوانين ويُرمز له برمز G،
متى مات أحمد شوقي

متى مات أحمد شوقي

وفاة الشاعر أحمد شوقي جاءت وفاة أمير الشعراء أحمد شوقي مُنهية لمسيرة حافلة من الأدب، والإبداع؛ فقد تُوفّي ليلة الرابع عشر من تشرين الأوّل/أكتوبر من عام ألف وتسعمئة واثنين وثلاثين، وأثّرت وفاته في الملايين من الناس الذين بكوه، وانتحبوا على وفاته في مصر، والبلاد العربية جميعها، كما خرجت في جنازته جموع غفيرة، ورثاه العديد من الكتّاب، والشعراء، وأُقِيمت له حفلات تأبين في مختلف أنحاء البلاد. نبذة عن أحمد شوقي وُلِد شاعر الأمراء أحمد شوقي في عام 1868م في مدينة القاهرة، في عهد الخديوي إسماعيل، ودرس
شرح حديث (ليس من البر الصيام في السفر)

شرح حديث (ليس من البر الصيام في السفر)

معنى قوله -صلّى الله عليه وسلّم-: (ليس من البرّ الصّيام في السّفر) إنّ من أبرز ميّزات الإسلام أنّه دين يسرٍ، ودائماً ما تتجلّى هذه الميزة في الرّخص التي شرعها الله -تعالى- في بعض العبادات، ومنها التّرخيص للمسافر والمريض بأن يفطر في نهار رمضان، قال -تعالى-: (فَمَن كَانَ مِنكُم مَّرِيضًا أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِّنْ أَيَّامٍ أُخَرَ). وقد وردت أحاديثٌ تحثّ على الأخذ بالرّخص، من ذلك: (أنّ رسول الله صلى الله عليه وسلم كان في سفر فرأى زحاماً ورجلاً قد ظلل عليه فقال: ما هذا؟ فقالوا: صائمٌ. فقال:
ما سبب حرقان البول

ما سبب حرقان البول

حرقان البول يتعرّض الكثير من الأشخاص لحدوث حرقةٍ أثناء قيامهم بعملية التبول، ويعود ذلك لأسبابٍ عديدة، ومن أهمّها: اتّباع العديد من العادات والممارسات غير الصحيحة في حياتهم التي تؤدّي إلى إصابتهم بالكثير من المشكلات المرتبطة بها. أسباب حرقان البول توجد العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى الإصابة بحرقة أثناء عملية التبول وهي: إصابة الإنسان بالتهابات في المسالك البولية وخاصّةً في منطقة المثانة البولية، أو في الكليتين، أو في قناة المجرى البولي. تكوّن الحصوات في المثانة أو أسفل الحالب أو في الكليتين،
ما هي أنواع الاتصالات

ما هي أنواع الاتصالات

الاتصالات الاتصالات هي عملية تبادل المعلومات والبيانات المختلفة بهدف التواصل بين أفراد المجتمعات المختلفة، وذلك عن طريق الكلام أو الكتابة أو أي وسيلة أخرى، وبشكلٍ عام يعتبر الاتصال الشخصي من أفضل وأهم أنواع الاتصالات بسبب تعبير الأفراد عن أفكارهم ورغباتهم بطرق مختلفة مثل الكلام، وتعابير الوجه، وتحريك اليدين. أنواع الاتصالات عملية تقسيم الاتصالات إلى أنواع مختلفة تعتمد بشكلٍ أساسي على المعايير والمقاييس التي نستخدمها للنظر في الاتصالات وطبيعتها، إلا أنَّه يُمكن القول إجمالاً أن الاتصالات التي
احلى كلام للاصدقاء

احلى كلام للاصدقاء

الصداقة تعد الصداقة إحدى أهم العلاقات الإنسانيّة، إذ تكون هذه العلاقة بين شخصين أو أكثر تربطهما المودّة والمحبة والاحترام، حيث يقوم الصديق بمساندة صديقه، وتشجيعه، ودعم ثقته بنفسه، كما يقف معه في السراء والضراء، ويحبه ولا ينتظر منه أي مصلحة أو مقابل لهذا الحب، وفي هذا المقال سنذكر بعض العبارات والأشعار للأصدقاء. أجمل كلام للأصدقاء فيما يلي أجمل العبارات والكلمات التّي قيلت للأصدقاء : الصديق الحقيقي هو الّذي يمشي إليك عندما يبتعد بقية العالم عنك. إذا قرّر أصدقائي القفز من فوق الجسر فلن أقفز
كيكة العسل الروسية

كيكة العسل الروسية

القيمة الغذائيّة للدقيق القيمة الغذائيّة 100 غرام من دقيق القمح الماء 13.36 غرام الطاقة 361 سعرة حراريّة البروتين 11.98 غرام الدهون 1.66 غرام الكربوهيدرات 72.53 غرام الألياف 2.4 غرام السكر 0.31 غرام الكالسيوم 15 ملليغرام الحديد 0.90 ملليغرام المغنيسيوم 25 ملليغرام الفسفور 97 ملليغرام البوتاسيوم 100 ملليغرام الزنك 0.85 ملليغرام الأحماض الدهنية المشبعة 0.244 غرام الأحماض الدهنية غير المشبعة 0.727 غرام كيكة العسل الروسية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص
نادية العراقية ( ممثلة عراقية)

نادية العراقية ( ممثلة عراقية)

من هي نادية العراقية؟ نادية العراقية هي فنانة عراقية اشتهرت بهذا الاسم نسبة لموطنها، وقد بدأت مشوارها الفني في العراق ، ومن ثم انتقلت إلى مصر، وشاركت بالعديد من الأدوار فيها، وقد قدمت نادية ما يزيد عن 140 عملاً فنياً، وتتميز أدوارها بكونها أدواراً فكاهية تتصف بالعفوية، ومن أشهر أفلامها فيلم أبو علي، وفيلم عاوز حقي، أما بالنسبة لأشهر المسلسلات التي شاركت فيها، هي مسلسل الزوجة الرابعة، ومسلسل عايزة أتجوز، وكان آخر عمل لها قبل وفاتها، هو مسلسل أحسن أب، الذي قدمته في رمضان لعام 2021م. حياة نادية