طريقة عمل آيس كريم بالفواكه

طريقة عمل آيس كريم بالفواكه

آيس كريم بالفواكه

المثلجات، أو الآيس كريم، نوع من الحلوى الباردة الشهية والمفضلة عند الناس كباراً، وصغاراً، ويكثر الإقبال على تناولها في أيام الصيف الحارة، وهي تعد بشكل أساسي من الحليب، والسكر مضافاً لها نكهات متعددة كالفواكه، والشوكولاتة. في مقالي هذا سأعرض كيفية تحضير آيس كريم الفواكه بنكهات متعددة، بخطوات واضحة.

آيس كريم الفراولة

المكونات

  • كوب كريمة خفق بالحليب.
  • كوب كريمة خفق سادة.
  • كوب وربع سكر.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة فانيليا.
  • ثلاثة أكواب فراولة.
  • للتزيين:
    • مكسرات مجروشة.
    • شكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات الفراولة جيداً، ثم نضعها في الخلاط حتى نحصل على خليط لين.
  • نسخن حمام مائي، نضع فيه طبق يحتوي على البيض، ثم نبدأ بخفق البيض جيداً حتى يتغير لون البيض إلى اللون الفاتح.
  • نخرج الطبق الذي يحتوي على البيض من الحمام المائي ثم نضيف له الفانيليا، وكريمة الخفق السادة، وكريمة الخفق بالحليب، والسكر، ونتابع الخفق جيداً.
  • نضيف في هذه المرحلة خليط الفراولة الذي جهزناه سابقاً ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات جيداً.
  • نضع الخليط في ماكينة الآيسكريم لمدة خمس وعشرين دقيقة، وإن لم تتوفر ماكينة الآيس كريم نصب الخليط في طبق مناسب وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن اثنتي عشرة ساعة حتى تتماسك وتتكون الآيس كريم.
  • نقطع الآيس كريم على شكل مستطيلات صغيرة، أو باستخدام ملعقة الآيس كريم المجوفة لنحصل على كرات مختلفة الحجم من الآيس كريم، نزينها بالمكسرات المجروشة، أو الشكولاتة المذابة وتقدم.

آيس كريم الأناناس

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب أناناس مهروس.
  • كوب كريمة خفق.
  • كوب زبادي كامل الدسم.
  • ربع كوب سكر ناعم بودرة.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الأناناس المهروس، والسكر، والزبادي، وكريمة الخفق، ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نفرغ المكونات في علبة بلاستيكية مناسبة الحجم، ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن اثنتي عشرةساعة حتى يتماسك الآيس كريم ويصبح جاهزاً للتقديم.
  • يزين آيس كريم الأناناس بشرائح الأناناس الطازجة ويقدم.

آيس كريم الليمون

المكونات

  • كوب عصير ليمون.
  • كوبا سكر ناعم.
  • ملعقة قشر ليمون.
  • ملعقة صغيرة ريحان.
  • كوب ماء.

طريقة التحضير

  • نخلط كمية السكر بالماء حتى يذوب السكر جيداً.
  • نسخن المحلول السكري على النار حتى يغلي، نطفئ النار تحته ثم نضيف قشر الليمون، والريحان، وعصير الليمون.
  • نترك المكونات تبرد تماماً في جو الغرفة، ثم نملأ العصير المكون في أكواب بلاستيكية ونضع بكل كوب عوداً خشبياً، ثم يدخل الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتماسك المكونات ونحصل على آيس كريم الليمون.
13البوظة
مزيد من المشاركات
أنواع التربة الزراعية

أنواع التربة الزراعية

التربة الطينيّة تعتبر التربة الطينية إحدى أنواع التربة الرئيسية، وتتميز بوجود الصلصال كأحد مكوناتها، والذي يعتبر مكوناً مرغوباً فيه في التربة الزراعية، حيث يربط جزيئات التربة معاً، لذا فهي تتميز بقدرتها على تخزين المياه والحفاظ عليها، ومن الجدير بالذكر أنّ التربة الطينية تربة باردة ولزجة في الطقس الرطب، بينما في الطقس الجاف فتكون جافة ومتشققة، ومن سلبياتها أيضاً أن تيّبسها يعيق نمو النباتات، ويمنع الحركة الحرة للهواء حول جذور النبات، ولكن يمكن تحسين ها للزراعة عن طريق إضافة الجير، أو الطباشير،
تفسير البول في المنام للعزباء

تفسير البول في المنام للعزباء

تفسير رؤية البول في المنام جاء في كتاب الإشارة في علم العبارة لأبي عبد الله السالميّ ما يأتي: إن رؤية البول في المنام للعزباء قد تدُل على الفرج من الغم. رؤية قذف البول على الثياب أو اللباس قد يدُل على عدم الخير وخُسران شيء ذي قيمة. قد يدُل على الإنفاق على الآخرين من وجهٍ حرام. إن ذلك قد يدُل على الخُصومة مع أحد الأقارب. وجاء في كتاب تعبير الرؤيا لإبراهيم بن غنام حول رؤية البول في المنام ما يأتي: إن رؤية البول في المنام للعزباء قد تدُل على المال الحرام. إن البول في المنام قد يدُل على الخُروج من
كيف أبدأ حياتي من الصفر

