كيكة الشوفان بالقرفة

كيكة الشوفان بالقرفة

كيك الشوفان بالقرفة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوِّنات

  • نصف كوب من شوفان الطبخ.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • بيضة.
  • ثلثا الكوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • سكر الحلويات -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع الشوفان في وعاء صغير ثمّ إضافة الماء المغلي وترك الخليط لمدّة عشرين دقيقة.
  • وضع السكر الأبيض، والبني في وعاء عميق وإضافة الزبدة ومن ثم خلط المكونات ببعضها قليلاً.
  • إضافة البيض إلى خليط السكر مع الزبدة والخلط قليلاً بعدها يتم إضافة خليط الشوفان وتقليب المكونات ببعضها جيداً.
  • وضع الدقيق، القرفة، الملح وبيكربونات الصوديوم معاً في وعاء منفصل وخلطهم قليلاً.
  • إضافة خليط الدقيق إلى الخليط السائل والخلط حتى تمتزج المكوّنات ببعضها.
  • تحضير صينية بحجم مناسب ورشّ قاع الصينية والجوانب برذاذ الخبز ومن ثمّ يتم سكب خليط الكيك في الصينية.
  • وضع الصينية في فرن مُحمى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة من اثنيتن وعشرين إلى سبع وعشرين دقيقة.
  • ترك الكيك بعد إخراجه من الفرن حتى يبرد قليلاً لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ يتم قلبه و وضعه على شبك معدني وتزيينه برشّ سكر الحلويات عليها.

فطيرة التوت الأزرق والشوفان المقرمش

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • كوب من الدقيق.
  • كوب إلا ربع من الزبدة .
  • كوب من الشوفان.
  • رشّة من الملح.
  • الماء المثلج (عند الحاجة).

مكوّنات الحشوة:

  • كوبان من التوت البري المجمد.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

مكوّنات الطبقة العلوية المقرمشة:

  • نصف كوب من السكر البني.
  • كوب من الشوفان.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من اللوز المقطع.

طريقة التحضير

  • فرك الدقيق، والشوفان مع الزبدة، والملح حتى يتكون خليط له قوام كالعجين ورملي لتحضير قاعدة الفطيرة.
  • جمع العجين ببعضه حتى يلتصق قليلاً بإضافة بعضاً من قطرات الماء المثلج (عند الحاجة).
  • ترك العجين في وعاء جانباً حتى يرتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • تحضير صينية خبز الفطير وفرد العجين بالصينية والضغط عليها قليلاً حتى تتماسك ببعضها وتصبح بسمك مناسب لقاعدة الفطيرة.
  • وضع الصينية في الفرن لمدّة عشر دقائق على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد.
  • وضع التوت في قدر وإضافة كوب من الماء وترك القدر على النار لمدّة خمس دقائق حتى يغلي الخليط لتحضير الحشوة.
  • خلط النشا مع السكر في وعاء وإضافتهم للخليط في القدر مع الاستمرار بالخفق حتى لا تتكون كتل من النشا.
  • الاستمرار في تقليب المكونات ببعضها حتى يتكون خليط سميك.
  • سكب خليط التوت على قاعدة الفطيرة بعد التأكد من أنها بردت ثمّ ترك الحشوة على الفطيرة إلى أن تبرد.
  • خلط مكوّنات الطبقة العلوية من الشوفان، والسكر البني، واللوز، والزبدة، القرفة، والملح في وعاء معاً ثمّ وضع الخليط فوق حشوة التوت الأزرق.
  • وضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشر دقائق حتى تتحمر قليلاً.
3كيك
مزيد من المشاركات
أمثلة على الاستعارة المكنية

أمثلة على الاستعارة المكنية

الاستعارة تندرج الاستعارة في اللغة العربية تحت باب علم البيان ، وعلم البيان جزء من علوم اللغة العربية إلى جانب علمي المعاني والبديع، وتنقسم الاستعارة إلى أقسام مختلفة أشهرها الاستعارة التصريحية والاستعارة المكنية، وتُعرّف الاستعارة المكنية في اللغة على أنّها الستر والخفاء فهي اسم مفعول من الفعل كنّى، أمّا اصطلاحاً فهي الاستعارة التي يحذف فيها المشبه به ويُكتفى بشيء من لوازمه، وقد وضح تعريفها السكاكي بقوله: "أن يُذكر المشبه، ويُراد به المشبه به، دالًا على ذلك بقرينة أي دليل يُشير إلى المحذوف"،
أعراض ارتفاع الضغط

أعراض ارتفاع الضغط

الأعراض الأولية لارتفاع ضغط الدم توجد بعض الأعراض الأولية لارتفاع ضغط الدم، منها ما يأتي: الصداع يظهر الصداع الناتج عن ارتفاع ضغط الدم في كلا جانبي الرأس على شكل نبض أو خفقان، ويتفاقم الصداع بشكل ملحوظ ويزداد سوءًا مع ارتفاع ضغط الدم، أو عند ممارسة الأنشطة البدنية، ويختفي أو تتحسن أعراضه مع علاج نوبة فرط الضغط وتحسنها أو زوالها. الغثيان والتقيؤ قد يكون الغثيان أو التقيؤ من أعراض الضغط المرتفع، ويمكن أن يحدث الغثيان المصاحب لارتفاع ضغط الدم الشديد بشكل مفاجئ، وقد يصاحبه الشعور بالدوخة. عدم وضوح
جزيرة موريشيوس

