طريقة عمل الباتون ساليه

طريقة عمل الباتون ساليه

طريقة عمل الباتون ساليه

الباتون ساليه عبارة عن نوع من المعجنات التي تُعرف أيضاً بأصابع الكمون، وتمتاز بسهولة تحضيرها وسرعة إعدادها كما يمكن صنعها باستخدام العديد من المكونات مثل الكمون والزعتر والجبنة، وتمد جسم الإنسان بالأملاح والكربوهيدرات والمعادن والألياف والبروتينات، وسنتطرق في مقالنا إلى ذكر الطريقة الصحيحة لصنع الباتون ساليه.

الباتون ساليه بالكمون

مكونات العجينة

  • كوب إلا ربع من الماء.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • ثلاث أكواب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.

مكونات الطبقة العلوية

  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الحليب الجاف.
  • نصف كوب من بذور الكمون الصحيح.

طريقة التحضير

  • أحضري قدراً صغير الحجم وضعي فيه الزبدة والماء، ثم ضعي القدر على نارٍ خفيفة حتى تذوب الزبدة ويصبح الماء دافئاً.
  • أحضري الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي وضعي فيه الملح والخميرة والسكر والطحين، ثم ثبتي المضرب الخاص بالعجين وشغليه على سرعةٍ متوسطة حتى تختلط المواد مع بعضها جيداً.
  • أضيفي مزيج الزبدة والماء إلى الوعاء واستمري في خلط المزيج على سرعةٍ متوسطة حتى تحصلي على عجينة قوامها متماسك، بعد ذلك اعجني العجينة لمدة تتراوح من أربع إلى خمس دقائق.
  • أحضري طبقاً عميقاً مدهوناً بالقليل من الزيت وضعي فيه العجينة، ثم ادهني سطح العجينة بكمية قليلة من الزيت واتركيها في مكانٍ جاف ودافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثم ثبتي الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • حضري الآن الطبقة العلوية، أحضري طبقاً وضعي فيه الحليب والبيض ثم قلبيه باستعمال الشوكة حتى تختلط المكونات مع بعضها جيداً، وأحضري فرشاةً صغيرة لاستعمالها في دهن العجينة.
  • أحضري قطعة من ورق الزبدة ثم ضعي فوقه بذور الكمون.
  • خذي كمية قليلة من العجينة بحجم حبة الجوز وضعيها على سطحٍ جاف، ثم شكليها بحيث تصبح كالحبل طوله اثنان سنتيمتر.
  • أحضري الفرشاة واستخدميها لدهن الحبل بكمية قليلة من مزيج البيض، ثم أمسكي حبل العجين باستخدام أطراف أصابعك واغمسيه برفق في بذور الكمون كي تلتصق به، بعد ذلك ضعيه في الصينية.
  • كرري الخطوة السابقة مع كمية العجين المتبقية، واحرصي على صف أصابع الكمون في الصينية مع ترك مسافة بينها حتى لا تلتصق ببعضها أثناء خبزها في الفرن.
  • اتركي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج أصابع الكمون ويصبح لونها ذهبياً.
  • أخرجي الصينية من الفرن بع انقضاء المدة ثم أحضري طبق التقديم وقدميها باردة.

فيديو باتون ساليه بالكمون

قد تمدك هذه العيدان الخفيفة بالطاقة اللازمة لبدء يومك بنشاط، وهي إحدى الوصفات الشهيّة التي يفضل الكثير من الناس تناولها. تعرف هنا على طريقة تحضيرها  :

11فطائر
مزيد من المشاركات
النمو اللغوي للطفل

النمو اللغوي للطفل

تعريف النمو اللغوي للطفل اللغة والكلام هي المهارات التي يستخدمها الإنسان للتواصل مع الآخرين، وهي مهارات تتم تنميتها في السنوات الأولى من حياته، وعادةً ما يتقن الإنسان تعلّم أساسياتها عند بلوغ السنة السادسة من عمره، بينما تعد السنوات الثلاث الأولى من عمر الطفل أكثر مرحلةٍ محورية لاكتساب مهارات اللغة والكلام، وخاصةً إن كان يعيش في بيئةٍ يسمع فيها الكثير من اللغة والكلام من الآخرين، إذ يكون العقل في هذه المرحلة ذا قابليةٍ أعلى على تعلّم اللغة، أما في حال قضى الطفل هذه الفترة بصمتٍ لغوي من حوله،
معلومات عن تمثال الحرية

معلومات عن تمثال الحرية

تمثال الحرية تمثال الحرية (بالإنجليزية: Statue of Liberty) هو نصب شاهق تمّ نحته في مدينة باريس من قِبل النحّات الفرنسي فريديريك بارتولدي بمساعدة المهندس غوستاف إيفل الذي أشرف على بناء الهيكل الحديدي، واستقرّ هذا التمثال في أرض الولايات المتحدة بعد أن قدّمته فرنسا كهدية بمناسبة الذكرى المئوية لاستقلال أمريكا، وقد تمّ افتتاحه أمام الزوّار والسيّاح في عام 1886م، ويظهر تصميم التمثال على هيئة امرأة تحمل شُعلةً في يدها اليُمنى، وفي يدها الأخرى لوحة تحمل تاريخ الرابع من تموز عام 1776م، وهو تاريخ
أدوات السباكة

