طريقة عمل أرز بالذرة

طريقة عمل أرز بالذرة

طريقة عمل أرز بالذرة

يعد الأرز من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، والذي يتراوح طوله ما بين 50 و180سم، كما يتميز بتعدد أنواعه، واختلاف حجم حبته، وطرق زراعته، بالإضافة لتعدد طرق طهيه، حيث من الممكن إعداده بالخضار، أو باللحوم، أو بالدجاج، أو بالذرة، مع تقديم العديد من المقبلات بجانبه، كالسلطات أو الصلصات المنوعة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل الأرز بالذرة.

الأرز بالذرة

المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • كوب من الأرز المنقوع والمصفّى.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • كوبان من الذرة.
  • ثلاثة أعواد من الكراث المقطّع لشرائح رفيعة.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر الخشن.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من النعناع الجاف.

طريقة التحضير

  • ضعي نصف كمية الزبدة في وعاء على نار هادئة، واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الأرز، وقلبيها جيداً.
  • صبي الماء على المزيج، واتركيه حتى يغلي، ثم غطيه، واتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • ضعي ما تبقى من الزبدة في مقلاة على النار، واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الكراث، والفلفل، والذرة، والملح، والسكر، وقلبيه جيداً، ثم اتركيه لمدّة ست دقائق حتى يصبح ليناً.
  • صبّي مزيج الذرة فوق الأرز، ثمّ ضعيه في طبق التقديم، وزيّنيه بالنعناع.

أرز بالذرة والدجاج

المكوّنات

  • كوبان من الأرز المغسول والمنقوع.
  • كوب من الذرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من كّل من: الكمون، والقرفة المطحونة.
  • ملح وفلفل أسود مطحون.
  • أربع ملاعف صغيرة من الزبدة.

مكوّنات الدجاج:

  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • خمسمائة غرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات.
  • رأس من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من الطماطم مهروستان.
  • كوب من صلصة الطماطم.
  • ملح، وفلفل أسود.
  • رأس من البصل المفروم.
  • فصّ من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • ضعي الأرز في قدر على النار، وأضيفي كمية كافية من الماء، واتركيه حتى ينضج.
  • ضعي الزبدة في وعاء على النار، وذوبيها، ثمّ أضيفي الذرة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة وقلبيها جيداً.
  • ضعي الأرز فوق الذرة، وحركيه جيداً، واتركيه لمدة خمس دقائق.
  • ضعي الزيت في قدر على النار، وسخّنيه ثمّ أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
  • أضيفي الفليفلة، والثوم على المزيج، وتبليه بالفلفل الأسود، والملح وقلبيه جيداً، ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج، وصلصة الطماطم، والطماطم المهروسة، واتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
  • ضعي الأرز بالذرة في طبق التقديم، وقدميه مع مزيج الدجاج الموجود في طبق آخر.
مزيد من المشاركات
نبذة عن مصطفى وهبي التل

نبذة عن مصطفى وهبي التل

نشأة وتعليم مصطفى وهبي التل وُلد الشاعر مصطفى وهبي التل والملقب بعرار في مدينة إربد الواقعة في شمال الأردن، في الخامس والعشرين من شهر أيار لعام 1899م، وقد درس المرحلة الابتدائية فيها، ثم انتقل مصطفى التل إلى دمشق لإكمال تعليمه الثانوي عام 1912م، وأثناء دراسته في دمشق شارك في بعض الحركات التي كانت قوم ضد الأتراك، وبسبب هذه الحركات نُفي عرار إلى بيروت، وبعد مدة قصيرة عاد إلى دمشق ليكمل تعليمه. وفي عام 1916م عاد عرار إلى مدينته إربد ليقضي فيها عطلته الصيفية، وفي هذه الأثناء حدثت بعض الخلافات بينه
كيكة الشوفان بالقرفة

كيكة الشوفان بالقرفة

كيك الشوفان بالقرفة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوِّنات نصف كوب من شوفان الطبخ. ثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي. ربع كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السكر البني. بيضة. ثلثا الكوب من الدقيق متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. سكر الحلويات -للتزيين-. طريقة التحضير وضع الشوفان في وعاء صغير ثمّ إضافة الماء المغلي وترك الخليط لمدّة عشرين دقيقة. وضع السكر الأبيض،
ما هو مرض حبة بغداد

ما هو مرض حبة بغداد

حبّة بغداد أو كما يسمى أيضاً بحبّة حلب ، والأُخت ، ينتمي لشكل من أشكال داء الليشمانيات والذي يسببها طفيلي من جنس الليشمانيا الوحيد الخلية ، ورغم اختلاف مسميّات هذا المرض يبقى مرضاً واحداً صاحب أعراض مؤلمة والتي قد تكون في بعض الأحيان خطرة . وهذا المرض الحيواني المصدر نسبة للطفيليات يُصاب به الشخص من خلال تعرضه للدغ أنثى من البعوض تسمى حشرة الرمل ، والتي تتصف بحجمها الصغير ، العديمة الصوت حيث تكون صامتة عند طيرانها فلا تصدر أي صوت ، تطير أثناء فترات المساء ، وتتواجد في الأجواء الحارة الرطبة ومن
فوائد وأضرار البروتين للشعر

