طريقة طبخ نبات الكيل

طريقة طبخ نبات الكيل

الكيل بالليمون والثوم

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة إلى ستة أشخاص

المكوِّنات

  • حزمتان من الكيل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المقطع لشرائح رفيعة.
  • رشّة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير

  • سحب أوراق الكيل من السيقان وفرم الأوراق فرماً خشناً ثمّ غسلها وتصفيتها.
  • وضع الزيت على نار متوسطة في مقلاة واسعة وإضافة الثوم، ورقائق الفلفل الأحمر مع الاستمرار بالتقليب لمدّة دقيقة.
  • إضافة الكيل بالتدريج للمقلاة والتقليب بعد كل إضافة للكيل وإضافة الملح، والفلفل الأسود.
  • تغطية المقلاة والتقليب من وقت لآخر حتى يذبل الكيل لمدّة خمس دقائق ثمّ رفع المقلاة عن النار وإضافة عصير الليمون .

سلطة الكيل مع الدجاج

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ شخص

المكوِّنات

  • مئة غرام من صدر الدجاج المطهو والمفتت.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة فول الصويا.
  • كوب من أوراق الكيل.
  • ملعقة صغيرة من الفول السوداني المفروم.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • نصف حبة من التفاح الأحمر مقطعة لشرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • حبة من الخيار صغيرة مفرومة إلى مكعبات.
  • رشّة من رقائق الفلفل الأحمر الجاف.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • خمسون غراماً من اليقطين المطهو والمقطع إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • وضع صلصة فول الصويا في وعاء وإضافة العسل، ورقائق الفلفل الأحمر، وزيت السمسم وعصير الليمون ثمّ خلط التتبيلة ببعضها جيداً.
  • إضافة شرائح الدجاج المسلوقة مسبقاً ووضعها في خليط التتبيلة والتقليب جيداً حتى تختلط المكوّنات ببعضها.
  • إضافة شرائح التفاح، والخيار، واليقطين وخلط المكوّنات ببعضها مع أوراق الكيل المفروم.
  • تزيين الطبق بالفول السوداني المكسر، وبذور السمسم عند التقديم.

سلطة أوراق الكيل والجرانولا

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • ستة فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ستون ملليلتراً من زيت بذور العنب .
  • ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • نصف كوب من الماء.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من بذور عباد الشمس المحمصة.
  • ملعقة كبيرة من بهارات تشاتني.
  • ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج.
  • ربع قرن من فلفل سيرانو الأخضر الحار.

مكوّنات سلطة الكال:

  • كوب من الجرانولا.
  • خمسمئة غرام من أوراق الكيل منزوع الساق و الأوراق مفرومة خشناً.
  • ربع كوب من بذور عباد الشمس المحمصة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من خبز الجاودار مقطع لمكعبات كبيرة.

مكوّنات تتبيلة لبن الزبادي:

  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت بذور العنب.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • وضع الثوم، وزيت بذور العنب في مقلاة على نار متوسطة والتقليب حتى يتكرمل الثوم ويصبح طرياً.
  • ترك المقلاة على النار لمدّة عشرين دقيقة ثمّ تركه حتى يبرد الخليط جانباً.
  • وضع بذور عباد الشمس في وعاء الخلاط مع إضافة خليط الثوم بعد أن يبرد، وعصير الليمون، وبهارات تشاتني، والعسل، وفلفل سيرانو، والملح.
  • تشغيل الخلاط على سرعة عالية وهرس المكوّنات وإضافة الماء بالتدريج حتى يتكون معجون رقيق كالطحينة.
  • وضع الكيل في وعاء وإضافة الخبز الجاودار، والجرانولا ثمّ إضافة خليط المعجون المهروس.
  • خلط مكوّنات تتبيلة الزبادي من اللبن الزبادي ، وزيت بذور العنب، والعسل، والماء.
  • تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود وخلط المكوّنات ببعضها جيداً حتى تمتزج.
  • سكب تتبيلة اللبن الزبادي على طبق السلطة وتزيينها برشّ بذور عباد الشمس.
مزيد من المشاركات
متى تظهر الأسنان عند الأطفال

متى تظهر الأسنان عند الأطفال

ظهور الأسنان عند الأطفال يبدأ تكوّن الأسنان في المرحلة الجنينيّة إلّا أنّها تبقى مخفية تحت اللثة طوال هذه المرحلة، ثمّ تبدأ بالظهور بشكل تدريجي مع إتمام الطفل الأشهر الأولى من عمره، وتسمّى هذه الأسنان بالأسنان اللبنية وهي أسنان مؤقّتة تبقى في فم الطفل خلال السنوات الأولى من عمره وتساعده على مضغ الطعام وتقطيعه، ثمّ تبدأ بالتساقط تدريجياً مع بلوغه عمر الست سنوات أو السبع سنوات، ليحلّ مكانها الأسنان الدائمة. وقت ظهور الأسنان عند الأطفال تبدأ مرحلة التسنين عند معظم الأطفال مع بلوغهم الشهر السادس
طريقة تحويل المكالمات في الآيفون

طريقة تحويل المكالمات في الآيفون

تحويل المكالمات في الآيفون يتيح جهاز الآيفون من خلال قائمة الإعدادات الخاصة بالاتصال العديد من الخدمات التي يمكن تنفيذها على خدمة الاتصال، ومن أبرز تلك الخدمات تحويل المكالمات من رقم إلى آخر، وللاستفادة من هذه الخاصية يمكن تفعيلها باتباع الخطوات التالية: إظهار خدمة تحويل المكالمات الضغط على قائمة الإعدادات من الشاشة الرئيسية. النزول بالصفحة والضغط على تبويب هاتف. الضغط على خيار تحويل المكالمات. الضغط على زر تفعيل خدمة تحويل المكالمات. كتابة الرقم المُراد تحويل المكالمات إليه في الخانة الخالية.
تدريب على أسماء الإشارة للبعيد للأطفال