أدوات السباكة

السِّباكة تحتوي المباني الحديثة على أنظمةٍ تُدعَى (أنظمة السِّباكة)، وهي: أنظمة مُكوَّنة من ثلاثة أجزاء رئيسيّة، بحيث يُعَدُّ كلُّ جزء منها نظاماً مُكمِّلاً للآخر، وهذه الأنظمة هي: نظام الإمدادات الذي يتمثَّل بالأنابيب التي تُوزِّع المياه في المَبنى، ونظام النفايات الذي يتمّ من خلاله التخلُّص من المياه العادمة إلى خارج المَبنى، ونظام الصَّرف الصحّي ، أو نظام التركيبات، والذي يستقبل كلّاً من نواتج النظامَين السابقَين، وتحتاج هذه الأنظمة إلى الصيانة بشكلٍ مُستمِرٍّ، والتأكُّد من عَمَلها ضمن
وصفات لتبييض الوجه

وصفات لتبييض الوجه

يبحث الكثير من الناس عن أفضل الطرق المتبعة لتبييض الوجه ، وفي موضوعنا هذا سنتطرّق للحديث عن أفضل وأكثر تلك الوصفات أو الخلطات المنزليّة التي تساهم بمنحك وجه أكثر بياضاً . تتميّز الطماطم بخصائصها التي تعمل على تفتيح البشرة ، لذا كانت من المكونات الهامة التي تدخل في إعداد تلك الوصفات أوالخلطات ، ومنها على سبيل المثال خلطة الطماطم ، ولتحضيرها علينا القيام بهرس حبّة متوسطة من الطماطم ، ومن ثم إضافة 3 ملاعق صغيرة الحجم من عصير الليمون الحامض ، ولاحقاً قومي باستخدام هذا الخليط بوضعه على وجهك يوميّاً
الشخصيات في رواية الطنطورية

الشخصيات في رواية الطنطورية

الشخصيات في رواية الطنطورية تروي الكاتبة رضوى عاشور أحداثا تاريخيةً للرواية قد عاشتها فلسطين ، بدأت الرواية باستقرار الوضع في الفلسطين، وبدأت الأحداث تتدرج إلى قرار تقسيم فلسطين، وستدخل كل من الطنطورية وخط الساحل من جنوب عكا إلى جنوب يافا إلى مناطق اليهود، وانتفض العرب على اليهود انتقامًا منهم وردًا على الهجوم، واستعد الأهالي لمواجهة العدو فحملوا السلاح وتدربوا جيدًا عليه لهزيمة العدو، وجاءت الشخصيات في الرواية على النحو الآتي: شخصية الراوي ما ميّز رواية الطنطورية هو راوي الرواية الذي جسّد
كيف يستخرج الغاز الطبيعي

كيف يستخرج الغاز الطبيعي

الغاز الطبيعي يُعرَّف الغاز الطبيعي (بالإنجليزيّة: Natural gas) بأنه مجموعة غازات عديمة اللون، وقابلة للاشتعال تتكون بصورة أساسية من مواد هيدروكربونية وهي الميثان، والإيثان، ويوجد الغاز الطبيعي كنوع من البترول مع النفط الخام، حيث يوجد في الغالب مُذاباً في النفط في ظروف من الضغط العالي الموجودة في الخزان، كما يمكن أن يكون على هيئة غطاء فوقه، ويحتوي الغاز الطبيعي في مكوناته أيضاً على عدد من مواد هيدروكربونية أخرى كالبروبان، والبنتان، والبيوتان، والهكسان، بالإضافة إلى عدد من الغازات الأخرى
مميزات مدينة سوسة

مميزات مدينة سوسة

مميزات مدينة سوسة تتميز مدينة سوسة بأنَّها ثالث أكثر مدينة مكتظة بالسكان في الجهة الجنوبية من دولة تونس، إذ يبلغ عدد سكانها 271.428 نسمة، وهي تَقعُ على إمتداد البحر الأبيض المتوسط، ويعود تاريخها إلى القرن الحادي عشر قبل الميلاد وقد أسسها الفنيقيون، وأظهرت هذه المدينة تمَّيزها في القِدم خاصة في العصر الإسلامي لما كانت تَمْتلَكه من ميناءٍ رئيسي مهم للدولة، كما بقيت محافظةً على نفوذها الواسعة والممتدة عبر التاريخ وعلى مر السنين. مميزات مدينة سوسة السياحية تعدّ مدينة سوسة من الوجهات السياحية
ما اسم صغار النحل

ما اسم صغار النحل

اسم صغار النحل يُطْلَقُ على صغير النحل اسم الرُضع، كما يُطلق عليه اسم الحضنة (بالإنجليزيَّة: Brood)، وتُسمّى أيضًا باليرقات (بالإنجليزيَّة: Larvae)، وهو كذلك الاسم العلمي لها. يختلف شكل النحلة من مرحلة تكونِّها في البيضة حتى تُصبح بالغة، وهذه المراحل تستمر لحوالي 18 يومًا، وعمومًا، تبدو صغار النحل عند خروجها من البيض كيرقة بيضاء صغيرة، وفي اليوم الخامس من الفقس، يبلُغ حجم اليرقة 1500 ضعف حجمها. ولاحقًا تبدأ مرحلة التكوّن الجسدي التي تتحول فيها النحلة من يرقة إلى نحلة كاملة، فتنمو أجنحتها،