طريقة عمل الأفوكادو

طريقة عمل الأفوكادو

الأفوكادو

يعدّ الأفوكادو من النّباتات المزهرة التي جاءت من بلاد المكسيك وتحديداً من منطقة بوبيلا، وأميركا الوسطى، ويُمكن زراعته في المناطق ذات المناخ المداريّ، ومناطق البحر الأبيض المتوسّط، وهو ذو لون أخضر غامق من الخارج ويتّخذ شكلاً كرويّاً أو بيضويّاً، ويُعتبر من المواد الغذائيّة التي تحتوي على العناصر المهمّة للجسم، كالألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والدّهون، والفيتامينات المختلفة.

سلطة الأفوكادو

المكوّنات

  • حبّة من البطاطا.
  • حبّتان من الأفوكادو.
  • حبّة من الطّماطم.
  • خمس ورقات من البصل الأخضر.
  • ثوم.
  • القليل من الملح.
  • فلفل أسود.
  • خمسة عيدان من البقدونس.
  • فلفل حار.
  • فلفل أحمر حلو.
  • فلفل أخضر حلو.
  • خلّ.
  • عصير ليمون.
  • زيت زيتون.
  • خس.ّ

طريقة التّحضير

  • نُقطّع البطاطا إلى مكعّبات دائريّة كبيرة دون تقشيرها، ونضعها في وعاء للطّبخ.
  • نُضيف الماء إلى الوعاء بحيث يعلو مكعّبات البطاطا بمقدار قليل، ونسلق البطاطا على نار متوسّطة لمدّة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتّى تنضج.
  • نضع مكعّبات البطاطا في وعاء نظيف إلى أن تبرد، ثمّ نزيل القشر عن هذه المكعّبات.
  • نقطّع البطاطا إلى قطع صغيرة جداً، ونضعها في وعاء كبير.
  • نُقطّع الأفوكادو إلى قطعتين، ثمّ نُزيل البذور من تجويفه الدّاخليّ.
  • نفصل الّلبّ الدّاخليّ للأفوكادو عن القشرة، ثمّ نقطّع القشرة الخارجيّة، ونضعها في وعاء البطاطا.
  • نُقطّع البصل الأخضر، والبقدونس، والفلفل الأحمر والأخضر والحارّ، والبندورة إلى قطع صغيرة ثمّ تضاف إلى البطاطا.
  • نهرس فصوص الثّوم جيّداً، ونضعها في الوعاء، ثمّ نُضيف الملح والفلفل الأسود إلى المكوّنات.
  • نخلط جميع المكوّنات جيداً، بحيث تتوزّع وتُشكّل ألوناً زاهيةً.
  • نضع قطع الأفوكادو المجوّفة في طبق نظيف، ونحشو تجويفها بالسّلطة، ثمّ نضع الخسّ إلى جانب الطّبق للتّزيين.
  • نضع الخلّ، وزيت الزّيتون، وعصير الّليمون في الخلّاط الكهربائيّ، ونخلط لمدّة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ نسكب المزيج بعد أن يتجانس على سلطة الأفوكادو، لتكون بذلك جاهزةً للتّقديم.

عصير الأفوكادو

المكوّنات

  • حبّة من الأفوكادو.
  • حليب سائل.
  • سكّر.

طريقة التّحضير

  • نُقطع الأفوكادو إلى قطعتين، ونزيل البذور من التّجويف الداخلي له.
  • نفصل الّلبّ الدّاخليّ عن القشرة الخارجيّة للأفوكادو.
  • نضع اللبّ، والسكّر، والحليب السّائل في الخلّاط الكهربائيّ، ونضع الغطاء أو المضرب الشّبكيّ ونثبّته جيّداً، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق.
  • نفرغ العصير في وعاء مناسب، ونحفظه في الثلّاجة لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين ليكتسب البروده.
  • نسكب العصير في كؤوس ليكون بذلك جاهزاً للتّقديم.
مزيد من المشاركات
شعر ضوء القمر

شعر ضوء القمر

القمر إنّ القمر يعد من أجمل المناظر التي تسحرنا، وتبعث فينا الشعور بالهدوء والراحة، فهو يضيء لنا عتمة الليل وكأنه يخبرنا بأن من كل عتمة يطلع قمر -أي ضوء للأمل والحياة-، وهناك الكثير من الشعراء الذين تغنّوا بالقمر وجماله حتى أنهم استخدموه في التغزل بجمال المحبوبة، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعر جميل عن القمر. شعر عن القمر لعلي محمود طه إذا ما طاف بالشرفة ضوء القمر المُضنى ورفّ عليكِ مثل الحلم أو إشراقة المعنى وأنت على فراش الطهر، كالزنبقة الوسنى فضمي جسمك العاري، وصوني ذلك الحسنا أغار عليك من
آثار خلع الكتف

آثار خلع الكتف

أعراض الإصابة بخلع الكتف يحدث خلع الكتف نتيجة خروج مفصل اليد العُلوي عن تجويف الكتف ؛ نتيجة السقوط عليه، أو تعرُّضه للإصابة، ويُرافق خلع الكتف ظهور العديد من الأعراض، وفيما يأتي بعض منها: الشعور بألم شديد في الكتف، والجزء العُلوي من اليد، ممّا يُسبِّب صعوبة تحريك اليد. تشوُّه الكتف؛ أي ظهور بروز في الجزء الأماميّ، أو الخلفيّ من الكتف. مضاعفات الإصابة بخلع الكتف قد تظهر بعض المضاعفات نتيجة الإصابة بخلع الكتف، وفي الآتي ذِكر بعضٍ منها: إصابة العصب المحيطيّ الإبطيّ، ممّا يُؤدِّي إلى الشعور بخدر ،
رسالة تقدير واحترام

