طريقة عمل أكلات جديدة لرمضان

طريقة عمل أكلات جديدة لرمضان

أكلات رمضانيّة

تحتارُ ربّات البيوت في شهر رمضان أيَّ الوجبات التي يمكن أن تحضّرها لعائلتها، وأيّ الأطباق الّتي يمكن أن تحضّرها من غير أن تقضي وقتاً طويلاً في ذلك، وفي هذا المقال وصفتيان جديدتان لا يتطّلب تحضيرُها جهداً كثيراً، وطعمهما شهيٌّ جدّاً.

لفائف الخس مع اللّحمة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون أو الزّيت النّباتي.
  • نصف كيلوغرام من اللّحم المفروم الخشن.
  • قطعة من الزّنجبيل بطول سنتمتريْن ونصف، مقشّر ومفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان صغيرتان من البصل الصّغير، المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص .
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرّغبة.
  • ربع كوب من صلصة الهويسين صوص، أو أيّ نوع من صلصات الشوي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • أوراق من رأس خسّ ذات أوراق صغيرة، مقطّعة ومغسّلة.
  • ربع كوب من الفستق المفروم فرماً خشناً.

طريقة التّحضير

  • سخّني زيت الزّيتون في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة، أضيفي اللّحم المفروم واطبخيها لمدّة عشر دقائق.
  • أضيفي الزّنجبيل، والبصل، والثّوم، وصلصة الصّويا، ورقائق الفلفل الأحمر.
  • اتركي الخليط على النّار لمدّة أربع دقائق، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثمّ ارفعي المقلاة عن النّار.
  • للتقديم ضعي مقدار ملعقة كبيرة في ورقة خسّ ، وقدّميها فوراً.

تورتيّلا الجمبري

المكوّنات

  • قطعتان من خبز التورتيلّا الكبير.
  • كوبان من أوراق السّبانخ .
  • حبّة من الجزر، مبروشة.
  • ثماني حبّات من الجمبري ذات الحجم الكبير، منظّف ومقطّع.
  • نصف حبّة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف حبّة من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف حبّة من الفلفل الحلو الأحمرالمقطّع إلى شرائح.
  • كوب من جبنة المونتري جاك أو أيّ نوع من جبنة الشّيدر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.

طريقة التّحضير

  • سخّني ملعقة واحدة من زيت الزّيتون على الشّواية فوق نار متوسّطة الحرارة.
  • أضيفي شرائح البصل والفلفل الأحمر الحلو والجزر فوق الشوّاية، اتركيها لمدّة خمس دقائق إلى أن تتحمّر.
  • أضيفي الجمبري واشويها إلى أن يتحوّل لون الجمبري إلى اللّون الزّهري الفاتح، تبّلي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ ارفعي كلّ المكوّنات عن الشوّاية.
  • سخنّي ملعقة زيت الزّيتون في المقلاة على نار متوسّطة الحرارة.
  • جهّزي خبز التورتيلّا بوضع نصف كميّة الجبنة ونصف كميّة السّبانخ في كلّ قطعة من التورتيلّا ثمّ أضيفي الجمبري والخضار المشويّة في كلّ قطعة.
  • اطوي خبز التورتيلّا للنصف واقليها في المقلاة إلى أن تتحمّر من الجهتيْن.
  • قطّعي الخبز وقدّمي تورتيلّا الجمبري في الحال.

