طريقة طبخ الفول المدمس المعلب

طريقة طبخ الفول المدمس المعلب

الفول المدمس

الفول المدمس هو عبارة عن أكلة شعبية منتشرة في معظم الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، ويعتبر أحد الأطباق الرئيسية التي تُقدم على وجبة الفطور في بعض البلدان، وهو يُحضر بالعديد من الطرق، فمنه ما يُعد بالطحينيّة، أو بالخضروات، أو بالطماطم، ولكلّ منه مذاقه المميز، وفي هذا المقال سنتحدث عن الطرق المختلفة لطبخ الفول المدمس المعلب.

الفول المدمس المعلب

المكوّنات:

  • علبة من الفول.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • حزمة من البقدونس.
  • عصير من الليمون حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • فصان من الثوم.
  • زيت زيتون حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • يُوضع الفول على النار حتى ينضج تماماً، ويُترك جانباً حتى يبرد.
  • تُفرم الطماطم، والبقدونس، والثوم بشكل ناعم، ويُوضع عليهم الملح، والليمون.
  • يُضاف الفول إلى خليط الطماطم، وتُخلط المكوّنات معاً.
  • يُوضع زيت الزيتون على الفول، ثمّ يُقدم.

الفول المدمس بالطحينيّة

المكوّنات:

  • علبة من الفول.
  • علبة من الحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة المخففة بالقليل من الماء.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبة صغيرة ومقطعة من البصل.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • زيت زيتون حسب الحاجة.
  • بقدونس ونعناع مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

  • يُوضع الفول، مع الحمص والطماطم، والبصل، وخليط الطحينيّة، والملح، ودبس الرمان في وعاء.
  • تُخلط المكوّنات معاً، وتُوضع في طبق تقديم.
  • يُزين الفول بزيت الزيتون، ودبس الرمان، والكمون، بالإضافة إلى البقدونس، والنعناع.

الفول المدمس بالبيض

المكوّنات:

  • أربعمئة وخمسون غراماً من الفول المعلب.
  • ست بيضات.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات.
  • فصان مفرومان من الثوم.
  • حبة مفرومة ناعماً من البصل.
  • حزمة من البقدونس مفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح، وفلفل أسود مطحون، وكمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • يُقلى البصل مع زيت الزيتون، والثوم على النار حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • تُضاف الطماطم، وتُترك على النار حتى تذبل.
  • يُضاف البقدونس، والفول، وتُقلب المكوّنات على النار لمدة لا تزيد عن دقيقة، ويُضاف الملح، والفلفل الأسود.
  • تُوضع جميع المكوّنات في صينيّة فرن، ويُكسر البيض فوقها.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً، وتُترك لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى ينضج البيض تماماً.
  • تُخرج الصينية من الفرن، وتُزين بالبقدونس، ثمّ تُقدم.

الفول المدمس بالطماطم

المكوّنات:

  • أربعمئة وخمسة وعشرون غراماً من الفول المدمس المعلب.
  • حبة مفرومة من البصل.
  • كوب من الماء.
  • مئة وسبعون غراماً من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الطحينيّة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.

طريقة التحضير:

  • يُسخن القليل من الزيت في إناء على نار معتدلة الحرارة، ويُضاف له البصل، ويُقلب حتى يذبل.
  • يُضاف الفول، والماء، ويُترك المزيج على النار حتى يغلي.
  • تُضاف صلصة الطماطم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم، والطحينيّة، والكمون، ويُترك المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثمّ يُقدم.
مزيد من المشاركات
حكم حلق الحواجب

حكم حلق الحواجب

حكم حلق الحواجب اختلف العلماء في إلحاق حلق الحواجب وقصّها بنتفها في الحكم الشرعيّ لمسألة النمص، فجمهور العلماء على أنّ الحلق والقصّ كالنتف، فلا يجوز للمسلم أن يحلق حاجبيه أو يقصّهما تماماً كما لا يجوز له نتفهما، وذهب آخرون إلى أنّ النمص متعلقٌ بالنتف فقط، فيجوز للمسلم أن يأخذ من شعر حاجبيته بالحلق والقصّ، وهذا ما ذهب إليه الحنابلة، وقد عبّر الشيخ ابن عثيمين عن ذلك فقال: إنّ نتف الحاجبين محرمٌ شرعاً، بل يُعدّ كبيرةً من الكبائر، أمّا تخفيفهما بطريقة القصّ أو الحلق فقد كرهه بعض أهل العلم، ومنعه
معنى اسم رينا

معنى اسم رينا

ما معنى اسم رينا؟ اسم رينا من أسماء البنات الجديدة ، وأصله ليس عربيًّا، كما أنّ الباحثين يختلفون في أصله؛ فهم يردّوه إلى عدة لغات، مثل: العبرية والهندية واليابانية، وقد يكون اختصارًا لاسم (كاترينا) الهولندي والإيطالي، أو أسماء أخرى، تنتهي بالمقطع (رينا) مثل: برينا، وكارينا الهندي. اسم رينا عمومًا يعني: (الفرح)، وفي العبرية (الغناء)، وفي السنسكريتية (الذائب)، وفي اليابانية (الياسمين الأبيض)، وفي الهولندية (النقيّة)، ويتم كتابة اسم رينا بالإنجليزية: Rina أو Reena. صفات حاملة اسم رينا تتميّز من
ما هو أفضل عصير للحامل

