طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

أجنحة الدَّجاج المشويَّة

تُعتبرُ أكلةُ أجنحةِ الدَّجاجِ المشويَّةِ من الأكلات التي تُقدَّمُ كطبقٍ من المُقبلاتِ في ولائم المشاوي الكبيرة، وتُقدَّم معها أصنافٌ مُختلفةٌ من الصّلصات الحارَّةِ التي تُعزّز من طعمِ الأجنحةِ المشويَّة؛ كصلصة الشواء الحارة، أو صلصة البندورة الحارة، ولكنَّ طعمها المُميَّزُ يظهرُ من خلالِ التتبيلة الدبقةِ التي تتميَّز بطعمها الحلوِ، والحار. في هذا المقال سنُقدّم لكم طريقة تَحضير أجنحةَ الدَّجاج المشويّ بطريقتينِ مُختلفتين.

إعدادُ أجنحة الدَّجاج المشويَّة

المكونات

  • كيلوغرام من أجنحةِ الدَّجاج.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من النَّشا.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من البابريكا الحارَّة.
  • ربعُ كوبٍ من الزَّيتِ النَّباتي.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات الدَّجاج.
  • عصيرُ نصفِ حبَّةٍ من اللَّيْمون.
  • نصفَ كوبٍ من الماء أو أقل.
  • ملحٌ حسب الرَّغبة.

طريقة التحضير

  • اخلطي النَّشا مع البابريكا، وبهارات الدَّجاج، والفلفل الأسود.
  • أضيفي الزَّيت، وعصيرَ اللَّيْمون، والماء، واخفقي المكوّنات حتَّى تحصلي على خليطٍ مُتجانس.
  • تبّلي أجنحة الدَّجاج بالخلطة، ثمَّ ضعيها في صينيَّةِ وأدخليها في فرنٍ ساخنٍ، وقلّبيها كُلَّ عشرِ دقائق حتَّى تنضج.

أجنحة الدَّجاج المشويَّة بصلصة الفول السَّوداني

المكونات

  • ثمانيةُ أجنحةِ دجاجٍ مُقطّعة.
  • ثلثُ كوبٍ من زُبدة الفول السَّوداني.
  • نصفُ كوبٍ من عصيرِ الخوخ.
  • خمسُ ملاعقَ كبيرة من السُكَّر.
  • ثلاثةُ فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري.
  • ملعقتان كبيرتان من الزَّيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملح وفلفل أسود حَسب الرَّغبة.

طريقة التحضير

  • ضعي عصير الخوخ، والسُكَّر في قدرٍ فوقَ نارٍ مُتوسّطة الحرارة حَتَّى يبدأ المزيج كثيفاً، ثمَّ أضيفي عصير اللَّيْمون وقلّبي المكونات حتَّى يُصبحَ قوامُ الصلصة كقوامِ المُربَّى.
  • سخّني الزَّيت في مقلاةٍ فوقَ نارٍ متوسطة، ثمَّ قلّبي فيه الكاري حتَّى تتصاعدَ رائحة الكاري، ثمَّ أضيفي الثوم، وزبدة الفول السَّوداني.
  • أضيفي الخل، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة عصيرِ الخوخ، واستمرّي بالتقليب لدقيقتين.
  • أضيفي الصلصة إلى أجنحةِ الدجاج، وقلّبيها جيداً حتَّى تتغلَّف بالكامل.
  • ضعي أجنحة الدَّجاج في صينيَّةٍ، وحمّريها لمدَّةِ نصفِ ساعةٍ في فرنٍ ساخنٍ حتَّى تُصبح الأجنحةُ مُقرمشة.

أجنحة الدَّجاج المشويَّة بصلصةِ الخردل

المكونات

  • ثلث كوبٍ من الخردل.
  • ثلث كوبٍ من العسل.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزَّيتون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من إكليل الجَّبل.
  • خمسةُ أجنحةِ دجاجٍ مُقطعة.

طريقة التحضير

  • اخلطي العسل، والخردل، وإكليل الجَّبل، وزيت الزَّيتون في وعاء.
  • ضعي ثلثَ كميَّةِ الصلصةِ جانباً، وتبّلي الدَّجاج بالكميَّةِ المُتبقيةِ منها.
  • ضعي أجنحةَ الدَّجاجِ في الصينيَّة، وحمّريها لمدَّةِ خمسٍ وأربعينَ دقيقة على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجةً مئويَّة.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت

طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت

حلى الجلي بالبسكويت المكونات ثلاثمئة غرام من بسكويت الشاي. مئة وخمسون غراماً من الزبدة الذائبة. مكونات طبقة الجبنة: خمسمئة غرام من الجبنة الكريمية. ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الجيلاتين. كوب وربع من الماء الساخن. ثلثا الكوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. عشر حبّات من الفراولة المُقطّعة. خمس حبّات من التوت المُقطّع. مكونات طبقة الجلي: مئة وستون غراماً من الجلي بنكهة الفراولة. كوب ونصف من الماء الساخن. طريقة التحضير تفتيت بسكويت الشاي جيّداً، وذلك باستخدام الخلاط الكهربائي. مزج كلٍ من:
ستيفاني صليبا (الممثلة اللبنانية)

ستيفاني صليبا (الممثلة اللبنانية)

ستيفاني صليبا ستيفاني أدولف صليبا من مواليد قرية مزيارة في لبنان، ولدت في 19 حزيران عام 1987 لعائلة مسيحية، وتبلغ من العمر 34 عامًا، وهي من مواليد برج الجوزاء، درست حقوق التأمين في جامعة بيروت العربية، لكنها اتجهت نحو الشاشات عام 2013 صدفةً كمقدمة لبرنامج (أغاني أغاني) على قناة MTV اللبنانية، والذي كان يتحدث عن أبرز الموسيقى العربية وأخبار الفنانين العرب واللبنانيين. البداية الفنية لستيفاني صليبا بدأت ستيفاني صليبا حياتها الفنية كممثلة في عام 2016، إذ حصلت على أول دور لها في مسلسل (متل القمر)،
فوائد زيت السيروم للشعر

