طريقة عمل أكلات جديدة

طريقة عمل أكلات جديدة

عمل أكلات جديدة

كثيراً ما نملّ من تناول نفس الأطعمة والوصفات بشكل متكرّر، لذلك لا بدّ من ابتكار وصفات جديدة بين الحين والآخر، أو تحضير أطباق غربيّة لم يسبق لنا تناولها، كما يمكن التعديل على وصفات قديمة لكسر روتين الطعام وللمساعدة على فتح الشهيّة وخاصّةً لدى الأطفال، وسنقدّم لكم في هذا المقال وصفتين جديدتين من الممكن تحضيرهما كنوع من التجديد.

فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة

المكوّنات

  • حبّتان كبيرتان من البطاطا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الطبخ.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • نصف ملعقوة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • كيس بازيلاء مجمّدة (من الممكن استخدام خضار مشكّلة).
  • كوب جبن تشيدر مبشور.
  • ثلاث ملاعق كبير

ة زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في قدر على النار ونضيف له الصل ونقلّبه حتى يبدأ يذبل، ثمّ نضيف اللحم المفروم للبصل ونقلّبه على نار متوسّطة حتى يتغيّر لونه ويجفّ الماء.
  • نضيف البازيلاء المجمّدة للحم ونقلبها، ونترك اللحم على النار مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج اللحم، ثمّ نضيف الملح، نالفلفل الأسود، الثوم البودرة، والفلفل الأحمر ونتركها تتسبّك مع اللحم ثمّ نرفع اللحم عن النار.
  • نقشّر حبّات البطاطا ونقطّعها لشرائح دائريّة رقيقة ثمّ نبهّرها بالفلفل والملح.
  • نحضر صينيّة بايركس ونسكب اللحم بها ونساوي سطحه. ثمّ نصّف شرحات البطاطا فوق اللحم حتى تُغطّي اللحم تماماً.
  • نسكب كريمة الطبخ فوق البطاطا ونحاول أن نوزّعها أثناء السكب لتصل لجميع الأجزاء.
  • نرشّ الجبن فوق البطاطا، ثمّ ندخل الصينية للفرن المحمى مسبقاً ونتركها لمدّة ثُلث ساعة تقريباً أو حتى تتحمّر البطاطا وتنضج.
  • نخرج الطبق من الفرن ونقدّمه ساخناً مع الخبز.

الدجاج بجبنة الموزريلا

المكوّنات

  • ثلاثة صدور دجاج مسحّبة.
  • كوب فلفل رومي مقطّع شرائح طوليّة.
  • بصلة كبيرة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • علبة قشطة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكاري الهنديّة.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نقطّع الدجاج إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية ونضيف الدجاج ونشوّحه على النار حتى يتحمّر من جميع الجوانب.
  • نقطّع البصل لشرائح طوليّة ونضيفه لقطع الدجاج ثمّ نضيف الفلفل الرومي والقليل من الملح ونقلّب.
  • نضيف بهارات الكاري للدجاج، ثمّ نضيف مقدار كوب من الماء ونقلّب المكوّنات جيّداً ونغطيها، ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجتاج.
  • نخلط اللبن الزبادي في وعاء مع القشطة وجبنة الموزاريلا.
  • نحضر طبق بايركس ونضع فيه خليط الدجاج بعد أن ينضج، ثمّ نسكب عليه خليط القشطة الذي حضّرناه.
  • ندخل الصينيّة للفرن حتى يتحمّر وجهها جيّداً، ونسكب الدجاج في طبق تقديم.
مزيد من المشاركات
أين يوجد سد ذو القرنين

أين يوجد سد ذو القرنين

مكان سد ذو القرنين إن سد ذو القرنين لا يزال موجوداً إلى الآن حتى يأذن الله -تعالى- بخروج يأجوج ومأجوج من السد وجعله رماداً، أما موقع سد ذو القرنين فغير محدد إلى الآن، وقد تعددت آراء العلماء في تحديد مكان تواجده إلى ما يأتي: قيل إنه وراء الصين قيل إنه في منطقة جورجيا، في جبال القوقاز قرب أذربيجان وأرمينية، وذلك استناداً لأثر رُوي عن ابن عباس. قيل إنه في آخر شمال الأرض. وفسر الألوسي عدم قدرة العلماء على تحديد مكان سد ذي القرنين بشكل دقيق؛ إلى وجود مياه عظيمة تمنع رؤية السد وتغطيه، فقد قامت
أقوال عن البصر والبصيرة

أقوال عن البصر والبصيرة

أقوال عن البصر والبصيرة إنه لا يخفى شرف القوة الباصرة، والانتفاع بها على كل ذي بصيرة. النور له الكشف، والبصيرة لها الحكم، والقلب له الإقبال والإدبار. النور نور؛ لأن ضوءه يبدد ظلمة النفس، ويجلو البصيرة. ومن أعظم ما وهب الله للإنسان، أن يُرزق بصيرة تعرف المعروف وتنكر المنكر. لا تلمس الحق البسيط الجلي إلا النفس البصيرة الرفيعة. عن طريق النفس أتحكم في الجسد، وعن طريق العقل أتحكم في النفس، وعن طريق البصيرة أضع للعقل حدوداً. على الأرض تُطرح أسرار إلهية لا حصر لها لمن له عين وبصيرة. الأيام لا تعود
نبذة عن رواية نادية

