طريقة عمل أم علي بالتوست

طريقة عمل أم علي بالتوست

حلو أم علي

أم علي من الحلويات القديمة التي ظهرت في عصر المماليك، زمن حكم عز الدين أيبك، وقد انتشرت في جميع البلاد العربية، ففي الأردن تقدّم باردةً بينما تقدّم في مصر ساخنةً، وتسمى في العراق بالخميعة وفي السودان تسمى فتة لبن، وتعتبر عملية تحضيرها بسيطة وسريعة.

حلوى أم علي بالتوست

مكونات الطبقة الأولى

  • ثماني شرائح من خبز التوست.
  • كوب من القطر الجاهز ( الشيرة).
  • نصف علبة من القشطة.

مكونات الطبقة الثانية

  • نصف علبة من القشطة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ماءالزهر، أو ماء الورد.
  • لتزيين الطبقة الأخيرة:

مكسرات حسب الرغبة (صنوبر محمص، و زبيب، وجوز هند، و فستق حلبي محمص).

طريقة التحضير

  • سخِّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من خلال تشغيل الشواية.
  • رتبي خبز التوست في صينية التحضير، ثم أدخليها إلى الفرن وحمِّريها إلى أن تأخذ اللون الأشقر، ثم أخرجيها واقلبي الشرائح وأعيديها مرةً أخرى لتتحمّر الجهة الأخرى، ثم أخرجيها من الفرن.
  • شرِّبي خبز التوست الساخن بالقطر البارد الموجود لديك، واتركيها جانباً.
  • أحضري وعاءً عميقاً، ثم ضعي به الحليب والماء والنشا والسكر، واخلطيهم جيداً وضعيهم على النار المتوسطة، واستمري بالتحريك حتى لا يتكتّل.
  • أضيفي القشطة والفانيلا وماء الورد عندما يسخن الخليط السابق قليلاً، استمري بالتحريك حتى تغلي المكونات معاً وتزيد كثافته.
  • ارفعي الخليط عن النار، ثم اسكبيه فوق طبقة التوست المحمّرة والمشربة بالقطر، واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • أدخلي صينية حلو أم علي إلى الثلاجة لتبرد لمدة لا تقل عن ساعة.
  • أخرجي صينية حلو أم علي من الثلاجة ثم افردي القشطة الموجودة لديك على سطحها، ثم زيِّنيها بالمكسرات الموجودة لديكِ.

حلو أم علي بالتوست والمكسرات

المكونات

  • مغلف من خبز التوست.
  • كوب من الفستق الحلب المقشر.
  • كوب من مبروش جوز الهند.
  • كوب من اللوز المقشر.
  • كوب من الجوز المجروش.
  • عشرة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • 100 غرام من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيا.
  • مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

  • أحضري صينيةً لإدخالها إلى الفرن، ثم تخلصي من أطراف خبز التوست ثم وزِّعي اللوز والجوز وجوز الهند فوق التوست.
  • حمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • ضعي الحليب على النار المتوسطة وأضيفي السكر والزبدة وخلاصة الفانيلا وحرِّكيهم جيداً حتى يختلطوا واتركيهم على النار حتى درجة الغليان، ثم ارفعيهم عن النار.
  • وزِّعي الخليط فوق المكسرات وخبز التوست بالتساوي من جميع الجهات، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى لمدة ثلث ساعة إلى نصف ساعة، حتى تلاحظي تغيّر لون وجه الصينية.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ثم زيِّنيها بالمكسرات.
مزيد من المشاركات
تمارين لزيادة التركيز

تمارين لزيادة التركيز

التركيز يعتبر التركيز من الأمور المهمّة لاتمام أي عمل بإتقان، فهو مهم في الأعمال اليومية بغض النظر أكانت بسيطة أو صعبة، وفي الامتحانات وقيادة المركبات، وأي عمل آخر، فهو أمر ليس بالسهل، إذ إنّه يتأثر بكثير من المشتتات، لذلك نجد الكثيرون يعانون من مشاكل متنوعة في التركيز، ويبحثون عن طرق لزيادة التركيز لديهم، لذلك سنعرض في هذا الموضوع بعض التمارين العقلية، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تزيد التركيز. أساليب تحسين عملية التركيز توجد أساليب عديدة إذا مارسها الإنسان أدّت إلى تحسين عملية التركيز لديه
قصة سيدنا يعقوب

قصة سيدنا يعقوب

قصة يعقوب عليه السلام هو يعقوب بن إسحاق بن إبراهيم، وأمّه هي رفقة بنت بتوئيل بن ناصور بن آزر، أيّ بنت ابن عمه، وهو المسمّى بإسرائيل؛ لانتساب بني إسرائيل إليه، وقد ورد ذلك في القرآن الكريم بقول الله تعالى: (كُلُّ الطَّعَامِ كَانَ حِلًّا لِّبَنِي إِسْرَائِيلَ إِلاَّ مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ مِن قَبْلِ أَن تُنَزَّلَ التَّوْرَاةُ قُلْ فَأْتُواْ بِالتَّوْرَاةِ فَاتْلُوهَا إِن كُنتُمْ صَادِقِينَ)، وقد امتدحه الله -سبحانه- في القرآن الكريم فقال فيه: (وَبَشَّرْنَاهُ بِإِسْحَاقَ نَبِيًّا
كيف يزرع الجرجير في المنزل

