طريقة طبخة سريعة وسهلة

طريقة طبخة سريعة وسهلة

كفتة الدجاج بالليمون

المكونات

  • الكفتة:
    • مقدار 400 غرام من الدجاج المفروم.
    • بصلة مفرومة ناعم.
    • سنان من الثوم المهروس.
    • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
    • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
    • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
    • ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • الصوص:
    • بصلة مفرومة ناعم.
    • ملعقة كبيرة من الزبدة.
    • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
    • سنان من الثوم المهروس.
    • ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون.
    • عصير حبة ليمون.
    • ربع كوب من الريحان الأخضر المفروم.
    • نصف كوب من الماء.
  • للتزيين:
    • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة التحضير

  • تُجهز الكفتة من خلال خلط الدجاج المطحون مع البصل، والثوم، والكمون، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل، والكزبرة المطحونة، والملح بشكل متجانس.
  • يُشكل المزيج على شكل كرات متوسطة الحجم.
  • يوضع زيت الزيتون والزبدة في مقلاة واسعة، وتوضع المقلاة على نار متوسطة حتّى يسخن الزيت، ثمّ يُضاف البصل والثوم، وتُقلب المكونات معاً حتّى يذبل البصل.
  • يُضاف الكمون والريحان إلى الثوم والبصل، وتُقلب المكونات معاً لمدّة ثلاث دقائق.
  • يُضاف الماء إلى المكونات، ويُترك المزيج حتّى يغلي، ثمّ تُخفف النار وتُغطى المقلاة، ويُترك المزيج على النار لمدّة خمس دقائق.
  • توضع حبات الكفتة المشكلة في المقلاة، وتُترك على النار لمدّة عشر دقائق مع التقليب.
  • يُضاف عصير الليمون إلى المزيج.
  • تُزال المقلاة عن النار، وتُسكب الكفتة في طبق التقديم، وتُزيّن بالكزبرة المفرومة، وتُقدم ساخنة، ويُقدم إلى جانبها الخضار أو الأرز.

أرز صيني بالخضار والدجاج

المكونات

  • كوبان من الأرز المطبوخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • بصلة مفرومة.
  • سنان من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • جزرتان مبشورتان.
  • نصف كوب من البازلاء المجمدة.
  • كوب من الذرة المعلبة، مغسولةً ومصفاة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • صدران دجاج مسلوقان ومفرومان على شكل مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت النباتي في قدر واسع، ويوضع القدر على نار متوسطة حتّى يسخن الزيت.
  • يُضاف الثوم، والبصل، ومكعبات الدجاح إلى القدر، وتُقلب المكونات معاً لمدّة ثلاث دقائق.
  • يُضاف الجزر، والبازلاء، والذرة إلى القدر، وتُقلب المكونات معاً.
  • يُضاف الأرز ، وزيت السمسم، والصويا صوص، والفلفل الأسود، وتُقلب المكونات معاً لمدّة خمس دقائق.
  • يُسكب الأرز في طبق التقديم، ويُقدم ساخناً.
مزيد من المشاركات
كلمات مؤثرة عن الصداقات

كلمات مؤثرة عن الصداقات

كلمات مؤثرة عن الصداقة إن الصداقة نعمةٌ كبيرة لا يدركها سوا الشخص المُحاط بالأصدقاء الأوفياء، ويشعر الإنسان بالتعاسة إذا ظل وحيدًا مُفتقدًا لمن يشاركه لحظات فرحه وحزنه، وفي السطور التالية نقدم مجموعة من الأقوال المعبرة والمؤثرة عن الصداقة: من الصعب أن يجد الإنسان الصديق الجيد ، الصديق الوفي، الشخص الذي تعتبره أخاً لك، الأخ الذي ليس من دمك لكنك تجده أخاً لك في الروح، ولكن عندما تجد هذا الشخص تمسك به، تجاوز عن أخطائه فجميعنا نرتكب الأخطاء ولا تنسى أن تقدر مشاعره. الأصدقاء الحقيقيون لا يظهرون
خصائص الرسالة الإدارية

خصائص الرسالة الإدارية

خصائص الرسالة الإداريّة الرسالة الإدارية أو ما يعرف بالرسالة الرسمية، هي عبارة عن إحدى أنواع الرسائل التي يتمّ تبادلها بين الإدارات أو الهيئات، إلى فرد أو العكس، وبمعنى آخر، هي الرسالة التي يبعث بها موظّف إداريّ أو أيّ جهة إدارية، إلى جهة إداريّة أخرى، بحيث يكون محتوى الرسالة لطلب أمر أو استفسار بخصوص العمل. أهمية الرسالة الإداريّة تعتبر وسيلة تخاطب بين الدوائر الحكومية أو الدوائر غير الحكومية، وتكون على مستوى فرد من الأفراد أو مؤسسة، مثل الاستفسار عن موضوع معيّن، أو ردّ على أي استفسار، أو
كيفية الديك الرومي منزلياً

