طريقة طبخ بلح البحر

طريقة طبخ بلح البحر
بلح البحر هو كائن بحري، يعيش داخل صدفة مغلقة، وله العديد من الفوائد الصحية ،لاحتوائه على مواد مغذّية لجسم الإنسان، ويعتبر مصدر مهم للبروتين، الأحماض الدهنية، الحديد، ومجموعة فيتامين ب. يعتبر بلح البحر من أكثر المأكولات البحرية شعبية وطلباً من قبل النّاس، وهو يعد من أكثر أنواع الماكولات البحرية قدماً على الأرض، ويمكن أن نحضّر ببلح البحر العديد من الوصفات المعروفة .

المقادير

  • كيلو بلح البحر.
  • راس بصل متوسط الحجم .
  • فص ثوم.
  • كرفس.
  • كمون ،زنجبيل فريش.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقه التحضير

يغسل بلح البحر جيداً وينقع في الماء لمدة ربع ساعه ليتم تنظيفة من التراب العالق بالصدفة، ويوضع في وعاء الطبخ، ويضاف اليه شرائح البصل والثوم والكرفس، ثم نضيف الكمون والملح والزنجبيل، ويترك علي نار هادئة حتى تتفتح الحبّات، وعندما تتفتح الحبات تكون مؤشر على نضج بلح البحر .

كيف نحفظ بلح البحر

عندما نشتري بلح البحر يكون بقشرته الخارجية وتكون شبه مفتوحة، وعند الضغط على القشرة يجب ان تغلق، و إذا لم تغلق القشرة عند الظغط عليها فهذا يعني أنّ بلح البحر غير طازج. يمكن حفظ بلح البحر بقشرته، من خلال تغطيتة بقماشة مبلّلة بالماء ويمكن أن يحفظ حتى أسبوع في الثلاجة دون أن يتعرّض للتلف، ويمكن حفظة في الفريزر عن طريق وضعة في ماء مغلي لمدّة نصف دقيقة ،ثم يوضع في أوعية محكمة الإغلاق، ومن ثم وضعة في الفريزر .

فوائد بلح البحر

  1. يعمل على تحسين صحّة البشرة حيث يحتوي على أوميغا 3، ويؤخر بوادر الشيخوخة.
  2. مصدر غني ومهم بالبروتين، كونة يحتوي على كميّة جيّدة من البروتين الطبيعي، ويحتوي على الحديد بنسب جيدة و ينصح به للعلاج من فقر الدم .
  3. مهم لعمل الجهاز العصبي لاحتوائة على المعادن مثل ،والزنك، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والمنغنيز، والفوسفور.
  4. يحتوي على الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والمعادن .
  5. تعزيز الجهاز المناعي لان بلح البحر مصدر غني بالفيتامينات مثل، فيتامين C، B12 .
  6. ينشط الغدة الدرقية لاحتوائة على السيلينيوم.
  7. مهم لعمل القلب والاوعية الدموية.
  8. يحتوي فيتامين أ الهام لصحة العيون.
  9. يستعمل كمقوي في للحوامل، وتحسين القدرة الجنسية عند الرجال، لاحتوائه على العديد من المغذّيات.
  10. يساعد في حالات التهابات المفاصل.
  11. غني بالمركّبات المضادة للاكسدة.
  12. منع تكون حب الشباب، والتجاعيد، والبقع السوداء .
مزيد من المشاركات
تمارين تخشين الصوت

تمارين تخشين الصوت

الصوت الرجولي يعتبر الصوت القوي من أهم سمات الصوت الرجوليّ، وتعد نعومته من أكبر المشاكل التي قد تواجه أي رجل فحينها يكون شبيهاً بصوت النساء، مما يسبب له الإحراج، ولكن ليس هناك داعٍ للقلق، فهناك العديد من التمارين الخاصة التي يمكن ممارستها، والتي من شأنها تقوية الصوت، والحصول على صوت رجوليٍ وخشن. تمارين تخشين الصوت تمرين التكلم من المعدة قف بشكلٍ منتصب، لأن هذا سيساعد رئتيك على التمدد بأقصى درجة، وأيضاً انبساط الحجاب الحاجز. خذ نفساً عميقاً، حتى تمتلئ رئتاك بالهواء. تكلم كما لو كان الهواء يخرج
أفضل الأعمال في العشر الأواخر من رمضان

أفضل الأعمال في العشر الأواخر من رمضان

قيام الليل  إن قيام ليالي رمضان ومنها صلاة التراويح ولا سيما في العشر الأواخر من رمضان فضيلة عظمى، لا سيما إن صادف القيام ليلة القدر التي هي عند الله -تعالى- خير من ألف شهر؛ لأن هذا القيام سبب لمغفرة الذنوب، فقد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (مَنْ يَقُمْ لَيْلَةَ القَدْرِ، ‌إِيمَانًا ‌وَاحْتِسَابًا، ‌غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ). ويستحب لمن قام هذه الليالي في المسجد أن يصبر حتى ينهي الإمام، ولا يتعجل في إنهاء صلاته قبل الإمام، فقد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إِنَّهُ
معالم وجوهنا

