طريقة عمل أكلات صيامي بالبطاطس

طريقة عمل أكلات صيامي بالبطاطس

أكلات صيامي بالبطاطس

تعتبر أكلات الصيامي بالبطاطس من الأكلات الشهية والتي تشكل إلى أقراص هشة ومقرمشة، حيث تحضر البطاطس بعدة طرق مختلفة دون استخدام المنتجات الحيوانية، وهي وجبة مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية، لذا وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية التحضير لبعض أطباق صيامي بالبطاطس ومنها: البطاطس المشوية، والبطاطس المقلية بالأعشاب، بالإضافة إلى بطاطس الكوكيز.

طرق عمل أكلات صيامي بالبطاطس

بطاطس الكوكيز

المكوّنات:

  • حبة بطاطس كبيرة الحجم.
  • بيضة.
  • حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعماً.
  • حبة فلفل أخضر مفروم ناعماً.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
  • كمية مناسبة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • كمية من الزيت للقلي -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطس ونقطعها إلى حلقات ثمّ نسلقها جيداً.
  • نصفي البطاطس من ماء السلق ونهرسها جيداً، ثمّ نضيف البصل، والطماطم، والفلفل، بالإضافة إلى البيضة إلى البطاطس المهروسة.
  • نزيد الملح والفلفل، ونخلط جيداً.
  • نشكل من البطاطس الأقراص الدائرية ثمّ نضعها بالصينية من أجل أن نقليها.
  • نضع أقراص البطاطس في المقلاة، ونقليها ليصبح لونها ذهبياً لامعاً، ثمّ نضعها على المناشف الورقية.

البطاطس المقلية بالأعشاب

المكوّنات:

  • كيلوغرام من البطاطس المقشّرة والمقطّعة إلى دوائر.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • ملح -حسب الحاجة-.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من بهار الكاري.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل المجفف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة.

طريقة التحضير:

  • نضع البطاطس المقطّعة إلى الدوائر في الوعاء.
  • نضيف الأعشاب والبهارات، والملح فوق البطاطس، ثمّ نخلط المكوّنات من جديد.
  • نضع الزيت في المقلاة، ونقلب دوائر البطاطس المبهرة جيداً على النار إلى أن تستوي.
  • نزين البطاطس المقلية بشرائح البصل وعرق إكليل الجبل.

البطاطس المشوية

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
  • ربع ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المجفف الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة.

طريقة التحضير:

  • نغسل البطاطس جيداً، ثمّ نقطعها إلى أرباع بالطول.
  • نخلط البطاطس جيداً بالدقيق، وزيت الزيتون، والزعتر، والريحان، والأريجانو، والبابريكا، بالإضافة إلى الفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة.
  • نضع قطع البطاطس في صينية الفرن.
  • ندخل صينية البطاطس إلى الفرن، ونشوي البطاطس حتى تستوي ويصبح لونها ذهبياً.

فيديو بطاطا صيامي

تعتبر صينية البطاطس من الأطباق اللذيذة سهلة التحضير، فكيف يمكنك إعدادها دون استخدام اللحوم؟ :

مزيد من المشاركات
طريقة عمل الحناء بالبابونج

طريقة عمل الحناء بالبابونج

الحناء بالبابونج يُعرف عن الحناء بأنّه صبغة طبيعيّة لتلوين الشّعر، تمنحه اللون الغنيّ الرائع، دون أيّة إضافاتٍ كيميائيّة، ودون أية آثارٍ جانبيّة على الشعر، فالحناء يمنح الشعر البريق واللمعان، ويقوّي جذور الشعر، ويمنع تساقطه، ويعزّز نموّه، ويقلّل من تقصّفه وتكسّره، بالإضافة إلى منحه اللون الجميل المشرق. أمّا نبات البابونج فيُستخدم في نطاقٍ واسعٍ لصبغ الشعر، ومنحه اللون الأشقر الفاتح، ويحتوي البابونج على العديد من الفيتامينات المهمّة للشّعر، والتي تقلّل من صبغة الميلانين الموجودة في الشّعر،
مفهوم التذوق الجمالي

مفهوم التذوق الجمالي

تعريف التذوق الجمالي تذوُّق الجمال هو تقديم الحكم الفنيّ على الأعمال الإبداعيّة وتأمّلها المبنيّ على أدواتٍ نقديّة يمتلكها الناقد، بحيث تُمكّنه من تمييز الحَسن منها والسّيئ، وتقديم ملاحظاته عليها، مثلَ تقييم الفنون المرئية وتحليلها على سبيل المثال ، ويستخدم النقاد المتذوقون لغة نقديّة خاصّة مختلفة عن الانطباع الفطريّ الي يقدّمه الناظر العاديّ إلى هذه الأعمال. عرّف الفلاسفة القدماء التذوّق الفنيّ على أنّه: الإحساس الدّاخليّ الفطريّ الذي يجعل الإنسان يحكم على الأشياء بالصورة الدقيقة، وذلك عندما
طريقة تزيين الصابلي

