طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليت

طريقة عمل أومليت

يحتاج الكثير منّا إلى عمل وتحضير وجبات سريعة وسهلة في كثيرٍ من الأحيان، بالتحديد إن كانت ربّة البيت تعمل أو موظفة، ولا تملك في كثيرٍ من الأحيان الوقت الكافي لتحضير وجبات تحتاج إلى وقت وجهد؛ فتبدأ بالبحث عن وصفات يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة وفي نفس الوقت تكون مغذّية ودسمة، ومن هذه الوصفات هو الأومليت وسنتناول فيما يلي عدّة طرق لتحضيره.

أومليت بالبيض والجبن

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
  • بيضتان.
  • كمية من الفلفل الأسود المطحون.
  • كمية من الملح، بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الحليب، وإضافة الفلفل والملح.
  • وضع الزبدة في مقلاة، ووضعها على نار متوسّطة الحرارة، وسكب مزيج البيض عليها.
  • ترك العجة المتكوّنة على النار لعدة دقائق (من دقيقتين إلى ثلاثة)؛ حتى تتحمص الجهة السفلية منها.
  • تقليب العجة على الناحية الأخرى، ورش جبن الشيدر عليها.
  • ترك العجة على النار لعدة ثوانٍ؛ حتى تذوب الجبنة على وجهها، وتقدم ساخنة للتناول.

الأومليت الإسباني

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • قرن فلفل أخضر رومي.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • ربع قرن فلفل أحمر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • خمس ملاعق من السمنة أو الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • إحضار مقلاة من التيفال ووضع البصل والفلفل فيها بعد تقطيعه.
  • إضافة الماء إلى المكوّنات السابقة وتقليبها معه لعدّة دقائق.
  • تصفية الماء وإضافة الزبدة إلى الخليط وتقليبه جيداً.
  • فرد الخليط في المقلاة بحيث يظهر موزعاً فيها بشكلٍ متساوٍ.
  • خفق البيض مع الفلفل والملح بشكل جيد وسريع، قبل أن يتمّ وضعه على النار بشكلٍ مباشر؛ ليشكل سماكة معنية ويوزع بعد ذلك وفي فس الوقت تضاف الزبدة وهي ساخنة.
  • إضافة البيض بشرط عدم تقليبه حتى لو تقليب بسيط، فيكفي فقط تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
  • بعد نضج البيض يتمّ رفعه عن النار ووضعه في طبق للتقديم، أو لفه كالساندويش.

أومليت بالخضار

المكوّنات

  • بيضتان.
  • ملعقتان من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفطر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو.
  • ملعقتان كبيرتان من مرتديلا الحبش.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كمية من الفلفل الأسود والملح.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت والبصل في مقلاة بداخلها زيت، وتقليبهما جيداً.
  • إضافة الفطر والمرتديلا والفلفل، وتقليبها معاً.
  • خلط البيض مع البقدونس، وإضافة الملح والفلفل والخضار، وتقليبها جيداً وتركها على نار منخفضة.
  • تشكيل الخليط الناتج على شكل قرص.
  • عند نضجه تضاف الجبنة وتغلق الأقراص على البيض من جميع الأطراف.
مزيد من المشاركات
كيف استخدم زيت الزيتون

كيف استخدم زيت الزيتون

زيت الزيتون يعد زيت الزيتون من أقدم وأشهر الزيوت التي تستخدم للشعر وللبشرة، ويعود ذلك للفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها، ويبقى محافظاً على رائحته ولونه، فلا يتغير مع مرور الوقت، ويمتصه الجلد بشكل سريع جداً، ويتغلغل جيداً في مسامات الجسم، فهو مستخلص من الشجرة المباركة، التي تم ذكرها بالقرآن الكريم، وكان الرسول الكريم محمد -صلى الله عليه وسلم- يدهن نفسه في زيت الزيتون، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق استخدام زيت الزيتون. استخدامات زيت الزيتون للشعر يعتبر زيت الزيتون من الزيوت المفيدة للشعر بشكل
تعريف الطاقة الشمسية

تعريف الطاقة الشمسية

ما هي الطاقة الشمسية؟ الطاقة الشّمسية أو ما يسمّى بالإشعاع الشمسيّ (بالإنجليزية: solar energy) هي الطاقة المنبعثة من أشعّة الشّمس بشكلٍ رئيسيّ على شكل حرارة وضوء وهي نتاج التفاعلات النووية داخل النجم الأقرب إلينا وهو الشّمس، ولهذه الطاقة أهمية كبيرة في الكرة الأرضية والكائنات الحية الموجودة على سطحها وتعتبر كمية هذه الطاقة الناتجة تفوق بكثير متطلّبات الطاقة الحالية في العالم بشكل عام، وإذا تم تسخيرها واستغلالها بشكلٍ مناسب فقد تلبي جميع احتياجات الطاقة المستقبلية. أهمية الطاقة الشمسية تكمن
كم عدد المساجد في العالم