تدريب على أسماء الإشارة للبعيد للأطفال

أسماء الإشارة أسماء الإشارة هي ألفاظ تُستخدم للدلالة على شيء معيّن بالإشارة إليه باليد إذا كان حاضراً، ومن أسماء الإشارة يُستخدم للقريب مثل (هذا، وهذه، وهؤلاء) ومنها ما يُستخدم للبعيد مثل (تلك، وذلك، وأولئك). تدريب على أسماء الإشارة للبعيد للأطفال تدريبات على أسماء الإشارة للبعيد للأطفال فيما يأتي: التدريب الأول ضع اسم الإشارة المناسب في الفراغ (ذلك، تلك، أولئك، هنالك) فيما يأتي: تلك شمسٌ ساطعة. ذلك قمرٌ منير. أولئك رجالٌ كثر. هنالك ينبوعٌ ماءٍ. التدريب الثاني اختر الإجابة الصحيحة لاسم الإشارة
عبارات تهنئة بالمولود الجديد

عبارات تهنئة بالمولود الجديد

عبارات تهنئة بالمواليد الجدد الأطفال نعمة من الله يهبها الله لعباده، الكثير منا يحلم سواء كان شاباً أو فتاة بأن يتزوج ويصبح لديه عائلة مكونة من الأب والأم والأطفال، فالأطفال هم زينة الحياة الدنيا، وتختلف في مجتمعاتنا العربية عبارات التهنئة للأطفال، وفيما يأتي عبارات للتهنئة بالمولود الجديد: عبارات تهنئة بالمولودة الجديدة فيما يأتي عبارات تهنئة خاصة بالمولودة البنت: بارك الله في المولودة ورزقكم برها وطاعتها. اللهم اجعل المولودة من الذرية الصالحة، ومن العباد الصالحين، ومن الأشخاص الذين لديهم شأن
أقوال عن المرأة والحب

أقوال عن المرأة والحب

يعتبر الحب من أجمل المشاعر التي يعيشها طرفان، وتعد المرأة أحد أطراف هذه العلاقة الجميلة، وفي هذا المقال سنستعرض مجموعة من العبارات والكلمات عن المرأة والحب. أقوال عن المرأة والحب إذا لم يكن لدي سوى ساعة من الحب على هذه الأرض، فسأعطيكِ كل حبي في هذه الساعة. اليوم الذي تغيرت فيه حياتي للأبد هو أول يوم رأيتكِ فيه. أنا أحبكِ، ليس فقط لما أنتِ عليه، ولكن لما أنا عليه عندما أكون معك. علمت من خلال التجربة أن الشعراء على حق فالحب أبدي فعلاً. كيف أحبكِ؟ دعني أجري الحسابات، أحبكِ بالعمق والعرض والارتفاع
كلام حزين فيس بوك

كلام حزين فيس بوك

كلام حزين فيس بوك أحدهم سرق ‫‏قلباً‬ . . وأحرق ‫‏عمراً‬ . . وزرع ‫‏خيبة‬ ‏ومضى‬! لَن يُحزنني شيء...فكل ما بداخلي مات. رؤية الغائبين بالأحلام .. أشد أنواع اللّقاء ألم. جميل أن ترى شيئاً كان يؤلمك سابقاً والآن لا يحرك فيك ساكن. أحسنتُ له دهراً وَ أسئتُ له فيَ يوم فنسيَ الدهر وَ تذكر اليوم. حُلم يعَانِقني : أن أطِير معَ الطِيور الراحِله .. وأهاجِر إلى عالم لا أنين فيه ولا حَنين. ألا يا عين لا تبكين عيشي نعمة النسيان...خسارة دمعتك تنزل على من لا يراعيها. للماضي حنين جميل جداً، ولكن ليس له رجوع
كيفية كتابة تقارير إخبارية

كيفية كتابة تقارير إخبارية

كتابة مقدمة التقرير الإخباري تعدّ مقدمة التقرير الإخباري عبارة عن مجموعة من الجُمل التمهيدية التي تهدف إلى تقديم ملخص مباشر للقارئ حول موضوع التقرير، وجعله يتفاعل معه سريعاً، وأفضلها تلك التي تحتوي على بعض المعلومات أو الحقائق المثيرة للاهتمام مع عدم ذكرها كاملة، وذلك لدفع القارئ لمواصلة قراءة القصة، ويعتمد ذلك على الطريقة التي افتتح بها الكاتب تقريره، والمعلومات الواردة فيه. الإجابة عن الأسئلة الخمس تُعتبر الفقرات التالية للمقدمة هي الأكثر أهمية لأنها ستشرح المعلومات بصورة متسلسلة، وذلك من
مكونات نظام المعلومات

مكونات نظام المعلومات

نظام المعلومات يعتبر نظام المعلومات (Information System) أحد أدقّ الأسس التي يمكن من خلالها الحصول على كافة التفاصيل والمعلومات والبيانات ذات العلاقة الوثيقة والمباشرة بالعمل في المنظمات، حول كلٍّ من الموارد المادية والبشرية في آنٍ واحدٍ، ويُعرف على أنّه نظام معلوماتٍ متكاملٍ يمكن من خلاله الحصول المستمرّ على المعلومات اللازمة المتعلقة بكافة شؤون المنظمة، ويُسستخدم كأساسٍ فعّالٍ وقاعدةٍ متينةٍ تساعد على اتخاذ القرارات المناسبة، ويعدّ نتاجاً حتمياً للتطوّر التكنولوجيّ الذي رافقه استخدام الحاسب