شوربة البروكلي بالشوفان

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • كوبان من البصل المفروم.
  • ربع كوب من الكرفس المفروم إلى مكعّبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوبان من البروكولي، مغسّل ومفروم.
  • أربعة أكواب من المرق الخضار .
  • ثلث كوب من الشوفان.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • اسكبي الزيت في قدرٍ على النار، ثم أضيفي البصل، والكرفس، والثوم، والملح وقلّبيهم جيداً.
  • غطّي القدر واطهي البصل والكرفس على نار متوسّطة مدة عشر دقائق حتى يلين الكرفس.
  • أضيفي مقدار أربعة أكواب من مرق الخضار ، ثم أضيفي قطعَ البروكولي.
  • أغلقي القدر واتركي المزيج يغلي مدّة خمس دقائق.
  • أضيفي الشوفان واتركي المزيج يغلي مدة عشر دقائق إضافيّة مع التقليب حتى لا تتكتل.
  • نرفع القدر عن النار عندما يلين البروكولي وتتكاثف الشوربة.
  • أضيفي عصير الّليمون والفلفل الأسود، وقلبي الشوربة .
  • اخلطي شوربة الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، ثمّ قدّميه.
مزيد من المشاركات
ما هي علامات استجابة الدعاء

ما هي علامات استجابة الدعاء

الدعاء الدُّعاء يمكن أن يعرّف بأنَّه تقرَّب العبد إلى الله تعالى، واللّجوء إليه في السّراء والضرّاء، طالباً من الله تحقيق أمورٍ يتمنى حدوثها في الحياة الدّنيا أو في الآخرة، والدّعاء عبادةٌ عظيمةٌ يحبها إلى الله جلّ وعلا، ولا يجوز أن يصرفها العبد إلى غيره. أنواع الدعاء دعاء المسألة: بأن يطلب الإنسان من الخالق سبحانه وتعالى أموراً يستفيد منها في حياته، أو أن يحتمي بقوّة الله في أمورٍ أخرى، فمثلاً يتوجّه إلى الله بالدُّعاء ليدفع عنه شرّاً ما. دعاء العبادة: يرد هذا النّوع من الدّعاء في العبادات
لماذا يتجه العالم نحو الاستثمار في الإيثريوم؟

لماذا يتجه العالم نحو الاستثمار في الإيثريوم؟

الإيثريوم: نظام كامل وليست مجرد عملة رقمية! مع الانتشار الكبير للعملات الرقمية وإقبال المستثمرين عليها، ومع الشهرة الواسعة التي حصدتها البيتكوين كعملة رقمية، إلا أنّ الإيثريوم التي شاعت مؤخرًا ليست مجرد عملة رقمية بحد ذاتها، بل أكبر من ذلك! الإيثريوم هي نظام كامل ومنصة برمجية تعمل كإنترنت لا مركزي ومتجر للتطبيقات اللامركزية؛ أيّ أنّها لا تخضع لسيطرة جهة واحدة مُتحكّمة، فمع أنّ أغلبية الأعمال والشركات عبر الإنترنت تُبنى على نظام مركزي، إلّا أنّ هذا النظام يتم تشغيله من آلاف الأجهزة حول العالم.
مقدمة حفل لدار تحفيظ القرآن الكريم

مقدمة حفل لدار تحفيظ القرآن الكريم

مقدمة حفل حفظة القرآن الكبار بكلّ معاني الفخر والاعتزاز، نقدّم اليوم نخبة من الأشخاص الذين صدقوا عهدهم مع الله تعالى وحفظوا كتابه الكريم، فهنيئًا لهم هذا الإنجاز الرائع الذي سيكون ذخرًا لهم يوم القيامة وفي ميزان حسناتهم، يوم لا ينفع مالٌ ولا بنون، فالقرآن الكريم هو نور في القلب والعيون، وهو جلاءٌ من الحزن والهم ، فكيف بمن حفظه عن ظهر قلب وأخذ عهدًا على نفسه بأن يرتّل آياته ويرتقي بهذا الترتيل إلى أعلى مراتب الجنة. نُكرّم اليوم هذه الوجوه الطيبة التي استبشرت فرحًا بإتمامها لحفظ القرآن الكريم،
العملة الكورية الجنوبية

