طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليت

يحتاج الكثير منّا إلى عمل وتحضير وجبات سريعة وسهلة في كثيرٍ من الأحيان، بالتحديد إن كانت ربّة البيت تعمل أو موظفة، ولا تملك في كثيرٍ من الأحيان الوقت الكافي لتحضير وجبات تحتاج إلى وقت وجهد؛ فتبدأ بالبحث عن وصفات يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة وفي نفس الوقت تكون مغذّية ودسمة، ومن هذه الوصفات هو الأومليت وسنتناول فيما يلي عدّة طرق لتحضيره.

أومليت بالبيض والجبن

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
  • بيضتان.
  • كمية من الفلفل الأسود المطحون.
  • كمية من الملح، بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الحليب، وإضافة الفلفل والملح.
  • وضع الزبدة في مقلاة، ووضعها على نار متوسّطة الحرارة، وسكب مزيج البيض عليها.
  • ترك العجة المتكوّنة على النار لعدة دقائق (من دقيقتين إلى ثلاثة)؛ حتى تتحمص الجهة السفلية منها.
  • تقليب العجة على الناحية الأخرى، ورش جبن الشيدر عليها.
  • ترك العجة على النار لعدة ثوانٍ؛ حتى تذوب الجبنة على وجهها، وتقدم ساخنة للتناول.

الأومليت الإسباني

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • قرن فلفل أخضر رومي.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • ربع قرن فلفل أحمر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • خمس ملاعق من السمنة أو الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • إحضار مقلاة من التيفال ووضع البصل والفلفل فيها بعد تقطيعه.
  • إضافة الماء إلى المكوّنات السابقة وتقليبها معه لعدّة دقائق.
  • تصفية الماء وإضافة الزبدة إلى الخليط وتقليبه جيداً.
  • فرد الخليط في المقلاة بحيث يظهر موزعاً فيها بشكلٍ متساوٍ.
  • خفق البيض مع الفلفل والملح بشكل جيد وسريع، قبل أن يتمّ وضعه على النار بشكلٍ مباشر؛ ليشكل سماكة معنية ويوزع بعد ذلك وفي فس الوقت تضاف الزبدة وهي ساخنة.
  • إضافة البيض بشرط عدم تقليبه حتى لو تقليب بسيط، فيكفي فقط تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
  • بعد نضج البيض يتمّ رفعه عن النار ووضعه في طبق للتقديم، أو لفه كالساندويش.

أومليت بالخضار

المكوّنات

  • بيضتان.
  • ملعقتان من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفطر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو.
  • ملعقتان كبيرتان من مرتديلا الحبش.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كمية من الفلفل الأسود والملح.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت والبصل في مقلاة بداخلها زيت، وتقليبهما جيداً.
  • إضافة الفطر والمرتديلا والفلفل، وتقليبها معاً.
  • خلط البيض مع البقدونس، وإضافة الملح والفلفل والخضار، وتقليبها جيداً وتركها على نار منخفضة.
  • تشكيل الخليط الناتج على شكل قرص.
  • عند نضجه تضاف الجبنة وتغلق الأقراص على البيض من جميع الأطراف.
مزيد من المشاركات
فوائد الزهرة للرجيم

فوائد الزهرة للرجيم

فوائد الزهرة للرجيم لا يَعتمد إنقاص الوزن على تناول نوع مُحدد من الطعام فقط، وإنّما يحتاج لعددٍ من العوامل مُجتمعة معاً، مثل: الدافع النفسيّ، ومُمارسة التمارين الرياضيَّة ، والرّغبة بصحّة أفضل، وتناول الطعام الصحي؛ حيثُ إنَّ تناول الخضروات قد يُساعد على التقليل من الوزن، أو منع زيادته، وذلك لأنّها تُعدّ من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية مُقارنة بحجمها، فمثلاً يحتوي الكوب الواحد من الزهرة على 25 سعرة حراريّة فقط؛ ولذلك فإنّ تناول كميّة كبيرة منها لا يزيد من الوزن بل إنّها تُعدُّ طعاماً مناسباً
تعلم خلط ألوان صبغات الشعر

تعلم خلط ألوان صبغات الشعر

أساسيات خلط ألون الصبغة فيما يلي بعض الأساسيات التي يجب تعلمها لمعرفة كيفية خلط صبغة الشعر : معرفة أسس خلط الألوان وطريقة دمجها لخلق ظلال تكيميلية ليست متناقضة، فمثلاً يمكن أن تتماشى ظلال اللون البني مع ظلال اللون الأحمر لأن اللونين يكملان بعضهما البعض، بينما دمج ظلال اللون الأسود مع اللون الأشقر سيؤدي إلى وجود تنافر في الألوان، وستبدو الصبغة غير متناسقة أبداً. معرفة ماهية الصبغات وَمِمَّا تتكون، لتجنب الأضرار الناتجة عنها قدر الإمكان أثناء الشروع في استخدامها. معرفة أرقام الصبغات، واختيار
أين تقع فرانكفورت