معالم وجوهنا

مهما كانت معالم وجوهنا كبيرة أو صغيرة ومهما كانت ملامحنا ضاحكة باسمة باكية حزينة سعيدة فسنبقى كما نحن وتغيير الجلد لا يغير حقيقة الانسان الداخلية ... لنبقى كما كنا ولنكون كما نحن ولنستمر كما تريد قلوبنا ولنفكر كما تريد عقولنا ولنشعر كما يريد غيرنا ولنعلم بأنه مهما تغير زماننا ومكاننا ستبقى قلوبنا كما هي♥
ما هو مصدر معدن الماس

ما هو مصدر معدن الماس

معدن الماس يُعرف الماس بأنّه معدناً نادر الوجود، ويتكوّن من الكربون ، حيث يحيط بذرّة الكربون أربع ذرات كربون أخرى متّصلة بروابطٍ تساهميةٍ قويةٍ، ويعتبر الماس من أقسى المواد الطبيعية المعروفة، بالإضافة إلى أنّه مقاوماً كيميائياً، وموصلاً حرارياً ممتازاً، ويمتاز بخصائص بصريّة خاصة مثل ارتفاع مؤشّر الانكسار، وتشتت عالي، وبريق عالي، هذه الخصائص الفريدة جعلت هذا المعدن من الأحجار الكريمة الأكثر شعبية في العالم، وفي هذا المقال يتم الحديث بتوسّع عن هذا المعدن ومصدره. مصادر معدن الماس يعتقد الكثير من
شرح آية (ومن يطع الله والرسول فأولئك مع الذين)

شرح آية (ومن يطع الله والرسول فأولئك مع الذين)

تفسير الآية (ومن يطع الله والرسول) فيما يأتي بيان وتفسير الآية الكريمة: (وَمَنْ يُطِعِ اللَّهَ وَالرَّسُولَ) يعني كل مَن يُلازم طاعة الله -تعالى- واتِّباع هدي رسوله -صلى الله عليه وسلم-؛ في أداء الفرائض والسنن المذكورة في القرآن والسنة،وقد جعل الله مِن طاعة "المصطفى -صلى الله عليه وسلم- مفتاحَ الوصول إلى مقامات النبيين، والصديقين والشهداء، على الوجه الذي يصحُّ للأُمة، وكفى له -عليه السلام- بذلك شرفاً". (فَأُولَئِكَ مَعَ الَّذِينَ أَنْعَمَ اللَّهُ عَلَيْهِمْ مِنَ النَّبِيِّينَ) يعني أنَّه سوف
اشعار لعيد ميلاد

اشعار لعيد ميلاد

أشعار بالفصحى لعيد الميلاد أشعار بالفصحى لعيد الميلاد فيما يأتي: قصيدة: عيد ميلادها قال نزار قباني : بطاقة من يدها ترتعد تفدى اليد تقول : عيدي الأحد ما عمرها؟ لو قلت .. غنى في جبيني العدد إحدى ثوانيه إذا أعطت، عصورا تلد وبرهة من عمرها يكمن فيها .. أبد ترى إذا جاء غد وانشال تول أسود واندفعت حوامل الزهر.. وطاب المشهد ورد..وحلوى ..وأنا يأكلني التردد بأي شيء أفد إذا يهل الأحد بخاتم ..بباقة؟ هيهات. لا أقلد أليس من يدلني؟ كيف .. وماذا أقتني؟ ليومها الملحن أحزمة من سوسن؟ أنجمة مقيمة في موطني؟ أهدي
حب رسول الله لخديجة

حب رسول الله لخديجة

حب الرسول لخديجة قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إنِّي قدْ رُزِقْتُ حُبَّهَا)، وقَصَد في هذا الحديث أمّ المؤمنين خديجة -رضي الله عنها-، وكان حين يذكرها يُكثر من مدحها ويذكر فضائلها ويستغفر لها، فهي التي آمنت به حين كَفَر به النّاس، وصدّقته حين كذّبه النّاس، وواسته بمالها حين امتنع عنه النّاس، وأنجبت له معظم أبنائه وبناته، وإكراماً وحباً لها لم يتزوَّج غيرها في حياتها. أسباب حب الرسول لخديجة يعود حبّ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- لخديجة -رضي الله عنها- إلى العديد من الأسباب، منها ما يأتي:
معنى الإيجاز في البلاغة

معنى الإيجاز في البلاغة

معنى الإيجاز في البلاغة الإيجاز في البلاغة ؛ هو جمع المعاني الكثيرة والمتعددة تحت اللفظ القليل الوافي بالغرض مع البيان والإفصاح، أيّ أن يؤدي المعنى بلفظ قليل وافي دون تكثير يُوضح المراد ويُبينه، ومثال على ذلك، قوله تعالى: {خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ}. أنواع الإيجاز في البلاغة يُقسم الإيجاز إلى نوعين على النحو الآتي: إيجاز قصر إيجاز قصر؛ وهو إيجاز يكون بتضمين العبارات القصيرة معاني من غير حذف، وذلك بتقليل الألفاظ وتكثير المعاني، مثال عليه ما يأتي: في قوله