فوائد وأضرار البروتين للشعر

اضرار البروتين على الشعر هُناك عدة أضرار ناتجة عن استخدام البروتين للشعر، وتتضمن الآتي: زيادة كمية البروتين عن المُعدل المطلوب يعمل على زيادة قساوة أعمدة الشعر، وبالتّالي تكسره بسهولة كبيرة. محاربة جفاف الشعر، ولكن زيادة كمية استخدامه أو تكرار استخدامه يؤدي إلى جفاف الشعر أحياناً. سوء استخدام نوع البروتين، أو استخدام البروتين الخاطئ للشعر يؤثر على الشعر بطريقة سلبية. فوائد البروتين للشعر يتم مُعالجة الشعر بالبروتين، لإمداد الشعر بالبروتين اللازم، وهُناك عدة فوائد لبروتين الشعر، منها الآتي:
تاريخ نزول الوحي هجرياً

تاريخ نزول الوحي هجرياً

تاريخ نزول الوحي هجرياً نزل الوحي على سيدنا محمد -صلى الله عليه وسلم- في يوم الاثنين في غار حراء، حيث كان -عليه السلام- يتفكر بالكون وأسراره، ويصادف هذا في التاريخ الهجري الحادي والعشرين من شهر رمضان قبل الهجرة؛ أي قبل موعد الهجرة باثنتي عشرة سنة. عمر النبي عند نزول الوحي أول مرة كان الرسول محمد -صلّى الله عليه وسلّم- دائم التفكّر في أسرار الكون وخالقه، فكان يجلس في غار حراء، ويتأمل بديع صنع الله؛ كيف رفع الله السماء، وثبّت الجبال، وبذلك استمرت رحلة تفكره -عليه السلام- حتى نزل عليه الوحي وهو
أفضل طريقة لغسيل السجاد

أفضل طريقة لغسيل السجاد

طريقة غسل السجاد يتسبب الأطفال والحيوانات الأليفة في إحداث بقع على السجاد، هذا فضلاً عن البقع الناتجة عن الأحذية المتسخة؛ وبالتالي هناك ضرورة لغسل السجاد وتنظيفه، وفيما يأتي توضيح لأسهل الطرق التي يمكن اتباعها لغسل السجاد: إزاحة كافة قطع الأثاث الموجودة على السجادة المراد غسلها، ونقلها لغرفة أخرى. استخدام المكنسة اليدوية في تنظيف السجادة، والتخلّص من أكبر قدر ممكن من الأوساخ المتراكمة بين خيوطها، ومن ثمّ تنظيفها بالمكنسة الكهربائية؛ للتخلص من باقي الأوساخ، والغبار، وشعر الحيوانات الأليفة. مزج
ما هو الحديث الموقوف

ما هو الحديث الموقوف

ما هو الحديث الموقوف يُعرّف الحديث الموقوف بأنه ما أُضيف إلى أحد الصحابة الكِرام، حيث ينتهي إسناده عند الصحابيّ، ويُلحق بذلك ما كان مُتّصل السند أو منقطع، أو كان قولاً أو فعلاً للصحابيّ، مثل قول: "قال ابن عُمر كذا، أو فعل كذا"، كصلاته للوتر على الدّابة وهو مُسافر، بشرط عدم الحُكم عليه بالرفع، كما يُلحق به ما أُضيف إلى الصحابي من تقريره أو صِفاته الخَلقيّة أو الخُلقيّة، كقول بعض الصحابة: "ما سبق أبو بكر القوم بكثير صلاة ولا صيام، ولكن سبقهم بشيءٍ وقر في قلبه"، فهذا يُطلق عليه الحديث الموقوف.
مظاهر اهتمام الإسلام في الماء

مظاهر اهتمام الإسلام في الماء

اهتمام الإسلام بالبيئة عند دراسة الأسس والمبادئ التي وضعها الإسلام لضبط أسلوب الإنسان في التعامل مع موارد البيئة المختلفة، سنلاحظ أنّ تلك الأسس والمبادئ التي أمر بها الإسلام بشأن البيئة وطرق المحافظة على عناصرها الطبيعية من التلوث قد شملت كل ما تطرَّق إليه علماء الغرب، لأنّ المفاهيم والقواعد الإسلامية هي من أهم الأسس المستخدمة والمتبعة للحفاظ على الموارد البيئية وبشكلٍ خاص الحفاظ على البيئة المائية بحد ذاتها، لذلك من المهم أن نستعرض أهم مظاهر اهتمام الإسلام بالماء. مظاهر اهتمام الإسلام في