نبذة عن رواية نادية

التعريف برواية نادية تُعد رواية نادية إحدى أشهر أعمال الأديب والروائي والقصصي والمسرحي يوسف السباعي، وتُصنّف رواية نادية كرواية رومانسية اجتماعية، وجاءت الرواية على جزأين، وقد نُشرت في الأول من يناير عام 1987. تدور أحداث هذه الرواية حول قصة التوأمين؛ نادية ومنى حيث تشبه الأختان بعضهما البعض بشكل متطابق، مع الاختلاف الكبير في الصفات بينهما، فواحدة تتميز بالهدوء والرزانة، والأخرى تتسم بالطيش والشغب، تُسافر الأختان منى ونادية إلى فرنسا ، وتقع نادية في حب الطبيب الذي أشرف على علاجها دون أن يراها.
كيف كانت الحياة في الماضي

كيف كانت الحياة في الماضي

الحياة في الماضي العالم قبل خمسمائة عام خلَت أو أكثر كان عالماً آخر، حيث كانت جوانب الحياة من تعليم واقتصاد وعناية صحية وغيرها مختلفة تماماً عمّا هي عليه الآن، فالتطوّر قد مس كل تلك الجوانب عبر السنين، وحسّن جودة الحياة للأفراد العاديين، الذين لم يكونوا ملوكاً أو نبلاء، وفي هذا المقال سيتم التطرق إلى بعض هذه الجوانب وذكر أمثلة على كل منها، للحصول على صورة توضيحية عن العالم وما كان عليه. التعليم في العادة ما كان تعلُّم القراءة والكتابة يقتصر على الأغنياء والنبلاء من الناس، أما عامة الشعب فقد
الحب وعلم النفس

الحب وعلم النفس

علامات الحب بحسب علم النفس يوجد العديد من الأمارات التي تدلّ على أنّ الشخص قد وقع فعلاً في الحبّ، وقد تمّ دراسة هذه العلامات استناداً إلى علم النفس الذي يوضّح الفروق بين الواقع في الحبّ والمتوهّم بذلك، ومن هذه العلامات: الشعور بالانجذاب الكبير إنّ واحدة من العلامات الأولى للحبّ والتي تعتبر من أكثرها دلالة عليه هي أن يكون الشخص منجذباً بطريقة كبيرة إلى شخص معيّن، وهذا الانجذاب محدد بأنّه رومنسيّ، ويدلّ على أنّ الشخص يريد التقرّب أكثر من الشخص الذي يعجبه وهو ما يعني أنّه واقع في الحبّ معه.
الاشتقاق في اللغة العربية

الاشتقاق في اللغة العربية

تعريف الاشتقاق في اللغة العربية تعريف الاشتقاق لغةً أجمعت مُعظم المعاجم العربية على أنّ الاشتقاق مأخوذ من الفعل: شَقَقَ، ومصدره: الشَقّ، فنقول: شَققت العود شَقًا، والشَق: هو الصدع البائن وقِيل غير البائن، ويُعرف الشَق أيضًا أنّه الموضع المَشقوق، وجَمعه: شُقوق، وفي تعريف اللحياني: الشَقّ هو المصدر، ويُقال: بيد فلان ورجله شُقوق ولا شُقاق، إنّما الشُقاق يكون داء بالدّواب. يُقال: شُق الفجر وانشق، أيّ طلع وكأنه شَقّ موضع طُلوعه وخرج منه، يُقال: هُم بشقّ من العيش إذا كانوا في جهد، ومنه قوله تعالى:
فوائد فيتامين أ للشعر

فوائد فيتامين أ للشعر

فيتامين أ يبحث الكثير من الناس عن الطرق التي تجعل الشعر صحيّاً وجميلاً، وعادةً ما يكون الشعر مؤشراً لصحة الجسم أيضاً، لذلك قد نجد في كثير من الأحيان أنّ افتقار الجسم لأحد العناصر الغذائية يؤثر في صحة الجسم والشعر في الوقت ذاته. ويُعتبر فيتامين أ أحد تلك العناصر التي يمتد تأثيرها سلباً وإيجاباً على الشعر كما هو الحال بالنسة للجسم. وسنقوم في هذا المقال بالتحدث عن أهم الفوائد التي يُقدّمها هذا الفيتامين للشعر، وما هي مخاطر نقصه أو زيادته. فوائد فيتامين أ للشعر يحتوي فيتامين أ على العديد من
تعريف خلايا الدم الحمراء

تعريف خلايا الدم الحمراء

ما هي خلايا الدم الحمراء؟ تُعرف خلايا الدم الحمراء أو كريات الدم الحمراء (Red blood cells) واختصارًا RBCs بأنّها نوع من خلايا الدم المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، وذلك بفضل احتوائها على بروتين الهيموغلوبين (Hemoglobin)، الذي يمنحها اللون الأحمر المضيء. ويُشار إلى أنّ خلايا الدم الحمراء عبارة عن خلايا مجهرية مستديرة الشكل، منبعجة في منتصفها، وشكلها أقرب إلى القرص المسطّح أو قطعة الدونات، إلاّ أنّها لا تحتوي على نواة كخلايا الدم البيضاء، وهذا ما يساعدها على تغيير شكلها، والتحرُّك في