جزيرة موريشيوس

لمحة عامّة حول جزيرة موريشيوس تُعتبر جزيرة موريشيوس، والمعروفة رسميًا باسم جمهورية موريشيوس واحدةً من أشهر و أجمل جزر العالم ، وعاصمتها بورت لويس، كما أنّها من الجُزر المُكتظة بالسكان، حيث يصل عدد سكانها حوالي 1,235,000 نسمة، وفقًا لآخر التقديرات في عام 2023 م، وتشتهر بالاستقرار والوئام العِرقي بين سكانها المتنوعين ما بين الهندوس، والمسلمين، والكريول، والصينيين، والأوروبيين. تعتمد الجزيرة في اقتصادها على السياحة والزراعة بشكلٍ أساسي، وتُعد اللغة الإنجليزية اللغة الرسمية فيها، ولكن يتحدث معظم
كيف أعمل القطر

كيف أعمل القطر

القطر يُعدُّ القطر أو الشيرة من أهم الصلصات التي تضاف إلى العديد من أنواع الحلويات، وخاصةً الحلويات الشرقية؛ مثل: القطايف، والكنافة، والبسبوسة، واللقيمات، ويُعتبر القطر صلصة غنية جداً بالسعرات الحراريّة؛ حيث تقدّر عدد السعرات في ملعقة واحدة من القطر بسبعين سعرة حرارية تقريباً. طريقة القطر المكوّنات: كوبان من الماء. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من كبش القرنفل. خمس حبات من الهال. طريقة التحضير: نغلي في قدر على النار الماء، والسكر، ونضيف الهال، وكبش القرنفل، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً. نستمر في
كيف تصبح مدرب

كيف تصبح مدرب

التّدريب يُعرَّف التدريب بأنّه نشاط مستمرٌّ، يُزوَّد فيه الأفراد بالخبرات والمهارات اللازمة ليُصبحوا قادرين على أداء أعمالهم بكفاءة أكبر، وذلك بهدف زيادة إنتاجيتهم وإنتاجية الجهة التي يعملون فيها، ويُعرَّف أيضاً بأنّه نقل المهارات والمعارف والسلوكيّات الحديثة لرفع كفاءة الأفراد والعاملين وتطويرها ليؤدّوا مهامّ معينة في الجهات التي يعملون فيها، ومن هنا فإنّ المدرّب هو ذاك الشخص الذي ينقل المحتوى التدريبيّ لشخص واحد أو مجموعة من الأشخاص باستخدام أساليب تدريب معيّنة؛ لإكسابهم مهارةً ما، وتُراعى
ما هو العمل في الإسلام

ما هو العمل في الإسلام

العمل في الإسلام إنّ العمل في الإسلام له أهمية كبيرة ومكانة رفيعة، فيُنظَرُ إليه نظرة احترام وإجلال، وذلك من خلال عدد من المظاهر نذكر منها: قرن الإسلام العمل بالجهاد، وذلك في قوله تعالى: (وَآخَرُونَ يَضْرِبُونَ فِي الْأَرْضِ يَبْتَغُونَ مِنْ فَضْلِ اللَّهِ وَآخَرُونَ يُقَاتِلُونَ فِي سَبِيلِ اللَّهِ). اعتبار الإسلام العمل نوعاً من أنواع الجهاد، وقد ورد أنَّ عمر بن الخطاب رضي الله عنه فضل الكسب والعمل على الجهاد. جعل الإنسان العامل الذي يجهد ويُرهَق في عمله ممن يُكفر خطاياه. تخفيف الله سبحانه
أكلات دايت بالشوفان

أكلات دايت بالشوفان

شوربة الشوفان بالخضار مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق عدد الوجبات وجبتان المكوِّنات ربع كوب من الشوفان. كوب ونصف من الخضار المشكلة (جزر، ذرة، فاصولياء خضراء، بازيلاء). ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. كوبان من الماء. رشة من الملح. عصير ليمون للتقديم. طريقة التحضير وضع الزبدة والثوم في مقلاةٍ مناسبة على حرارة متوسطقة وتقليبها حتى تفوح رائحتها، ثم إضافة الشوفان
ما هي عاصمة نيويورك

ما هي عاصمة نيويورك

عاصمة نيويورك تعدّ مدينة ألباني هي عاصمة ولاية نيويورك الأمريكيّة، بالإضافة لاعتبارها المركز الثقافيّ والاقتصاديّ لمقاطعة العاصمة، وقد كانت هذه المدينة في طليعة العديد من المشاريع العمرانيّة في الولايات المتّحدة الأمريكيّة؛ ومن هذه المشاريع خطوط الصرف الصحيّ، وخطوط الكهرباء، والغاز الطبيعيّ، وأنابيب المياه العامّة، والبنية التحتيّة التي ساهمت في دعم ازدهار قطاع الصناعة، بالإضافة لاحتضان المدينة للتكنولوجيا المتقدّمة في القرن العشرين. جغرافيا ومناخ ألباني تقع مدينة ألباني على تلّة منحدّرة على