ما هو أفضل عصير للحامل

أفضل عصير للحامل تُعدّ عصائر الفاكهة والخضراوات طريقةً لذيذةً لتلبية احتياجات الجسم اليومية، وترطيبه، لكن يجب التأكد من كون هذه العصائر ضمن احتياجات الجسم من السعرات الحراريّة اليوميّة، ويجب التنويه إلى أنّ تقشير أو تقطيع الفاكهة والخضروات أو عصرها طازجة؛ قد يزيد خطر انتقال البكتيريا الضارّة التي قد تكون على سطح الفاكهة أو الخضراوات إلى داخل المنتج، ممّا قد يُسبّب الأمراض عند تناولها للحامل أو غيرها من الأشخاص الذين يمتلكون مناعةً ضعيفة، وللوقاية من هذه الأمراض؛ يُفضل شرب العصائر التي يتمّ
تعريف السجع

تعريف السجع

تعريف السجع السجع لغةً هو الكلام المقفى، ويعني أيضًا استوى واستقام وشابه بعضه بعضًا، وهو من الفعل سَجَعَ يسجعُ سجعًا، أما السجع اصطلاحًا هو لون من ألوان البديع ، ويعني توافق الفاصلتين في الحرف الأخير، ويكون موطنه النثر، وقد يأتي في الشعر. آراء بعض اللغويين في السجع بعض آراء اللغويين في مفهوم السجع فيما يأتي: السكاكي "الأسجاع في النثر كالقوافي في الشعر ". الخطيب "السجع تواطؤ الفاصلتين من النثر على حرف واحد". ابن الأثير "واعلم أنّ للسجع سرًا هو خلاصته المطلوبة، فإنّ عري الكلام المسجوع منه فلا
متى يسقط الشعر بعد أول جلسة ليزر

متى يسقط الشعر بعد أول جلسة ليزر

موعد سقوط الشعر بعد العلاج بالليزر لا يسقطُ الشعر بعد علاجه بالليرز مُباشرةً، أو على الفور، إنّما يتم ذلك على مراحل، في مدّة زمنية تتراوح من أيام إلى أسابيع؛ وذلك لأنّ الشعر في طَور النمو الدائم، ويُفضّل العلاج بالليزر في طورِ نمو الشعر الجديد؛ لزيادة فاعلية العلاج، وغالباً ما يحتاج العلاج بالليزر، لعدّة جلسات مُتكررة، قد تمتدّ بضعة أشهر، أو بضع سنوات، كما أنّ علاج الشعر بالليزر لا يضمن التخلص الدائم منه؛ لكن الشعر النامي يكون أخف، وبلون فاتح. الاستعداد للعلاج بالليزر هنالك عدّة أمور يجبُ
مقارنة بين نظرية بياجيه ونظرية برونر

مقارنة بين نظرية بياجيه ونظرية برونر

بياجيه وبرونر كان بياجيه وبرونر اثنين من المنظرين المؤثرين في التطور المعرفي واتفق كلاهما على أن التطور المعرفي يأخذ نقطة طبوغرافية على مراحل، ومع ذلك فإن نظرياتهم مختلفة في الأساس، إذ يشير التطور المعرفي إلى إجراءات فكرة الفرد وتطور الصفات العقلية، فهو يبحث في كيفية تفكير الفرد، وإدراكه، وإضافته إلى الفهم، ومعالجة المعلومات، والاستنتاج، والتخيل، والذاكرة، وكيفية تفاعل الفرد مع الكون من الطفولة حتى البلوغ. نُشرت نظرية بياجيه قبل كل شيء عام 1952، وكان أول من اقترح وجود سلالم وتسلسلات محددة
ما هو علم الأنطولوجيا؟

ما هو علم الأنطولوجيا؟

علم الأنطولوجيا يُعد علم الأنطولوجيا أو ما يعرف أيضًا بعلم الوجود (بالإنجليزية: Ontology ) فرع من فروع الفلسفة الميتافيزيقية ، وهو العلم الذي يهتم فيه العلماء بطبيعة الوجود وتفسير وجود الأشياء في الحياة، من خلال أسئلة تدور حول الوجود، وتجميع الكيانات في فئات أساسية وتحديد أي هذه الكائنات موجودة من الأصل، وكيف أنها تُشكّل معًا نظامًا، ومن هذه الفئات المواد والخصائص والعلاقات والأحداث، والتي تتميز بالمفاهيم الوجودية الأساسية مثل التجريد والواقعية، أو الاحتمال والضرورة، وغالبًا ما يركز علم
ما هو الفقر

ما هو الفقر

تعريف الفقر الفقر هو الحالة أو الوضع الذي يحتاج فيه الفرد أو المجتمع إلى الموارد الماليّة، والأسس الضروريّة للتمتُّع بأدنى مستوىً من الحياة والرفاهيّة الذي يعتبر مقبولاً في المجتمع الذي يعيش فيه، أمّا المعيار الدوليّ للفقر المدقع فهو حصول الفرد على أقلّ من دولار واحد في اليوم، وهو أيضاً عندما يفشل دخل الأسرة في تلبية الحاجات الأساسيّة لأفراده، ويقاس الفقر عادةً بناءً على الأسرة التي تعيله وليس الفرد. الفقر المطلق و الفقر النسبيّ يُعرف الفقر النسبيّ بأنّه الأوضاع الاقتصاديّة بالنسبة لأعضاء