كم عدد المساجد في العالم

المسجد المسجد أو ما يُسمى بالجامع هو عبارة عن دار عبادة للمسلمين يصلون فيه خمس صلوات يومياً هي: الفجر، والظهر، والعصر، والمغرب، والعشاء، حيث ينادى إلى الصلاة فيه بواسطة الآذان، وسُمّي المسجد مسجداً؛ لأنّه مكان للسجود، فنطلق عليه تسمية المسجد إذا كان صغير الحجم، أمّا إذا كبُر حجمه كبيراً فيُسمى جامعاً لاجتماع عدد كبير من الناس للصلاة فيه يوم الجمعة، فيُقال لكل جامع مسجد، وليس كل مسجد جامع. كان أوّل مسجد بُني في التاريخ مسجد قباء في المدينة المنورة، وذلك بعد وصول النبي صلى الله عليه وسلم من مكة
صحة حديث (أنا عند ظن عبدي بي)

صحة حديث (أنا عند ظن عبدي بي)

صحة حديث (أنا عند ظن عبدي بي) روى أبو هريرة -رضي الله عنه- عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- فيما يرويه عن ربه -سبحانه وتعالى-: (أنا عِنْدَ ظَنِّ عَبْدِي، وأنا معهُ حِينَ يَذْكُرُنِي، فإنْ ذَكَرَنِي في نَفْسِهِ ذَكَرْتُهُ في نَفْسِي، وإنْ ذَكَرَنِي في ملأ ذَكَرْتُهُ في ملأ خَيْرٍ منه، وإنِ اقْتَرَبَ إلَيَّ شِبْرًا، تَقَرَّبْتُ إلَيْهِ ذِراعًا، وإنِ اقْتَرَبَ إلَيَّ ذِراعًا، اقْتَرَبْتُ إلَيْهِ باعًا، وإنْ أتانِي يَمْشِي أتَيْتُهُ هَرْوَلَةً). حكم الحديث والتعريف براوي الحديث الحديث صحيح بل من
أين يقع مسجد قرطبة

أين يقع مسجد قرطبة

موقع مسجد قرطبة  يقع مسجد قرطبة أو المسجد الجامع في الجنوب الغربي من مدينة قرطبة الموجودة حالياً في جنوب إسبانيا والتي تقع على ضفة نهر الوادي الكبير، ويحيط بالمسجد سور عظيم حيث يبدو المسجد للناظر من الأعلى وكأنه جزيرة بين أربعة شوارع محيطة به. بناء مسجد قرطبة  أمر الخليفة الأموي عبد الرحمن بن معاوية الملقب "بالداخل" والملقب أيضاً "ب صقر قريش " ببناء مسجد قرطبة (المسجد الجامع)؛ وجدد الداخل الخلافة الأموية في المغرب الأقصى بعد القضاء عليها في المشرق. وحاول نقل التراث الشامي إلى المغرب، فأمر
ما علاقه الغده الدرقيه بالدورة الشهرية

ما علاقه الغده الدرقيه بالدورة الشهرية

علاقة الغدة الدرقية بالدورة الشهرية تؤثر هرمونات الغدة الدرقية في الدورة الشهرية نتيجة تأثيرها المباشر في المبيض، وفي مستوى بروتين الغلوبولين الرابط للهرمون الجنسي (بالإنجليزية: Sex hormone binding globulin)، واختصاراً SHBG، وذلك بشكل غير مباشر، لذلك تؤدي الإصابة بمشاكل صحية في الغدة الدرقية إلى حدوث اضطرابات في الدورة الشهرية، وينبغي التنويه إلى زيادة حدة هذه الاضطرابات بزيادة شدة المرض، ومن الجدير بالذكر أنَّ النساء يُعانين من مشاكل في الغدة الدرقية أكثر من الرجال، وتتضمن هذه المشاكل ما
الفرق بين الخطاب الصحفي والإشهاري

الفرق بين الخطاب الصحفي والإشهاري

الفرق بين الخطاب الصحفي والإشهاري يُقصد بالخطاب من الناحية اللغوية الكلام أو الحوار الذي يهدف إلى حلّ مشكلة أو توضيح قضيةٍ ما، وينقسم الخطاب إلى عدد من الأنواع، الصحفي والإشهاري، وفيما يلي الفرق بينهما: من حيث المفهوم يعدّ الخطاب أو المؤتمر الصحفي (بالإنجليزية: Press conferences) بمثابة أداة يهدف الصحفيون من خلالها إلى لفت انتباه وسائل الإعلام، وذلك بعد تنظيم وإعداد مسبق يقوم عليه عدد من الناشطين. بينما يعدّ الخطاب الإشهاري أو الترويج الإعلامي (بالإنجليزية: Publicity) طريقةً أساسية في التحدّث
تحاليل الغدة الدرقية

تحاليل الغدة الدرقية

تحاليل الغدة الدرقية تجدر الإشارة إلى وجود مجموعة من التحاليل المُتعلّقة بوظائف الغدة الدرقية، والتي يُمكن إجراؤها لتقييم مدى أداء الغدة الدرقية لوظائفها الطبيعية، أو للكشف عن وجود أي مشاكل أو اضطرابات في عملها، كما يُمكن إيجاد السبب المؤدي إلى حدوث هذه الاضطرابات، وفي حال وصف علاج لهذه الاضطرابات؛ يُمكن تسخير هذه الاختبارات لتقييم أداء العلاج المُتّبع، ومن الاضطرابات التي يُمكن تشخيصها باستخدام تحاليل الغدة الدرقية ما يأتي: فرط نشاط الغدة الدرقية؛ (بالإنجليزية: Hyperthyroidism)، وهو اضطراب