رسالة تقدير واحترام

رسالة تقدير واحترام للأهل أمي الحبيبة، تحية أبعثها إليك يا هبة الرحمن، يا من جهدت وضحيت لأجلي، تحملت الآلام حتى أشفى، وكتمت الآلام حتى أسعد، ورقت عظامك حتى أقوى، فكل التحية والتقدير لك يا أغلى من في الوجود، يا منبع العطاء والجود. أبي الحنون، كل الاحترام والتقدير لأجلك يا نبع العطاء، يا مكافحاً لأجلنا، و يا مناضلاً لإسعادنا، كابدت مشاق الحياة كي تخدمنا، وذقت ألوان الشقاء كي تربينا، فزرعت البذور، وها أنت تجني الثمار، جيلاً طيباً فيه الخير والعطاء بإذن الله، فكل الفخر لي أنك أبي. أمي وأبي تتسابق
فوائد شرب الماء مع الليمون على الريق

فوائد شرب الماء مع الليمون على الريق

فوائد شرب الماء مع الليمون على الريق انتشرت في السنوات الأخيرة العديد من النصائح لشرب كوب من الماء المضاف إليه عصير الليمون صباحًا عند الاستيقاظ، وذلك لفوائده العديدة، ومن هذه الفوائد كلًا ممّا يأتي: تحسين عملية الهضم قد يفيد شرب كوب من الماء مع عصير الليمون صباحًا على الريق في تعزيز عملية هضم الطعام خاصة لدى كبار السن، إذ غالبًا ما تميل حموضة المعدة لأنّ تصبح أكثر قاعدية مع التقدم في العمر. احتوائه على مضادات الأكسدة والفلافونويد يمتاز عصير الليمون باحتوائه على فيتامين ج الذي يُعدّ من أقوى
كيف تكون قارئ جيد

كيف تكون قارئ جيد

فوائد القراءة القراءة شيء مفيد جداً للإنسان، فهي تزيد من اتصاله بكل ما هو جديد وهام، كما أنها تزيد من إدراكه للأمور ومعرفته للحقائق المختلفة، إلى ذلك تعمل القراءة على تطوير الإنسان وتطوير ذاته ونهضته المادية والعنوية، وتقوية روحه، والأهم أنها تجعل عند الإنسان حسا نقديا، وتزيد من ذكاءه ومن قدراته العقلية، فهي رياضة دماغية بامتياز. كل هذه الأسباب جعلت القراءة هامة لجميع الناس، ومن هنا حرص قسم منهم على تدوين أفكارهم وتناقلها عبر الكتب، في حين حرص الجزء الآخر على أن يلتهموا الكتب التهاماً، حتى
أهمية ممارسة النشاط البدني على الجانب النفسي

أهمية ممارسة النشاط البدني على الجانب النفسي

النشاط البدني يدرك جميع الناس أهمية الدور الذي يلعبه النشاط البدني وممارسة التمارين الرياضية والبدنية، والفوائد التي يعود بها على الصحة الجسدية للإنسان، والتي تتمثل في الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة؛ على رأسها السكري وضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب المختلفة وأمراض العظام، كما أنه يحفز عملية الأيض وغيرها. إلا أن هذه الفوائد لا تقتصر على الجانب الجسدي أو الجسماني، بل تذهب إلى ما هو أعمق من ذلك، حيث يضمن ويحقق النشاط البدني للإنسان الصحة النفسية السليمة والمتزنة، ويشكل ذلك أهمية كبيرة،
كلام عن الأمل والتفاؤل

كلام عن الأمل والتفاؤل

أجمل ما قيل عن الأمل والتفاؤل ما أجمل أن تعيش حياتك بالأمل والتفاؤل، فالأمل يبث بداخلك روحاً جديدة ويشعل بك الحيوية والنشاط، والتفاؤل يعطيك الفرصة لرؤية الحياة من منظور آخر، وفي ھذا المقال سنقدم لكم عدداً لا بأس به من كلمات التفاؤل و عبارات عن الأمل . لون حياتك بألوان التفاؤل، والسعادة والفرح، فالحياة كلوحة تنتظر الألوان لتغدو أكثر جمالاً، فنحن نولد ولوحة حياتنا بيضاء نقية، منا من يحولھا إلى السواد، ومنا من يحافظ على نقائھا وصفائھا. لا تيأس إذا تعثرت أقدامك، وسقطت في حفرة واسعة، فسوف تخرج منھا
من عجائب اللغة العربية

من عجائب اللغة العربية

اللغة العربيّة اللغة العربيّة هي من أقدم اللغات الموجودة في العالم، وهي لغة القرآن الكريم واللغة التي خاطب بها المَلَك جبريل الرسول عليه السلام، وتتميّز هذه اللغة ببحورها الواسعة ومعانيها ومفرداتها المختلفة، وتتمتّع أيضاً بقاموسٍ كبيرٍ من الكلمات التي يختلف معناها حسب الحركة الموجودة عليها، وبحسب معنى الجملة التي ذُكرت فيها. وقد سمّيت هذه اللّغةُ بلغة الضّاد لأنّها اللغة الوحيدة التي يوجد فيها هذا الحرف وهي تسميّةٌ حديثةٌ نوعٌ ما عليها لأنّ العرب والمسلمين لم يعرفوا قديماً بأنّهم هم فقط من