طريقة عش البلبل

طريقة عش البلبل

عش البلبل

عُش البلبل من أفخم أنواع الحلويات العربية، ويعودُ أصلها للمطبخ السوري التقليدي القديم، ثمّ انتشرت إلى جميع أنحاء العالم العربي، وتُحضّر هذه الحلوى اللذيذة من العجينة العثملية المحشوة بالفستق الحلبي، وأخذَت تسميها من شكلها الذي يشبه العُش الصغير، في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير عُش البلبل بألذ وأسهل الطُرق الممكنة لتستمتعي بتناولها أنت وعائلتك.

حلى عُش البلبل

المكونات

  • نصف عبوة من الكنافة العُثمليّة.
  • كوبان من الفستق الحلبي الصحيح.
  • للقطر:
    • كوبان وربع من السكر.
    • كوب من الماء.
    • ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من عصير الليمون.
    • كوب ونصف من السمن النباتي.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر، والماء، وعصير الليمون في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة عشرِ دقائق، ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • سخني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة، وجهزي صينية الخَبز عن طريق دهنها بالقليل من الزيت.
  • اخلطي كوباً واحداً من القطر مع الفستق الحلبي إلى أن تتغلّف كل حبّات الفستق.
  • افردي الفستق الحلبي في الصينية وأدخليها إلى الفرن لمدّة عشرِ دقائق إلى أن تلتصق حبّات الفستق ببعضها البعض، دعيه جانباً ليبرد تماماً.
  • أعيدي تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين، ثمّ ادهني صينينة كبيرة بالقليل من السمن.
  • خُذي كمية قليلة من العجينة ولُفّيها على أصبعين من أصابع اليد حوالي ثلاث مرّات، ثمّ ضعيها في الصينية بشكلٍ متراصٍ إلى أن تنتهي من الكمية كلّها.
  • احشي كل حبّة من عش البلبل بملعقة صغيرة من الفستق الحلبي، ثمّ صبي السمن المذاب بالتساوي فوق الأعشاش.
  • اخبزي عُش البلبل لمدةٍ تتراوح ما بين العشرين والخمسِ وعشرين دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن وصفّيه من السمن الزائد بكلِ حذر، ثمّ اتركيه جانباً حتى يبرد تماماً واسقيه بالقطر ورتّبيه في صحن التقديم.

عُش البلبل بالقشطة

المكونات

  • نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  • كوب ونصف من السمن النباتي المذاب.
  • كوب ونصف من القشطة.
  • فستق حلبي مفروم فرماً خشناً للتزيين.
  • للقطر:
    • كوبان من السكر الأبيض.
    • مئةٌ وخمسون مليلتر من الماء.
    • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر مع الماء في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة إلى أن يغلي الماء لمدّة خمس دقائق، أضيفي عصير الليمون وارفعي القدر عن النار.
  • شكلي حبّات عُش البلبل كما شرحناها في الخطوة السابقة واخبزيها بعد إضافة السمن في فرنٍ ساخن لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
  • أخرجي عُش البلبل من الفرن، صفيه من السمن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثمّ اسقيه بالقطر.
  • احشي كل حبة من عُش البلبل بملعقةٍ صغيرةٍ من القشطة وزيّنيها بالفستق الحلبي وقدّميها.
6فن الطهي
مزيد من المشاركات
كيفية حساب قدرة المحرك الكهربائي

كيفية حساب قدرة المحرك الكهربائي

حساب قدرة المحرك الكهربائي يُعبّر مصطلح القدرة الكهربائية عن كمية الطاقة الكهربائية اللازمة لتشغيل جهاز كهربائي مثل المحرك، وبالتالي تُعبّر عن فرق الجهد الكهربائي مع مقدار تدفق الشحنات إلى الجهاز، ويمكن التعبير عنها رياضياً كما يلي: القدرة الكهربائية = فرق الجهد الكهربائي × التيار الكهربائي. كما تقاس القدرة الكهربائية بوحدة (واط)، ويمكن تحويلها إلى قدرة حصان ، وهي مصطلح فيزيائي يعبّر أيضاً عن القدرة بمعادلة بسيطة، كما يلي: القدرة الحصانية = القدرة × 0.001341 مبدأ عمل المحرك الكهربائي يعمل
تقرير عن قوة العقل الباطن

تقرير عن قوة العقل الباطن

تعريف العقل الباطن يُعرَف العقل الباطن بأنّه المصدر الأساسي للسلوك الإنساني، بناءً على نظرية عالم النّفس التحليلي سيجموند فرويد Sigmund Freud، ويحتوي على كلّ من المشاعر، والحوافز، والقرارات، حيث إنّ خبرات الماضي تؤثر بها بقوّة ، ولكن الإنسان يُفضّل إبقاءها مدفونةً، ويعود ذلك إلى خوفه وشعوره بالتهديد من الاعتراف بوجودها، كما يعمل العقل الباطن كمخزن للرغبات والحوافز البدائيّة. عمليات العقل الباطن استخدم فرويد مصطلح آليّات الدّفاع للإشارة إلى العمليّات اللاشعوريّة التي يقوم بها العقل الباطن، بهدف
مكونات الزهرة