كيف يزرع الجرجير في المنزل

الجرجير الجرجير، من الأعشاب الشهيرة جداً، والمعروفة بفوائدها الكثيرة، واستعمالاتها المتعددة، ويُمكن تصنيفه من النباتات الطبية؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، إذ يحتوي الجرجير على فيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف، وفيتامين ك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والحديد، والكبريت، والزنك، والكلوروفيل، وتنتشر زراعة الجرجير في جميع أنحاء العالم، وفي حدائق البيوت، إذ إنّ زراعته سهلة، ويمكن أن ينمو بسهولة. فوائد الجرجير يقي من الإصابة بالسرطان؛ لاحتوائه على العديد من مضادات
جيمس مكافوري (ممثل اسكتلندي)

جيمس مكافوري (ممثل اسكتلندي)

جيمس مكافوي هو ممثل اسكتلندي، ومن أبرز وأشهر الممثلين على الساحة الفنية في الوقت الحالي، وقد مثل في العديد من الأفلام والمسلسلات التلفزيونية، وفيما يأتي أبرز المعلومات العامة عنه: اسم الشهرة جيمس مكافوي الاسم بالكامل جيمس أندرو مكافوي الجنسية اسكتلندي تاريخ الميلاد 1979-4-21م مكان الميلاد مدينة غلاسكو مجال الشهرة التمثيل حياة جيمس مكافوي الشخصية ولد جيمس مكافوي لعائلة من الطبقة المتوسطة، فوالده جيمس كان يعمل سائق حافلة، أما والدته إليزابيث فهي ممرضة، وفي السابعة من عمره عانى مكافوي من انفصال
مقال عن حسن الخلق

مقال عن حسن الخلق

الأخلاق تعدّ الأخلاق أحد الأساسات الرئيسية التي تُبنى عليها المجتمعات، فاهتمّ جميع الفلاسفة والمفكرين عبر العصور بمفهوم الأخلاق وطبيعتها وبطريقة ارتقائها بالمجتمعات، فكانت فلسفة سقراط المتعلقة بالأخلاق على سبيل المثال إحدى النقاط الفاصلة في تاريخ اليونان، فساهمت مفاهيمه الأخلاقيّة وتعاليمه بارتقاء اليونان حتى وصلت إلى عصورها الذهبيّة نتيجةً لذلك. وتعدّ الأخلاق الحميدة إحدى الصفات الرئيسيّة للمسلم والتي ركّز الرسول صلى الله عليه وسلم على تعليمها للصحابة والمسلمين من بعده، فنال المسلمون بهذه
خصائص الغازات

خصائص الغازات

ما هي خصائص الغازات؟ تعد الغازات (بالإنجليزية: gases) من حالات المادة متغيرة الشكل والحجم، كما أن لديها قابلية للتمدد، والانتشار، والضغط، وتمتلك عدد من الخصائص التي تميزها عن غيرها من حالات المادة. الكثافة القليلة يتميز الغاز بكثافته القليلة مقارنة بغيره من حالات المادة، وذلك بسبب تباعد جزيئاته المفعمة بالطاقة الحركية عن بعضها بعضًا؛ نتيجة انعدام قوة الارتباط بينها. تسهم الكثافة القليلة بجعل الغاز أكثر سيولة، إذ تتحرك جزيئاته بسرعة عالية جدًا، مما يؤدي إلى تصادمها ببعضها بعضًا مسببةً انتشار
تاريخ الأديان

تاريخ الأديان

تاريخ الأديان إن تاريخ الأديان يعدّ فرعًا عن دراسة علم الأديان؛ وقد اهتم العلماء في كتبهم بدراسة تاريخ الأديان، ودراسة المراحل والتطورات التي مر بها أتباع كل دين منذ نزوله، وما حصل بعد ذلك من تطورات في الدين أو انحرافات عن الحق الذي نزل، والتطورات التي طرأت على كل دين وأصله، وذلك مما لا يخفى على أحد فائدته العظيمة. والأديان على مر التاريخ كثيرة، ومنها ما هو سماوي وهي ثلاثة: الإسلام والنصرانية واليهودية، ومنها لم يكن سماويًا ولكنه حصل من فكر البعض، كالمجوسية وغير ذلك من الأديان، وفي هذا المقال
مواصفات الأقمار الصناعية

مواصفات الأقمار الصناعية

ما هي مواصفات الأقمار الصناعية؟ الأقمار الصناعية هي آلات صناعية يتم إطلاقها في الفضاء، لتتحرك حول الأرض أو حول أي جسم آخر في الفضاء، حيث تساعد علماء الأرصاد الجوية على التنبؤ بالطقس، كما تساعد أيضًا على التقاط صور للشمس أو للكواكب، أو للثقوب السوداء، أو للمجرات البعيدة، والتي تساعد بدورها العلماء على فهم النظام الشمسي والكون بصورة أفضل. وتتلخص أبرز مواصفات الأقمار الصناعية فيما يلي: تأتي الأقمار الصناعية في مجموعة أشكال وأحجام مختلفة. تشترك معظم الأقمار الصناعية بجزئين أساسيين؛ الهوائي ومصدر