فوائد زيت السيروم للشعر

زيت السيروم للشعر تعاني العديد من السيدات والفتيات من مشاكل الشعر التي تتمثل بجفافه، وفقدانه لحيويته ولمعانه، وتقصفه وتساقطه، بسبب تعرضه للمستحضرات التجميلية الكيميائية باستمرار، بالإضافة إلى التلوث البيئي، كما تؤثر التغذية السيئة أيضاً وعدم تكامل النظام الغذائي فيه، وتفقده العناصر المهمة للشعر، ونضارته، لهذا تلجأ السيدات إلى استخدام بعض الزيوت مثل زيت السيروم من أجل إعادة النضارة والحيوية للشعر، وهو عبارة عن مصل من الزيت يتميز بكثافته وثقل كميته، ويتكوّن من مادة السيليكون، وهي مادة آمنة وغير
مفهوم الأخلاق في الإسلام

مفهوم الأخلاق في الإسلام

مفهوم الأخلاق يُقصد بمُصطلح الخُلُق لغةً السجيّة والطّبع والمروءة والدّين، أمّا الخلق اصطلاحاً: فهو ميلٌ يغلب على الإنسان بشكلٍ مستمر حتّى يصبح له عادة، كما عُرّف بأنّه قوّة راسخة في إرادة الإنسان تهدف إلى اختيار ما هو خير وصالح في حال كان هذا الخلق حميداً، أو تَهدف إلى اختيار ما هو شرّ وفاسد في حال كان هذا الخلق ذميماً. حث الإسلام على مكارم الأخلاق  وردت العديد من الأدلة الشَّرعيَّة التي تؤكِّد على ضرورة التَّحلِّي بالأخلاق الحسنة، وتحذِّر من الأخلاق السَّيئة، وفيما يأتي ذكر بعضها: قال رسول
احكام وعبر في الحياة

احكام وعبر في الحياة

أحكام وعبر في الحياة إن سر السعادة هو أن ترى روائع الدنيا ولكن دون أن تنسكب أبداً قطرتي الزيت من الملعقة. هذه هي الدنيا متاهات وأحزان كلن يدور راحته ما لقاها تبي لها صبر مع شوي نسيان مع ضحكة تخفي دموعك وراهـا. يقال بأن أصدقاء الصيف يذهبون بسرعة كذوبان الجليد في فصل الصيف، وأصدقاء الشتاء يبقون أصدقاء أوفياء طيلة العمر. أحب دائما أن يقول لي الناس أنك لا تستطيع أن تفعل ذلك، لأنهم كلما قالوا لي ذلك أفعله بجدارة. علاقة الصداقة تماماً مثل الكأس الزجاجية، إذا انكسرت يمكن إصلاحها ولكن مع وجود بعض
خصائص القمر

خصائص القمر

الخصائص الفيزيائية للقمر يُمكن تلخيص الخصائص الفيزيائية للقمر حسب الجدول الآتي: الخاصّية المقدار الكتلة 0.07346×10 كغ الكثافة 3344 كغ/م الجاذبية 1.62 م/ث نصف القطر 1738.1 كم متوسّط السرعة المدارية 1.022 كم/ث الحجم 21,968,000,000 كم درجة الحرارة القصوى 127 درجة مئوية درجة الحرارة الدنيا -173 درجة مئوية تضاريس سطح القمر نشأت تضاريس القمر نتيجة اصطدام الكويكبات، والنيازك ، والمذنّبات بسطحه، ممّا نتج عنه تكوّن العديد من الحفر والفوّهات عليه، ومنها فوّهة تيخو (بالإنجليزية: Tycho Crater)، ومع مرور
فوائد المساج للبطن

فوائد المساج للبطن

المساج التدليك أو المساج هو عبارة عن القيام بحركات دائرية على الجسم، وله العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، ويلجأ إليه الكثير من النساء بين الحين والآخر سواء كنّ يعانين من آلام قوية، أم للحفاظ على صحتهن الجسدية وجمالهن، كما أنّ الأطباء ينصحون به كعلاج لكثير من الأعراض المرضية وتخفيفها، ومن أبرز تمارين التدليك تدليك البطن، وسنتناول أبرز فوائده في هذا المقال. فوائد المساج البطن يساعِد على تخفيف آلام العضلات ويُسهِّل حركتها، ويزيد مرونتها، ويقلل إصابتها بالتصلّب والتشنّجات. يسهل عملية
تفسير حلم ولادة بنت للعزباء

تفسير حلم ولادة بنت للعزباء

تفسير ولادة بنت للعزباء عند النابلسي إن ولادة بنت في المنام تحمل في تأويلها دلالات محمودة بإذن الله عند أكثر المفسّرين، خاصة إذا كانت الولادة ميسّرة والطفلة جميلة، ولكن تبقى هذه الدلالات وتحقّقها أمراً ظنِّياً محتملاً، وإنما يستأنس الرائي بها، ويحمد الله على خيرها، ويستعيذ من شرّها. ونذكر أبرز دلالات ولادة ابنة في المنام عند عبد الغني النابلسي فيما يأتي: الفرج وزوال الهم ولادة الطفلة الصغيرة قد تدلّ على الفرج والراحة بإذن الله، فإذا كان الرائية مهمومة فولادتها لبنت قد تدلّ على تفريج همومها،