طريقة تزيين الصابلي

الصابلي يُعد الصابلي من أشهى أنواع الحلويات في المطبخ التونسي، والجزائري، والمغربي، والتي تحضر بأكثر من طريقة لتُقدم في المناسبات والأعياد، ولكي يبدو طبق الصابلي أجمل ويزيد الإقبال عليه لا بد من تزيينه، فللتزيين أثر على جاذبية الطبق، وتختلف طرق تزيين الصابلي حسب الذوق والمكونات والأدوات المتوفرة في المطبخ. وفيما يلي سنذكر عدة طرق لتزيين الصابلي. طرق تزيين الصابلي تشكيل عجينة الصابلي يمكننا تشكيل عجينة الصابلي بأشكالٍ متنوعة قبل خبزها، فهناك طرق جديدة لتشكيل العجينة وإعطائها أشكالاً جميلة، ومن
عبارات لحبيبي

عبارات لحبيبي

الحبيب يشغل حياة المحب بكل لحظة وحتى مع كل دقة قلب، وذلك لأن الحب حالة من اللا وعي وتسيطر على المشاعر لذلك عندما ترى المحبوب تود لو أنك تعطيه الدنيا بما فيها مادياً ومعنوياً من حلو وعذب الكلام الصادق النابع من القلب الدافئ، وهنا لكم في هذا المقال عبارات حب لحبيبي. عبارات لحبيبي إذا سمعت أحد يناديك وصوته كله حزن لا تلتفت أكيد قلبي من الشوق ماشي وراك. لو كان الناس يتمنون قربك.. أنا غير الناس أتمنى.. أكون جزء من، قلبك. واحشني وارتاح لك وإن غبت اشتاقلك تستاهل الحب كله والحب يستاهلك. أحبك وأغليك
كيفية علاج جفاف الوجه

كيفية علاج جفاف الوجه

جفاف الوجه إنّ جفاف الوجه لا يُعدّ مُشكلةً خطيرةً ينبغي القلق منها، ولحسن الحظ فمُعظم حالات جفاف الجلد تحدث نتيجةً لتعرّض الجسم لبعض العوامل البيئية التي لا تتحملها البشرة كالتعرّض المباشر للجو البارد، أو كثرة تعرّضه للماء الساخن، ويمكن علاج جفاف الجلد في المنزل، لكن هناك بعض الحالات التي يجب فيها الذهاب إلى الطبيب. وسنذكر في هذا المقال طرق العلاج الطبيعية، كما سنوضح تلك الحالات التي تستدعي علاجاً طبياً. طرق علاج جفاف الوجه علاج جفاف الوجه بالطرق الطبيعية جل الألوفيرا: يمتلك جِل الألوفيرا
أنواع الكتل الهوائية

أنواع الكتل الهوائية

كتلة هوائية قارية قطبية تعرف الكتلة الهوائية (بالإنجليزية: Air Mass) بأنها كتلة كبيرة جدًا من الهواء لها نفس درجة الحرارة والرطوبة، وتتحرك بسبب الهواء من منطقة لأخرى، و الحد الفاصل بين الكتل الهوائية المختلفة في درجة الحرارة يسمى بالجبهة الهوائية، ولذلك لا تتشابه الكتل والجبهات الهوائية، وللكتل الهوائية عدة أنواع تختلف باختلاف المنشأ، وأولها هي الكتل الهوائية القارية القطبية (بالإنجليزية: The continental polar air mass)، التي تمتاز بأنها تتكون فوق سطح الأرض وليس البحار، لذلك تمتاز بأنها جافة.
رسائل عيد حزينة

رسائل عيد حزينة

رسائل عيد حزينة فيما يأتي رسائل عيد حزينة: رحل الحرف ولم يتبقَ إلّا دمعة حزينة في ليلة العيد تؤنس وحدتي، يا دمعتي لا ترحلي وتتركيني في شرد ليالي الفراق ، أبقى وأروي خدي، حتى وإن كنتِ دمعة حزن لا ترحلي. هو ذاك العيد الكئيب كل من حولك يبتسم ويضحك وكل يأتي بالهدايا لمن يحب ويهوى ويتبادل التهاني والتبريكات فتشعر بموسيقى أوزانها حول أذنك. يأتي العيد على الفقراء باسم يوم الشقاء، إنّ العيد بعيون الفقراء أصعب من الأيام العادية فقدومه يذكرهم بفقرهم، ويؤكد لهم عجزهم، وقلة حيلتهم، يأتي إليهم يرسم في
كيفية معالجة مياه الصرف الصحي

كيفية معالجة مياه الصرف الصحي

مراحل معالجة مياه الصرف الصحي تمرّ عمليّة معالجة مياه الصرف الصحي بالعديد من المراحل كالآتي: مرحلة المعالجة الأولية (بالإنجليزية: Preliminary Treatment) تتمّ في هذه المرحلة إزالة جميع المواد التي قد تُعيق عمليّات المعالجة اللاحقة، مثل أغصان الأشجار، والحصى، والزيوت، والرمال، والتربة، باستخدام الأدوات الآتية: المصافي: (بالإنجليزية: Screens) تعمل على حجز المواد كبيرة الحجم. أحواض حجز الرمل: (بالإنجليزية: Grit Chambers) ترسّب المواد غير العضويّة كالزيوت، والرمال، والتربة، والحصى؛ حيث تُمرّر مياه