أين تقع فرانكفورت

فرانكفورت فرانكفورت هي العاصمة لولاية هسن، وهي عاصمة ألمانيا الاقتصاديّة؛ حيث توجد بها العديد من المؤسسات التجارية والماليّة الكبرى في ألمانيا وأوروبا كلها، بالإضافة إلى كونها مدينة كبرى من الناحية الثقافيّة والعلميّة في ألمانيا. وتشتهر فرانكفورت بالمباني الشاهقة الارتفاع، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على أكبر مطارات ألمانيا، وكانت المدينة تاريخيّاً من أهم المدن في الغرب الأوروبي وعاصمةً ثانية لألمانيا. ومن أشهر مواليد تلك المدينة المسرحي والأديب الألماني الأشهر على الإطلاق يوهات غوتة الّذي ولد في
تعريف الإدارة الصناعية

تعريف الإدارة الصناعية

تعريف الإدارة الصناعية الإدارة الصناعية هي أن يعمل مديرو التصنيع ومديرو الإنتاج الصناعي في الإشراف على القوى العاملة والمواد والخدمات اللوجستية الميكانيكية أو التكنولوجية لعملية الإنتاج، كما تشترك كلتا الإدارتين في بعض مجالات المسؤوليّة في جدولة الإنتاج، والتوظيف، وشراء المعدات وصيانتها، ومراقبة الجودة، ومراقبة المخزون، وتنسيق أنشطة الإنتاج مع أنشطة الإدارات الأخرى، ويتم تخطيطها في حدود الميزانية والقيود الزمنية، لذا تعدّ الإدارة الصناعية رأسَ مال جيد لرجال الأعمال، ونهج عملي لحل المشكلات،
كيف يقاس الطول

كيف يقاس الطول

طرق قياس الطول  الطول (بالإنجليزية: Lengthe)، مصطلح يستخدم للتعبير عن حجم الجسم أي أطول جانب له، أو المسافة بين نقطتين، وهناك نظامان لقياس الطول؛ الأول هو النظام المتري الشائع في الدول العربية، الذي يشمل الكيلو متر، والمتر، والسنتيمتر، أما النظام الآخر فهو يعتمد على الميل، والبوصة، والقدم، وتعتمده الولايات المتحدة الأمريكية. قياس الطول باستخدام المسطرة وحدة القياس المعتمدة في المسطرة هي السنتيمتر، وكل تقسيمة بين الرقم والذي يليه تساوي 1 سم، وفيما يأتي خطوات قياس الطول باستخدام المسطرة: مطابقة
العالم تشارلز بابيج

العالم تشارلز بابيج

تشارلز بابيج وُلِد المُخترِع البريطانيُّ، وعالِمُ الرياضيّات، والفيلسوفُ تشارلز بابيج (بالإنجليزيّة: Charles Babbage) في السادسِ والعشرين من شهرِ كانون الأوّل/ديسمبر من عامِ ألفٍ وسبعمئةٍ وواحدٍ وتسعين، وذلك في مدينةِ لندن الواقعةِ في إنجلترا، وكرَّسَ حياتَه لابتكارِ المُحرِّكاتِ التحليليّة، ومُحرِّكاتِ الفرقِ، وحسابِ الميكانيكا حتى أُطلِق عليه لقبُ (أبو الحوسبة)، وهو لم يتوقّف عن البحثِ، والابتكارِ إلى أن تُوفِّي في المدينةِ التي وُلِد فيها في الثامن عشر من شهرِ تشرين الأوّل/أكتوبر من عامِ
ماسك زبدة الشيا للوجه

ماسك زبدة الشيا للوجه

زبدة الشيا لمحاربة الشيخوخة تحتوي زبدة الشيا على مواد مُضادة للالتهابات، تُهدئ احمرار البشرة وتورُّمها، إضافة إلى فيتامين K، والأحماض الدهنيّة، ونسبة مرتفعة من حمض الأوليك (بالإنجليزية: oleic acid)، وحمض الإستياري (بالإنجليزية: Stearic acid)، وحمض اللينوليك (linoleic acid)، وتقي هذه الأحماض خلايا البشرة من الإجهاد التأكسدي، وتعزز بُنيتها، ويمكن استخدام زبدة الشيا بالطريقة الآتية: المكونات: 3-4 قطرات من زيت بذور العنب. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من زبدة الشيا الخام. طريقة التحضير: تُمزَج
أغلى أنواع البخور

أغلى أنواع البخور

ما هو أغلى أنواع البخور؟ هنالك الكثير من أنواع البخور المعروفة برائحتها الزكية، وتتراوح أسعار هذه الأنواع فمنها ما هو الغالي ومنها ما هو الرخيص، إلا أن بخور العود والمسمى أيضاً الاجار وود يبقى أغلى أنواع البخور الطبيعية المعروفة إلى الآن، حتى قيل إنه أغلى من الذهب من حيث السعر، إذ يصل سعر الكيلوغرام منه حوالي 100 ألف دولار. كيف ينتج بخور العود؟ ينتج العود من شجر الأكويلاريا في الطبيعة، حيث إن إصابة هذه الأشجار ببعض الثقوب بسبب الحيوانات الراعية أو بسبب حفار الخشب تؤدي إلى عدوى فطرية، والتي