مكونات الزهرة

المكوّنات الأنثويّة تتجمّع المكوّنات الأنثويّة للزّهرة ضمن نموذج يُسمّى بالمدقّة، حيث تقع هذه المدقّة في وسط الزّهرة وتتكوّن من ثلاثة أجزاء مرتبطة تبدأ بالميسم الموجود في أعلاها، وهو جزء لزج ويكون متّصلاً بالسّاق، الّذي يُعتبر بمثابة هيكل أنبوبي طويل يكون متّصلاً في نهايته بالجزء الأخير وهو المبيض، والذي يُعد الجزء الّذي يحتوي على البويضات. المكوّنات الذّكرية تُعتبر السّداة الجزء المسؤول عن إنتاج حبوب اللّقاح، وبذلك فهي الجزء التناسلي الذّكري في الزّهرة، وتتكوّن من جزئين رئيسيين هما الخيوط
ما هي الفواكه الاستوائية؟

ما هي الفواكه الاستوائية؟

ما هي الفواكه الاستوائية؟ تُعرف الفواكه الاستوائية بأنَّها أي نوع فاكهة تُنتجها شجرة موطنها الأصلي في المناطق الاستوائية ، ومن الجدير بالذكر أنّ الظروف البيئية تكون فريدة من نوعها في المناطق الاستوائية، وقد استخدم البشر العديد من الفواكه الاستوائية على مدى قرون، وهناك طلب كبير على أنواع معينة منها في جميع أنحاء العالم. وتتميز المناطق الاستوائية بأنَّها دافئة على مدار العام، بالإضافة إلى أنَّها رطبة، حيث أنَّها تشهد هطول الأمطار سنويًا، ممّا يعمل توفير ظروف مناسبة لنمو الأشجار، والكروم،
علاج فطريات اللسان بالطب البديل

علاج فطريات اللسان بالطب البديل

فطريّات اللسان تعتبرُ فطريّاتُ الفم واللسان من الأمراضِ المعدية التي تسبّبُ ألماً وتعباً وخمولاً، عدا عن الكحّة المزعجة والنزف في بعض الأحيان، وارتفاع حرارةِ الجسم، والشعور بألمٍ عند بلع الطعام لا سيّما إذا ما وصلتِ الفطريّاتُ إلى البلعوم، وغيرها من الأعراض. تُعرّف هذه الفطريات على أنّها كائنات حيّة حجمها متناهي الصغر، يكونُ لها القدرة على التعايش مع خلايا الجسم، وتظهرُ على اللسان وداخل الخدين على شكل بقع بيضاء اللون، وهي ذاتُ ملمسٍ خشن. أسباب فطريّات اللسان أكل كميّات كبيرة من الحلويّات
حوار عن الصدق

حوار عن الصدق

حوار عن الصدق قد نعيش يومياً لحظات متتالية من الحديث مع النفس والذي يقوم على أساسه حوار بينك وبين نفسك من أجل مناقشة بعض الأمور التي يتعرض لها الإنسان في حياته اليومية، وتبدأ مرحلة الصراع مع النفس بين الخير والشر، وفيما يأتي حوار يدور في النفس بين الخير والشر ويتناول موضوع الصدق: - هل يجب أن ألجأ إلى الكذب على نفسي وعلى الآخرين ؟! فيسمع صوتاً ما بداخله يهمس في جوفه: - لا لستَ مضطراً لذلك، ولكن تذكر أنك في حالة الاعتراف بذنبك ستفقد مركزك ومنصبك الذي أنت فيه الآن، هل تستطيع ذلك ؟! يردُّ في حيرة:
كيف يعمل البلوتوث

كيف يعمل البلوتوث

كيف يعمل البلوتوث تُعرف تقنية البلوتوث بأنّها واحدة من أكثر تقنيات الاتصالات اللاسلكية استعمالاً، حيث يقوم مبدأ عملها بالاعتماد على إرسال الموجات اللاسلكية قصيرة المدى، للسماح بإجراء محادثاتٍ هاتفيةٍ أو تبادل الصور والرسائل. موجات البلوتوث تُعدّ موجات البلوتوث عكس موجات الأجهزة الخلوية المرتبطة بموجات أبراج الأجهزة الخلوية لنقلها لمسافاتٍ طويلة، حيث إنّ موجات البلوتوث أضعف بألف مرة، ولا تنقل المعلومات إلّا لمسافاتٍ قصيرةٍ بين جهازين أو ثمانية أجهزةٍ كحد أعلى، وعادةً لا تتجاوز المسافة بين هذه
ما هي حشرة الفراش

ما هي حشرة الفراش

حشرة الفراش حشرة الفراش (بالإنجليزيّة: Bedbugs)، أو بق الفراش حشرات صغيرة بنيّة اللّون أو مائلة للحُمرة ، وهي عريضة الجسم ومسطّحة، ويتراوح طولها ما بين 4-5ملم، ولها أجنحة ضامرة ليس لها وظيفة معروفة فهي عاجزة عن الطّيران. تتغذى حشرة الفراش على دم البشر، والحيوانات من ذوات الدّم الحار، وبالرّغم من أنّها ذات حجم يمكن رؤيته بسهولة، إلا أنّ الحقيقة أنّه من الصّعب العثور عليها، لأنّها تختبئ في النّهار، وتنشط عادةََ في اللّيل والنّاس نيام، وبعد أن تحصل على وجبتها تعود لتختبئ مجدداََ لتهضمها، الأمر