العملة الكورية الجنوبية

العملة الكورية الجنوبية يطلق على العملة الكورية الجنوبية اسم وون (Won/Hwan)، ويرمز لها بالإنجليزية بـ (₩ / KRW)، ويعد بنك كوريا الجنوبية المركزي هو الجهة الرسمية المخولة لإصدار الأوراق النقدية في كوريا الجنوبية منذ أن تأسس في عام 1946م، وعادةً ما تكون فئاتها بمضاعفات مئوية، ويجدر بالذكر بأن عملة الوون المحلية لا يمكن صرفها إلى العملات الأخرى، وإنما يصدر بنك كوريا عملة وون أخرى قابلة للصرف. فئات العملة الكورية الجنوبية الورقية تقسم العملات الورقية في كوريا الجنوبية إلى أربع فئات، والتي يزيد حجم
أجمل علم في العالم

أجمل علم في العالم

العَلَم العَلَم بفتح العين واللام هو الراية، وهو عبارة عن قطعة قماش مرسوم عليها رمز أو عدّة رموز للدلالة على دولة، أو قبيلة، أو غيرها، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الأعلام أوّل ما استخدمت للتنسيق العسكري في ميادين القتال، ثم أصبحت بعد ذلك أداة لتحديد الهوية، حيث إن العَلَم يختلف من دولة لأخرى باختلاف ألوانه، وأشكاله، الأمر الذي جعل لكل دولة عَلَم يميزها عن غيرها. أجمل عَلَم في العالم فيما يأتي قائمة بأجمل أعلام الدول: عَلَم كندا يحتوي العلم على رمز كندا، وهي ورقة القيقب ذات الثلاثة أغصان، والإحدى
من أي نبات يستخرج زيت السيرج

من أي نبات يستخرج زيت السيرج

زيت السيرج زيت السيرج هو أحد أنواع الزيوت النباتيّة الصحيّة الصالحة للأكل والمعروف بزيت السمسم ، والذي يُستخرج من بذور السمسم (الاسم العلمي: Sesamum indicum L.) التابعة للفصيلة الدعسية أو البيدالية (بالإنجليزيّة: Pedaliaceae family)، والتي توجد في المناطق الاستوائية والمعتدلة، ويُعدّ زيت السيرج من أقدم المحاصيل الزيتيّة التي تُزرع على نطاقٍ واسعٍ في آسيا وأفريقيا لمحتواه العالي من الزيت، ونكهته المميزة، وتُعد الهند والصين والسودان من أكبر الدول المُنتجة لبذور السمسم؛ حيث تُقدَّر مساهمتها بما
كم عيد للمسلمين في السنة

كم عيد للمسلمين في السنة

عدد أعياد المسلمين في السنة يحتفل المسلمون في كلِّ عامٍ بعيدين ؛ الأوَّل يأتي بعد الانتهاء من أداء فريضة صيام شهر رمضان، والثَّاني يكون بعد أعظم العبادات التي فرضها الله -تعالى- على عباده؛ ألا وهي فريضة الحجِّ، و العيد عند المسلمين هو اليوم الذي يتمُّ الاحتفال فيه كمكافأةٍ من الله -سبحانه وتعالى- لعباده نتيجةَ صبرهم وثباتهم على أداء عباداتهم التي فرضها عليهم، والتي تتضمَّن الصَّوم والحجَّ. ويتخلَّل العيد العديد من مظاهر البهجة والسُّرور في النُّفوس، ويُشار إلى أنَّه يبدأ بالطُّقوس والشَّعائر
تعريف البطالة الموسمية

تعريف البطالة الموسمية

تعريف البطالة الموسمية هي نوع من أنواع البطالة، تُسبب معاناة القوى العاملة في أوقات معينة من العام، وذلك بسبب انخفاض الطلب على العمالة، وما يترتب عليه من تبعات ونتائج سلبية، في حين تُعرَّف البطالة الموسمية في المعجم العربيّ بأنها: نقص مؤقت في العمل لعدم توفر وظائف في وقت محدد من السنة. البطالة بشكل عام هي قدرة الأفراد على العمل والسعي في البحث عن فرصة عمل، مع انعدم توافرها، وعادةً ما يتم الخلط بين مفهوم البطالة الموسميّة و البطالة المقنعة ، لذلك يُشار إلى أنَّ البطالة المقنعة هي تعيين عدد أكثر