كيف أبدأ حياتي من الصفر

التركيز على ما يريده الشخص يمكن للمرأ أن يبدأ حياة جديدة من خلال التركيز على الأمور التي يريدها على نطاق واسع، على سبيل المثال إذا أراد شخص ما أن يصبح رشيقاً فعليه التركيز على فكرة الرشاقة، وتجنب التفكير في الأمور السلبية التي تؤدي لعكس حصول ذلك، مثلاً قد يؤدي التركيز على فكرة تجنب الزيادة في الوزن لزيادة المشكلة وتفاقمها بسبب تمحور التركيز على المشكلة نفسها وليس على الحل لأنها تدور حول ما يريد الشخص تجنبه وليس ما يريد حصوله، إضافةً إلى أن التفكير الكثير في الأمور السلبية بصورة عامة مثل
كيف أنحف جسمي في أسبوع

كيف أنحف جسمي في أسبوع

خسارة الوزن خلال أسبوع يمكن أن يخسر الشخص ما يقارب 5 كغم خلال أسبوع واحد، ولكن لن تكون هذه الخسارة من دهون الجسم، وإنّما تكون غالباً من الماء الموجود في الجسم، كما لا يُنصَح بخسارة كمية كبيرة من الوزن خلال فترة قصيرة؛ لأنّها قد تكون خطرة على الصحة، حيث إنّ الخسارة الصحيّة تكون ما بين 0.5 -1 كغم أسبوعياً. تقليل الكربوهيدات وزيادة البروتينات أظهرت الدراسات أنّ اتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات يُعدّ طريقة فعّالة لتقليل الوزن ، وتحسين صحة الإنسان، حيث إنّ الأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من النظام
طرق لضبط الصف

طرق لضبط الصف

ضبط الصف يعتبر ضبط الصف من أهم الأمور التي يتميز بها المعلم الناجح لما يتبع لضبط الصف من آثار إيجابية، حيث إنّ إيصال المعلومات إلى الطلبة تتطلب جواً دراسياً هادئاً ومنظماً يسود فيه الاحترام، ومن الجدير بالذكر أنّ المعلم القادر على ضبط الصف يتحلى بالشخصية القوية والمنطقية والقدرة على جذب حب الطلاب واحترامهم ، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق ضبط الصف. طرق ضبط الصف لضبط الصف عدة طرق تختلف باختلاف طبيعة الطلاب: عدم البدء بأي عمل قبل أن يسود النظام في الصف وعدم ترك أي آثار للفوضى وذلك بهدوء جميع
ما أسباب جرثومة الدم

ما أسباب جرثومة الدم

تجرثم الدم يحدث تجرثم الدم (بالإنجليزية: Bacteremia) بسبب دخول الميكروبات إلى مجرى الدم ، والذي يعتبر خالياً من الميكروبات في الأوضاع الطبيعية، مما يسبب عدوى الدم، وعند تكاثر البكتيريا فيه، يتفاعل الجسم عن طريق إطلاق مواد كيميائية تحفز الاستجابة الالتهابية، والتي تؤدي إلى تلف أعضاء الجسم، مسببةً ما يعرف بالإنتان أو تعفن الدم (بالإنجليزية: Sepsis)، أو تسمم الدم (بالإنجليزية: Septicemia)، وفي الحقيقة يجب علاج الإنتان بشكلٍ سريع بالمضادات الحيوية، لمنع تطوره إلى الصدمة الإنتانية (بالإنجليزية:
أسباب عدم الشعور بالجوع

أسباب عدم الشعور بالجوع

الشهيّة هنالك العديد من العوامل التي تتحكّم بالشعور بالجوع (بالإنجليزيّة: Hunger) والشبع (بالإنجليزيّة: Fullness)، ومن أهمّها منطقة تحت المهاد (بالإنجليزيّة: Hypothalamus) الموجودة في الدماغ ، بالإضافة إلى بعض العوامل الأخرى؛ كنسبة السكر في الدم، ومحتوى المعدة والأمعاء من الطعام، ومستويات بعض الهرمونات في الجسم، ويقوم الجسم بإرسال رسائل إلى الدماغ بخلوّ المعدة من الطعام، ممّا يؤدي إلى الشعور بثقل الرأس والرغبة في الأكل، كما ويقوم بإرسال رسالة بامتلاء المعدة عند الشبع، وبالتالي عدم الشعور
طريقة صنع القطر

طريقة صنع القطر

القطر البسيط مدّة تجهيز المكوّنات دقيقة واحدة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 16 شخصاً المكوّنات كوب من السكر الأبيض. كوب من الماء. طريقة التحضير اخلط السكر مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار، واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ القطر بالغليان، ثمّ اتركه حتى يبرد. القطر مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 6 أشخاص المكوّنات كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير ضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر متوسط