كيفية الديك الرومي منزلياً

الديك الرومي التركي هو طبق الديك الرومي وهو من أفخر الأطباق التي تقدم على المائدة وخاصةً في المناسبات، حيث يتميز لحم الرومي بطراوته ولذة طعمه، إضافةً لقيمته الغذائية المرتفعة، كما يمكن تحضيره بالعديد من الطرق منها أن يشوى في الفرن، أو يحشى بالأرز ثمّ يحمّر في الفرن، أو يسلق ويقدم مع المرق، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على طريقتين لتحضير طبق الديك الرومي اللذيذ. الديك الرومي المحشي المكوّنات أربعة كيلوغرامات من الديك الرومي. مئة غرام من الزبدة. كوبان من الأرز البسمتي. سنّان مفرومان من الثوم. حبة
كيف تتخلص الحامل من حموضة المعدة

كيف تتخلص الحامل من حموضة المعدة

علاج حموضة المعدة للحامل يمكن علاج حموضة المعدة ، أو حرقة المعدة، أو حرقة الفؤاد (بالإنجليزية: Heartburn)عند الحامل والتخلص من الأعراض المرافقة لها من خلال تغيير نمط الحياة والعادات الغذائية التي تتبعها الحامل، ويأتي بيان هذه النصائح بالتفصيل أدناه، وإن لم تُجدِ هذه التغييرات نفعاً يتوجب إخبار الطبيب المختص ليوصي بالعلاج المناسب خلال فترة الحمل، ومن العلاجات الدوائية الآمنة خلال فترة الحمل: مضادات الحموضة (بالإنجليزية: Antacids) والألجينات ( بالإنجليزية: Alginates)، حيث إنّ مضادات الحموضة
الفرق بين الحب والتعلق

الفرق بين الحب والتعلق

الفرق بين الحب والتعلّق يختلط هذان المفهومان على النّاس بشكل كبير وخاصّة فيما يتعلّق بالعلاقات العاطفيّة، إلا أنّه لكلّ منهما ما يميّزه عن الآخر من المشاعر والدوافع وصور الارتباط بالأشخاص، وتكمن الاختلافات بين كلا النوعين في النقاط التالية: الشعور بالحبّ يعني الإحساس بالبهجة والسعادة بسبب وجود الأشخاص الذين يحبهم الفرد، بينما التعلّق يعني الشعور الإنسان بالاختناق والحزن إذا لم يكونوا هؤلاء الأشخاص حوله في كلّ الأوقات وفي جميع الظروف المختلفة، وهو أيضاً شعوره الدائم بأنه بحاجة إليهم ليقدموا له
نشأة المنظمات الدولية

نشأة المنظمات الدولية

تعريف المنظمة الدولية هي عبارة عن مؤسسة رسمية تستمد عضويتها من ثلاث دول على الأقل، ولها أنشطة في عدة دول، ويتم جمع أعضاؤها من الدول المختلفة معًا من خلال اتفاق رسمي مبرم بينهم. ويمكن اعتبار المنظمات الدولية الخاصة على أنها مظاهر لعملية التنظيم على المستوى الدولي. متى بدأت عملية التنظيم الدولي؟ عقدت ثماني دول أوروبية مؤتمر فيينا بين 1814 و 1815، بهدف استعادة ميزان القوى للحفاظ على سلام دائم وذلك ريثما أُعيد ترسيم الحدود الإقليمية الفرنسية بعد إزعاج نابليون بونابرت ميزان القوى في أوروبا بحملاته
تفسير سورة الضحى للأطفال

تفسير سورة الضحى للأطفال

تفسير الآيات المتعلقة بقسم الله تعالى يُقسم الله -تعالى- بوقتين هما الضحى والليل، والله -تعالى- يقسم بما شاء من مخلوقاته؛ لبيان أهميتها: (وَالضُّحَى) الضحى: يعني الوقت الذي ترتفع فيه الشمس بداية النهار، وفيه يحصل الذكر و صلاة الضحى لاجتماع الناس، فيقسم الله بالضحى وهو بداية النهار، ويُقصد بذلك طمأنة الرسول -صلى الله عليه وسلم-، لأن جواب القسم جاء بعد آياتٍ، بأن المستقبل الذي يملؤه النصر والعزة، والكرامة لأمّة الإسلام سيكون الأفضل.  (وَاللَّيْلِ إِذَا سَجَى) سجى: يعني السكون والظلام الدامس،
من أقوال الشيخ زايد

من أقوال الشيخ زايد

أقوال الشيخ زايد فيما يأتي أقوال الشيخ زايد: الثروة الحقيقية هي ثروة الرجال وليس المال والنفط، ولا فائدة في المال إذا لم يسخر لخدمة الشعب. على شعبنا ألا ينسى ماضيه وأسلافه، كيف عاشوا وعلى ماذا اعتمدوا في حياتهم وكلما أحس الناس بماضيهم أكثر، وعرفوا تراثهم، أصبحوا أكثر اهتماماً ببلادهم وأكثر استعداداً للدفاع عنها. إن دور المرأة لا يقل عن دور الرجل وإن طالبات اليوم هن أمهات المستقبل. إن تعليم الناس وتثقيفهم في حدّ ذاته ثروة كبيرة نعتز بها، فالعلم ثروة ونحن نبني المستقبل على أساس علمي.. لا يجوز